Mozza by Cocotte - Central Chidlom




















トリュフ アルルキーノ
Truffle Arancini
黄金色に揚げたトリュフリゾットボール、モッツァレラ、パルメザンソース&フレッシュトリュフ
アースのようなトリュフの風味を効かせ、チーズを詰めた、揚げたてのリゾットボール。外はカリッと、中はクリーミーで柔らかいリゾット。香ばしい前菜としてどうぞ。
パルミジャーナ ディ メランツァーネ
Parmigiana Di Melanzane
オーブン焼きナス、トマトソース、モッツァレラ、クリーミーストラッチャテッラ&パルメザン
スライスしたナス、トマトソース、モッツァレラを重ねて焼き上げたクラシックなイタリア料理。濃厚で風味豊かで、柔らかい食感。温かいまま、ボリュームのある前菜としてお楽しみください。
サーモンタルタル
Salmon Tartare
カナダ産サーモンを手切り、エシャロットのみじん切り、グラニースミスアップル、マスタードクリーム&イクラ
刻んだカナダ産サーモンに、酸味のあるリンゴと風味豊かなエシャロットを添えて。軽やかで爽やか、滑らかな食感にイクラの風味がアクセント。トーストやクラッカーと一緒に食べるのがおすすめ。
フリットミスト
Fritto Misto
カリッと揚げたイカ、海老、魚&季節の野菜をアイオリソースで。クリスピーで塩味があり、クリーミーなガーリックソースにつけて。シェアに最適。
衣をつけて揚げた魚介類と野菜の盛り合わせ。カリカリで塩味があり、クリーミーなガーリックソースにつけて。シェアに最適。
タコサラダ
Octopus Salad
じっくりグリルしたタコ、ハーブを潰したポテト、季節のミックスグリーン、ドライトマト&レモンドレッシング
柔らかくグリルしたタコをポテトとフレッシュグリーンで。スモーキーなシーフード、土っぽいポテト、爽やかなレモンドレッシングのバランス。軽やかで満足感のある一品。
トリュフ ビーフカルパッチョ
Truffle Beef Carpaccio
270日熟成ブラックアンガス、ルッコラ、トリュフドレッシング、フレッシュトリュフ&ケッパー
薄切りにした生の牛肉に、アロマティックなトリュフと胡椒のようなルッコラをトッピング。繊細で口の中でとろけるような食感と、濃厚で風味豊かな味わい。エレガントな前菜。
モッツァ トリオ ブルスケッタ
Mozza Trio Bruschetta
1. トリュフ生ハム&アプリコット 2. モルタデッラ、砕いたピスタチオ 3. 自家製ジェノベーゼ、ドライトマト それぞれにクリーミーなストラッチャテッラをトッピング
プレミアムイタリア食材とクリーミーチーズをトッピングした、薄切りのトーストパンの盛り合わせ。カリカリのベースに、風味豊かな肉からフレッシュジェノベーゼまで、柔らかく風味豊かなトッピング。シェアできる前菜として提供。
トマトコンフィ&バルサミコキャラメル
Tomato Confit & Balsamic Caramel
150g ブッラータチーズ トマトコンフィ&バルサミコキャラメル添え
モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリア産牛乳チーズに、じっくり煮込んだトマトと甘いバルサミコグレーズを添えて。クリーミーで濃厚、ほのかな甘み。チーズを切ると柔らかい中心が現れます。
マンゴー、パプリカ&生ハム
Mango, Bell Pepper & Parma Ham
150g ブッラータチーズ マンゴー、パプリカ&生ハム添え
クリーミーなブッラータチーズに甘いマンゴー、ピーマン、風味豊かな生ハムを合わせたもの。甘味、塩味、クリーミーさの組み合わせ。爽やかで贅沢な一品。
ジェノベーゼ&ドライトマト
Pesto & Sun-Dried Cherry Tomatoes
150g ブッラータチーズ 自家製ジェノベーゼ&ドライトマト添え
自家製ジェノベーゼと濃厚なドライトマトを添えた、丸ごとブッラータチーズ。濃厚でナッツのようなクリーミーさ。パンに塗ったり、そのままお召し上がりください。
ニース風サラダ
Niçoise Salad
