Masamgyetang

丸ごと一羽の鶏に、もち米、高麗人参、ナツメなどを詰め、すりおろした山芋を入れたスープでじっくり煮込んだ滋養食です。スープはとろみがあり香ばしく、鶏肉は柔らかいです。塩につけて食べたり、キムチと一緒に食べたりします。

サムゲタンの半羽分で、ランチタイムに軽く楽しめるメニューです。山芋が入った濃厚なスープと柔らかい鶏肉を味わえます。

鶏肉と山芋を入れて煮込んだ柔らかい粥です。消化が良く淡白で香ばしい風味が特徴です。胃を楽にしてくれる温かい食事です。

鶏肉とじゃがいも、各種野菜を辛いコチュジャンヤンニョムで煮込んだ鍋料理です。ピリ辛で濃厚な味が絶品で、食事や酒のつまみに良いです。

骨なし鶏肉をカリッと揚げた料理です。山芋を活用して、より香ばしく健康的な風味を加えています。ビールによく合うおつまみです。

鶏砂肝をニンニク、野菜と共に炒めた料理です。噛み応えがあり、コリコリとした食感と塩辛い味が特徴です。

丸ごと高麗人参に衣をつけてカリッと揚げた珍味です。外はサクサク、中は高麗人参特有のほろ苦い味と香りが生きています。

鴨肉と山芋、各種韓方薬材と共にじっくり煮込んだ滋養食です。スープは濃厚で淡白、鴨肉は非常に柔らかいです。皆で分けて食べるのに適しています。

大きな鶏を山芋と共にじっくり煮込んだ料理です。刺激的でなく、深いスープの味と柔らかい鶏肉を楽しめ、体力回復に良いです。

味付けした鴨肉を新鮮なニラと共に鉄板で炒めて食べる料理です。ニラの香りが鴨の脂っこさを抑え、香ばしい風味が絶品です。

覆盆子の実で漬け込んだ韓国の伝統果実酒です。甘酸っぱい味がし、濃厚なフルーツの香りを楽しめます。

数種類の韓方薬材を入れて造った韓国の薬酒です。ほのかな高麗人参の香りとまろやかな飲み口が特徴です。

高麗人参を入れて熟成させたお酒です。高麗人参特有のほろ苦く深い香りが強く感じられます。

すっきりとした澄んだ味の清酒です。まろやかで飲みやすく、様々な韓国料理によく合います。

冷たく爽快感のあるラガービールです。揚げ物や炒め物と一緒に飲むのに良いです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとしたピリッとした味が特徴で、ほとんどの韓国料理によく合います。

コーラやサイダーなどの炭酸飲料です。食事中に口直しに良いです。

きゅうりを甘酸っぱいソースに漬け込んだおかずです。シャキシャキした食感が良く、食欲をそそります。

唐辛子を醤油ベースのヤンニョムに漬け込んだおかずです。塩辛く辛いため、ご飯泥棒と呼ばれます。

大根を醤油に漬けて熟成させた保存おかずです。コリコリとした食感と深い味が特徴です。

丸ごとニンニクを漬けて辛味を減らし、甘酸っぱく塩辛くしたおかずです。肉料理や食事と一緒に食べるのに良いです。