自家製ピクルス おすすめ 三重の野菜×料理長おすすめの米酢を合わせた三重テラスオリジナルのピクルスです 三重県産の野菜を特製の米酢で漬け込んだピクルスです。さっぱりとした酸味と野菜の食感が楽しめます。 ¥800 ≈ − 0 +
本日の三重サラダ 三重から直送される鮮度の良い野菜をバランスよく合わせた、野菜本来の味を活かしたサラダです 三重県から直送された新鮮な野菜を使ったサラダです。素材本来の味を楽しめるシンプルな一皿です。 ¥1,000 ≈ − 0 +
三重の野菜蒸し選べるソース 蒸しものにして野菜の味を引き出した三重の野菜を自家製バーニャソース又は本日のソースでお楽しみ下さい 蒸すことで甘みを引き出した野菜を、温かいソースにつけて食べる料理です。ソースはバーニャカウダ(ニンニクとアンチョビ)などが選べます。 ¥1,200~ ≈ 選択0
伊勢まぐろにぎり寿司(二貫) おすすめ 口どけの良い伊勢まぐろの脂の旨味をご堪能ください お好みで軽く炙るのもおすすめです 伊勢志摩で育てられたマグロの握り寿司です。脂が乗っていて口の中でとろける食感が特徴です。 ¥1,500 ≈ − 0 +
本日の昆布締めにぎり寿司(二貫) 魚の旨味と昆布の旨味が凝縮された寿司ネタは、生では味わえない口当たりで、シャリとの相性が良い握りです 新鮮な魚を昆布で挟んで熟成させた寿司です。昆布の旨味が魚に移り、ねっとりとした食感と深い味わいが楽しめます。 ¥1,300 ≈ − 0 +