뉴바 포차나

신선한 새우를 살짝 삶아 탱글탱글하고 자연스러운 단맛을 살림. 매콤한 해산물 소스와 함께 제공

신선한 생선살 (농어 또는 농어)을 적당히 삶아 부드럽고 비리지 않음. 소스와 함께 제공

신선한 해산물 모듬 삶음. 여러 가지를 한 접시에 즐기고 싶은 분께 적합

신선한 새우찜 (다진 마늘) 마늘 향과 새우의 단맛을 최대한 살림

새우찜 (우유) 부드럽고 고소한 맛, 우유와 새우의 조화

농어찜 (매실 또는 라임) 매실찜 (부드러운 맛) 또는 라임찜 (매콤새콤한 맛) 선택 가능

농어찜 (간장 소스 또는 두시 소스) 간장 소스 (달콤짭짤) 또는 두시 소스 (발효콩 향)

농어살을 부드럽게 쪄서 신선한 맛을 살림. 매실찜 (새콤달콤) 또는 간장찜 (생강, 참기름 향) 선택 가능

가자미살을 부드럽게 쪄서 신선한 맛을 살림. 매실찜 또는 간장찜 선택 가능

망둑어 (회색 농어) 부드럽고 기름진 살, 매실찜 또는 간장찜 선택 가능

망둑어 (치카크)찜. 부드럽고 맛있는 흰살 생선. 매실찜 또는 간장찜

바삭하게 튀긴 해삼말이. 돼지고기와 게살로 속을 채우고 유부로 감싸 튀김. 매실 소스와 함께 제공

바삭하게 튀긴 새우. 겉은 바삭, 속은 부드러움

새우 튀김과 샐러드, 크림 드레싱. 상큼하고 아삭한 맛

소금에 버무린 새우 튀김. 짭짤하고 고소한 맛이 새우의 단맛을 살림

새우 튀김 볶음 (마늘, 후추) 향긋한 향신료, 진한 맛

농어 튀김 (칠리 소스 또는 삼미 소스) 겉은 바삭, 속은 부드러움

바삭하게 튀긴 농어에 달콤한 생선 소스 또는 새콤달콤한 소스를 곁들임

바삭하게 튀긴 가자미 (마늘) 또는 부드러운 적색 소스 (버섯, 삼겹살)

망둑어 튀김 (새콤달콤 소스) 채소와 파인애플을 곁들여 부드러운 맛

망둑어 볶음 (두시) 발효콩 (검은콩)으로 맛을 내어 독특한 향과 짭짤한 맛

오징어 볶음 (카레 가루, 계란, 채소) 진하고 고소한 맛

바삭한 오징어 볶음 (타이 칠리 소스) 달콤하고 매콤한 맛의 조화

해삼 볶음 (바질) 강렬한 바질 향과 맛

해삼 볶음 (굴 소스) 부드러운 맛, 참기름 향

해산물 모듬 볶음 (매콤한 허브, 생강, 풋고추) 강렬하고 매콤한 맛

해산물 모듬 볶음 (흑후추) 흑후추 향이 강하고 약간 매콤한 맛

신선하고 달콤한 게살 볶음 (카레 가루 소스, 계란, 셀러리) 진한 카레 소스

게살 볶음 (청경채, 타이 칠리 소스) 부드러운 맛, 아삭한 채소

게살 볶음 (타이 칠리 소스, 바질) 향긋하고 강렬한 맛

게살 볶음 (흑후추 소스) 진하고 강렬한 맛, 매콤함

게살 볶음 (마늘, 후추) 바삭한 마늘 향, 짭짤하고 고소한 맛

게살 볶음 (소금, 후추) 건조하고 짭짤한 맛, 팬 향

큼직한 게살 덩어리. 단단하고 달콤한 살

통 게. 주문에 따라 조리. 게의 무게와 크기에 따라 가격 책정

공심채 볶음 (강불) 진한 맛, 팬 향, 아삭함

공심채 볶음 (표고버섯) 향긋하고 부드러운 맛

시금치 볶음 (다진 마늘) 가벼운 맛, 마늘 향

시금치 볶음 (굴 소스) 짭짤하고 달콤한 맛의 조화

시금치 볶음 (말린 가자미) 독특한 짭짤하고 향긋한 맛

청경채 볶음 (굴 소스) 달콤하고 아삭한 맛

채소 모듬 볶음 (청경채, 숙주, 두부) 부드러운 맛, 먹기 편함

청경채 볶음 (두부, 다진 돼지고기) 단백질과 맛을 더함

청경채 볶음 (두부, 게살) 고급스럽고 부드러운 맛

아삭한 아스파라거스 볶음 (굴 소스) 부드러운 맛

아스파라거스와 신선한 새우 볶음. 아삭한 식감과 탱글한 새우의 조화

아스파라거스 볶음 (다양한 고기) 풍성한 맛

아스파라거스 볶음 (전복) 고급스러운 맛과 쫄깃한 식감