Moonshine Bar

Name: Moonshine Bar
Address: バンコク
Price range: ฿70 - ฿299

★ 4.3 (504)

メインディッシュ

スナッパー（フエダイ）の唐辛子塩炒め

Roasted snapper with chili and salt

揚げたスナッパー（フエダイ）を塩、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。魚はクリスピーな食感で、塩味と辛味があります。通常、ご飯と一緒に食べるシェア皿として提供されます。

฿180 ≈ ¥874

揚げエビ

Fried shrimp

衣をつけて揚げたエビを黄金色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。通常、ディップ用の甘いプラムソースまたはチリソースと一緒に提供されます。

฿210 ≈ ¥1,019

生エビの魚醤漬け

Fresh shrimp with fish sauce

生のエビを魚醤に漬け、ニンニク、唐辛子、ミントをトッピングしたもの。クンチェーナムプラーとして知られ、強い辛味、酸味、塩味があります。生魚が好きな方には人気の前菜です。

฿210 ≈ ¥1,019

豚ひき肉と豆腐と春雨のスープ

Minced Pork soup with tofu and glass noodles

味付けされた豚ひき肉、柔らかい豆腐、春雨が入った、あっさりとしたマイルドなスープ。ニンニクとコリアンダーで風味付けされた、風味豊かで優しい味わいのスープです。辛くないのでどなたにもおすすめです。

฿130 ≈ ¥631

エビのチャーハン

Fried rice with shrimp

エビ、卵、玉ねぎと一緒に中華鍋で炒めたジャスミンライス。中華鍋特有の香ばしい、わずかにスモーキーな風味があります。ライムのくし切りとキュウリのスライスを添えて。

฿110 ≈ ¥534

豚肉のチャーハン

Fried rice with pork

豚肉の細切り、卵、野菜と一緒に炒めたジャスミンライス。カオパットムーとして知られるタイの定番料理。シンプルで風味豊かで、満腹感があります。

฿89 ≈ ¥432

揚げ豚首肉

Deep fried pork neck

マリネした豚首肉を、外は黄金色、中はジューシーで脂っこいままになるまで揚げたもの。マリネの甘みを感じる風味豊かな味わい。スパイシーなタマリンドディップソースと一緒に提供されることが多いです。

฿140 ≈ ¥679

半熟卵添えインゲン豆のスパイシーサラダ

Wing bean spicy salad served with solf-boiled eggs

ココナッツミルク、チリペースト、ライムのドレッシングで和えたスライスしたインゲン豆のサラダ。シャキシャキ、クリーミー、スパイシー、甘いの食感が組み合わさっています。辛さを和らげるために半熟卵を添えて。

฿170 ≈ ¥825

シーフードのスパイシースープ

Seafood spicy soup

エビやイカなどのシーフードミックスが入った、クリアまたはクリーミーなホット＆サワースープ（トムヤム）。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉で風味付けされています。爽やかでスパイシー、香りが良いです。

฿185 ≈ ¥898

ソース掛け揚げスナッパー

Deep-fried snapper topped with sauce

全体をカリカリになるまで揚げたスナッパー（フエダイ）に、風味豊かな魚醤グレーズをかけたもの。皮はカリカリ、身は柔らかい食感です。スパイシーな青マンゴーサラダを添えて食べることが多い、タイの定番メインディッシュです。

฿299 ≈ ¥1,451

シーフードのカレー粉炒め

Fried seafood with curry powder

黄色のカレー粉、卵、セロリ、玉ねぎで炒めたシーフードミックス。クリーミーで濃厚、香ばしいソースですが、辛すぎません。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

฿185 ≈ ¥898

ニンニク風味の揚げスペアリブ

Deep fried spare-ribs with garlic

ニンニクとコショウでマリネし、揚げた豚スペアリブ。噛み応えがあり、風味豊かでニンニク風味。人気の前菜やおつまみとして、飲み物と一緒に楽しめます。

฿130 ≈ ¥631

揚げ手羽先

Deep-fried chicken wings

マリネしてカリカリになるまで揚げた手羽先。シンプルで香ばしい。スナックやおつまみに最適です。

฿130 ≈ ¥631

エビのカレー

Curry shrimp

ココナッツミルクベースの濃厚なレッドカレーソースで調理したエビ。バジルなどのハーブが香る、辛味、塩味、わずかな甘みが特徴。蒸し米と一緒に食べるのがおすすめです。

฿210 ≈ ¥1,019

シーフード揚げ麺

Fried noodle with seafood

幅広米麺をシーフードミックス、卵、野菜と一緒に醤油で炒めたもの。風味豊かでわずかに甘く、中華鍋特有の焦げた香りがします。

฿99 ≈ ¥480

野菜炒め

Fried vegetable

季節の野菜ミックスをニンニクとオイスターソースで炒めたもの。シャキシャキとした新鮮な風味。スパイシーなカレーとのバランスを取るヘルシーなサイドディッシュです。

฿99 ≈ ¥480

豚ひき肉のスパイシーサラダ

Minced pork spicy salad

ラープムーとして知られる、豚ひき肉をライムジュース、魚醤、唐辛子パウダー、ミントなどのフレッシュハーブで和えたサラダ。スパイシーで酸味と塩味があります。伝統的にもち米と一緒に食べられます。

