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NewKwengMeng Niukwangmeng Yaowarat

NewKwengMeng นิวกวงเม้ง เยาวราช

ヤワラート地区の老舗中華料理店。伝統的な潮州料理を提供しています。

★ 4.1 (211)

スープ・鍋物

タロ芋と魚頭鍋
หัวปลาหม้อไฟเผือก
69
タロ芋と魚頭の中華風鍋。スープはタロ芋の甘みとコクがあり、新鮮で柔らかい魚の身が入っています。熱々の鍋で提供され、豆味噌のタレと一緒にどうぞ。
฿500~ ≈ ¥2,427
魚頭鍋
หัวปลาหม้อไฟ
70
伝統的な魚頭鍋。クリアで（しかし濃厚な）スープは、魚や野菜の自然な甘みがあり、喉越しが良いです。
฿500~ ≈ ¥2,427
豆腐とひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
71
クリアでまろやかなスープに、柔らかい豆腐と味付けされたひき肉が入っています。油っこさを和らげたり、スープを飲んだりするのに適した軽いメニューです。
฿300~ ≈ ¥1,456
豆腐とひき肉のスープ
ซุปเต้าหู้ทรงเครื่อง
72
濃厚な赤いスープに豆腐、干し椎茸、様々な付け合わせが入っています。口当たりは滑らかで、塩味が強く、わずかに甘みが続きます。
฿300~ ≈ ¥1,456
エビのトムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
スパイシーなトムヤムクンスープ。ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かで、大きなエビが入っています。酸味と辛味のバランスが良いです。
฿400~ ≈ ¥1,941
フカヒレスープ
ซุปเยื่อไผ่ตุ๋น
事前注文 / Advance Order
クリアなスープにコリコリしたフカヒレが入っています。長時間煮込んだ甘く芳醇なスープは健康に良いです。
シーフードミックス鍋
สี่ทะเลหม้อไฟ
4 事前注文 / Advance Order
4種シーフードのミックス鍋。新鮮で質の高い食材を熱いスープで煮込みます。グループでの食事に最適です。
฿600~ ≈ ¥2,912

魚

魚料理各種

タラバガニと梅の蒸し物
จาระเม็ดนึ่งบ๊วย
50
新鮮なタラバガニを梅干しで蒸したもの。酸味と塩味のバランスが良く、身は甘くて柔らかいです。油っこさを和らげます。
タラバガニと梅の煮込み
จาระเม็ดต้มบ๊วย
51
タラバガニと梅を煮込んだスープ。クリアで爽やかな酸味があり、喉越しが良いです。魚の身は新鮮で生臭さがありません。
タラバガニの醤油蒸し
จาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว
48
上質なタラバガニの醤油蒸し。生姜とネギの香りが良く、塩味と甘味のバランスが取れており、魚の甘みを最大限に引き出しています。
タラバガニの赤いソース土鍋
จาระเม็ดน้ำแดงหม้อดิน
49
タラバガニを赤いソースで土鍋で調理したもの。濃厚なソースが絡み、鍋と紹興酒の香りがします。
トウチャオと梅の蒸し物
เต้าโต้ยนึ่งบ๊วย
52
大きなタラバガニ（グレーのタラバガニ）を梅で蒸したもの。タラバガニよりも脂が乗っていて柔らかい身質で、梅の酸味が味を引き締めます。
トウチャオの醤油蒸し
เต้าโต้ยนึ่งซีอิ๊ว
53
大きな魚のトウチャオを醤油で蒸したもの。身はしっかりしていて脂が乗っており、醤油と薬味の香りがします。
トウチャオの赤いソース土鍋
เต้าโต้ยน้ำแดงหม้อดิน
54
魚のトウチャオを赤いソースで調理し、熱い土鍋で焼き上げることで、魚の身に味が染み込みます。
トウチャオ鍋
เต้าโต้ยหม้อไฟ
55
新鮮な魚のトウチャオのスライスを鍋で提供します。熱いスープで自分でしゃぶしゃぶして、魚の新鮮な甘みを存分に味わってください。

