ESTÁNDAR
STANDARD
Paquete de buffet estándar, comenzando con buena calidad de carne de res y mariscos.
฿599
≈ €16.00
Mama's Shabu and Grill
Mama's Shabu and Grill
TODOS LOS PAQUETES PUEDEN ELEGIR SHABU Y PARRILLA Todos los paquetes pueden elegir entre shabu y parrilla. 1-3 personas pueden elegir 1 caldo. 4 o más personas pueden elegir 2 caldos.
Paquetes de Buffet
Precio del buffet por persona
DELUXE
Paquete Deluxe, con más opciones de carne de res, sushi y entrantes variados.
฿799
≈ €21.00
PREMIUM
Paquete premium, completo con ingredientes de primera calidad y menús especiales premium.
฿1,099
≈ €29.00
SUPREME
El paquete más alto que ofrece la experiencia de buffet más completa.
฿1,399
≈ €37.00
Menú ESTÁNDAR (599)
Menú para el paquete Standard
Carne a la parrilla (Carne a la parrilla)
Paleta de Res con Pimienta Negra
เนื้อสันนอกพริกไทยดำ
Paleta de Res con Pimienta Negra
Paleta de res marinada en pimienta negra, asada hasta quedar ligeramente crujiente, sabor intenso y picante a pimienta.
0
Paleta Picante
เนื้อสันคอสไปซี่
Rollo de Paleta Picante
Paleta de res marinada en salsa picante, tierna y con grasa infiltrada, sabor intenso.
0
Carne de Falda
เนื้อเสือร้องไห้
Pecho de res
Carne de pecho con grasa infiltrada, jugosa y sabrosa al asar.
0
Paleta de res
เนื้อใบพาย
Paleta de Ostra
Paleta con tendón central, masticable, textura tierna.
0
Paleta de res
เนื้อสันนอก
Paleta de res
Paleta de res, carne firme, no muy grasosa, para quienes disfrutan la textura completa de la carne.
0
Paleta de Res con Pimienta Negra
เนื้อใบพายพริกไทยดำ
Paleta de Ostra con Pimienta Negra
Paleta de res marinada en salsa de pimienta negra, con un aroma y sabor más intensos.
0
Paleta de Res Picante
เนื้อใบพายสไปซี่
Paleta de Ostra Picante
Paleta marinada en salsa picante coreana, sabor intenso.
0
Paleta de res
เนื้อสันคอ
Paleta de res
Paleta de res con hermosa infiltración de grasa, tierna y que se derrite en la boca, ideal para asar y shabu.
0
Paleta de Res Picante
เนื้อสันนอกสไปซี่
Paleta Picante
Paleta de res marinada en salsa picante, para un sabor diferente y no grasoso.
0
Paleta de Res con Pimienta Negra
เนื้อสันคอพริกไทยดำ
Rollo de Paleta con Pimienta Negra
Paleta de res marinada en pimienta negra, con aroma a especias, que combina con la ternura de la paleta.
0
Falda con Pimienta Negra
เนื้อเสือร้องไห้พริกไทยดำ
Pecho de Res con Pimienta Negra
Carne con grasa infiltrada marinada en pimienta negra, ligeramente quemada al asar para un aroma intenso.
0
Falda Picante
เนื้อเสือร้องไห้สไปซี่
Paleta de Pecho Picante
Carne con grasa infiltrada marinada en salsa picante, sabor intenso que corta la grasa.
0
Mariscos
Mariscos Shabu / Parrilla
Salmón
ปลาแซลมอน
Salmón
Filete de salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, para asar o escaldar en caldo.
0
Camarones
กุ้ง
Camarones
Camarones frescos, tiernos y dulces, ideales para asar o cocinar.
0
Calamares
ปลาหมึก
Calamares
Calamares frescos, textura crujiente, para asar o escaldar con salsa de marisco.
0
Menú DELUXE (799)
Menú para el paquete Deluxe
Carne a la parrilla (Carne a la parrilla)
Paleta de Res Premium
เนื้อใบพายคัดพิเศษ
Paleta Premium de Ostra
Paleta premium de res, con hermoso veteado, tierna y de sabor intenso.
