豚肉セット
ชุดหมู
しゃぶしゃぶ用の数種類の新鮮な豚肉の盛り合わせ。スライスした豚肉とマリネした豚肉と共に提供される。食べる前にスープで茹でる。
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Mung Mor Fhor Mor Fai Rama 5 Branch
Mung Mor Fhor Mor Fai Rama 5 Branch
มุงหม้อ เฝอหม้อไฟ สาขาพระราม5
SET MENU
肉セット
ชุดเนื้อ
しゃぶしゃぶ用の新鮮な牛肉の盛り合わせ。スライスした牛肉の様々な部位と牛肉団子が含まれる。沸騰したスープで茹でると、甘く柔らかい味になる。
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シーフードセット
ชุดทะเล
シーフードの盛り合わせ。新鮮なエビ、新鮮なイカ、カニカマが含まれ、しゃぶしゃぶ鍋でスープに海の甘みを加えるのに適している。
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野菜の盛り合わせ
ชุดผักรวม
Best seller
数種類の新鮮な野菜の盛り合わせ。白菜、空芯菜、ニンジン、ベビーコーンなど。すき焼きやしゃぶしゃぶ鍋で煮込むための大きなセット。
฿89
≈ ¥432
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キノコの盛り合わせ
สหายเห็ด
数種類の新鮮なキノコの盛り合わせ。エノキダケ、エリンギ、シイタケなど。茹でるとカリカリした食感と甘く香ばしい味。
฿79
≈ ¥383
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VEGETABLE
レタス
ผักกาด
新鮮な白菜。葉はカリカリ、自然な甘み。スープで煮て柔らかくすると、スープがまろやかになる。
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ベビーレタス
ผักกาดเบบี้
柔らかいベビー白菜の葉。小さく、甘くてカリカリした味。茹でると柔らかくなり、優しい食感。
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空芯菜
ผักบุ้ง
新鮮なタイの空芯菜。茎はカリカリ、葉は緑色。短時間で茹でるとカリカリした美味しさを保つ。
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カイラン菜
กวางตุ้ง
新鮮なカイラン菜。茎はカリカリ、葉は緑色。わずかな苦味があり、すき焼きスープによく合う。
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セロリ
ขึ้นฉ่าย
新鮮なセロリ。独特の香りが特徴で、肉の臭みを消し、スープの香りを高める。
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パセリとバジル
ผักชีฝรั่ง+โหระพา
新鮮なハーブの盛り合わせ。強い香りが特徴で、スープの味と香りに深みを与える。
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細切りキャベツ
กะหล่ำฝอย
細切りキャベツ。火が通りやすく、スープで煮ると柔らかく甘くなる。
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エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
小さな房になったエノキダケ。もちもちしたカリカリした食感、噛むのが楽しく、鍋物によく使われる。
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シメジ
เห็ดชิเมจิ
新鮮なシメジ。小さな房状で、しっかりカリカリした食感、まろやかな味。
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エリンギ
เห็ดออรินจิ
スライスしたキングエリンギ。肉のような厚みと柔らかさ、弾力のある食感。
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シイタケ
เห็ดหอม
新鮮なシイタケ。独特の香りがし、もちもちした食感で、スープの風味を甘く香ばしくする。
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ベビーコーン
ข้าวโพดอ่อน
甘くてカリカリしたベビーコーン。丸ごと食べられ、食事にカリカリした食感を加える。
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カボチャ
ฟักทอง
スライスしたカボチャ。茹でると柔らかくなり、自然な甘みが増し、スープを甘くする。
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ニンジン
แครอท
輪切りにしたニンジン。鮮やかなオレンジ色で、しっかりとした食感、甘くてカリカリした味。または、より甘い味にするために柔らかく煮る。
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レンコン
รากบัว
輪切りにしたレンコン。自然な穴があり、カリカリした食感と独特の風味が特徴。スープによく使われる。
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good food
フォー麺
เส้นเฝอ
白い平たい麺。米粉で作られ、もちもちした食感。熱いスープで茹でて麺類のように食べる。
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緑麺
หมี่หยก
緑色の卵麺。細くて丸い麺、茹でるともちもちした食感とほのかな卵の香り。
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インスタントラーメン
มาม่า
縮れ麺の黄色いインスタントラーメン。しゃぶしゃぶスープで茹でると、スープの味がよく染み込む。
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春雨
วุ้นเส้น
緑豆で作った透明な麺。茹でると透明で、もちもちした食感で、すぐに伸びない。
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うどん
อุด้ง
日本のうどん。白くて太い麺、柔らかくもちもちした食感、食べ応えがある。
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サツマイモ麺
เส้นมันเทศ
サツマイモで作った麺。平たくて幅広の麺、もちもちした食感で噛むのが楽しい。
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卵豆腐
เต้าหู้ไข่
卵を加えたチューブ豆腐。滑らかで柔らかい食感、優しい味で口の中で溶ける。
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白米
ข้าวเปล่า
炊いたご飯。粒が柔らかく、きれいに並んでおり、しゃぶしゃぶやタレと一緒に食べる。
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揚げたエシャロット
หอมเจียว
揚げたスライスエシャロット。黄金色で、香ばしい香り。トッピングとして風味を加える。
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鶏卵
ไข่ไก่
新鮮な鶏卵。スープに入れるか、茹でた肉につけて、コクとまろやかさを加える。
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湯葉
ฟองเต้าหู้
揚げた湯葉のシートを棒状に巻いたもの。茹でるとスープを吸い込み、ジューシーで柔らかくなる。
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海苔湯葉
ฟองเต้าหู้สาหร่าย
海苔を巻いた湯葉のロール。もちもちした食感と海苔の香りがする。
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MENU
肉とシーフード
スライスした豚肉
หมูสไลด์
