Mapo Sutbul Galbi








牛肉
뿔韓牛生ロース
뿔한우생등심
150g/国内産韓牛1++ 柔らかい肉質と香ばしく豊かな肉汁を感じられる焼き肉メニュー! <100g 39,333>
最高級韓牛ロース部位で、華やかなマーブリングが特徴です。炭火で焼くと豊かな肉汁と柔らかい食感を楽しめます。塩で軽くつけて肉本来の香ばしさを味わってください。
ツートゥプル韓牛カルビ살
투뿔 한우소갈비살
130g/国内産韓牛1++ 噛むほどに一層香ばしい韓牛カルビ살だけの風味を感じられます。 <100g 45,384>
韓牛カルビの骨の間から取った赤身肉の特殊部位です。モチモチした食感と濃厚な肉の香りが絶品で、噛むほどに香ばしい味が口いっぱいに広がります。
生カルビ
생갈비
250g/アメリカ産チョイス級 艶がそのまま生きており、カルビ本来の美味しさをより深く感じられます。 <100g 18,437>
味付けをしていない牛カルビで、肉本来の新鮮さと淡白さを楽しめます。炭火で焼いて肉汁を閉じ込めて食べるとさらに美味しいです。
牛ヤンニョムカルビ
소양념갈비
350g/アメリカ産チョイス級 タレが均一に染み込んでいるため、より柔らかい肉質が絶品で、老若男女問わず人気のメニューです。 <100g 16,000>
甘くしょっぱい醤油ベースのタレに漬け込んだ牛カルビです。柔らかい肉質と 감칠맛 のあるタレが調和し、ご飯と一緒に食べるのに適しています。
韓牛炭火彦陽プルコギ
한우참숯언양불고기
160g/国内産韓牛 口いっぱいに広がる彦陽プルコギの風味を味わってください。 <100g 23,750>
薄くスライスした韓牛を味付けし、炭火でカリッと焼いた彦陽式プルコギです。炭火の香りがほのかに染み込み、食感が柔らかいので誰にでも人気です。
韓牛チャドルバギ
한우차돌박이
150g/国内産韓牛1+以上 モチモチしているので噛む楽しさがあり、香ばしいので薄く切って軽く焼いて食べると 감칠맛 を感じられます。 <100g 25,333>
脂身がチャドル(牛バラ肉)のように入っている部位で、薄くスライスして提供されます。焼き網に乗せるとすぐに焼け、香ばしい脂の味とモチモチした食感が特徴です。
韓牛ユッケ
한우육회
150g/国内産韓牛1++ 新鮮な最高級韓牛の柔らかさと香ばしさをそのまま感じられる韓国料理最高のコース料理。 <100g 22,000>
火を通していない新鮮な牛肉を千切りにした梨と和えた料理です。柔らかい食感とごま油の香ばしさ、甘い梨の味が調和しています。
豚肉
豚カルビ
돼지갈비
250g/国内産 (首肉30%) 天然果実熟成タレで臭みを取り、柔らかく淡白な味です。 <100g 9,600>
豚カルビと首肉部位を甘いタレに漬け込んで焼いた料理です。肉質が柔らかく、タレがよく染み込んでいるのでお子様もよく食べます。
生サムギョプサル(皮付き豚バラ肉)
생오겹살
150g/国内産 皮付きの豚バラ肉で、モチモチした食感が絶品です。 <100g 14,666>
皮付きのサムギョプサル部位です。赤身の香ばしさと皮のモチモチした食感を同時に楽しめます。野菜と一緒に食べるとさらに美味しいです。
昔ながらのサムギョプサル
옛날삼겹살
150g/チリ産 肉質の中に脂身が層をなしており、肉質が非常に柔らかく、豚の脂特有の香ばしい香りが絶品です。 <100g 10,000>
脂身と赤身が層になっているサムギョプサルです。焼くほどに香ばしい脂が出て、キムチやニンニクと一緒に焼いて食べると絶品です。
食事
王カルビスープ
왕갈비탕
アメリカ産 厳選された牛カルビを深く濃厚に煮出したカルビスープ。
大きめのカルビが入った澄んだ濃厚なスープの鍋料理です。じっくり煮込んでいるので肉が骨からよく外れ、温かいスープは体を満たしてくれます。
ユッケジャン
육개장
アメリカ産 深く 얼큰한 スープが 体を 확~ ほぐす ユッケジャン!
牛肉とネギ、ワラビなど各種野菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。 얼큰하고 칼칼한 味が特徴で、ヘジャンプル(二日酔い解消スープ)や食事に最適です。
石鍋ビビンバ
돌솥비빔밥
伝統石鍋に牛肉と各種野菜を韓国伝統のコチュジャンで混ぜて食べる、熱々の石鍋ビビンバ。
熱く熱した石鍋にご飯とナムル、肉、卵などを乗せて提供します。コチュジャンを入れて混ぜると、底に焦げ付いたおこげまで香ばしく楽しめます。
ボリグルビ
보리굴비
国内産 スローフードの代名詞!ウェルビーイングフードの定石、ボリグルビ!
海風で干したイシモチを大麦麹の甕に入れて熟成させた魚料理です。特有のモチモチした食感と塩辛い味が特徴で、通常は冷たい緑茶水にご飯を混ぜて一緒に食べます。
茶碗蒸し
계란찜
卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。温かくふわふわした食感で、辛い料理と一緒に食べたり、食事のおかずとして適しています。
ご飯
공기밥
白いご飯一膳です。
ランチ特別メニュー (午前11時~午後3時)
サンパプ定食
쌈밥정식
チリ産 / (1人) 無公害の郷土健康食、サンパプ定食!