0
Paleta premium de res miso.
เนื้อใบพายคัดพิเศษมิโซะ
Paleta Premium de Ostra Miso
Paleta premium marinada en salsa miso, con aroma a soja fermentada, sabor equilibrado.
0
Paleta premium de res bulgogi.
เนื้อใบพายคัดพิเศษบูลโกกิ
Paleta Premium de Ostra Bulgogi
Paleta premium marinada en salsa bulgogi, dulce y salada, estilo coreano.
0
Costilla de res
เนื้อริบอาย
Costilla de res
La parte más tierna de la costilla, con grasa finamente infiltrada, muy jugosa al asar.
0
Costilla de Res Miso
เนื้อริบอายมิโซะ
Costilla de Res Miso
Costilla de res tierna marinada en salsa miso, con un aroma y sabor más intensos.
0
Costilla de Res Bulgogi
เนื้อริบอายบูลโกกิ
Costilla de Res Bulgogi
Costilla de res marinada en salsa bulgogi, sabor dulce y salado, delicioso.
0
Carne de la joroba
เนื้อหนอก
Corcovado
Carne de la joroba de res de alta calidad, con infiltración de grasa como mármol, tierna y elástica.
0
Corcovado Miso
เนื้อหนอกมิโซะ
Corcovado Miso
Paleta de res con hermoso veteado, marinada en salsa miso, aromática y sabrosa al asar.
0
Corcovado Bulgogi
เนื้อหนอกบูลโกกิ
Corcovado Bulgogi
Corcovado marinado en salsa bulgogi, combina bien con la grasa de esta parte.
0
Lengua de Res
ลิ้นวัว
Lengua de Res
Lengua de res cortada finamente, ligeramente crujiente al asar, para masticar.
0
Mariscos
Mariscos Shabu
Mejillón de Nueva Zelanda
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
Mejillón de Nueva Zelanda
Mejillones grandes de Nueva Zelanda, carnosos y dulces.
0
Pescado Dory
ปลาดอลลี่
Pescado Dory
Pescado blanco dory tierno y sin espinas, ideal para cocinar en shabu.
0
Sushi
Rollo de salmón con salsa de lava en sartén caliente.
โรลแซลมอนซอสลาวากระทะร้อน
Rollo Volcán de Salmón
Rollo de sushi de salmón con salsa de lava, servido en sartén caliente, con un ligero aroma a salsa quemada.
0
Sushi de Tortilla Dulce y Huevas de Salmón
ซูชิไข่หวานไข่กุ้ง
Sushi de Tortilla Dulce y Tobiko
Sushi de tortilla dulce cubierto con huevas de salmón, dulce y crujiente.
0
Sushi de Salmón Quemado con Queso
ซูชิแซลมอนเบิร์นชีส
Sushi de Salmón Quemado con Queso
Sushi de salmón quemado cubierto con queso derretido, aromático y sabroso.
0
Sushi de Salmón Quemado con Mayo
ซูชิแซลมอนเบิร์นมายโอ
Sushi de Salmón Quemado con Mayo
Sushi de salmón quemado con mayonesa, sabor agridulce.
0
Sushi de Salmón Quemado con Trufa
ซูชิแซลมอนเบิร์นทรัฟเฟิล
Sushi de Salmón Quemado con Trufa
Sushi de salmón quemado con un aroma único a aceite de trufa.
0
Sushi de Atún y Huevas de Salmón
ซูชิทูน่าไข่กุ้ง
Bomba de Atún Ebiko
Sushi de atún picado con huevas de salmón, texturas variadas.
0
Sushi de Atún Sakura
ซูชิทูน่าซากุระ
Bomba de Atún Sakura
Rollo de arroz con atún sazonado, de colores vivos y sabor equilibrado.
0
Sushi Picante de Atún y Salmón
ซูชิทูน่าแซลมอนสไปซี่
Gunkan Picante de Atún y Salmón
Gunkan de atún y salmón picado con salsa picante, ligeramente picante.
0
Sushi de Atún
ซูชิทูน่า
Sushi de Atún
Rollo de arroz con atún fresco, carne roja firme, sabor dulce natural.
