NAKATANI RESTAURANT

Name: NAKATANI RESTAURANT
Address: パリ
Price range: €130 - €1600

Nakatani

★ 4.6 (231)

シャンパーニュブリュット

ドラモットブラン・ド・ブラン

Delamotte blanc de blancs

白ブドウ（シャルドネ）のみから造られたシャンパン。生き生きとしてフレッシュ、ミネラル感があり、柑橘類と白い花の香りがします。アペリティフやシーフードに最適です。

エグリ・ウリエグラン・クリュブラン・ド・ノワールヴィエイユ・ヴィーニュ

Egly Ouriet Grand cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes

古木から収穫された黒ブドウ（ピノ・ノワール）から造られた、パワフルで力強いシャンパン。豊かなテクスチャー、赤い果実のノート、そして素晴らしい複雑さを持っています。食事とのペアリングに最適です。

アンドレ・ベルジェールブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュットソレラ

André Bergère Blanc de blanc Extra Brut Solera

ソレラ方式（パーペチュアルリザーブ）で熟成されたブラン・ド・ブランで、ユニークな成熟度と深みをもたらします。非常に辛口（エクストラ・ブリュット）で、繊細な酸化香と美しい構造が特徴です。

アンドレ・ベルジェールグラン・クリュエクストラ・ブリュット

André Bergère Grand Cru Extra Brut

グラン・クリュ格付けテロワールから造られたシャンパンで、糖分は非常に低くドザージュされています。その純粋さ、まっすぐさ、そしてミネラルなエレガンスが際立っています。

アンドレ・ベルジェールエクストラ・ブリュットレ・クロ（2016年収穫）

André Bergère Extra Brut Les Clos (récolte 2016)

単一収穫年の単一区画から造られたキュヴェ。そのテロワール「レ・クロ」の特定のアイデンティティを、正確さと個性をもって表現しています。

ジャック・ラザンヌレ・ヴィーニュ・ド・モンゲュー

Jacques Lassaigne Les vignes de Montgueux

モンゲューのユニークなテロワールから生まれた、有名なワインメーカーのシャンパン。エキゾチックで、熟した果実のノートと石灰質のミネラル感のあるテンションが特徴です。

ローラン・ペリエグラン・シエクル

Laurent Perrier Grand Siècle

メゾンのプレステージ・キュヴェで、完璧な年を再現するために複数の偉大な年をアッサンブラージュしています。フレッシュさ、構造、洗練されたブリオッシュのアロマを兼ね備えた、非常に複雑なワインです。

ブリュット・ミレジメ

750ml

ドラモットコレクション

Delamotte collection

2008

メゾンのセラーから生まれたヴィンテージで、長期間の熟成を経ています。ドラモットスタイルの特徴であるフレッシュさを保ちながら、熟成した複雑なアロマを呈します。

€200 ≈ ¥36,236

ドラモットコレクション

Delamotte collection

1999

希少で熟成されたヴィンテージで、トースト、蜂蜜、ドライフルーツの第三アロマが感じられる深いテイスティング体験を提供します。

€300 ≈ ¥54,354

ドラモットブラン・ド・ブラン

Delamotte blanc de blanc

2014

単一年のシャルドネの純粋な表現。エレガントで洗練されたシャンパンで、ミネラル感とフレッシュなフローラルノートが特徴です。

€150 ≈ ¥27,177

エグリ・ウリエグラン・クリュ

Egly Ouriet Grand cru

2011

カルト的な生産者による、グラン・クリュのヴィンテージシャンパン。力強く、凝縮感があり、力強いワインで、その年の個性を驚異的な余韻で表現しています。

€230 ≈ ¥41,671

アンドレ・ベルジェールエクストラ・ブリュットレ・クロ

André Bergère Extra Brut Les Clos

2016

非常に低ドザージュの単一収穫年ヴィンテージ単一区画キュヴェ。特定の年の果実の純粋さとテロワールの個性を際立たせています。

€130 ≈ ¥23,553

サロン

Salon

1999

世界で最も権威あるシャンパンの一つで、偉大な年にのみ生産されます。クリスタルのような純粋さを持つブラン・ド・ブランで、力強さと計り知れない熟成能力を兼ね備えています。

€950 ≈ ¥172,120

サロン

Salon

2012

この神話的なキュヴェのための、太陽の恵みを受けた構造的なヴィンテージ。白い花、柑橘類、そして鋭いミネラル感の香りが信じられないほど豊かに広がります。

€950 ≈ ¥172,120

サロン（1500ml）

Salon ( 1500ml )

2007

有名なサロンのシャンパン、マグナムボトル（1.5L）。この大きなフォーマットは、さらに調和のとれた熟成を可能にし、この希少なワインの複雑さとフレッシュさをすべて引き出します。

€1,600 ≈ ¥289,887

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価231件

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