Mama Made Roti

鶏ハムとチーズを包んだワンタンの皮を揚げたもの。黄金色にカリッと揚がり、チーズとハムの塩味と旨味が特徴です。ソースと一緒に食べると油っこさを和らげます。

本物の牛ミートボールを炭火で軽く炙ったもの。しっかりとした食感で、スパイシーなソースがかかっています。おやつとしても人気です。

焼き牛腱肉ミートボール。腱のカリカリとした食感が肉の中にあり、噛み応えがあります。スパイシーなソースがかかっています。

熱い油で揚げた魚のすり身団子。外はカリッと、中はふんわり。まろやかな味で、甘辛いチリソースによく合います。

カリッと揚げたエビ団子。黄金色で、中はもちもち。エビの風味が豊かで、ソースと一緒に食べると美味しいです。

伝説の赤いチキンソーセージ。外はカリッと、中はジューシー。独特の風味を持つ人気のスナックで、チリソースやミートボールソースと一緒に食べると美味しいです。

挽肉を詰めたワンタンの皮を揚げたもの。カリカリに揚がり、薄い皮とジューシーな挽肉の組み合わせが絶妙です。おやつや飲み物のお供に最適です。

揚げワンタンにスパイシーなヤムソースをかけたもの。鶏ひき肉とハーブ入り。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、揚げ物の油っこさを和らげます。

南タイ風フライドチキン。スパイスで下味をつけ、皮はカリカリに揚げられています。揚げたてのフライドオニオンを散らし、もちもちの熱々もち米と一緒に提供されます。

伝統的なスパイスでマリネした牛肉を串に刺して炭火で焼いたもの。スパイスの香りがはっきりしています。トースト、濃厚なピーナッツソース、酸味を和らげるアチャード（タイ風ピクルス）と一緒に提供されます。

スパイスとココナッツミルクでマリネしたチキンを炭火で焼いたもの。黄金色で柔らかく、粗挽きのピーナッツソースと、外はカリッと中はもちもちのトーストと一緒に提供されます。

南タイ風グリルチキン。濃厚な赤いカレーペーストで味付け。甘みが強く、塩味と辛味が後を引きます。チキンにコーティングされたスパイスとココナッツミルクの香りが特徴です。

スパイスで柔らかく下味をつけた子羊のスペアリブ。臭みがなく、香ばしく揚げられています。ピリ辛のジャオルアンソースが子羊の味を引き立てます。

まろやかなスープの牛肉麺。新鮮な牛肉を軽く茹でたものと、プリプリのミートボールが入っています。漢方薬の香りがする熱々のスープは、喉越しが良いです。

柔らかい生牛肉、ミートボール、カリカリとしたスバイナーン（牛の第4胃）が入った麺。甘くて香ばしい牛肉スープ。

柔らかく煮込んだスジ肉ととろけるような腱肉の煮込み牛肉。ミートボール入り。濃厚なスープ。

煮込み牛肉、腱肉、スバイナーン（牛の第4胃）などの具材がたっぷり入った麺。牛肉の旨味を一杯で楽しめます。漢方薬の香りがするスープです。

柔らかく煮込んだ牛タン麺。ほとんど噛む必要がないほど柔らかく、ジューシーで、スパイススープの風味が染み込んでいます。

煮込み牛肉、腱肉、内臓、牛タンが入った特大麺。肉好きで多様な食感を楽しみたい方に最適です。漢方薬の香りがするスープ。

麺類を和牛でアップグレード。大きめの和牛スライスは柔らかく、脂身が美しい。熱々のスープで軽く茹でられ、質の高いミートボールと一緒に提供されます。

柔らかい和牛スライスと、タイ風に煮込んだ牛肉、スジ肉、腱肉の組み合わせ。一口で、柔らかさ、とろけるような食感、プリプリとした食感の多様性を楽しめます。

和牛麺の最高峰。スライスした和牛、煮込み牛タン、煮込み牛肉、腱肉など、プレミアムな食材をすべて詰め込みました。香ばしいスープで満足感たっぷり。

淡い緑色のココナッツミルクカレー。甘味、塩味、辛味のバランスが良く、新鮮なカレーペーストとバジルの香りが豊かです。ロティまたはご飯と一緒に食べると、完璧な食事になります。

