焦がしニンニク香る墨味噌ラーメン
焦がしニンニクの香ばしい風味が特徴の濃厚な味噌ラーメンです。香ばしさと味噌のコクが絶妙に調和し、食欲をそそります。熱々のうちに麺をすすり、スープを最後までお楽しみください。
¥819
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麺屋 稀水
麺屋 稀水
※写真では全てイメージです。
おすすめラーメン
黒醤油ラーメン
深い色合いの醤油スープが特徴のラーメンです。見た目ほど塩辛くなく、醤油の豊かな風味と旨味が口いっぱいに広がります。具材と一緒に麺を絡めてお召し上がりください。
¥773
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胡麻の香りが香ばしい旨辛胡麻味噌ラーメン
香ばしい胡麻の風味とピリ辛の味噌スープが特徴のラーメンです。胡麻のコクと辛味が食欲を刺激し、後を引く美味しさです。一口ごとに変化する風味をお楽しみください。
¥864
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旨辛胡麻醤油ラーメン
胡麻の香ばしさと醤油の旨味、そしてピリッとした辛さが特徴のラーメンです。深いコクがありながらも、さっぱりとした後味で食べやすい一品。辛さの中に胡麻の風味を感じてください。
¥819
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旨辛胡麻湖塩ラーメン
湖塩ベースのあっさりとしたスープに、胡麻の香ばしさとピリ辛の風味が加わったラーメンです。塩味と胡麻、辛味のバランスが良く、最後まで飽きずに食べられます。あっさりながらも奥深い味わいです。
¥819
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大辛 味噌ラーメン
強い辛さが特徴の味噌ラーメンで、辛いもの好きにはたまらない一杯です。味噌のコクと辛味が見事に融合し、食べ応えがあります。辛さを調整できるので、お好みの辛さでお楽しみください。
¥846~
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大辛 醤油ラーメン
強い辛さが特徴の醤油ラーメンです。醤油のキレと旨味に、ピリッとした辛さが加わり、奥深い味わいです。麺と具材を一緒に食べると、辛さの中に旨味が引き立ちます。
¥800~
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大辛 湖塩ラーメン
湖塩ベースのあっさりとしたスープに、強い辛さが加わったラーメンです。塩味と辛味のバランスが良く、辛いながらも後味がすっきりとしています。辛さで体の芯から温まります。
¥800~
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味噌ラーメン
北海道にて製造する蘭水オリジナル熟成味噌
蘭水オリジナル熟成味噌ラーメン
北海道で製造された、独自の熟成味噌を使用した濃厚な味噌ラーメンです。深いコクとまろやかな旨味が特徴で、日本の味噌ラーメンの王道ともいえる味わい。熱々のスープと太麺がよく絡みます。
¥755
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ねぎ味噌チャーシュー
ボリューム満点！！
※ネギは辛ネギ・さららネギ
熟成味噌スープにたっぷりのチャーシューとネギを盛り付けた、ボリューム満点の一杯です。ネギのシャキシャキとした食感とチャーシューの旨味が味噌スープと相性抜群。食べ応えのある贅沢なラーメンです。
¥1,155
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味噌バターコーン
味噌ラーメンにバターとコーンをトッピングした、まろやかで甘みのある一杯です。バターが溶け出すことでスープのコクが増し、コーンの甘みがアクセントになります。お子様にも人気です。
¥955
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味噌チャーシュー
味噌ラーメンに柔らかく煮込んだチャーシューを贅沢に盛り付けた一品です。チャーシューの旨味が味噌スープに溶け出し、深い味わいを作り出します。肉好きにはたまらない満足感のあるラーメンです。
¥1,000
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味噌ネギ
味噌ラーメンにシャキシャキのネギをたっぷり乗せた一杯です。ネギの爽やかな辛味と香りが濃厚な味噌スープによく合い、食感のアクセントにもなります。ネギ好きにおすすめです。
¥910
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味噌メンマ
味噌ラーメンに風味豊かなメンマをトッピングした一品です。メンマのコリコリとした食感と独特の風味が、味噌スープの旨味を引き立てます。麺と一緒にメンマの食感を楽しんでください。
¥910
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醤油ラーメン
蘭州で三日間旨味を抽出 蘭水特製煮干し油仕麺
蘭水特製煮干し油仕麺 醤油ラーメン
蘭州からヒントを得た、煮干し油で風味豊かに仕上げた醤油ラーメンです。三日間かけて抽出した煮干しの旨味が凝縮されており、深いコクと香ばしさが特徴。あっさりとした中に深い旨味が感じられます。
¥710
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揚ネギ醤油
オススメ!!
