โมกข์


カニチャーハン – エビチャーハン
ข้าวผัดปู – ข้าวผัดกุ้ง
香ばしいタイ風チャーハン。カニ肉または新鮮なエビ、ご飯、卵を炒め、まろやかな味付けにしました。チリソース、キュウリ、ライムを添えて。
鶏肉/エビの鍋焼き麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่/กุ้ง
太麺を強火で鍋焼きにし、麺に香ばしい鍋の香りをつけました。卵と肉を加え、外はカリッと中は柔らかく仕上がっています。チリソースを添えて味をプラス。
豚肉/エビのあんかけ麺
ราดหน้าหมู/กุ้ง
太麺を鍋で炒め、豆味噌ベースの濃厚なソースをかけた料理。カナー(中国野菜)と柔らかく漬け込んだ豚肉またはエビが入っています。まろやかな味わいです。
マカロニ(鶏肉/豚肉/エビ)
มะกะโรนีไก่,หมู/กุ้ง
マカロニをタイ風トマトソースで炒め、卵、玉ねぎ、肉を加えた料理。甘酸っぱい味で食べやすく、あらゆる年齢層に人気があります。
豚肉/エビのサラダ
สลัดหมู/กุ้ง
新鮮な野菜サラダに、調理済みの豚肉またはエビを添え、クリーミーでまろやかなドレッシングをかけた料理。軽くて爽やかなメニューです。
エビの天ぷら
กุ้งชุบแป้งทอด
新鮮なエビを熱い油で揚げ、黄金色にカリッと仕上げました。エビはプリプリで甘く、甘酸っぱい梅ソースによく合います。
豚肉のニンニク胡椒揚げ
หมูหมักทอดกระเทียมพริกไทย
豚肉を調味料に漬け込み、ニンニクと胡椒で揚げた香り高い料理。濃厚な塩味とコクがあり、熱々の白米とよく合います。
エビ/カニのカレー粉炒め
กุ้ง/ปู ผัดผงกระหรี่
エビまたはカニ肉をカレー粉、卵、無糖コンデンスミルク、トムヤムペーストで炒めた看板料理。濃厚でクリーミー、まろやかな味わいです。
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
一口大の鶏肉を、揚げたカシューナッツ、乾燥唐辛子、数種類の野菜と共に特製ソースで炒めた料理。甘じょっぱい味でまろやかです。
トムヤムクン/トムヤムプラー
ต้มยำกุ้ง/ปลา
有名なスパイシーなタイ風スープ。酸味、辛味、塩味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンのようなハーブの香りがします。お好みでエビまたは魚を選べます。温かいスープは喉越しが良いです。
セロリと魚の炒め物
ปลาผัดคื่นใช่ง
新鮮な魚のセロリ炒め。豆味噌と生姜で味付けし、まろやかな塩味とハーブの香りが特徴です。魚の臭みを消すのに役立ちます。
魚/豚肉/鶏肉の甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวานปลา/หมู,ไก่
パイナップル、トマト、キュウリを加えた野菜炒め。タイ風甘酢ソースで味付けし、彩り豊かで爽やかな味わいです。
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
茹でた豚肉をスパイシーなヤムソースで和えた料理。酸味と辛味が特徴で、カリカリのカイラン(中国野菜)の茎と薄切りのニンニクで飾られています。人気の前菜です。
野菜炒め
ผัดผักรวมมิตร
季節の新鮮な野菜を強火でオイスターソースで炒めた料理。まろやかな味で、野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。
韓国風豚肉
หมูเกาหลี
韓国風ソースで漬け込んだ豚肉を焼くか炒めた料理。甘じょっぱい味でまろやかです。白ごまを散らして香ばしさをプラス。
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