Mozza by Cocotte - Central Chidlom




















松露炸饭球
Truffle Arancini
金黄炸松露烩饭球、马苏里拉芝士、帕玛森芝士酱与新鲜松露
炸饭团,带有泥土般的松露风味,内含芝士。外脆内软,是奶油般的烩饭。作为咸味开胃菜。
茄子千层面
Parmigiana Di Melanzane
烤意式茄子,番茄酱,马苏里拉芝士,奶油斯特拉恰泰拉芝士与帕玛森芝士
一款经典的意大利焗菜,层层叠叠的茄子片、番茄酱和融化的芝士。浓郁、咸香且令人舒适,质地柔软。温热食用,作为丰盛的开胃菜。
三文鱼鞑靼
Salmon Tartare
手切加拿大三文鱼、切丁的红葱头、史密斯奶奶苹果、芥末奶油与鲑鱼籽
新鲜生三文鱼切块,用酸苹果和咸红葱头调味。清淡、清爽且顺滑,带有鱼籽的爆裂风味。最好搭配吐司或饼干食用。
什锦炸物
Fritto Misto
香脆炸鱿鱼圈、虾、鱼与时令蔬菜,配蒜泥蛋黄酱
什锦裹面油炸海鲜和蔬菜拼盘。香脆咸香,非常适合蘸取奶油蒜酱。适合分享。
章鱼沙拉
Octopus Salad
慢炖烤章鱼、香草碎土豆、什锦时令绿叶菜、日晒番茄与柠檬酱
嫩烤章鱼配土豆和新鲜绿叶菜。烟熏海鲜、泥土味土豆和酸爽柠檬酱的平衡。一款清淡而令人满足的菜肴。
松露牛肉薄片
Truffle Beef Carpaccio
270天黑安格斯牛肉、芝麻菜沙拉、松露酱、新鲜松露与刺山柑
薄切生牛肉片,配以芳香松露和辛辣芝麻菜。口感细腻入口即化,风味浓郁咸香。一款优雅的开胃菜。
马苏里拉芝士烤面包
Mozza Trio Bruschetta
1.松露帕尔马火腿与杏桃 2. 莫泰台拉香肠,碎开心果 3. 自制罗勒酱,日晒圣女果 每份均铺有奶油斯特拉恰泰拉芝士
三种不同口味的烤面包,铺有优质意大利食材和奶油芝士。酥脆的基底搭配柔软美味的配料,从咸肉到新鲜罗勒酱。作为分享的开胃菜。
日晒番茄与香醋焦糖
Tomato Confit & Balsamic Caramel
150克布拉塔奶酪配日晒番茄与香醋焦糖
一款新鲜的意大利牛奶芝士,由马苏里拉和奶油制成,配以慢炖番茄和甜香醋釉。奶油般、浓郁且微甜。切开芝士以露出柔软的中心。
芒果、甜椒与帕尔马火腿
Mango, Bell Pepper & Parma Ham
150克布拉塔奶酪配芒果、甜椒与帕尔马火腿
奶油般的布拉塔奶酪搭配甜美的芒果、彩椒和咸香的腌火腿。甜、咸、奶油般的风味组合。清爽而奢华的菜肴。
罗勒酱与日晒圣女果
Pesto & Sun-Dried Cherry Tomatoes
150克布拉塔奶酪配自制罗勒酱与日晒圣女果
整颗布拉塔奶酪搭配香草罗勒酱和浓郁的日晒番茄。浓郁、坚果味十足且奶油般顺滑。涂抹在面包上或直接食用。
尼斯沙拉
Niçoise Salad
香煎稀有金枪鱼、绿叶沙拉、嫩土豆、青豆、荷兰豆、卡拉马塔橄榄、刺山柑、凤尾鱼与第戎芥末酱
一款经典的法式沙拉,配有香煎金枪鱼和各种蔬菜。咸香、酸爽且口感丰富,有豆类的脆感和土豆的软糯。一款健康且令人满足的主菜沙拉。
凯撒沙拉
Mozza Caesar Salad
罗马生菜、烤鸡胸肉、香脆意式培根、帕玛森芝士与奶油凯撒酱
脆生菜拌以奶油酱、烤鸡肉和腌猪脸肉。浓郁、咸香且酥脆。一款以浓郁风味而闻名的受欢迎沙拉。
蟹肉芒果沙拉
Crab & Mango Salad
绿叶沙拉、蟹肉、圣女果、红洋葱、牛油果、新鲜芒果与芒果酱
