Mama Made Roti

Name: Mama Made Roti
Address: 曼谷
Price range: ฿69 - ฿299

★ 4.5 (616) $$Moderate

开胃菜

火腿芝士春卷

ปอเปี๊ยะแฮมชีส

火腿鸡肉芝士春卷

用鸡肉火腿和芝士包裹的春卷皮，炸至金黄酥脆，芝士和火腿带来咸香浓郁的口感，搭配蘸酱解腻。

฿79 ≈ HK$19

烤牛肉丸

ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง

烤牛肉丸

泰式牛肉丸，在炭火上烤至微焦，口感紧实弹牙，淋上美味的蘸酱，常作为零食食用。

฿69 ≈ HK$17

烤牛筋牛肉丸

ลูกชิ้นเอ็นเนื้อปิ้ง

烤牛筋牛肉丸

烤牛筋牛肉丸，牛筋的嚼劲与牛肉丸的紧实相结合，口感丰富，淋上美味的蘸酱，常作为零食食用。

฿69 ≈ HK$17

爆浆鱼丸

ลูกชิ้นปลาระเบิด

炸鱼丸

炸鱼丸，在热油中炸至蓬松，外酥内软，味道鲜美，搭配甜辣蘸酱。

฿79 ≈ HK$19

爆浆虾球

กุ้งระเบิด

炸虾丸

炸虾丸，金黄酥脆，口感软糯弹牙，散发着虾的鲜香，搭配蘸酱，令人回味无穷。

฿79 ≈ HK$19

红香肠

ไส้กรอกแดง

炸鸡肉香肠

传说中的红色鸡肉香肠，外酥内软，是受欢迎的零食，味道独特，搭配鸡肉酱或丸子酱。

฿69 ≈ HK$17

炸牛肉馄饨

เกี๊ยวเนื้อทอด

炸牛肉馄饨

用调味肉末包裹的馄饨皮，炸至金黄酥脆，皮薄酥脆，搭配多汁嫩滑的内馅，适合作为零食或佐酒小吃。

฿109 ≈ HK$26

鸡肉末炸馄饨沙拉

ยำเกี๊ยวทอดไก่สับ

鸡肉辣酱炸馄饨

酥脆的炸馄饨淋上浓郁的泰式辣酱，配以鸡肉末和香草配料，酸辣咸甜，口感丰富，能很好地中和油炸的腻感。

฿119 ≈ HK$29

主厨推荐

厨师推荐

哈亚伊炸鸡配糯米饭

ไก่ทอดหาดใหญ่ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว

哈亚伊炸鸡配糯米饭

泰南风味炸鸡，用香料腌制入味，炸至鸡皮酥脆不油腻，撒上香葱，搭配热糯米饭。

฿155 ≈ HK$37

奶奶的牛肉沙爹

เนื้อสะเต๊ะสูตรคุณยาย

沙爹牛肉配烤面包和花生酱

用古法香料腌制的牛肉串，烤至香气四溢，香料味浓郁，搭配烤面包、浓郁的花生酱和解腻的腌黄瓜。

฿175 ≈ HK$42

奶奶的鸡肉沙爹

ไก่สะเต๊ะสูตรคุณยาย

鸡肉沙爹配烤面包和花生酱

用香料和椰奶腌制的鸡肉，在炭火上烤至金黄，香嫩可口，搭配粗磨花生酱和酥脆内软的烤面包。

฿175 ≈ HK$42

烤鸡

ไก่กอและ

烤辣鸡

泰南风味烤鸡，涂抹浓郁的红咖喱酱，甜味为主，咸味和辣味为辅，散发着鸡肉上的香料和椰奶的香气。

฿145 ≈ HK$35

香料腌制炸羊排配泰式辣酱

ซี่โครงแพะหมักเครื่องเทศทอด น้ำจิ้มแจ่ว

香料腌制炸羊排配泰式辣酱

用香料腌制的羊排，嫩滑无膻味，炸至金黄酥脆，搭配泰式辣酱，更能衬托羊肉的美味。

฿265 ≈ HK$64

牛肉面

牛肉面汤

鲜牛肉面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสด

鲜牛肉、牛肉丸

