Mimi Thaï






E4 ポ ピア パッ
E1 Por Pia Phak
野菜の揚げ春巻き Fried vegetables nems
野菜を詰めた揚げ春巻き。熱々でクリスピーな前菜、タイ料理の定番。
E2 ポ ピア クン
E2 Por Pia Kung
エビの揚げ春巻き Fried shrimps nems
エビを詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は風味豊か。
E3 ポ ピア カイ
E3 Por Pia Kai
鶏肉の揚げ春巻き Fried chicken nems
ひき肉を詰めて味付けした揚げ餃子。黄金色にカリッと揚がって提供される。
E4 カイ サテ
E4 Kai Saté
鶏肉のサテとピーナッツ串焼き Chicken satay and peanuts skewers
マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。クリーミーなピーナッツソース添え。濃厚でわずかに甘辛い風味。
E6 キアウ クン
E6 Kiew Kung
エビの揚げ餃子 Fried shrimps raviolis
エビを詰めたクリスピーな揚げ餃子。カリカリとした食感が人気の揚げ物。
E7 サイ ウア
E7 Say Oua
タイ風豚ソーセージ Thai sausages with pork
レモングラスやガランガルなどのハーブやスパイスで風味付けされた、タイ北部の伝統的な豚ソーセージ。濃厚で香りの良い風味。
E8 パ ピア ソッ
E8 Pa Pia Sod
エビと鶏肉の生春巻き Cold spring rolls with shrimps and chicken
エビ、鶏肉、生野菜を詰めた生春巻き(揚げていない)。ライスペーパーで包む。マイルドで爽やか。
E9 ラープ プラ
E9 Phla Pla
レモングラスのスパイシーサーモンタルタル Spicy salmon tartare with lemongrass
細かく切った生のサーモンをタイハーブ、レモングラス、唐辛子で味付け。フレッシュでスパイシーで酸味のあるミックス。
E11 ソムタム
E11 Som Tam
スパイシーグリーンパパイヤサラダとピーナッツ Spicy green papaya salad with peanuts
千切りグリーンパパイヤ、唐辛子、ニンニク、トマト、ピーナッツと共に叩いた、タイで最も有名なサラダ。クリスピーで非常にスパイシーで酸味がある。
E12 ヤム ヌア
E12 Yam Neua
レモングラスのスパイシービーフサラダ Spicy beef salad with lemongrass
グリルした牛肉のスライスを新鮮なハーブ、レモングラス、スパイシーなドレッシングと混ぜたもの。パンチの効いた香りの良い肉サラダ。
E13 ラップ カイ
E13 Lab Kai
レモングラスのスパイシーチキンサラダ Spicy chicken salad with lemongrass
ミント、コリアンダー、唐辛子、炒り米粉で味付けしたひき肉の鶏肉。タイ北東部(イサーン)の鮮やかな風味の一品。
E14 ヤム クン
E14 Yam Goong
エビと新鮮なパイナップルのカシューナッツサラダ Shrimps salad with cashew nuts and fresh pineapple
クリスピーなカシューナッツと甘いパイナップルの角切りを添えた新鮮なエビサラダ。爽やかな甘辛いバランス。
E15 ヤム ウンセン
E15 Yam Woon Sen
エビと春雨のレモンソースサラダ Vermicelli salad with shrimps and lemon sauce
エビと野菜入り透明春雨(グラスヌードル)サラダ。ライムジュースと唐辛子で味付け。マイルドで酸味がある。
E16 ヤム プラムック
E16 Yam Plamuk
レモングラスのスパイシースクイッドサラダ Spicy squid with lemongrass
タイ風スパイシーなドレッシング、レモングラス、ハーブと混ぜた茹でたイカ。柔らかい食感とパンチの効いた風味。
E10 ボブン
E10 Bo Bun
牛肉、野菜、または鶏肉、春巻き、玉ねぎ、ピーナッツ添え Bobun with beef, vegetables or chicken, spring rolls, onions, peanuts
冷たい春雨、生野菜、炒め肉、カットした春巻き、ピーナッツを散らしたベトナムの完全なボウル。フレッシュでボリューム満点。
S1 トムカーガイ
S1 Tom Kha Kai
ココナッツミルク、ガランガル、レモングラスのチキンスープ Chicken soup with coconut milk, galanga and lemongrass
ココナッツミルクベースのクリーミースープ。ガランガル(タイ生姜)とレモングラスの風味がする。マイルドでクリーミーでわずかに酸味がある風味。
S2 トムヤム クン
S2 Tom Yam Kung
エビと新鮮なレモングラスのスープ Shrimps and lemongrass soup