新鲜绿叶菜,配以甜蟹肉和成熟芒果。清淡、甜美且清爽,带有果味酱汁。非常适合轻食。
意大利香肠沙拉
Italian Sausage Salad
什锦绿叶沙拉、烤意大利香肠、戈贡佐拉芝士碎、圣女果与香醋酱
一款丰盛的沙拉,配有咸香的烤香肠和辛辣的蓝纹芝士。咸、浓郁且辛辣的风味,被新鲜绿叶菜平衡。适合喜欢浓郁芝士风味的人。
意式凯撒沙拉
Italian Cobb Salad
罗马生菜、新鲜芝麻菜、烤鱿鱼、虎虾、卡拉马塔橄榄、牛油果、戈贡佐拉芝士、日晒圣女果与香醋酱
一款丰盛的沙拉,配有烤海鲜、芝士、牛油果和橄榄。口感和风味复杂。一份丰盛的菜肴,可作为主餐。
卡普雷塞马苏里拉沙拉
Caprese Mozza Salad
日晒番茄、奶油水牛马苏里拉芝士、罗勒油与新鲜罗勒叶
一款传统的意大利沙拉,包含番茄、水牛马苏里拉芝士和罗勒。新鲜、奶油般顺滑且芳香。一道简单却高品质的菜肴,颂扬纯粹的食材。
香肠猫耳朵意面
Orecchiette Salsciccia
猫耳朵意面、西兰花酱、意大利香肠与烤西兰花
小耳朵形状的意面,搭配咸香的香肠和微苦的蔬菜。丰盛、肉味浓郁且美味。一款令人舒适的意面,口感良好。
奶奶的千层面
Lasagna della Nonna
传统牛肉酱、奶油白酱、千层面与帕玛森芝士
烤意面片,层层叠叠的肉酱和白酱。浓郁、芝士味十足且非常饱腹。一款经典的意大利舒适食物。
罗勒酱土豆团子
Gnocchi Pesto
土豆团子,新鲜罗勒酱,日晒圣女果与奶油斯特拉恰泰拉芝士
软土豆饺子拌以香草青酱,撒上奶油芝士。有嚼劲、坚果味浓郁且芳香。素食友好选择。
雷吉内特羊肉酱意面
Reginette Lamb Ragù
雷吉内特意面、慢炖羊肉酱、佩科里诺罗马诺芝士与帕玛森芝士
宽面条搭配浓郁慢炖羊肉酱。深沉、咸香的肉味搭配咸味芝士。一款浓郁而令人满足的菜肴。
虎虾蒜油意面
Tiger Prawns Aglio Olio
烤虎虾、特级初榨橄榄油、新鲜辣椒与大蒜
意面拌以大蒜、橄榄油和辣椒,配以大虎虾。辛辣、蒜香浓郁且芳香。一款更轻盈的油基意面。
海鲜烩饭
Risotto Frutti Di Mare
卡纳罗利米、烤虾、新鲜蛤蜊、贻贝、海鲜浓汤与欧芹油
奶油意大利米饭,用什锦海鲜和贝类高汤烹制。浓郁的海鲜风味,质地柔软流动。一款奢华的主菜。
蛤蜊意面
Linguine alle Vongole
新鲜蛤蜊、白葡萄酒酱、大蒜与意大利欧芹
长意面配蛤蜊,用白葡萄酒和大蒜酱烹制。鲜美、咸香且清淡。一款经典的海岸意大利菜肴。
三文鱼
Salmone
马斯卡彭芝士、马苏里拉芝士、烟熏三文鱼、莳萝与新鲜芝麻菜沙拉
披萨上铺有烟熏三文鱼和奶油芝士。浓郁、烟熏味十足且新鲜,配以芝麻菜。一款海鲜爱好者的披萨。
火辣披萨
Mangia Fuoco
圣马扎诺番茄酱、奶油布拉塔芝士、斯派西香肠、辣椒、文蒂纳萨拉米与烤大蒜
一款辣味披萨,配有萨拉米、可涂抹猪肉香肠和辣椒。辛辣、咸香浓郁,配以奶油布拉塔芝士平衡辣度。适合喜欢辣食的人。
卡尔皮萨勒诺
Carpi Salerno
圣马扎诺番茄酱、帕尔马火腿、新鲜斯特拉恰泰拉芝士、罗勒与圣女果
披萨上铺有腌火腿和柔软的新鲜芝士。咸香、奶油般顺滑且咸香。一款高品质披萨,配有优质冷切肉。
卡普里乔萨披萨
Capricciosa
圣马扎诺番茄酱、朝鲜蓟心、黑橄榄、蘑菇酱与意式火腿
一款经典的披萨,配有火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。咸甜交织,风味多样。一款均衡且受欢迎的选择。