新鮮な各種サン野菜と肉料理、デンジャンチゲ、ご飯がセットになったランチメニューです。野菜にご飯と肉を巻いてヘルシーに楽しめます。
豚肉炒め
제육볶음
チリ産 / (1人) 風味豊かなコチュジャンタレで炒めた豚肉炒め 食事にもお酒のつまみにも最適です。
豚肉を辛く甘いコチュジャンタレで野菜と一緒に炒めた料理です。韓国人が好んで食べる代表的な肉のおかずです。
ドリンク
チャミスル
참이슬
韓国を代表する焼酎ブランドです。クリーンでスッキリした味わいの蒸留酒で、肉料理によく合います。
チョウムチョロム
처음처럼
柔らかい喉越しが特徴の韓国焼酎です。
ジンロ
진로
クリーンな味わいで人気の焼酎です。レトロなボトルデザインが特徴です。
セロ
새로
糖類を使用していないゼロシュガー焼酎です。爽やかでまろやかな味です。
カス
카스
ピリッとした炭酸と爽やかな味が特徴の韓国ビールです。
テラ
테라
清浄麦芽で作ったラガービールで、爽快感が 뛰어납니다。
ケリー
켈리
柔らかい泡と濃厚な味を持つラガービールです。
クラウド
클라우드
水を加えていない濃厚な味わいのプレミアムビールです。
エディンガー・ヘフェ
에딩거 헤페
Erdinger Weissbier
ドイツを代表する小麦ビールです。柔らかい泡とほのかな果実の香りがします。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。牛乳のように白く、炭酸がありピリッとしつつも甘く香ばしい味がします。
チョンハ
청하
澄んだクリーンな味わいの清酒です。アルコール度数が低くまろやかなので、軽く楽しむのに適しています。
メファス
매화수
梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。
ウーロン茶
우롱차
ウーロン茶
香ばしくすっきりとした味わいのウーロン茶です。食後の口直しに最適です。
ペクセジュ
백세주
ペクセジュ
様々な韓薬材を入れて醸造した伝統的な薬酒です。特有の香りと深い味わいがあり、健康酒として知られています。
サンサチュン
산사춘
サンサチュン(風味付け韓国伝統酒)
サンザシの実で醸造したお酒で、甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りが特徴です。
メチュスン
매취순
マッチスン(梅酒)
厳選された梅で作ったプレミアム梅酒です。深く濃厚な梅の風味を感じられます。
覆盆子(ラズベリー)
복분자
覆盆子(韓国ラズベリーワイン)
覆盆子(ラズベリー)で作った果実酒です。濃い赤色をしており、甘く濃厚なフルーツの味がします。
ファヨ25
화요25
ファヨ25
米を発酵させたプレミアム蒸留式焼酎です。一般の焼酎より深い香りとクリーンな後味を誇ります。
イルプムジンロ
일품진로
イルプムジンロ
オーク樽で熟成させた高級蒸留酒です。ほのかなオークの香りとまろやかな味が特徴です。
ウォンソジュオリジナル
원소주 오리지널
(22%) Wonsoju Original
国内産米を使用して甕で熟成させた蒸留式焼酎です。まろやかな喉越しと米の 감칠맛 が生きています。
ウォンソジュ・クラシック
원소주 클래식
(28%) Wonsoju Classic
アルコール度数が高く、濃厚な風味を持つ蒸留式焼酎です。重厚なボディを好む方におすすめです。
ペリエ
페리에
(炭酸水) ペリエ
爽快感が強い天然炭酸水です。
トニックウォーター
토닉워터
トニックウォーター
お酒と混ぜて飲むのに適した炭酸飲料です。苦味がありながらも甘い味がします。
飲料
음료수
ドリンク
コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。
ワイン
フェッツァー・カベルネ・ソーヴィニヨン
펫저 카베르네 소비뇽
Fetzer Cabernet Sauvignon 持続可能な農法のエコなワイナリーで作られた、フルーティーなデイリーカベルネ・ソーヴィニヨン
アメリカ・カリフォルニア産の赤ワインで、豊かな果実の香りとまろやかなタンニンが特徴です。
ディアブロ・ダーク・レッド
디아블로 다크 레드
Diablo Dark Red チリの優れたワイン産地として知られるマウレ・バレーの厳選されたブドウで作られたユニークな赤ワイン
黒っぽい果実の濃厚な香りとダークチョコレートの風味が感じられるチリ産赤ワインです。
カーメルロード・ピノ・ノワール
카멜로드 피노누아
Carmel Road Monterey Pinot Noir 2015年大韓民国最高のソムリエたちが選んだ「ベストデイリーレッドワイン」環境に優しいワイン (SIP認証)
アメリカ・モントレー地区のピノ・ノワールワインで、チェリーやストロベリーのような赤い果実の香りがエレガントでまろやかです。
ディヴィヌス
디비누스
Divinus カシューナッツのニュアンスを 담은 熟した果実の 풍미와 複雑ながらも 優雅な ブーケの 魅力的な ワイン
深く複雑な香りと味わいを持つプレミアムワインです。肉料理との素晴らしい調和を 이루ます。
フリーマーク・アビー・メルロー
프리마크 아비 메를로
Freemark Abbey Merlot メルローワインですが、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることで、構造感とバランスを 더한 ワイン
アメリカ・ナパ・バレー産の高級赤ワインです。メルローのまろやかさとカベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりした構造感が調和し、深い味わいを醸し出しています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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