0
Rollo de Camarones
โรลกุ้ง
Rollo de Camarones
Rollo de arroz con camarones sazonados, sabor equilibrado.
0
Rollo Volcán de Salmón
โรลแซลมอนภูเขาไฟ
Rollo Volcán de Salmón
Rollo de salmón con salsa picante, moldeado como un volcán.
0
Rollo de Salmón Picante
โรลแซลมอนสไปซี่
Rollo Picante de Salmón
Rollo de arroz con salmón sazonado picante.
0
Rollo de Salmón con Cangrejo y Queso
โรลแซลมอนปูอัดชีส
Rollo de Salmón con Cangrejo y Queso
Rollo que combina salmón, palitos de cangrejo y queso.
0
Rollo California
แคลิฟอร์เนียโรล
Rollo California
Rollo de sushi estilo occidental con cangrejo, tortilla dulce, pepino y huevas de salmón.
0
Sashimi
Set de Sashimi Deluxe
เซตซาชิมิเดอลุกซ์
Set de Sashimi Deluxe
Set especial de sashimi, que incluye salmón, atún y palitos de cangrejo.
0
Sashimi de Salmón
ซาชิมิแซลมอน
Sashimi de Salmón
Filete de salmón fresco cortado finamente, para comer como sashimi, dulce y tierno, que se derrite en la boca.
0
Sashimi de Palitos de Cangrejo
ซาชิมิปูอัด
Sashimi de Kani
Palitos de cangrejo de buena calidad, servidos fríos, para comer con wasabi.
0
Sashimi de Atún
ซาชิมิทูน่า
Sashimi de Atún
Filete de atún fresco, carne roja firme, sabor intenso.
0
Entrantes / Ensaladas
Ensalada de Salmón
สลัดแซลมอน
Ensalada de Salmón
Ensalada de lechuga fresca con salmón y aderezo sabroso.
0
Ensalada de Atún
สลัดทูน่า
Ensalada de Atún
Ensalada de lechuga con atún, refrescante.
0
Ensalada de Salmón
ยำแซลมอน
Ensalada Picante de Salmón
Ensalada de salmón picante con hierbas y chiles frescos.
0
Ensalada de Atún
ยำทูน่า
Ensalada Picante de Atún
Ensalada de atún al estilo tailandés, picante y ácida.
0
Salmón Picante
แซลมอนแซ่บ
Salmón Picante
Salmón con salsa de marisco picante, equilibrio perfecto entre picante y ácido.
0
Salmón Picante
แซลมอนพล่า
Salmón Pla
Pla de salmón con hierba limón y hierbas aromáticas, con un toque de chile asado.
0
Tempura de Camarones
กุ้งเทมปุระ
Tempura de Camarones
Camarones rebozados, dorados y crujientes, para comer con salsa tempura.
0
Pinza de cangrejo rebozada.
ก้ามปูชุบแป้งทอด
Croquetas de Pinza de Cangrejo
Pinza de cangrejo rebozada con panko, crujiente por fuera y tierna por dentro.
0
Vieiras rebozadas
หอยเชลล์ชุบแป้งทอด
Croquetas de Hotate
Vieiras rebozadas, dulces y deliciosas.
0
Takoyaki
ทาโกะยากิ
Takoyaki
Takoyaki con salsa y mayonesa.
0
Ensalada de Algas y Vieiras
ยำสาหร่ายหอยเชลล์
Hotate Chuka
Ensalada de algas japonesas con vieiras, dulce y crujiente.
0
Postres
Helado
ไอศกรีม
Helado (ete)
Helado de varios sabores, dulce y refrescante.
0
Daifuku
ไดฟูกุ
Daifuku
Dulce de masa suave relleno de dulce, estilo japonés.
0
Menú PREMIUM (1099)
Menú para el paquete Premium
Sushi y Sashimi
Rollo de Salmón con Queso
โรลแซลมอนชีส
Rollo de Salmón con Queso
Rollo de sushi de salmón cubierto con queso, sabor intenso.
0
Sushi de anguila
ซูชิปลาไหล
Sushi de Anguila
Sushi de anguila a la parrilla con salsa de soja, dulce y equilibrado.
