มู ทอด ชาว วัง (Wang Lang Fried Pork)

Carne de cerdo magra marinada con buenas especias, frita hasta que esté ligeramente chamuscada para darle un bonito color y aroma. Sabor salado y dulce equilibrado, carne tierna, no seca ni dura. Popular para comer con arroz glutinoso caliente.

Costillas de cerdo fritas o costillas de cerdo fritas. Sazonadas con una salsa especial, fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Tienen un sabor rico y penetrante. Ideal para quienes disfrutan roer huesos y comer carne con grasa.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, caliente, con granos tiernos y pegajosos en su punto, con un aroma fragante. Es un acompañamiento indispensable para comer con cerdo frito, ayuda a cortar el sabor y aumentar la delicia.