นิวบะโภชนา

新鮮なエビをボイルしました。ちょうど良い火加減で、プリプリとした自然な甘み。スパイシーなシーフードソース添え。

新鮮な魚（スズキまたはハタ）をちょうど良い加減でボイルしました。柔らかく生臭さがなく、ディップソース添え。

数種類のシーフードミックスをボイルしました。新鮮で、一度に色々なものを食べたい方に最適。

新鮮なエビを刻みガーリックと共に蒸しました。香りが良く、エビ本来の甘みを最大限に引き出しました。

エビと牛乳の蒸し物。まろやかな味付けで、牛乳のクリーミーさがエビの身とよく合います。

スズキの蒸し物。まろやかな梅風味またはスパイシーで酸味と辛味のあるレモン風味をお選びいただけます。

スズキの醤油蒸し（甘めの味付け）またはトウチ蒸し（発酵黒豆独特の香り）。

しっかりした身のハタ。梅風味（甘酸っぱい）または醤油とごま油、生姜の香り。

繊細な身のイシモチ。梅蒸しまたは醤油蒸しで魚本来の鮮度を引き立てます。

タイガーフィッシュ（グレータイガーフィッシュ）の柔らかく脂の乗った身。お好みに合わせて梅蒸しまたは醤油蒸し。

タイガーフィッシュ（シッカク）の蒸し物。白く柔らかい身は梅風味または醤油風味。

揚げヘーチョー。豚肉とカニ肉の餡を湯葉で包んで揚げたもの。梅ソース添え。

エビの天ぷら。黄金色で外はカリッと、中はふんわり。

揚げエビとサラダ、クリーミードレッシング添え。爽やかでクリスピーな味わい。

エビの揚げ物、塩風味。ちょうど良い塩加減でエビ本来の甘みを引き出しました。

エビの揚げ物、ガーリックペッパー炒め。スパイスの香りが良く、濃厚な味わい。

ハタの揚げ物にチリソースまたは三味ソース（甘酸っぱい、甘い、塩辛い）をかけました。外はカリッと、中はふんわり。

カリッと揚げたスズキに、甘く風味豊かな魚醤ソースまたは本格的な甘酢あんをかけました。

イシモチのカリッと揚げたガーリック風味、またはレッドソース（きのこ、豚バラ肉入り）でまろやかに。

揚げたタイガーフィッシュに甘酢あん、野菜とパイナップルを添えて。まろやかな味わい。

シッカクのトウチ（発酵黒豆）風味。独特の香りと塩味。

イカとカレー粉、卵、野菜の炒め物。濃厚でクリーミーな味わい。

揚げイカのトムヤムペースト炒め。甘辛くまろやかな味わい。

ナマコのピリ辛バジル炒め。バジルの香りが食欲をそそります。

ナマコのオイスターソース炒め。まろやかな味わいでごま油の香りが良い。

シーフードミックスの炒め物。ガランガル、若いコショウなどのハーブを使ったスパイシーで刺激的な味わい。

シーフードミックスのブラックペッパー炒め。ブラックペッパーのスパイシーな香りと、わずかにピリ辛な味わい。

甘くて新鮮なカニ肉を濃厚なカレーソースと卵、セロリで炒めました。

カニ肉とカイラン菜、トムヤムペーストを炒めました。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキ。

カニ肉のトムヤムペーストとバジル炒め。香りとスパイシーな味わいをプラス。

カニ肉のブラックペッパーソース炒め。濃厚でスパイシーな味わい。

カニ肉とガーリックペッパー炒め。揚げガーリックの香ばしさ、塩味とコクのある味わい。

カニ肉のチリガーリック炒め。塩辛くピリ辛で乾いた味わい、鍋の香ばしさ。

大きなカニの爪肉。しっかりした甘い身がたっぷり。

丸ごと一匹のカニ。ご注文に応じて調理します。価格はカニの重さとサイズによります。

空芯菜の強火炒め。濃厚な味わいで鍋の香ばしさがあり、シャキシャキで美味しい。

空芯菜と椎茸の炒め物。香りとまろやかな味わいをプラス。

ほうれん草と刻みガーリックの炒め物。軽い味わいでガーリックの香りが良い。

ほうれん草のオイスターソース炒め。甘じょっぱくまろやかな味わい。

ほうれん草と干し舌平目（ティポウ）の炒め物。独特の塩味と香りをプラス。

ニラのオイスターソース炒め。甘くてシャキシャキ。

ニラ、もやし、豆腐のミックス野菜炒め。まろやかな味わいで食べやすい。

ニラと豆腐とひき肉の炒め物。タンパク質と美味しさをプラス。

ニラと豆腐とカニ肉の炒め物。高級感があり、まろやかな味わい。

新鮮でシャキシャキのアスパラガスをオイスターソースでまろやかに炒めました。

アスパラガスと新鮮なエビの炒め物。シャキシャキ感とプリプリした食感がよく合います。

アスパラガスと数種類の肉の炒め物。具沢山。

アスパラガスとアワビの細切り炒め。高級感と弾力のある食感をプラス。