タイで最も有名なスープ。エビ、レモングラス、カフィアライムの葉、唐辛子が入った、クリアでスパイシーで酸味のあるブロス。
S3 トムヤム タレー
S3 Tom Yam Tha Lay
エビとレモングラスのスープ Seafood soup with lemongrass
シーフードミックスを添えたトムヤムスープのバリエーション。スパイシーで香りの良いハーブのブロス。
S4 トムヤム パッ
S4 Tom Yam Phak
野菜と春雨のレモングラススープ Vegetable and vermicelli soup
様々な野菜と春雨が入ったトムヤムスープのベジタリアンバージョン。香りが良くマイルド。
T1 チュチー クン
T1 Chu Chee Kung
キングエビのチュンチーカレー、ココナッツミルク、ピーナッツ添え King shrimps with chug-chee curry, coconut milk and peanuts
ココナッツミルクの濃厚なレッドカレーソースをかけたエビ。刻んだカフィアライムの葉を散らす。クリーミーでマイルドなスパイシーさ。
T2 クン マカーム
T2 Kung Makham
エビのタマリンドソース(甘酸っぱい)グリル King shrimps with tamarind sauce (sweet and sour)
タマリンドソースを添えたグリルエビ。甘味と酸味の独特なバランス。
T3 ガパオ クン
T3 Kra Prao Kung
バジルエビ炒め Sautéed shrimps with basil
タイのホーリーバジル(ガパオ)、ニンニク、唐辛子と共に中華鍋で炒めたエビ。非常に香りが高くスパイシーな定番。
T4 クン パッ キン
T4 Kung Phad Khing
エビの生姜炒め Shrimps sautéed with ginger
新鮮な生姜のスライスと野菜と共に炒めたエビ。ピリッとした温かい風味の一品。
T5 クン タオフー グラティエン プリック タイ
T5 Kung Taohoo Gratien Prik Thaï
エビと豆腐のガーリックペッパー炒め Shrimps and tofu sautéed with garlic and pepper
エビと豆腐をたくさんのニンニクとコショウでシンプルに炒めたもの。風味豊かで辛くない一品。
T6 クン パッ クルア プリック タイ
T6 Kung Phad Kleua Prik Thaï
エビのガーリックペッパー炒め Shrimps sautéed with garlic and pepper
エビのソルト&ペッパー風ガーリック炒め。シンプルな調理法でエビの風味を引き立てる。
T7 クン ウンセン クン ヤイ
T7 Kung Woon Sen Kung Yai
エビと春雨、レッドカレー、ココナッツミルク添え King shrimps with vermicelli, red curry and coconut milk
エビをクリーミーなレッドカレーとココナッツミルクソースで調理。濃厚なソースと風味豊かな一品。
T8 ホイ パッ ガパオ
T8 Hoy Phad Kra Prao
バジルホタテ炒め Scallops sautéed with basil
タイバジル、ニンニク、唐辛子と共に中華鍋で炒めたホタテ。洗練されたスパイシーな組み合わせ。
T9 パナン ホイ
T9 Panang Hoy
パナンカレーホタテ炒め Spicy panning curry scallops
パナンカレーで提供されるホタテ。パナンカレーは、よりマイルドで濃厚で甘辛いレッドカレーで、ピーナッツの風味がする。
T10 ホイ クン ヤン
T10 Hoy Kung Yang
ホタテとエビのグリル串 Scallops and shrimps skewers
グリルしたシーフード串(ホタテとエビ)、スパイシーなシーフードソースと共に提供されることが多い。
T11 プラ ヌン マナオ
T11 Pla Neung Manao
スパイシーレモンソース蒸しスズキ Seabass steamed with spicy lemon sauce
蒸しスズキの切り身。ライム、ニンニク、唐辛子をベースにした非常にフレッシュでパンチの効いたソース添え。マイルドで非常に香りが良い。
T12 プラ サム ルート
T12 Pla Sam Rood
甘酸っぱくスパイシーなソースの揚げスズキ Fried seabass with sweet and sour spicy sauce
「三味」(サムルート)ソース(甘味、酸味、辛味)をかけたクリスピーな揚げ魚。爆発的な味の組み合わせ。
T17 ガパオ タレー
T13 Kra Prao Tha Lay
バジルシーフード炒め Sautéed seafood with basil
タイバジル、ニンニク、唐辛子と共に中華鍋で炒めたシーフードの盛り合わせ。海の風味豊かなスパイシーな一品。
T14A グリルサーモン、チミチュリソース
T14A Saumon grillé, sauce chimichurry