レアに炙ったマグロ、グリーンサラダ、柔らかいポテト、インゲン、スナップエンドウ、カラマタオリーブ、ケッパー、アンチョビ&ディジョンマスタードドレッシング
炙ったマグロと様々な野菜を使ったクラシックなフレンチサラダ。風味豊かでタンギー、豆のカリカリ感とポテトの柔らかさが楽しめる。健康的で満足感のあるメインコースサラダ。
モッツァ シーザーサラダ
Mozza Caesar Salad
ベビーコスマット、グリルチキンブレスト、カリカリのグアンチャーレ、パルメザンチーズ&クリーミーシーザードレッシング
クリーミードレッシングで和えたクリスピーなレタス、グリルチキン、カリカリのグアンチャーレ、パルメザンチーズ&クリーミーシーザードレッシング
カニ&マンゴーサラダ
Crab & Mango Salad
グリーンサラダ、カニ肉、チェリートマト、赤玉ねぎ、アボカド、フレッシュマンゴー&マンゴードレッシング
新鮮なグリーンに甘いカニ肉と熟したマンゴーをトッピング。フルーティーなドレッシングで、軽やかで甘く爽やか。軽い食事に最適。
イタリアンソーセージサラダ
Italian Sausage Salad
季節のミックスグリーン、グリルしたイタリアンソーセージ、ゴルゴンゾラチーズ、チェリートマト&バルサミコドレッシング
風味豊かなグリルソーセージとシャープなブルーチーズを使ったボリューム満点のサラダ。塩味、濃厚さ、パンチのある風味がフレッシュグリーンでバランスが取れている。濃厚なチーズの風味を好む方におすすめ。
イタリアンコブサラダ
Italian Cobb Salad
ベビーコスマット、フレッシュルッコラ、グリルイカ、タイガー海老、カラマタオリーブ、アボカド、ゴルゴンゾラ、ドライトマト&バルサミコドレッシング
グリルシーフード、チーズ、アボカド、オリーブを使ったボリューム満点のサラダ。食感と風味の複雑なミックス。食事としても成り立つボリュームのある一品。
カプレーゼ モッツァサラダ
Caprese Mozza Salad
トマトコンフィ、クリーミーなモッツァレラディブッファラ、バジルオイル&フレッシュバジル
トマト、水牛モッツァレラ、バジルを使ったクラシックなイタリアンサラダ。フレッシュでクリーミー、アロマティック。シンプルな食材の良さを活かした、高品質な一品。
オレキエッテ ジェノベーゼ
Orecchiette Salsciccia
オレキエッテパスタ、ブロッコリーニソース、イタリアンソーセージ&グリルブロッコリーニ
耳型のショートパスタを風味豊かなソーセージとほろ苦い野菜で和えたもの。ボリュームがあり、肉の旨味と風味が豊か。食感が良い、満足感のあるパスタ料理。
ラザニア デッラ ノンナ
Lasagna della Nonna
伝統的なビーフラグー、クリーミーなベシャメル、重ねたパスタ&パルメザン
ミートソースとホワイトソースを重ねて焼き上げたパスタ。濃厚でチーズたっぷり、食べ応えがあります。クラシックなイタリアのコンフォートフード。
ニョッキ ジェノベーゼ
Gnocchi Pesto
ポテトニョッキ、フレッシュジェノベーゼ、ドライトマト&クリーミーストラッチャテッラ
ハーブの効いたグリーンジェノベーゼソースで和え、クリーミーなチーズをトッピングした柔らかいポテトのニョッキ。噛み応えがあり、ナッティでアロマティック。ベジタリアン向けのオプション。
レッジネッテ ラムラグー
Reginette Lamb Ragù
レッジネッテパスタ、じっくり煮込んだラムラグー、ペコリーノロマーノ&パルメザン
リボン状のパスタを濃厚なじっくり煮込んだラムソースで。深い肉の旨味と塩味のあるチーズ。濃厚で満足感のある一品。
タイガー海老 アリオ・オーリオ
Tiger Prawns Aglio Olio
グリルしたタイガー海老、エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュチリ&ガーリック
ガーリック、オイル、チリで和えたパスタに、大きな海老をトッピング。スパイシーでガーリック風味、アロマティック。軽めのオイルベースのパスタ料理。
リゾット フルーティ・ディ・マーレ
Risotto Frutti Di Mare