薄切りにした豚もも肉または肩肉。しゃぶしゃぶ鍋での湯通しに適しており、柔らかく一口大の肉。
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スライスした豚肩ロース
สันคอหมูสไลด์
スライスした豚肩ロース。大理石のような脂身の層があり、特に柔らかくジューシーな肉質。
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スライスした豚バラ肉
สามชั้นสไลด์
薄切りにした豚バラ肉。赤身と脂身の層があり、柔らかくジューシーで、濃厚な味わい。
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新鮮なエビ
กุ้งสด
殻付きの新鮮なエビ。弾力がありカリカリした身。スープで煮ると、食欲をそそるオレンジ色に変わる。
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新鮮なイカ
หมึกสด
新鮮なバナナイカをスライスしたもの。白く透明な身は、茹でると弾力があり、カリカリで、歯ごたえがない。
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カリカリイカ
หมึกกรอบ
アルカリ処理したイカ。カリカリとした食感で、噛むのが楽しく、すき焼きやイェンタフォーのメニューで人気。
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ごまでマリネした柔らかい豚肉
หมูนุ่มหมักงา
豚肉をスパイスとごまでマリネして柔らかくし、茹でるとごまの香りがはっきりする。
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味付け豚ひき肉団子
หมูเด้งทรงเครื่อง
味付けした豚ひき肉。スパイスを混ぜ、こねて弾力を持たせ、団子にしてスープで煮る。
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ごまでマリネした豚レバー
ตับหมูหมักงา
スライスした新鮮な豚レバー。ごまソースでマリネし、臭みを消し、柔らかく香ばしくする。
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スライスした和牛
โคขุนสไลด์
薄切りにした高品質の和牛。美しい脂身のマーブリングがあり、柔らかく濃厚な味わい。
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スライスした肩ロース
ใบพายสไลด์
スライスした肩ロース肉。中央にわずかな筋があり、カリカリした食感と柔らかさが組み合わさっている。
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スライスしたブリスケット
บริสเกตสไลด์
チャックアイまたはブリスケットのスライス。端に脂があり、しっかりした食感で噛むのが楽しく、肉の香りがする。
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ベーコン
เบคอน
スモークポークベリーのスライス。独特のスモークの香りが特徴で、スープの風味を濃くする。
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新鮮な魚
ปลาสด
一口大に切った新鮮な白身魚の切り身。柔らかく、スープで煮て火を通し、食べやすく消化しやすい。
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ごまでマリネした柔らかい肉
เนื้อนุ่มหมักงา
特別なレシピでマリネした牛肉と白ごま。柔らかく舌触りが良く、ごまの香りがする。
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FRESH FOOD
団子と前菜
豚肉団子
ลูกชิ้นหมู
豚肉のみで作った団子。しっかり弾力があり、まろやかな味。
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豚肉餃子
เกี๊ยวหมู
味付けした豚ひき肉を詰めた餃子。薄い皮にたっぷりの餡、茹でると柔らかく美味しい。
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ベトナム風豚肉ソーセージ
หมูยอเวียดนาม
滑らかな豚肉ソーセージ。黒胡椒の香りがし、一口大に切られている。
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チーズ豆腐
เต้าหู้ชีส
チーズを詰めた魚豆腐。熱々で食べると、中のチーズが溶けて、香ばしく美味しい。
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クリスタルフィッシュエッグ
คริสตัลไข่ปลา
味付けした魚卵入り団子。噛むと魚卵のカリカリ感と中のスープが楽しめる。
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イカ団子
ลูกชิ้นปลาหมึก
イカのすり身を混ぜた魚団子。弾力のある食感とイカの香りがする。
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海苔巻き豚肉
สาหร่ายพันหมู
味付けした豚ひき肉を丸め、海苔で巻いたもの。弾力のある豚肉の味と海苔の香りがする。
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魚豆腐
เต้าหู้ปลา
魚のすり身で作った豆腐。四角または丸い形、柔らかく優しい味。
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魚餃子
เกี๊ยวปลา
魚のすり身で作った皮に豚肉またはエビを詰めた餃子。まろやかな甘辛い味。
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エビ団子
ลูกชิ้นกุ้ง
エビのすり身で作った団子。淡いオレンジ色で、柔らかく弾力のある身、エビの香りがする。
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魚団子
ลูกชิ้นปลา
清潔な白身魚の団子。弾力があり、臭みがなく、どんな煮込み料理にも適している。
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チーズ湯葉
ฟองเต้าหู้ชีส
チーズを詰めた湯葉。外側はもちもち、内側はチーズの香りとコク。
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カニカマ
ปูอัด
味付けした魚のすり身のかまぼこ。細かく裂くことができ、ほんのり甘い味で、子供たちに人気。
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サーモンのすり身団子
ลูกชิ้นปลาแซลมอน
サーモンのすり身を混ぜた魚団子。鮮やかなオレンジ色で、サーモンの独特の香りがする。
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塩漬け卵入り魚巻き
ปลาม้วนไส้ไข่เค็ม
塩漬け卵ソースを詰めた魚のすり身ロール。濃厚な塩味とまろやかさで、甘く柔らかい魚の身とのコントラストが楽しめる。
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海老巻き海苔
สาหร่ายพันกุ้ง
海苔で巻いたエビのすり身。甘く弾力のあるエビの味と海苔の香りがする。
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エビ餃子
เกี๊ยวกุ้ง
エビを詰めた黄色い餃子。まろやかな味付け、柔らかい皮と弾力のある餡。
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牛肉団子
ลูกชิ้นเนื้อ
本物の牛肉団子。しっかりした肉質、弾力があり、濃厚な牛肉の味。
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メニューの最後
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お店情報
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