ご飯＋麺

エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
76
新鮮なエビと強火で炒めたご飯。ご飯はパラパラで、鍋の香りがします。まろやかな味わいです。
฿200~ ≈ ¥971
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
77
カニ肉たっぷりのチャーハン。ご飯は一粒一粒が美しく、カニの豊かな風味があります。ナンプラーと一緒にどうぞ。
฿200~ ≈ ¥971
菜葉と塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
78
塩漬け魚とカリカリの菜葉のチャーハン。塩漬け魚の塩辛さと脂っこさに、菜葉のカリカリ感が合わさり、独特の香りがします。
฿200~ ≈ ¥971
ドライ焼きそば
หมี่ผัดแห้ง
80
中華風ドライ焼きそば（ヤンジョウ風）。もちもちの麺を様々な具材と炒めました。甘辛くまろやかな味わいで、鍋の香りがします。
฿200~ ≈ ¥971
シーフードのあんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
81
鍋の香りがする麺を、まろやかなあんかけソースと新鮮なシーフードで仕上げたもの。
฿200~ ≈ ¥971
イーミー
อีหมี่
79 調理に時間がかかります / Long Cooking
土鍋で乾燥させた揚げ麺にハムが入っています。麺はカリカリと柔らかい食感を併せ持ち、土鍋の香りがします。珍しいメニューです。
฿200~ ≈ ¥971
ゴイシーミー
โกยซีหมี่
82
鶏肉とタケノコを乗せたあんかけ麺。卵麺を香ばしく炒め、まろやかなスープをかけました。
฿200~ ≈ ¥971

デザート

揚げタロ芋
เผือกหิมะ
83
砂糖でコーティングされ、雪のような結晶になった揚げタロ芋。外はカリカリ、中は柔らかく、タロ芋の豊かな風味とちょうど良い甘さです。
฿150~ ≈ ¥728
温かい銀杏湯
แปะก๊วยร้อนน้ำใส
85
シロップで煮込んだ銀杏。甘く爽やかな味わいです。銀杏の実は苦みがなく、もちもちとしていてリフレッシュできます。
฿100~ ≈ ¥485
銀杏と牛乳
แปะก๊วย นมสด
86
銀杏と牛乳。牛乳の豊かな風味が銀杏のもちもち感とよく合います。
฿100~ ≈ ¥485
銀杏 ヘンイー
แปะก๊วย เฮงยิ่ง
87
銀杏と中国アーモンド（ヘンイー）を煮込んだもの。独特の香りとまろやかな甘みがあり、喉を潤します。
฿100~ ≈ ¥485
八仙デザート
หวาน 8 เซียน
84 タロ芋ともち米、銀杏、赤...
8種のおめでたいミックスデザート（タロ芋と銀杏）。タロ芋のペースト、もち米、銀杏、ナツメ、様々な穀物が入っています。甘くてクリーミーな味わいです。
฿200~ ≈ ¥971
生姜湯白玉団子
บัวลอยน้ำขิง
88
黒ゴマ餡の白玉団子を熱い生姜湯に入れたもの。団子はもちもちで、黒ゴマ餡はとろりとして甘いです。生姜湯のピリッとした辛さがガスを抜きます。
฿100~ ≈ ¥485

飲み物

中国茶
ชาจีน
お一人様 60.- (アルコール除く)
温かい中国茶。香りが良く、油っこさを和らげ、消化を助けます。おかわり自由（定額料金込み）。
฿60 ≈ ¥291
菊花茶
เก๊กฮวย
お一人様 60.- (アルコール除く)
煮出した菊花茶。菊の花の香りがし、ほのかな甘みがあります。爽やかで喉の渇きを癒します。おかわり自由（定額料金込み）。
฿60 ≈ ¥291
羅漢果
หล่อฮังก๊วย
お一人様 60.- (アルコール除く)
健康的な羅漢果茶。自然な甘みがあり、体の熱を冷まし、喉を潤します。おかわり自由（定額料金込み）。
฿60 ≈ ¥291
シンハーミネラルウォーター
น้ำดื่มสิงห์
ボトル入りミネラルウォーター
฿60 ≈ ¥291
ソーダ
โซดา
爽快なソーダ。飲み物と混ぜたり、そのまま飲んだりできます。
฿60 ≈ ¥291
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽快な味わいです。
฿60 ≈ ¥291
スプライト
สไปรท์
レモン風味の炭酸飲料。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
฿60 ≈ ¥291
シンハー
Singha
大
シンハービール。タイのビールで、独特の濃厚な味わいです。
฿150 ≈ ¥728
ハイネケン
Heineken
大
ハイネケンビール。プレミアムラガーで、まろやかな味わいです。
฿150 ≈ ¥728

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価211件
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