カルナローリ米、グリルした海老、新鮮なアサリ、ムール貝、シーフードビスク&パセリオイル
クリーミーなイタリア米を、ミックスシーフードと貝類の出汁で炊いたもの。濃厚なシーフードの風味と、柔らかく流れるようなテクスチャー。贅沢なメインコース。
リングイネ アッレ ヴォンゴレ
Linguine alle Vongole
新鮮なアサリ、白ワインソース、ガーリック&イタリアンパセリ
白ワインとガーリックソースで和えたアサリのロングパスタ。塩味、旨味、軽やかさ。クラシックな海岸風イタリア料理。
サーモン
Salmone
マスカルポーネ、モッツァレラ、スモークサーモン、ディル&フレッシュルッコラ
スモークサーモンとクリーミーチーズをトッピングしたピザ。濃厚でスモーキー、ルッコラを加えたフレッシュな味わい。シーフード好きのためのピザ。
マンジャ フオーコ
Mangia Fuoco
サンマルツァーノトマトソース、クリーミーブッラータ、スパイシーンドゥイヤ、チリ、ヴェントリチーナサラミ&ローストガーリック
サラミ、スプレッド可能な豚肉ソーセージ、チリを使ったスパイシーなピザ。クリーミーなブッラータが辛さを和らげる、熱く、風味豊かで濃厚な味わい。辛いものが好きな方におすすめ。
カルピ・サレルノ
Carpi Salerno
サンマルツァーノトマトソース、生ハム、フレッシュストラッチャテッラ、バジル&チェリートマト
生ハムとフレッシュチーズをトッピングしたピザ。塩味、クリーミーさ、旨味。高級なコールドカットを使った高品質なピザ。
カプリチョーザ
Capricciosa
サンマルツァーノトマトソース、アーティチョーク、ブラックオリーブ、マッシュルームコンフィ&プロシュートコット
ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブをトッピングしたクラシックなピザ。様々な風味の組み合わせ。バランスが良く人気のある選択肢。
トルティーナ
Tartufina
アジアーゴチーズ、マッシュルーム、プロシュートコット&フレッシュトリュフ
トリュフ、ハム、マッシュルームを使ったグルメピザ。アースのような、アロマティックで濃厚な味わい。トリュフ好きには贅沢な選択肢。
サルシッチャ
Salsiccia
ソテーしたフリアリエッリ、味付けしたイタリアンソーセージ&モリテルノチーズ
イタリアンソーセージとほろ苦い野菜(フリアリエッリ)をトッピングしたピザ。風味豊かで塩味があり、ほのかな苦味。ナポリの伝統的なトッピングの組み合わせ。
ル・オリジナル
L'Originale
アペロール、スパークリングウォーター&スパークリングワイン
オレンジ風味のイタリアのクラシックなアペリティフカクテル。甘苦く、泡立ちが良く、爽やか。氷とオレンジスライスを添えて提供。
イル バジリコ
Il Basilico
ビーフィーター ドライジン、ライム、バジル&スパークリングワイン
ジンとバジルを使った爽やかなスプリッツ。ハーブ、シトラス、クリスピーな味わい。軽やかでアロマティックなカクテルオプション。
イスパハン
Ispahan
アブソルートウォッカ、ローズ、ライチ、ライム&スパークリングワイン
マカロンの風味にインスパイアされた、フローラルでフルーティーなカクテル。甘く、香りが良く、泡立ちが良い。ローズとライチのノートが特徴。
ベリーニ
Bellini
コアントロー、ピーチ&スパークリングワイン
ピーチピューレとスパークリングワインを使った、クラシックなヴェネツィアのカクテル。甘く、フルーティーでエレガント。ブランチや午後のドリンクに最適。
パリジャン
Parisian
セント・ジェルマンリキュール、スパークリングウォーター&スパークリングワイン
エルダーフラワーリキュールを使った洗練されたスプリッツ。フローラルで甘く、繊細な味わい。軽やかで爽やかな選択肢。
リモンチェッロ
Limoncello
リモンチェッロ、スパークリングウォーター&スパークリングワイン
イタリアのレモンリキュールを使った爽やかなスプリッツ。甘酸っぱく、非常に爽やか。まるでスパークリングアルコールレモネードのよう。
アフォガート バニラ
