หมูทอดชาววัง (Wang Lang Fried Pork)

厳選されたスパイスでマリネした豚肉を、香ばしく美しい焼き色がつくまで軽く揚げたものです。甘じょっぱい絶妙な味わいで、柔らかくジューシーな肉質はパサつきがありません。熱々のもち米と一緒に食べるのがおすすめです。

豚の骨付き肉またはスペアリブを特製ソースで味付けし、外はカリッと中は柔らかく揚げる。濃厚な味わいが肉に染み込んでおり、骨の周りの肉や脂身の多い部分が好きな方におすすめです。

炊きたて熱々のもち米は、ちょうど良い柔らかさと粘り気があり、豊かな香りがします。揚げ豚肉との相性抜群の付け合わせで、味のアクセントになり美味しさを引き立てます。