濃厚な甘味とわずかな塩味、ピーナッツのコクがある赤いオレンジ色のカレー。カフィアライムの葉の香りが豊かで、とろみのあるソースはロティにつけて食べるのに適しています。

美しい黄色のカレー。まろやかでクリーミーな味わいで、辛さは控えめ。カレー粉とスパイスの香りが食欲をそそり、ロティによく合います。

甘味、わずかな酸味と塩味のあるタイ風カレー。ジャガイモとピーナッツ入り。スパイスとカレーペーストの香りが豊かで、濃厚でまろやかなカレーです。

クリーミーでスパイシーなインド風カレー。ココナッツミルクまたはヨーグルトのコクが特徴で、辛さは控えめです。ロティやビリヤニと一緒に食べるのに適しています。

濃厚なイエローカレーに大きなサバの切り身が入っています。魚の身はしっかり甘く、カレーのスパイスの香りとよく合います。

ベジタリアン向けのカレー。様々な野菜がたっぷり入った、クリーミーで香ばしいカレー。食べやすく、栄養満点です。

熱々のご飯に濃厚なナムプリックカピ（エビペースト）を混ぜたチャーハン。ほぐした揚げサバ、新鮮な野菜と一緒に提供されます。タイの味をครบめた一品です。

またはサバの炊き込みご飯。熱々のご飯に揚げたサバのほぐし身を混ぜ、ナンプラー、唐辛子、ライムで味付け。シンプルながらも美味しい味です。

まろやかな味のナムプリックロンルア（唐辛子ペースト）で炒めたご飯。甘味、塩味、辛味のバランスが良く、甘い豚肉、塩漬け卵、新鮮な野菜と一緒に提供されます。具材たっぷりの一品です。

サイクンチェン（甘いソーセージ）と角切りチキンが入ったチャーハン。サイクンチェンのほのかな甘みが特徴で、鍋の香ばしさが食欲をそそります。子供から大人まで楽しめます。

北タイ風のチャーハン。ハーブ風味のサイアオ（ソーセージ）と炒められ、スパイスの辛味と香りが特徴です。サイド野菜と一緒に提供されます。

一番人気のメニュー。バジルの葉とニンニク唐辛子の香りが食欲をそそるスパイシーなパッガパオ。熱々のご飯にかけ、目玉焼きを乗せて。

豚肉のガーリックペッパー炒め。甘辛くまろやかな味付けで、揚げたガーリックの香りが食欲をそそります。目玉焼き付きで食べやすい一品です。

玉ねぎと肉の炒め物。柔らかく炒めた玉ねぎの甘みと、まろやかな味付けが特徴です。ご飯と目玉焼きと一緒に。

カリカリに揚げたロティ、新鮮なフルーツ数種類、冷たいアイスクリームを組み合わせた大きなデザートプレート。

チョコレート好きにはたまらない、とろけるようなヌテラがかかったロティに、新鮮なストロベリーの酸味がアクセント。アイスクリームと一緒に提供されます。

バナナとチョコレートのクラシックな組み合わせがロティの上で楽しめます。アイスクリームと一緒に食べると、爽やかさが増します。

カリカリに焼いたロティに、甘いキャラメルソースがかかったバナナがトッピングされています。アイスクリームと一緒に食べると、甘くてクリーミーな味わいです。

バナナと卵が入ったロティ。熟したバナナの甘くて豊かな香りが特徴です。もちもちの生地で、アイスクリームと一緒に提供されます。

オレンジ色の美しいタイティーカスタードソースがかかったロティ。タイティーの香りが豊かで、甘くてクリーミーな味わいです。冷たいアイスクリームと一緒に食べると、モダンなタイのデザートとして美味しいです。