menufans

Mama's Shabu and Grill

しゃぶしゃぶとグリルは全パッケージで選択可能 1~3名様:スープ1種類選択可能 4名様以上:スープ2種類選択可能

ビュッフェパッケージ

お一人様ビュッフェ料金

スタンダード
STANDARD
スタンダードビュッフェパッケージ、良質な牛肉とシーフードから始まる
฿599 ≈ ¥2,907
デラックス
DELUXE
デラックスパッケージ、牛肉、寿司、軽食の特別メニューがさらに豊富に
฿799 ≈ ¥3,878
プレミアム
PREMIUM
最高級の食材と特別なプレミアムメニューを揃えたプレミアムパッケージ
฿1,099 ≈ ¥5,334
至高
SUPREME
最高のビュッフェ体験を提供する最高級パッケージ
฿1,399 ≈ ¥6,789

スタンダードメニュー(599)

スタンダードパッケージのメニュー

焼き牛肉

ブラックペッパーサーロイン
เนื้อสันนอกพริกไทยดำ
ブラックペッパーサーロイン
ブラックペッパーでマリネしたサーロイン、香ばしく焼き上げ、黒胡椒のパンチの効いた味わい
スパイシー肩ロース
เนื้อสันคอสไปซี่
スパイシーチャックロール
スパイシーソースでマリネした肩ロース、柔らかく脂身があり、パンチのある味わい
牛バラ肉
เนื้อเสือร้องไห้
ブリスケット
脂肪が適度に入った胸肉、焼くとジューシーで香ばしい
牛肩ロース
เนื้อใบพาย
牛肩ロース
中央に筋が入った牛肩ロース、噛むほどに美味しく、適度な柔らかさ
サーロイン
เนื้อสันนอก
サーロイン
赤身のサーロイン、脂肪が少なく肉の食感をしっかり味わいたい方に最適
ブラックペッパー牛肩ロース
เนื้อใบพายพริกไทยดำ
ブラックペッパー牛肩ロース
ブラックペッパーソースでマリネした牛肩ロース、香りとパンチのある味わい
スパイシー牛肩ロース
เนื้อใบพายสไปซี่
スパイシー牛肩ロース
韓国風スパイシーソースでマリネした牛肩ロース、濃厚な味わい
肩ロース
เนื้อสันคอ
チャックロール
脂肪が美しく入った肩ロース、口の中でとろける柔らかさ、焼き物にもしゃぶしゃぶにも最適
スパイシーサーロイン
เนื้อสันนอกสไปซี่
スパイシーサーロイン
スパイシーソースでマリネしたサーロイン、飽きさせない異なる味わい
ブラックペッパー肩ロース
เนื้อสันคอพริกไทยดำ
ブラックペッパーチャックロール
ブラックペッパーでマリネした肩ロース、スパイスの香りが柔らかい肉とよく合う
ブラックペッパー牛バラ肉
เนื้อเสือร้องไห้พริกไทยดำ
ブラックペッパースライス
ブラックペッパーでマリネした脂身付きの肉、軽く焦げ目がつくまで焼くと香ばしい
スパイシー牛バラ肉
เนื้อเสือร้องไห้สไปซี่
スパイシーブリスケット
スパイシーソースでマリネした脂身付きの肉、パンチのある味わいで脂っこさを軽減

シーフード

しゃぶしゃぶ / グリルシーフード

サーモン
ปลาแซลมอน
サーモン
一口大に切った新鮮なサーモン、焼き物や鍋物に
エビ
กุ้ง
シュリンプ
新鮮なエビ、甘くて弾力のある身、焼き物や鍋物に最適
イカ
ปลาหมึก
イカ
新鮮なイカ、コリコリとした食感、香ばしく焼くか、シーフードソースで

デラックスメニュー(799)

デラックスパッケージのメニュー

焼き牛肉

厳選牛肩ロース
เนื้อใบพายคัดพิเศษ
プレミアム牛肩ロース
厳選されたプレミアム牛肩ロース、美しい霜降り、柔らかく濃厚な味わい
味噌漬けプレミアム牛肩ロース
เนื้อใบพายคัดพิเศษมิโซะ
味噌プレミアム牛肩ロース
味噌でマリネしたプレミアム牛肩ロース、発酵大豆の香りがまろやかな味わい
プルコギ風プレミアム牛肩ロース
เนื้อใบพายคัดพิเศษบูลโกกิ
プルコギプレミアム牛肩ロース
プルコギソースでマリネしたプレミアム牛肩ロース、韓国風の甘辛い味わい
リブアイ
เนื้อริบอาย
リブアイ
最も柔らかいリブ、細かい脂肪の霜降り、焼くと非常にジューシー
味噌リブアイ
เนื้อริบอายมิโซะ
味噌リブアイ
柔らかいリブアイステーキを味噌でマリネし、香ばしさとコクをプラス
プルコギリブアイ
เนื้อริบอายบูลโกกิ
プルコギリブアイ
プルコギソースでマリネしたリブアイ、甘みが先行し、後から塩味が来る、絶妙な味わい
肩ロース
เนื้อหนอก
肩ロース
霜降りのように脂肪が入り込んだ牛肩ロース、独特の柔らかさと弾力
味噌肩ロース
เนื้อหนอกมิโซะ
味噌肩ロース
味噌でマリネした肩ロース、焼くと香ばしくコクがある
プルコギ肩ロース
เนื้อหนอกบูลโกกิ
プルコギ肩ロース
プルコギソースでマリネした肩ロース、この部位の脂身との相性抜群
牛タン
ลิ้นวัว
ビーフタン
薄切り牛タン、軽く焼くとコリコリとした食感、噛むほどに美味しい