松露炸饭球
Tartufina
阿夏戈芝士、蘑菇、意式火腿与新鲜松露
一款奢华的披萨,配有松露、熟火腿和蘑菇。泥土香、芳香浓郁。松露爱好者的奢华选择。
意大利香肠
Salsiccia
炒弗里亚里尼、调味意大利香肠与莫利泰诺芝士
披萨上铺有意大利香肠和微苦的蔬菜(弗里亚里尼)。咸香微苦。来自那不勒斯的传统配料组合。
经典款
L'Originale
阿佩罗利口酒、苏打水与起泡酒
经典的橙味意大利开胃鸡尾酒。苦甜、起泡且清爽。加冰块和橙片饮用。
罗勒意面
Il Basilico
必富达干金酒、青柠、罗勒与起泡酒
一款清爽的斯普利茨变种,加入杜松子酒和罗勒。草本、柑橘味且清脆。一款更轻盈、芳香的鸡尾酒选择。
玫瑰荔枝
Ispahan
绝对伏特加、玫瑰、荔枝、青柠与起泡酒
一款花香果味鸡尾酒,灵感来自马卡龙风味。甜美、芳香且起泡。带有玫瑰和荔枝的香气。
贝里尼
Bellini
君度橙酒、桃子与起泡酒
一款经典的威尼斯鸡尾酒,由桃子泥和起泡酒制成。甜美、果味浓郁且优雅。非常适合早午餐或午后饮用。
巴黎风味
Parisian
圣日耳曼利口酒、苏打水与起泡酒
一款精致的斯普利茨,含有接骨木花利口酒。花香、甜美且细腻。清淡清爽的选择。
林姆酒
Limoncello
林姆酒、苏打水与起泡酒
一款带有意大利柠檬酒的清爽斯普利茨。甜、酸且非常清爽。像一款起泡的含酒精柠檬水。
香草阿芙佳朵
Affogato Vanilla
香草冰淇淋与浓缩咖啡
一款甜点饮品混合体,将热浓缩咖啡倒入冷香草冰淇淋中。奶油般、冷热对比,带有浓郁的咖啡风味。用勺子食用。
菠萝浓缩咖啡汤力
Pineapple Espresso Tonic
菠萝浓缩咖啡汤力
一款现代咖啡无酒精鸡尾酒,混合浓缩咖啡、汤力水和菠萝汁。起泡、果味浓郁且略带苦味。一款清爽的咖啡因饮品。
抹茶香草
Matcha Vanilla
抹茶绿茶、杏仁奶与香草
一款分层饮品,含有绿茶和调味杏仁奶。泥土香、奶油般且甜美。冰镇饮用。
奶油杏仁咖啡
Cafe Con Panna e Mandorla
浓缩咖啡、自制鲜奶油与杏仁
浓缩咖啡淋上浓郁的鲜奶油和杏仁。浓郁的咖啡与甜奶油平衡。一款浓郁的咖啡饮品。
焦糖卡布奇诺
Cappuccino Caramelo
卡布奇诺、焦糖酱与焦糖脆片
卡布奇诺的甜美变种,加入焦糖酱和脆装饰。奶油咖啡,带有浓郁的焦糖风味。温热食用。
榛子巧克力
Nocciolato
黑可可、自制鲜奶油与榛子
一款浓郁的巧克力饮品,带有榛子风味。浓郁的可可风味,奶油般的质地和坚果味。类似于液态巧克力榛子酱。
花蜜
Nectare
木瓜、梨、红苹果、百香果、橙子
一款混合新鲜水果的果汁。甜美、热带风味且带有酸爽。健康清爽。
花园风味
Jardino
黄瓜、青苹果、番石榴、菠菜
一款蔬菜水果混合绿汁。新鲜、清脆、带有青草味和一丝甜味。富含营养的选择。
鳎目鱼
Sole
芒果、菠萝、香蕉
一种黄色的热带果汁混合饮品。香蕉带来甜美奶油般的质地,菠萝带来酸爽。明亮而充满活力。
红
Rosso
青苹果、甜菜根、红火龙果、百香果
一款深红色果汁混合饮品,带有甜菜根的泥土味和水果的甜味。颜色浓郁,风味浓烈。富含抗氧化剂的选择。
混合莓果迷迭香
Mixed Berries Rosemary
混合莓果迷迭香糖浆、青柠汁与苏打水
带有莓果糖浆和一丝香草味的起泡苏打水。甜、酸且芳香。冰镇饮用。
杏桃罗勒