サーモンのレッドカレー、ピーナッツ、ココナッツミルク添え Salmon with red curry, peanuts and coconut milk
グリルサーモンのステーキ。パナン風のレッドカレー、ココナッツミルク、ピーナッツのタイ風ソース添え。
T14 パッチャ
T14 Phad Cha
バジルサーモン炒め Fried salmon sautéed with basil
ハーブ、クラチャイ(タイ生姜)、グリーンペッパーと共に揚げたサーモンの切り身を炒めたもの。非常に香りが高くスパイシーな一品。
T15 ガパオ プラムック
T15 Kra Prao Plamuk
タイバジルイカ炒め Squid sautéed with Thaï basil
ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子と共に中華鍋で素早く炒めたイカ。柔らかくスパイシー。
T16 マッサマン ヌア
T16 Massaman Neua
牛肉のカレー、ピーナッツ、ココナッツミルク煮込み Beef stew with curry, peanuts and coconut milk
マイルドで濃厚なイスラム風カレー。柔らかい牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーナッツを煮込んだもの。温かいスパイスの風味。
T17 パナン ヌア
T17 Panang Neua
牛肉のパナンカレーとココナッツミルク炒め Spicy panning curry beef and coconut milk
ココナッツミルクを使った濃厚でクリーミーなレッドカレー。カフィアライムの葉で風味付け。わずかに甘辛い。
T18 ガパオ ヌア
T18 Phad Kra Prao Neua
タイバジルビーフ炒め Beef sautéed with Thai basil
タイで最も人気のある料理の一つ。ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子と共に中華鍋で炒めたひき肉または薄切り牛肉。非常に風味豊か。
T19 スー ロン ハイ
T19 Seu Rong Hay
スパイシーなタマリンドソース添え「泣く虎の涙」(グリルリブアイ) Grilled beef fillet with spicy tamarind sauce
マリネしてグリルしたリブアイステーキをスライスし、「ナムチムジャオ」(炒り米粉、唐辛子、タマリンド)ソースと共に提供。ジューシーな肉と酸味のあるソース。
T20 ケアン ダン ヌア
T20 Keang Dang Neua
牛肉のレッドカレー、タケノコ、ココナッツミルク添え Red curry beef with bamboo and coconut milk
ココナッツミルクを使ったクラシックなレッドカレー。クリスピーなタケノコと牛肉入り。スパイシーで香りが良い。
T21 ケアン ペッ ペッ ヤン
T21 Keang Phed Ped Yang
鴨肉のグリル、レッドカレー、ココナッツミルク、ピーナッツ添え Grilled duck breast with red curry, coconut milk and peanuts
濃厚なレッドカレーで提供されるローストダック。フルーツ(パイナップルやブドウなど)を加えて甘辛いタッチ。
T22 鴨肉 マカーム
T22 Ped Makham
鴨肉のタマリンドソース(甘酸っぱい)グリル Grilled duck breast with tamarind sauce
タマリンドソースをかけたグリル鴨肉のスライス。タマリンドの酸味が鴨肉の濃厚さを引き立てる。
T23 カイ パッ ガパオ
T23 Kai Phad Kra Prao
タイバジルチキン炒め Chicken sautéed with Thai basil
ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子と共に強火で中華鍋で炒めた薄切り鶏肉。タイの日常的な必須料理。
T24 カイ パッ メッ マムアン
T24 Kai Phad Med Mamauong
鶏肉のカシューナッツ炒め Chicken sautéed with cashew nuts
ローストカシューナッツ、野菜、マイルドな乾燥唐辛子と共に炒めた鶏肉。クリスピーな食感とマイルドな風味。
T25 ノック カ タ カティエム プロ イック タイ
T25 Nok Ka Tha Kathiem Pro Ik Thaï
うずらの脚のガーリック&フレッシュペッパーグリル Legs of quails with garlic and fresh pepper
マリネしてグリルまたは揚げたうずらの脚。ニンニクと白コショウでたっぷりと味付け。柔らかく香りの良い肉。
T26 グリーンカレーチキン
T26 Keang Kiow Wan Kai
グリーンカレーチキン、タケノコ、ココナッツミルク添え Green curry chicken with bamboo and coconut milk