シーフード

シーフードしゃぶしゃぶ

ニュージーランド産ムール貝
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
ニュージーランド産ムール貝
大きくて甘い身のムール貝、ニュージーランド産
ドリー
ปลาดอลลี่
ドリー
柔らかく骨のないドリーの白身魚、しゃぶしゃぶに最適

寿司

溶岩ソースサーモンロール
โรลแซลมอนซอสลาวากระทะร้อน
サーモンラバロール
溶岩ソースをかけたサーモンロール、熱々の鉄板で提供、焦げたソースの香ばしさ
だし巻き卵とエビ卵の寿司
ซูชิไข่หวานไข่กุ้ง
だし巻き卵とエビ卵の寿司
だし巻き卵寿司、エビ卵トッピング、甘くてクリーミー、コリコリした食感
サーモンの炙りチーズ寿司
ซูชิแซลมอนเบิร์นชีส
サーモンの炙りチーズ寿司
炙りサーモン寿司、とろけるチーズをトッピング、香ばしくコクがある
サーモンの炙りマヨ寿司
ซูชิแซลมอนเบิร์นมายโอ
サーモンの炙りマヨ寿司
マヨネーズソースをかけた炙りサーモン寿司、甘酸っぱくクリーミーな味わい
サーモンの炙りトリュフ寿司
ซูชิแซลมอนเบิร์นทรัฟเฟิล
サーモンの炙りトリュフ寿司
炙りサーモン寿司、独特のトリュフオイルの香り
マグロとエビ卵の寿司
ซูชิทูน่าไข่กุ้ง
マグロエビ卵爆弾
エビ卵と混ぜた刻みマグロの寿司、様々な食感
マグロ桜寿司
ซูชิทูน่าซากุระ
マグロ桜爆弾
マグロ寿司、彩り豊かでまろやかな味わい
マグロサーモンスパイシー寿司
ซูชิทูน่าแซลมอนสไปซี่
マグロサーモンスパイシー軍艦
マグロとサーモンをスパイシーソースで和えた軍艦寿司、わずかに辛い
マグロ寿司
ซูชิทูน่า
マグロ寿司
新鮮なマグロの切り身、しっかりした赤身、自然な甘み
エビロール
โรลกุ้ง
エビロール
まろやかな味付けのエビ入り海苔巻きご飯
火山サーモンロール
โรลแซลมอนภูเขาไฟ
サーモンボルケーノロール
溶岩ソースをかけたサーモンロール、火山のような盛り付け
スパイシーサーモンロール
โรลแซลมอนสไปซี่
スパイシーサーモンロール
スパイシー味付けのサーモン入り海苔巻きご飯
サーモンカニカマチーズロール
โรลแซลมอนปูอัดชีส
サーモンカニカマチーズロール
サーモン、カニカマ、チーズを組み合わせたロール
カリフォルニアロール
แคลิฟอร์เนียโรล
カリフォルニアロール
カニカマ、だし巻き卵、キュウリ、エビ卵が入った洋風ロール寿司

刺身

デラックス刺身セット
เซตซาชิมิเดอลุกซ์
デラックス刺身セット
スペシャル刺身セット、サーモン、マグロ、カニカマ入り
サーモンの刺身
ซาชิมิแซลมอน
サーモンの刺身
新鮮なサーモン薄切り刺身、口の中でとろける甘さ
カニカマの刺身
ซาชิมิปูอัด
カニの刺身
良質なカニカマ、冷たいまま提供、ワサビ添え
マグロの刺身
ซาชิมิทูน่า
マグロの刺身
新鮮なマグロの切り身、しっかりした赤身、濃厚な味わい