0
Sushi de Atún y Huevas de Salmón
ซูชิทูน่าไข่ปลาแซลมอน
Bomba de Atún y Huevas de Salmón
Sushi de atún cubierto con huevas de salmón, salado y que explota en la boca.
0
Gunkan de Tobiko
กุนกานไข่กุ้ง
Gunkan de Huevas de Salmón y Tobiko
Rollo de arroz con huevas de salmón y tobiko.
0
Sushi de Tilapia
ซูชิปลานิล
Sushi de Tilapia
Sushi de pescado blanco, carne dulce natural.
0
Sushi Jumbo de Wagyu
ซูชิเนื้อวากิวจัมโบ้
Sushi Jumbo de Wagyu
Sushi de wagyu grande quemado, tierno y que se derrite en la boca.
0
Sushi de Camarones Dulces
ซูชิกุ้งหวาน
Sushi de Camarones Dulces
Sushi de camarones dulces japoneses, carne dulce y crujiente.
0
Rollo de Atún Picante
โรลทูน่าสไปซี่
Rollo Picante de Atún
Rollo relleno de atún sazonado picante.
0
Salmón Picante
แซลมอนซี๊ด
Salmón Picante Nori
Salmón envuelto en alga nori con salsa de marisco picante.
0
Atún Picante
ทูน่าซี๊ด
Atún Picante Nori
Atún envuelto en alga nori con salsa de marisco.
0
Sashimi de Tilapia
ซาชิมิอิซุมิได
Sashimi de Tilapia
Pescado blanco finamente cortado, textura firme y elástica.
0
Sashimi de Pulpo Gigante
ซาชิมิหมึกยักษ์
Sashimi de Tako
Tentáculos de pulpo gigante cocidos y cortados finamente, crujientes.
0
Set de Sashimi Premium
เซตซาชิมิพรีเมี่ยม
Set de Sashimi Premium
Set de sashimi premium, con ingredientes seleccionados de primera calidad.
0
Especiales y Postres
Yukke de Res
เนื้อยูเกะ
Yukke de Res
Ensalada de carne cruda al estilo japonés, sazonada con salsa especial y yema de huevo.
0
Ensalada de Mariscos
สลัดซีฟู้ด
Ensalada de Mariscos
Ensalada mixta de mariscos, lechuga fresca y aderezo sabroso.
0
Ensalada de Palitos de Cangrejo
สลัดปูอัด
Ensalada de Kani Miso
Ensalada de lechuga cubierta con palitos de cangrejo y mantequilla de cangrejo, aromática y sabrosa.
0
Ensalada de Pulpo Gigante
ยำปลาหมึกยักษ์
Ensalada Picante de Tako
Ensalada picante de tentáculos de pulpo gigante.
0
Salmón Marinado en Shoyu
โชยุสึเกะแซลมอน
Salmón Marinado en Shoyu
Salmón marinado en salsa de soja coreana, sabor dulce y salado.
0
Camarones Marinados en Shoyu
โชยุสึเกะกุ้ง
Camarones Marinados en Shoyu
Camarones marinados en salsa de soja coreana, carne tierna y jugosa.
0
Tako Wasabi
ทาโกะวาซาบิ
Tako Wasabi
Tentáculos de pulpo marinados en wasabi, crujientes, con un ligero toque picante.
0
Tako Karaage
ทาโกะคาราเกะ
Tako Karaage
Tentáculos de pulpo rebozados y crujientes, para masticar.
0
Croissant de Chocolate y Oreo
ครอฟเฟิลช็อกโอริโอ้
Croissant de Chocolate y Oreo
Croissant recién horneado con salsa de chocolate y trozos de Oreo.
0
Croissant Dulce de Arce
ครอฟเฟิลสวีทเมเปิ้ล
Croissant Dulce de Arce
Croissant con mantequilla, cubierto con sirope de arce dulce.
0
Croissant de Plátano y Caramelo
ครอฟเฟิลกล้วยหอมคาราเมล
Croissant de Plátano y Caramelo
Croissant servido con plátano y salsa de caramelo.
0
Fin del menú
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