฿140 ≈ ¥679

シーフードすき焼き

Sukiyaki with seafood

シーフード、野菜、卵を、発酵赤豆乳ソースを使った風味豊かなスープで煮込んだ春雨。独特の甘味、塩味、わずかな酸味があります。

฿99 ≈ ¥480

揚げマリネチキンウィング

Fried marinated chicken wing

タイ風スパイスでマリネし、揚げた手羽先。香ばしくクリスピー。定番のフィンガーフードです。

฿130 ≈ ¥631

豚スペアリブの細切り塩漬け

Pork ribs shredded and salted

塩漬け豚リブを、おそらく発酵または塩漬けにした後、揚げたもの。塩味と酸味のある風味。生姜とピーナッツと一緒に食べるバーのスナックとしてよく食べられます。

฿130 ≈ ¥631

シーフードのスパイシーサラダ

Seafood spicy salad

シーフードミックスを玉ねぎ、トマト、セロリ、スパイシーなライムドレッシングで和えた、爽やかなサラダ（ヤムタレー）。爽やかで、酸味と辛味が特徴です。

฿185 ≈ ¥898

牛肉と揚げ麺

Fried noodle with beef

牛肉のスライスと野菜を炒めた麺。醤油ベースの風味豊かな味わい。手軽で満足感のある一皿です。

฿99 ≈ ¥480

鶏肉のあんかけ揚げ麺

Fried noodle with chicken in gravy soup

幅広米麺に、鶏肉とケールが入った濃厚で風味豊かなグレービーソースをかけたもの（ラッドナー）。ソースはマイルドでわずかに塩味があります。

฿89 ≈ ¥432

あんかけ揚げ麺シーフード

Fried noodle with seafood in gravy soup

幅広米麺に、シーフードミックスと濃厚で風味豊かなグレービーソースをかけたもの。グレービーソースは出汁と大豆ペーストで作られ、でんぷんでとろみがつけられています。ボリュームがあり、満足感のある麺料理です。

฿99 ≈ ¥480

特別価格メニュー

エビのパッタイ

Pad thai with shrimp

エビ、卵、豆腐、もやしをタマリンドベースのソースで炒めたタイ風の有名な米麺料理。甘味、酸味、塩味のバランスが良い。砕いたピーナッツとライムを添えて。

฿89 ≈ ¥432

トムヤムクン + ご飯

Tom yum kung + Rice

スパイシーで酸味のあるエビのスープと蒸し米のセットメニュー。スープはガランガル、レモングラス、唐辛子で香りが付けられています。タイ料理の代表的な体験です。

฿169 ≈ ¥820

鶏肉/豚肉とカシューナッツの炒め物 + ご飯

Fried cashew nuts with chicken / pork with rice

鶏肉をカリカリのカシューナッツ、玉ねぎ、乾燥唐辛子、風味豊かなソースで炒めたもの。ご飯の上に乗せて提供されます。辛すぎず、食感のコントラストが良いです。

฿80~ ≈ ¥388

豚ひき肉/鶏ひき肉とバジルの葉の炒め物 + ご飯

Fried minced pork / chicken with basil leaf with rice

ひき肉、ニンニク、唐辛子、香りの良いホーリーバジルを使ったスパイシーな炒め物（パットガパオ）。ご飯の上に乗せて提供されます。強いハーブの香りがする、非常に人気のあるタイの屋台料理です。

฿70~ ≈ ¥340

鶏肉/豚肉の甘酢炒め + ご飯

Fried chicken / pork with sweet & sour sauce with rice

衣をつけて揚げた肉を、パイナップル、玉ねぎ、ピーマンが入った鮮やかな赤色の甘酢ソースで和えたもの。ご飯と一緒に提供されます。甘味、酸味があり、家族向けの味です。

฿70~ ≈ ¥340

鶏肉のココナッツミルクスープ + ご飯

Coconut milk soup with chicken + Rice

トムカーガイとして知られる、ココナッツミルク、ガランガル、レモングラス、鶏肉で作られた濃厚でクリーミーなスープ。酸味、塩味、わずかな甘みがあり、ご飯と一緒に提供されます。

฿109 ≈ ¥529

鶏肉/豚肉のグリーンカレースープ + ご飯

Green curry soup with chicken / pork + Rice

新鮮な青唐辛子、ココナッツミルク、ナス、スイートバジルで作られた、タイで有名なカレー。クリーミーでスパイシー、香りが良いです。蒸し米と一緒に提供されます。

฿109~ ≈ ¥529

鶏肉/豚肉の風味豊かなカレー + ご飯

Savory curry with chicken / pork + Rice

おそらくパンガンカレー。ピーナッツのナッツのような風味と、カフィアライムの葉の香りが特徴の、濃厚でクリーミーなレッドカレーです。他のカレーよりもスープ状ではなく、わずかに甘めです。ご飯と一緒に提供されます。

฿109~ ≈ ¥529

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お店情報

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4.3

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