グリーンカレーはタイカレーの中で最もスパイシーなことが多い。新鮮な青唐辛子、ココナッツミルク、鶏肉、ナスまたはタケノコで作られる。
T27 パナン カイ
T27 Panang Kai
牛肉のパナンカレーとココナッツミルク炒め Spicy panning curry beef and coconut milk
濃厚でクリーミーなパナンカレーで煮込んだ鶏肉。ピーナッツとコブミカンの風味がする。クラシックなレッドカレーよりもマイルドで濃厚。
C1 パッタイ
C1 Phad Thaï
鶏肉、牛肉、または野菜のタマリンドソース米麺炒め Rice noodles sautéed with chicken or beef or vegetables with tamarind sauce
タイの国民食。卵、砕いたピーナッツ、もやし、甘辛いタマリンドソースで炒めた米麺。
C1C パッタイ クン
C1C Phad Thaï Kung
エビのタマリンドソース米麺炒め Rice noodles sautéed with shrimps with tamarind sauce
有名なパッタイのエビバージョン。甘酸っぱい味とピーナッツの米麺炒め。
C3 パッ キマオ タレー
C3 Phad Khi Mao Tha Lay
シーフードとスパイスのスパゲッティ炒め Sautéed spaghetti with seafood and spices
「酔っ払い麺」とも呼ばれる。非常にスパイシーなスパイス、唐辛子、ホーリーバジル、シーフードと共に炒めた麺。非常にスパイシー。
C4 パッ ウンセン
C4 Phad Woon Sen
野菜の春雨炒め Sautéed vermicelli with vegetables
様々な野菜と軽い醤油ソースで中華鍋で炒めた透明春雨。
C5 カオ パッ タイ
C5 Khao Phad Thaï
タイ風チャーハン、タイ風豚ソーセージとエビ添え Fried Thai-style rice, Thai sausages with pork and shrimps
タイ風ソーセージとエビを添えた、ライムのスライスと共に提供されることが多いクラシックなチャーハン。
C6 パッ パッ
C6 Phad Phak
野菜炒め Sautéed vegetables
季節の野菜をシャキシャキ感を保つように中華鍋で素早く炒め、醤油とニンニクで味付け。
C7 タオフー カティエン
C7 Taohu Kratiem
豆腐のガーリック炒め Tofu sautéed with garlic
ニンニクとコショウで炒めた豆腐の角切り。シンプルで香りの良いベジタリアン料理。
C8 グリーンカレー豆腐
C8 Keang Kiow Wan Taohu
豆腐と野菜のグリーンカレーとココナッツミルク添え Green curry tofu and vegetables and coconut milk
豆腐と野菜のグリーンカレー。ココナッツミルクでクリーミーだが、グリーンカレーペーストでスパイシー。
C9 カオ パッ サパロット
C9 Khao Phad Saparod
パイナップルとエビのチャーハン Fried rice and fresh pineapple, shrimps
パイナップル、エビ、時にはカシューナッツとカレーが入った、甘辛いミックスのチャーハン。
C28 カオ ソイ 香り米
C10 Khao Sauy Riz parfumé
香り米
蒸しジャスミンライス。タイ料理の定番の付け合わせ。
C11 パッ グワイ テアウ 麺炒め
C11 Phad Guay Tiew Nouilles sautées
炒め麺
平たい米麺をシンプルに中華鍋で炒めたもの。
C12 カオ パッ チャーハン
C12 Khao Phad Riz sauté
チャーハン
卵と小さな野菜が入ったチャーハン。プレーンライスよりも風味豊か。
C13 カオ ニオ もち米
C13 Khao Neow Riz gluant
もち米
タイ北部の伝統的なもち米。小さな竹かごに入って提供され、伝統的に手で食べられる。
ボブンセット
Formule Bo Bun
月曜日から金曜日のランチタイムのみ、祝日を除く
春雨サラダ(ブン)とデザートまたはコーヒーを含むランチセット。
ランチセット
Formule Midi
月曜日から金曜日のランチタイムのみ、祝日を除く
前菜、メイン、付け合わせ、デザートまたはコーヒーを含むフルランチメニュー。
テイスティングメニュー
Menu Découverte
お好みの前菜 + お好みのメイン + お好みのデザート
タイのクラシックな料理を選べる3コースメニュー。
テイスティングメニュー
Menu Dégustation
アラカルトからお好みの前菜 + お好みのメイン + アラカルトからお好みのデザート
シーフードやグリル肉を含む、アラカルトから選べるスペシャリテを含むグルメメニュー。
乳製品を含む
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甲殻類を含む
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