Min Le Qi Yu Mi Fen

民樂旗魚米粉

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★ 4.0 (1,266) $Budget

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伝統のカジキマグロビーフン

祖傳旗魚米粉

長年受け継がれてきた台湾の伝統的な軽食です。新鮮なカジキマグロを煮込んで作った甘みのあるスープに、繊細な食感のビーフンを合わせました。通常はカジキマグロの細切れを加え、さっぱりとした上品な味わいで、当店自慢の一品です。

TWD45~ ≈ ¥224

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揚げ紅焼肉

酥炸紅燒肉

台湾風定番揚げ物、豚肉に衣をつけて揚げる。衣は黄金色でサクサク、中は柔らかくジューシーで、通常は紅糟（赤麹）独特の香りがします。漬け物風キュウリや特製ソースと一緒に食べると、さらに風味が良くなります。

TWD70~ ≈ ¥349

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揚げエビ

酥炸蝦仁

新鮮なエビに衣をつけて高温で揚げる。食感は外はサクサク、中はプリプリで、エビの甘みを保っている。コショウ塩を振ったり、ソースにつけて楽しむのに適しており、人気の海鮮揚げ物です。

TWD70~ ≈ ¥349

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揚げカキ

酥炸鮮蚵

ふっくらとした大粒のカキに衣をつけて揚げる。外側はサクサクで、噛むとカキの濃厚な海の香りと滑らかな食感を感じられます。台湾の夜市や軽食店でよく見かける美味しさです。

TWD70~ ≈ ¥349

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エビとカキのミックス

蝦蚵雙拼

揚げエビと揚げカキのミックス盛り合わせ。一度に、歯ごたえのあるエビと、柔らかいカキの二つの食感を味わえます。色々なものを試したいお客様におすすめです。

TWD70~ ≈ ¥349

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揚げ出しイカ

酥炸魷魚

イカを一口大に切り、衣をつけて黄金色に揚げる。食感はQ弾で噛み応えがあり、衣はサクサクで香ばしい。噛むほどにイカの旨味が味わえ、最高の付け合わせです。

TWD70~ ≈ ¥349

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揚げ出し天ぷら

酥炸天婦羅

台湾風おでん（魚のすり身製品）を高温で揚げる。外側は少しサクサク、中は柔らかくモチモチで魚の香りがする。通常は甘辛いソースと一緒に食べると、甘じょっぱい味がちょうど良い。

TWD40~ ≈ ¥199

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カリッと揚げた豆腐

香酥豆腐

豆腐を一口大に切り、外側が黄金色でサクサクになるまで揚げる。中は依然として柔らかい食感を保ち、大豆の香りが溢れる。ニンニク醤油膏と一緒に食べると、シンプルながら美味しい。

TWD30 ≈ ¥150

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お店情報

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4.0

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