Apricot Basil
杏桃罗勒糖浆、青柠汁与苏打水
带有甜杏和新鲜罗勒风味的苏打水。独特的核果风味,带有草本余韵。清爽起泡。
血橙与薄荷
Blood Orange & Mint
血橙薄荷糖浆、青柠汁与苏打水
带有血橙独特风味和清凉薄荷味的柑橘味苏打水。酸爽、甜美且充满活力。一款解渴的饮品。
荔枝
Lychee
荔枝糖浆、青柠汁与苏打水
带有荔枝花香甜味的起泡饮品。芳香甜美,带有青柠的酸爽。受欢迎的热带风味。
芒果、百香果
Passion Fruit & Mango
冰茶,注入热带水果风味。酸爽的百香果与甜美的芒果相遇。清爽果味。
桃子与蝶豆花
Peach & Butterfly Pea
一款色彩缤纷的冰茶,带有桃子风味和蓝色蝶豆花。甜美、花香且视觉效果惊艳。常因柑橘而变色。
香茅、薄荷与姜
Lemongrass, Mint & Ginger
带有辛辣姜味和清爽香茅味的草本冰茶。芳香、清凉且舒缓。甜度较低,草本味更浓。
洛神花、菠萝与卡菲尔青柠
Hibiscus, Pineapple & Kaffir
红洛神花茶混合菠萝和芳香卡菲尔青柠。酸爽、果味浓郁且芳香。一款独特的热带混合饮品。
芒果、百香果与姜
Mango, Passion Fruit & Ginger
混合冰饮,含有芒果、百香果和姜的辛辣味。浓稠、冰冷且美味。甜辣交织。
野莓
Wild Berries
什锦莓果冰沙。深紫色,酸甜可口。富含抗氧化剂且非常清爽。
香蕉、草莓与番石榴
Banana, Strawberry & Guava
奶油水果冰沙,以香蕉为基底。甜美顺滑,带有热带番石榴的香气。一份令人满足的经典组合。
西瓜
Watermelon
纯西瓜冰沙。清淡、补水且天然甜美。非常适合在炎热天气降温。
猕猴桃、菠萝与罗勒
Kiwi, Pineapple & Basil
绿色冰沙,带有酸爽的猕猴桃和菠萝,以及芳香的罗勒。辛辣、草本且新鲜。独特的风味。
橘子、青苹果与青柠
Tangerine, Green Apple & Lime
以柑橘为中心的冰沙。酸、辛辣且明亮的风味。非常清爽且富含维生素C。
提拉米苏
Tiramisu
自制香草冰淇淋、巧克力酱、牛奶、浓缩咖啡与自制鲜奶油
可饮用的著名意大利甜点。咖啡和巧克力风味与冰淇淋混合。浓郁、奶油般且奢华。
巧克力夏威夷果
Choco Macadamia
自制巧克力冰淇淋、夏威夷果奶与自制鲜奶油
浓郁的巧克力奶昔,带有坚果般的夏威夷果香气。浓稠、丝滑且甜美。巧克力爱好者的享受。
芒果糯米饭
Mango Sticky Rice
自制芒果冰淇淋、米浆、新鲜芒果与椰奶
灵感来自泰国经典甜点的奶昔。甜芒果、椰子和米饭的风味。奶油般、果味浓郁且独特。
香蕉焦糖
Banana Caramel
自制香草冰淇淋、香蕉、焦糖布朗尼与自制鲜奶油
浓郁的香蕉焦糖奶昔。包含布朗尼碎增加口感。非常甜、浓郁且令人满足。
莫扎水 50cl
Mozza Water 50cl
自家品牌瓶装饮用水。
依云水 50cl
Evian Water 50cl
小瓶进口法国矿泉水。口感清脆的静水。
依云水 75cl
Evian Water 75cl
大瓶进口法国矿泉水。适合分享。
依云气泡水 75cl
Evian Sparkling Water 75cl
大瓶起泡矿泉水。气泡丰富,清爽提神。
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