香ばしく揚げたネギがたっぷりのった醤油ラーメンです。揚げネギのカリッとした食感と香りが、醤油スープに深みとアクセントを加えます。香ばしさが食欲をそそる一杯です。
¥864
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醤油バターコーン
醤油ラーメンにバターとコーンをトッピングした、まろやかでコクのある一杯です。バターが溶け出すことでスープに深みが加わり、コーンの甘みが良いアクセントになります。子供から大人まで楽しめる味わいです。
¥955
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醤油チャーシュー
醤油ラーメンに、じっくり煮込まれた柔らかいチャーシューを贅沢に盛り付けた一品です。チャーシューの旨味が醤油スープに溶け込み、深い味わいを生み出します。食べ応えのある満足の一杯です。
¥1,000
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醤油ネギ
醤油ラーメンにシャキシャキとした新鮮なネギをたっぷり乗せた一杯です。ネギの爽やかな風味と食感が、あっさりとした醤油スープによく合います。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
¥910
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醤油メンマ
醤油ラーメンにコリコリとした食感のメンマをトッピングした一品です。メンマの独特の風味と歯ごたえが、醤油スープの旨味を引き立てます。麺と一緒にメンマの食感をお楽しみください。
¥910
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湖塩ラーメン
モンゴル湖塩のまろやかな旨味 大自然の塩スープ
湖塩ラーメン
モンゴル湖塩を使用した、まろやかで優しい味わいの塩ラーメンです。大自然の恵みを感じさせる、すっきりとしたスープが特徴で、素材本来の味を引き立てます。あっさりとした中にも深い旨味があります。
¥710
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湖塩メンマ
オススメ!!
モンゴル湖塩スープをベースに、コリコリとしたメンマをたっぷりのせた塩ラーメンです。メンマの独特の風味と食感が、あっさりとした塩スープによく合います。シンプルながらも満足感のある一品です。
¥864
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湖塩バターコーン
モンゴル湖塩ラーメンに、バターとコーンをトッピングしたまろやかな一杯です。バターがスープにコクと風味を加え、コーンの甘みが良いアクセントになります。優しい塩味と具材の組み合わせが絶妙です。
¥955
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湖塩チャーシュー
モンゴル湖塩ラーメンに、とろけるほど柔らかいチャーシューをたっぷりのせた一品です。あっさりとした塩スープとチャーシューの旨味が絶妙に調和し、上品な味わいを作り出します。ラーメン本来の味を楽しめます。
¥1,000
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湖塩ネギ
モンゴル湖塩ラーメンに、シャキシャキとした新鮮なネギをたっぷりと添えた一杯です。ネギの爽やかな風味と食感が、優しい塩スープの味わいを引き立てます。シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。
¥910
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湖塩メンマ
モンゴル湖塩ラーメンに、コリコリとした食感のメンマをトッピングした一品です。メンマの独特の風味と歯ごたえが、あっさりとした塩スープの旨味を引き立てます。麺と一緒にメンマの食感を楽しめます。
¥910
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つけ麺
魚介系 醤油つけ麺
魚介系の出汁が効いた濃厚な醤油ベースのつけ汁で食べるつけ麺です。麺は太めで、しっかりとしたコシがあり、つけ汁によく絡みます。魚介の旨味と醤油のコクが食欲をそそり、最後まで美味しくいただけます。
¥819
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鶏白湯 つけ麺
鶏の旨味が凝縮された、クリーミーで濃厚な鶏白湯（とりぱいたん）つけ汁で食べるつけ麺です。まろやかな口当たりと深いコクが特徴で、太麺との相性も抜群。ラーメンとは一味違う、つけ麺ならではの美味しさです。
¥819
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サイドメニュー
手作り餃子
お店で丁寧に手作りされた、ジューシーな餃子です。パリッとした焼き目と、中の餡の旨味が口いっぱいに広がります。ラーメンのお供やおつまみに最適です。
¥364
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おつまみチャーシュー
ラーメンにも使われる、柔らかく煮込まれたチャーシューを単体で楽しめる一品です。しっかりとした味付けで、お酒のおつまみにもぴったり。肉の旨味が凝縮されています。
¥591
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おつまみメンマ
コリコリとした食感が楽しい、風味豊かなメンマのおつまみです。特製の味付けで、お酒が進む一品。ラーメンの箸休めにもおすすめです。
¥455
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ランチタイム餃子(3個)
11:00~15:00迄
※ラーメン1杯につき一皿
ランチタイム限定で提供されるお得な餃子3個セットです。ラーメンと一緒に注文すると、さらにお得に楽しめます。ジューシーな餡とパリッとした皮が特徴です。
¥110
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ご飯物
ラーメンとご一緒に
ミニネギ丼
(辛ネギ・さららネギ)