味道浓郁的牛肉面，加入鲜嫩的牛肉片和弹牙的牛肉丸，散发着中药香料的香气，热食清爽。

฿139 ≈ HK$34

鲜牛肉内脏面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสดเครื่องใน

鲜牛肉、牛肚、牛肉丸

面条汇集了鲜嫩的鲜肉、丸子和脆爽的牛肚，搭配香甜的牛肉汤。

฿159 ≈ HK$38

炖牛肉面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

炖牛肉、炖牛筋、牛肉丸

为炖牛肉爱好者准备的炖牛腩和入口即化的牛筋，搭配牛肉丸，浓郁的汤底。

฿159 ≈ HK$38

炖牛肉内脏面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเครื่องใน

炖牛肉、炖牛筋、牛肚、牛肉丸

配料丰富的牛肉面，包含炖牛肉、牛筋和牛肚，一碗集齐所有牛肉部位，搭配中药香料汤底。

฿169 ≈ HK$41

炖牛舌面

ก๋วยเตี๋ยวลิ้นตุ๋น

炖牛舌

炖牛舌面，牛舌炖至入口即化，口感湿润多汁，吸收了香料汤汁的香气。

฿189 ≈ HK$46

特制什锦牛肉面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวมชามพิเศษ

炖牛肉、炖牛筋、牛肚、牛舌、牛肉丸

特大碗牛肉面，汇集了所有精华，包括炖牛肉、牛筋、内脏和牛舌，适合喜欢多样口感的牛肉爱好者。

฿199 ≈ HK$48

和牛牛肉面

和牛牛肉面汤

和牛牛肉面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว

澳大利亚和牛片、牛肉丸

用大片嫩滑的澳大利亚和牛片提升牛肉面，肉质肥美，在热汤中快速烫熟，搭配优质牛肉丸。

฿259 ≈ HK$63

什锦和牛牛肉面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิวรวม

澳大利亚和牛片、炖牛肉、炖牛筋、牛肉丸

将嫩滑的和牛片与泰式炖牛肉和牛筋相结合，带来丰富多样的口感，嫩滑、入口即化和弹牙酥脆。

฿289 ≈ HK$70

特制和牛牛肉面

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิวชามพิเศษ

澳大利亚和牛片、炖牛肉、炖牛筋、牛舌、牛肉丸

顶级和牛牛肉面，汇集了所有优质食材，包括和牛片、炖牛舌、炖牛肉和牛筋，搭配香浓的汤底，令人满足。

฿299 ≈ HK$72

薄饼咖喱套餐

您的专属薄饼套餐

绿咖喱

แกงเขียวหวาน

绿咖喱。第二步选择。

浅绿色椰奶咖喱，甜、咸、辣味适中，散发着新鲜辣椒酱和罗勒的香气，浓稠的咖喱汁适合搭配薄饼或米饭。

฿20~ ≈ HK$5

帕能咖喱

แกงพะแนง

帕能咖喱。第二步选择。

红橙色浓稠咖喱，味道浓郁，甜味和花生味浓郁，散发着切碎的柠檬叶的香气，浓稠的咖喱汁适合蘸薄饼。

฿20~ ≈ HK$5

咖喱

แกงกะหรี่

印度黄咖喱。第二步选择。

黄咖喱，味道浓郁醇厚，温和不辣，散发着咖喱粉和香料的香气，易于搭配薄饼。

฿20~ ≈ HK$5

玛莎曼咖喱

แกงมัสมั่น

玛莎曼咖喱。第二步选择。

泰式咖喱，以甜味为主，略带咸酸，含有土豆和花生，香料味浓郁，口感浓郁醇厚。

฿20~ ≈ HK$5

戈尔玛咖喱

