Namsan-Og

牛の足をじっくり煮込んで作った濃厚なスープ料理です。コラーゲンが豊富でスープが少しとろみがあり香ばしいです。ご飯を混ぜてカクテキやキムチと一緒に食べると良いです。

牛骨を長時間煮込んで作った白いスープの탕（タン）料理です。淡白で香ばしい味が特徴で、塩と胡椒で味を調えて食べます。柔らかい肉が入っています。

韓牛の頭肉を入れて煮込んだクッパです。もちもちした肉の食感と深いスープの味を楽しめます。満足感のある一食になります。

牛の膝軟骨部位であるトガニ（膝軟骨）を入れて煮込んだ滋養食です。トガニのゼラチン食感がもちもちで、スープは香ばしいです。辛子ソースにつけて食べると美味しいです。

固めた牛の血（ソンジ）と干し大根の葉、もやしなどを入れて辛く煮込んだスープです。ソンジは柔らかいプリンのような食感で、スープはさっぱりして旨味があります。

牛肉を細かく裂いて入れ、ワラビ、もやしなどの野菜と一緒に辛く煮込んだスープです。ピリ辛でさっぱりしたスープの味が特徴で、韓国の代表的な辛いスープ料理の一つです。

伝統方式の血入りソンデ（血を入れたソンデ）と内臓が入ったクッパです。一般的なスンデグクより濃厚で深い味わいがあり、막창（牛の小腸）ソンデのもちもちした食感を楽しめます。

ソンデと豚の内臓を入れて煮込んだ香ばしいクッパです。エビ味噌やタデギ（ヤンニョムジャン）で味を調え、ご飯を混ぜて食べます。

脂肪が白く入った薄い牛肉部位です。焼き網で焼くとすぐに火が通り、香ばしく脂っこい味が特徴です。

薄切りにした牛肉をタレに漬け込まず、生で焼いたり煮たりして食べる料理です。韓牛の新鮮な肉質と淡白な味を感じることができます。2人前注文時、チゲとご飯が含まれます。

韓国人が最も好きな豚肉部位であるサムギョプサルです。脂肪と赤身が層をなしており、香ばしい味が強く、焼き網で焼いてサムジャンにつけて食べます。

柔らかく茹でた牛の頭肉の茹で豚です。スープなしで煮詰めたり温めて食べたりし、もちもちした食感と淡白な味が酒の肴に良いです。

牛のコプチャン（ホルモン）と各種野菜を入れて辛く煮込んだチョンゴル料理です。コプチャンの香ばしい脂と辛いスープが調和して深い味を出します。

ソンデと内臓、野菜をたっぷり入れて煮込んで食べるチゲです。皆で分けて食べるのに良く、具材を食べた後、残ったスープに麺を追加して食べると美味しいです。

잡내 없이 부드럽게 삶은 돼지고기 수육입니다. 김치나 절인 배추, 쌈 채소 등과 함께 싸 먹는 한국의 인기 요리입니다.

淡白な豚肉の茹で豚（ポッサム）に、辛くてしょっぱいアオリゲジョッを添えて食べるメニューです。肉の香ばしさと牡蠣の塩辛の旨味が調和しています。

新鮮な牡蠣を唐辛子粉と塩で味付けして発酵させた塩辛です。しょっぱくて辛い味がご飯や茹で豚によく合います。

豚肉を押し固めてから薄切りにした料理です。もちもちで弾力のある食感が特徴で、エビ味噌につけて食べます。

もちもちしたピョンユクと熱々のスンデグクを一緒に楽しめるセット構成です。おつまみと食事を同時に解決できます。

数種類のソンデと豚の副産物肉を一皿に盛り合わせたメニューです。様々な味と食感を一度に楽しめます。

酒の肴に合うように具材をたっぷり入れて煮込んだスープ料理です。ピリ辛でさっぱりしており、お酒と一緒に食べるのに良いです。

そば麺を冷たいスープで割って食べる麺料理です。淡白でさっぱりした味で、暑い夏場の名物です。

そば麺に辛くて酸っぱいヤンニョムジャンを絡めて食べる麺料理です。食欲をそそる旨味が特徴です。

濃厚に挽いた豆乳に麺をかけて食べる香ばしい夏の滋養食です。淡白でクリーミーなスープが絶品です。

麺料理に麺を追加できるメニューです。

中国の代表的なビールブランドで、名前の通り柔らかくすっきりした味を誇ります。爽快感があり、油っこい食べ物や辛い食べ物によく合います。

シンガポールを代表するラガービールです。すっきりとした爽やかな味が特徴です。