オーガニックとうもろこしのひげ茶 Thé de barbe de maïs bio トウモロコシのひげで作られた、マイルドで軽いハーブティー。利尿作用と繊細な味わいで知られています。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
台湾風ルーロー飯 Lo bah png taïwanais 豚バラ肉、赤玉ねぎ、黒キクラゲ ルーロー飯としても知られる、この定番台湾料理は、風味豊かな醤油ベースのソースでとろとろに煮込んだ豚バラ肉が特徴です。黒キクラゲと共にライスに乗せて提供されます。 €13.95 ≈ ¥2,527 − 0 +
四川風煮込み牛肉 Bœuf mijoté façon sichuan 牛バラ肉、唐辛子味噌、生姜 柔らかい牛肉を、発酵豆板醤と生姜で味付けした、典型的な四川風の濃厚でスパイシーなソースでじっくり煮込んだ料理。 €14.95 ≈ ¥2,709 − 0 +
四川風鶏肉の唐辛子炒め Poulet au poivre de Sichuan 鶏もも肉、四川胡椒、ネギ 鶏もも肉を四川胡椒で炒めたもの。独特の麻痺感とレモンのような風味があります。 €13.95 ≈ ¥2,527 − 0 +
トマトと卵の炒め物 Œufs frits à la tomate トマト、卵、生姜 スクランブルエッグとジューシーなトマトを生姜で炒めた、クラシックな中華家庭料理。美味しくて心温まる一品。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
マリネした唐辛子と鶏の内臓 Abats de poulet aux piments marinés マリネした唐辛子、鶏の内臓 酸味と辛味のあるマリネした唐辛子で炒めた鶏の内臓。面白い食感とパンチの効いた風味。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
自家製煮込み肉 Ragoût de viande maison 豚足、牛腱、豚バラ肉、醤油 様々な食感の肉(足、腱、バラ肉)を風味豊かな醤油ベースのソースで長時間煮込んだ濃厚な煮込み。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
煮込み牛肉麺 Nouilles au bœuf mijoté 牛バラ肉、唐辛子味噌、生姜、小麦麺 四川風スパイシー煮込み牛肉を添えた小麦麺。風味豊かなボリューム満点のボウル。 €14.95 ≈ ¥2,709 − 0 +
クリスピーポークのスープヌードル Nouilles en bouillon au porc croustillant 揚げ豚バラ肉、揚げ鶏肉、白胡椒スープ、小麦麺 クリスピーに揚げたポークとチキンを、白胡椒風味のブロスに入れたヌードルスープ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
自家製煮込み麺 Nouilles braisées maison 豚足、腱、バラ肉、醤油、スパイス 濃厚なソースで煮込んだ様々な肉(足、腱、バラ肉)の盛り合わせを添えた麺。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
トマトと卵のヌードル Nouilles tomate–œuf 細麺、トマト、卵、ベジタブルブロス トマトと卵が入ったベジタブルブロスベースの細麺。シンプルで軽く、風味豊かな料理。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
ベジタリアンヌードル Nouilles végétariennes 小麦麺、季節の野菜、クリアブロス、ごま油 季節の新鮮な野菜が入った、ごま油風味の軽いヌードルスープ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スパイシー内臓ビーフン Vermicelles aux abats pimentés マリネした唐辛子、鶏の内臓、自家製ブロス 鶏の内臓とマリネした唐辛子が入ったブロスに入れた米麺。酸味とピリ辛のアクセント。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
エビ餃子(10個) Raviolis aux crevettes (10 pièces) エビ、鶏肉、タケノコ、ウォーターチェスナット エビと鶏肉を詰め、タケノコとウォーターチェスナットで食感を加えた手作り餃子。お好みに合わせてスープ入りまたはドライで提供されます。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ミニエビ餃子(4個) Mini raviolis crevettes (4 pièces) エビ、鶏肉、タケノコ、ウォーターチェスナット エビと鶏肉を詰めた小さな餃子。おつまみに最適です。 €7.95 ≈ ¥1,440 − 0 +