ご飯の上にシャキシャキのネギをたっぷり乗せたミニ丼です。辛ネギとさららネギの2種類のネギが、ご飯と絶妙に絡み合います。ラーメンのお供にぴったりの一品です。
¥273
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ミニ辛メンマ丼
ご飯の上にピリ辛に味付けされたメンマを乗せたミニ丼です。メンマのコリコリとした食感と辛味が食欲を刺激します。ラーメンと一緒に食べると、さらに満足感が高まります。
¥319
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ミニチャーシュー丼
ご飯の上に柔らかく煮込まれたチャーシューを乗せたミニ丼です。チャーシューの旨味がご飯にしみ込み、食べ応えがあります。ラーメンのお供に人気のサイドメニューです。
¥364
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半ライス
ラーメンと一緒に楽しむのにちょうど良い量の白ご飯です。ラーメンのスープに浸したり、残ったスープと一緒に食べたりするのもおすすめです。小腹を満たしたい時にどうぞ。
¥55
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ライス
ラーメンと一緒に楽しむ定番の白ご飯です。ラーメンのスープをかけて食べたり、残った具材と一緒に食べたりと、様々な楽しみ方ができます。満足感を高める一品です。
¥100
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トッピング
<全ての麺類対象>
もやし
シャキシャキとした食感が楽しい、ラーメンの定番トッピングのもやしです。麺と一緒に食べると、異なる食感が楽しめます。あっさりとした風味で、どのラーメンにも合います。
¥100
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味玉
特製のタレにじっくり漬け込まれた、半熟とろとろの味付け卵です。濃厚な黄身と旨味が、ラーメンのスープとよく絡み、味に深みを与えます。ラーメンには欠かせないトッピングです。
¥100
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バター
ラーメンのスープにコクと風味を加えるバターです。特に味噌ラーメンや塩ラーメンとの相性が抜群で、スープをまろやかに変化させます。溶かしながら味の変化を楽しんでください。
¥100
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コーン
ラーメンに甘みと彩りを加えるコーンです。プチプチとした食感も楽しく、特に味噌ラーメンやバターとの組み合わせが人気です。お子様にも喜ばれるトッピングです。
¥100
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わかめ
磯の香りがラーメンにアクセントを加えるわかめです。ヘルシーで、さっぱりとした味わいになりたい時におすすめです。スープに溶け出すわかめの風味も楽しめます。
¥100
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薬味ねぎ
ラーメンの風味を一層引き立てる、細かく刻んだ薬味ネギです。シャキシャキとした食感と爽やかな辛味が、スープと麺によく絡みます。お好みの量を加えてお楽しみください。
¥100
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麺大盛
通常のラーメンの麺の量を増量できるトッピングです。たくさん食べたい方や、お腹をいっぱいにしたい時におすすめです。満足感のある一杯になります。
¥100
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絶品メンマ
特製の味付けで仕上げた、コリコリとした食感が特徴の絶品メンマです。ラーメンの具材としてだけでなく、おつまみとしても楽しめます。深い旨味と歯ごたえがやみつきになります。
¥155
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ネギ (辛麺・さらら麺)
辛味のあるネギ、またはさららとした食感のネギを増量できるトッピングです。お好みのネギを選んで、ラーメンに風味と食感のアクセントを加えてください。ネギ好きにはたまらない一品です。
¥155
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揚げねぎ
香ばしく揚げたネギで、ラーメンに深い風味とカリカリとした食感を追加します。スープに溶け出す揚げネギの香りが食欲をそそり、一杯の満足度を高めます。風味豊かなアクセントとして人気です。
¥155
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チャーシュー
じっくりと煮込まれ、とろけるような柔らかさのチャーシューです。肉の旨味が凝縮されており、ラーメンに豪華さと食べ応えを加えます。肉好きにはたまらない贅沢なトッピングです。
¥246
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お子様ラーメン
お子様ラーメン
お子様向けに味付けを調整した、食べやすいミニサイズのラーメンです。優しい味わいで、子供でも安心して楽しめます。ラーメンデビューにも最適です。
¥319
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お飲み物
生ビール
のどごし爽やかな冷たい生ビールです。ラーメンやサイドメニューと一緒に楽しむのにぴったり。一日の疲れを癒やしてくれる一杯です。
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サワー
すっきりと飲みやすい、様々なフレーバーが楽しめるサワーです。食事にも合いやすく、口の中をリフレッシュしてくれます。アルコール度数は控えめで、気軽に楽しめます。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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