Affogato Vanilla
バニラジェラート&エスプレッソ
温かいエスプレッソを冷たいバニラアイスクリームにかけたデザートドリンク。クリーミーで、ホット&コールドのコントラスト、濃厚なコーヒーの風味。スプーンでどうぞ。
パイナップル エスプレッソ トニック
Pineapple Espresso Tonic
パイナップル、エスプレッソ&トニック
エスプレッソとトニックウォーター、パイナップルジュースを混ぜたモダンなコーヒーモクテル。泡立ちが良く、フルーティーでほのかな苦味。爽やかなカフェインキック。
抹茶 バニラ
Matcha Vanilla
抹茶グリーンティー、アーモンドミルク&バニラ
グリーンティーとフレーバー付きアーモンドミルクの層になったドリンク。土っぽい、クリーミーで甘い味わい。アイスで提供。
カフェ コン パンナ エ マンドルラ
Cafe Con Panna e Mandorla
エスプレッソ、自家製ホイップクリーム&アーモンド
濃厚なホイップクリームとアーモンドを添えたエスプレッソ。濃厚なコーヒーと甘いクリームのバランス。濃厚なコーヒーデザート。
カプチーノ キャラメロ
Cappuccino Caramelo
カプチーノ、キャラメルソース&キャラメルチュイル
キャラメルソースとカリカリの飾りを添えた、甘いカプチーノ。クリーミーなコーヒーに濃厚な焦げた砂糖の風味。温かい状態で提供。
ノッチョラート
Nocciolato
ダークココア、自家製ホイップクリーム&ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツ風味の濃厚なチョコレートドリンク。濃厚なココアの風味、クリーミーなテクスチャー、ナッツのような香り。液体チョコレートヘーゼルナッツスプレッドに似ています。
ネクタール
Nectare
パパイヤ、洋梨、赤リンゴ、パッションフルーツ、オレンジ
ブレンドされたフレッシュフルーツジュースミックス。甘く、トロピカルで、タンギーな風味。健康的で爽やか。
ジャルディーノ
Jardino
キュウリ、青リンゴ、グアバ、ほうれん草
野菜と果物のグリーンジュースブレンド。フレッシュでクリスピー、青々とした風味にほのかな甘み。栄養満点のオプション。
舌平目
Sole
マンゴー、パイナップル、バナナ
黄色いトロピカルジュースブレンド。バナナの甘さとパイナップルの酸味によるクリーミーなテクスチャー。明るくエネルギッシュ。
ロッソ
Rosso
青リンゴ、ビーツ、レッドドラゴンフルーツ、パッションフルーツ
ビーツの土っぽい風味と果物の甘みが特徴の深い赤色のジュースミックス。鮮やかな色と濃厚な風味。抗酸化物質が豊富な選択肢。
ミックスベリー ローズマリー
Mixed Berries Rosemary
ミックスベリー&ローズマリーシロップ、ライムジュース&ソーダ
ベリーシロップとハーブの香りを加えた炭酸飲料。甘酸っぱく、アロマティック。キンキンに冷やしてお出しします。
アプリコット バジル
Apricot Basil
アプリコット&バジルシロップ、ライムジュース&ソーダ
甘いアプリコットとフレッシュバジル風味のソーダ。ユニークなストーンフルーツの風味にハーブの余韻。爽やかで泡立ちが良い。
ブラッドオレンジ&ミント
Blood Orange & Mint
ブラッドオレンジ&ミントシロップ、ライムジュース&ソーダ
ブラッドオレンジとミントの風味がするシトラス系ソーダと、クールなミント。爽やかで甘く、鮮やかな味わい。喉の渇きを癒すドリンク。
ライチ
Lychee
ライチシロップ、ライムジュース&ソーダ
ライチのフローラルな甘さのスパークリングドリンク。アロマティックで甘く、ライムのキックが効いています。人気のトロピカルフレーバー。
パッションフルーツ&マンゴー
Passion Fruit & Mango
トロピカルフルーツをinfuseしたアイスティー。酸味のあるパッションフルーツと甘いマンゴーが出会う。爽やかでフルーティー。
ピーチ&バタフライピー
Peach & Butterfly Pea
ピーチ風味と青いバタフライピーフラワーを使ったカラフルなアイスティー。甘く、フローラルで、見た目も鮮やか。柑橘類で色が変わることが多い。