前菜 / サラダ

サーモンサラダ
สลัดแซลมอน
サーモンサラダ
新鮮でシャキシャキした野菜サラダ、サーモンとまろやかなドレッシング添え
マグロサラダ
สลัดทูน่า
マグロサラダ
新鮮な野菜とマグロのサラダ、さっぱりとした味わい
サーモンのプラ(タイ風ハーブ和え)
ยำแซลมอน
サーモンのスパイシーサラダ
新鮮なハーブと唐辛子で味付けしたスパイシーサーモンサラダ
マグロサラダ
ยำทูน่า
マグロのスパイシーサラダ
タイ風マグロサラダ、酸味と辛味
サーモンザブ
แซลมอนแซ่บ
サーモンザブ
スパイシーシーフードソースをかけたサーモン、ピリ辛で美味しい
サーモンのプラ(タイ風ハーブ和え)
แซลมอนพล่า
サーモンのプラ(タイ風ハーブ和え)
レモングラスとハーブで和えたサーモンのプラ、ローストペーストの香り
エビの天ぷら
กุ้งเทมปุระ
エビの天ぷら
黄金色にカリッと揚げたエビの天ぷら、天ぷらソース添え
衣をつけて揚げたカニの爪
ก้ามปูชุบแป้งทอด
カニ爪コロッケ
衣をつけて揚げたカニの爪、外はカリッと中はジューシー
揚げホタテ
หอยเชลล์ชุบแป้งทอด
ホタテコロッケ
揚げホタテ、甘くて美味しい
たこ焼き
ทาโกะยากิ
たこ焼き
タコ入りたこ焼き、ソースとマヨネーズがけ
ホタテワカメサラダ
ยำสาหร่ายหอยเชลล์
中華風ホタテ
ホタテと和えたワカメサラダ、甘くてコリコリした食感

デザート

アイスクリーム
ไอศกรีม
アイスクリーム(エテ)
様々なフレーバーのアイスクリーム、冷たくて甘い
大福
ไดฟูกุ
大福
柔らかい生地に甘い餡が入った和風スイーツ

プレミアムメニュー(1099)

プレミアムパッケージのメニュー

寿司・刺身

サーモンチーズロール
โรลแซลมอนชีส
サーモンチーズロール
チーズをトッピングしたサーモンロール、濃厚な味わい
うなぎ寿司
ซูชิปลาไหล
うなぎ寿司
照り焼きうなぎ寿司、甘くてまろやかな味わい
マグロとサーモンの卵の寿司
ซูชิทูน่าไข่ปลาแซลมอน
マグロいくら爆弾
マグロ寿司、サーモンの卵をトッピング、口の中でとろける塩味とコク
エビ卵軍艦
กุนกานไข่กุ้ง
イクラエビ卵軍艦
エビ卵とサーモンの卵の海苔巻きご飯
ニジマス寿司
ซูชิปลานิล
イズミダイ寿司
白身魚寿司、自然な甘みとしっかりした食感
和牛ジャンボ寿司
ซูชิเนื้อวากิวจัมโบ้
和牛ジャンボ寿司
大きな和牛の炙り寿司、口の中でとろける柔らかさ
甘エビ寿司
ซูชิกุ้งหวาน
甘エビ寿司
甘くて弾力のある身の甘エビ寿司
スパイシーマグロロール
โรลทูน่าสไปซี่
マグロのスパイシーロール
スパイシー味付けマグロ入りロール
サーモンゼード
แซลมอนซี๊ด
サーモンゼード海苔
サーモン海苔巻き、スパイシーシーフードソースがけ
マグロゼード
ทูน่าซี๊ด
マグロゼード海苔
マグロ海苔巻き、シーフードソースがけ
イズミダイの刺身
ซาชิมิอิซุมิได
イズミダイの刺身
白身魚の薄切り、しっかりした弾力のある食感
タコの刺身
ซาชิมิหมึกยักษ์
タコの刺身
茹でたタコの足を薄切り、コリコリとした食感
プレミアム刺身セット
เซตซาชิมิพรีเมี่ยม
プレミアム刺身セット
厳選された高級食材を使ったプレミアム刺身セット

特別メニュー / デザート

ユッケ
เนื้อยูเกะ
ビーフユッケ
特製ソースと卵黄で味付けした和風生肉ユッケ
シーフードサラダ
สลัดซีฟู้ด
シーフードサラダ
ミックスシーフードサラダ、新鮮でシャキシャキした野菜と美味しいドレッシング
カニカマサラダ
สลัดปูอัด
カニ味噌サラダ
カニカマとカニ味噌をトッピングしたサラダ、香ばしくコクがある
タコのサラダ
ยำปลาหมึกยักษ์
タコのスパイシーサラダ
スパイシーなタコのサラダ
醤油漬けサーモン
โชยุสึเกะแซลมอน
醤油漬けサーモン
韓国醤油漬けサーモン、甘辛い味わいが身に染み込んでいる
醤油漬けエビ
โชยุสึเกะกุ้ง
醤油漬けエビ
韓国醤油漬けエビ、甘くてジューシーな身
タコワサビ
ทาโกะวาซาบิ
タコワサビ
ワサビ漬けイカ、コリコリとした食感、鼻にツンとくる辛さ
タコの唐揚げ
ทาโกะคาราเกะ
タコの唐揚げ
カリッと揚げたタコの足、噛むほどに美味しい
チョコレートオレオクロッフル
ครอฟเฟิลช็อกโอริโอ้
チョコオレオクロッフル
チョコレートソースとオレオをかけたクロワッサン
スイートメープルクロッフル
ครอฟเฟิลสวีทเมเปิ้ล
スイートメープルクロッフル
バター風味のクロワッサン生地に甘いメープルシロップ
バナナキャラメルクロッフル
ครอฟเฟิลกล้วยหอมคาราเมล
バナナキャラメルクロッフル
クロワッサン生地にバナナとキャラメルソース

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
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