Mie Terrace

Son pepinillos elaborados con verduras de Mie marinadas en nuestro vinagre de arroz especial. Disfrute de su acidez refrescante y la textura de las verduras.

Una ensalada elaborada con verduras frescas enviadas directamente de Mie. Un plato sencillo que permite disfrutar del sabor original de los ingredientes.

Son verduras cuyo dulzor se realza al cocinarlas al vapor, que se disfrutan mojándolas en una salsa caliente. Se puede elegir entre salsa bagna cauda (ajo y anchoas) u otras.

Es un nigiri de atún criado en Ise-Shima. Se caracteriza por su rica grasa y su textura que se derrite en la boca.

Sushi elaborado con pescado fresco intercalado con kombu y madurado. El umami del kombu se transfiere al pescado, permitiendo disfrutar de una textura pegajosa y un sabor profundo.

Es una mezcla de tres tipos de sushi populares. Recomendado cuando no se puede decidir.

Es un sake local de Kuwana, prefectura de Mie. Es un sake Junmai Ginjo elaborado solo con arroz y agua, que permite disfrutar de un aroma fragante.

Es un sake local de Komono, prefectura de Mie. Es un sake Junmai donde se percibe claramente el umami del arroz.

Es un sake local de Yokkaichi, prefectura de Mie. Es un sake Tokubetsu Junmai con un aroma suave y un sabor equilibrado.

Es un sake local de Suzuka, prefectura de Mie, reconocido mundialmente. Se caracteriza por su sabor transparente.

Es un sake local de Tsu, prefectura de Mie. Es un sake Junmai con un sabor refrescante.

Es un sake local de Iga, prefectura de Mie. Es un sake potente con una acidez y un sabor umami bien definidos.

Es un sake local que lleva el nombre de un ninja de Iga. Es un sake Junmai Daiginjo con un aroma afrutado y una dulzura elegante.

Es un sake local elaborado con agua de una región seleccionada entre las 100 mejores aguas famosas. Es un sake Junmai seco y refrescante.

Es un sake local de Taki, prefectura de Mie. Tiene una frescura similar al aroma de la madera de cedro y una profundidad de sabor bien definida.

Es un sake diseñado para disfrutar con la comida (shokuchu-shu). Tiene un sabor tranquilo que también es delicioso caliente.

Es una bebida espumosa elaborada con té negro de Ise. Permite disfrutar del aroma del té y la frescura del carbonato.

Es un refresco local de Ise-Shima. Es una bebida carbonatada refrescante con un aroma a yuzu.

Es un ginger ale inspirado en los ninjas de Iga. Tiene un sabor adulto con un picante de jengibre pronunciado.

Es un zumo elaborado con mandarinas especiales de Kumano. Tiene un buen equilibrio entre dulzor intenso y acidez.

Es un zumo de uva Delaware cosechada en la zona del lago Seirenji en Nabari.

Es una bebida tipo cerveza con 0.00% de alcohol. Cero calorías y cero azúcares para refrescarse.

Es un té verde especial de Mie. Se caracteriza por su umami intenso y su refrescante astringencia.

Café mezclado de una tostadora local.

Es un té negro elaborado con hojas de té de Mie. Tiene poca astringencia y un dulzor natural.

Es un té negro japonés de Matsusaka con sabor a cítricos y jengibre, servido caliente.

Es un té verde cocido al vapor durante más tiempo de lo habitual, caracterizado por su color verde intenso y su sabor suave.