レモングラス、ミント&ジンジャー
Lemongrass, Mint & Ginger
スパイシーなジンジャーと爽やかなレモングラスをinfuseしたハーブアイスティー。アロマティックでクールダウン効果があり、リラックス効果も。甘さ控えめでハーブ感が強い。
ハイビスカス、パイナップル&カフィア
Hibiscus, Pineapple & Kaffir
ハイビスカスをパイナップルとアロマティックなカフィアライムでブレンドした赤いアイスティー。酸味、フルーティー、芳香。ユニークなトロピカルブレンド。
マンゴー、パッションフルーツ&ジンジャー
Mango, Passion Fruit & Ginger
マンゴー、パッションフルーツ、ジンジャーのキックを加えたブレンドアイスドリンク。濃厚で冷たく、風味豊か。甘さとスパイシーな風味が特徴。
ワイルドベリー
Wild Berries
ミックスベリーのスムージー。深い紫色、甘酸っぱい味。抗酸化物質が豊富で非常に爽やか。
バナナ、ストロベリー&グアバ
Banana, Strawberry & Guava
バナナベースのクリーミーなフルーツスムージー。甘く滑らかで、トロピカルなグアバの香り。満足感のあるクラシックな組み合わせ。
スイカ
Watermelon
純粋なブレンドスイカのスラッシュ。軽やかで水分補給になり、自然な甘さ。暑い季節にぴったり。
キウイ、パイナップル&バジル
Kiwi, Pineapple & Basil
酸味のあるキウイとパイナップル、そしてアロマティックなバジルを使ったグリーン スムージー。爽やかでハーブのようなフレッシュな味わい。ユニークな風味プロファイル。
タンジェリン、青リンゴ&ライム
Tangerine, Green Apple & Lime
シトラス中心のスムージー。酸味、爽やかさ、明るい風味。非常に爽やかでビタミンCが豊富。
ティラミス
Tiramisu
自家製バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ミルク、エスプレッソ&自家製ホイップクリーム
有名なイタリアのデザートを飲めるようにしたもの。コーヒーとチョコレートの風味がアイスクリームとブレンドされている。濃厚でクリーミー、贅沢な味わい。
チョコ マカダミア
Choco Macadamia
自家製チョコレートアイスクリーム、マカダミアミルク&自家製ホイップクリーム
ナッツのようなマカダミアの香りがする濃厚なチョコレートシェイク。濃厚でベルベットのような甘さ。チョコレート好きのためのデザート。
マンゴー スティッキーライス
Mango Sticky Rice
自家製マンゴーアイスクリーム、ライスミルク、フレッシュマンゴー&ココナッツクリーム
タイの伝統的なデザートをイメージしたミルクシェイク。甘いマンゴー、ココナッツ、ライスの風味。クリーミーでフルーティー、ユニークな味わい。
バナナ キャラメル
Banana Caramel
自家製バニラアイスクリーム、バナナ、キャラメルブラウニー&自家製ホイップクリーム
バナナとキャラメルを使った贅沢なシェイク。食感のためにブラウニーの欠片入り。非常に甘く、濃厚で満足感があります。
モッツァウォーター 50cl
Mozza Water 50cl
ハウスブランドのボトル入り飲料水。
エビアンウォーター 50cl
Evian Water 50cl
輸入されたフランスのミネラルウォーターの小さなボトル。クリスピーな味わいのスティルウォーター。
エビアンウォーター 75cl
Evian Water 75cl
輸入されたフランスのミネラルウォーターの大きなボトル。シェアに最適です。
エビアン スパークリングウォーター 75cl
Evian Sparkling Water 75cl
スパークリングミネラルウォーターの大きなボトル。泡立ちが良く爽やか。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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