แกงกุรุหม่า

戈尔玛咖喱。第二步选择。

印度风味咖喱，味道温和，香料味浓郁但不辛辣，以椰奶或酸奶的浓郁为主，适合搭配薄饼或香饭。

฿20~ ≈ HK$5

鲭鱼咖喱

แกงกะหรี่ปลาอินทรีย์

鱼印度黄咖喱。第二步选择。

浓郁的咖喱配大块鲭鱼，鱼肉紧实鲜甜，搭配香浓的香料咖喱。

฿300~ ≈ HK$72

蔬菜咖喱

แกงกะหรี่ผัก

什锦蔬菜印度黄咖喱。第二步选择。

素食咖喱，富含各种蔬菜，搭配浓郁香滑的咖喱，易于食用且有益健康。

฿185~ ≈ HK$45

单点菜肴

主厨推荐

鲭鱼炒饭

ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู

香辣虾酱炒饭配炸鲭鱼、什锦蔬菜和清汤

用美味的虾酱炒饭，配以去骨炸鲭鱼和新鲜蔬菜，是一道集泰国风味于一身的菜肴。

฿155 ≈ HK$37

猫咪饭

ข้าวแมวเหมียว

香炸鲭鱼配米饭和清汤

或鲭鱼炒饭，热米饭与炸鲭鱼肉混合，用鱼露、辣椒和柠檬调味，味道简单但美味。

฿155 ≈ HK$37

辣椒酱炒饭

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

辣椒酱炒饭配蒸蔬菜

用美味的辣椒酱炒饭，甜咸辣适中，搭配甜猪肉、咸蛋和新鲜蔬菜，是一道配料丰富的单点菜肴。

฿145 ≈ HK$35

香肠炒饭

ข้าวผัดกุนเชียง

中式鸡肉香肠炒饭配清汤

用切块的鸡肉香肠炒饭，香肠略带甜味，炒至锅香四溢，老少皆宜。

฿135 ≈ HK$33

香肠炒饭

ข้าวผัดไส้อั่ว

泰北香肠辣炒饭

融合了泰北风味的炒饭，搭配香料味浓郁的泰北香肠，微辣，配以蔬菜。

฿165 ≈ HK$40

罗勒叶炒饭

ข้าวกะเพรา

罗勒炒饭配煎蛋

头号人气菜肴，用浓郁的罗勒叶、辣椒和蒜末炒制，香气扑鼻，淋在热米饭上，配以煎蛋。

฿125~ ≈ HK$30

蒜香炒饭

ข้าวทอดกระเทียม

蒜香炒饭配煎蛋

蒜香胡椒炒肉，味道咸甜适中，散发着炸蒜的香气，搭配煎蛋，易于食用。

฿125~ ≈ HK$30

洋葱炒饭

ข้าวผัดหัวหอมใหญ่

洋葱炒饭配煎蛋

洋葱炒肉，洋葱炒至软糯，味道甜美，调味适中，搭配米饭和煎蛋。

฿125~ ≈ HK$30

薄饼和冰淇淋

甜点

薄饼、什锦水果和冰淇淋

โรตี ผลไม้รวม ไอศกรีม

薄饼配什锦水果和冰淇淋

丰盛的甜点，汇集了酥脆的炸薄饼、各种新鲜水果和清爽的冰淇淋。

฿160~ ≈ HK$39

草莓巧克力薄饼配冰淇淋

โรตี สตรอว์เบอร์รี่ นูเทลล่า ไอศกรีม

薄饼配草莓、能多益和冰淇淋

为巧克力爱好者准备的薄饼，淋上浓郁的能多益巧克力酱，搭配新鲜草莓解腻，佐以冰淇淋。

฿160~ ≈ HK$39

薄饼、香蕉、巧克力和冰淇淋

โรตี กล้วย ช็อกโกแลต ไอศกรีม

薄饼配香蕉、巧克力和冰淇淋

香蕉和巧克力在薄饼上的经典美味组合，搭配冰淇淋，增添清爽感。

฿160~ ≈ HK$39

薄饼、香蕉、焦糖和冰淇淋

โรตี กล้วย คาราเมล ไอศกรีม

薄饼配香蕉、焦糖和冰淇淋

酥脆的薄饼，上面铺着香蕉和香甜的焦糖酱，搭配冰淇淋，甜而不腻。

฿160~ ≈ HK$39

香蕉薄饼配冰淇淋

โรตีไส้กล้วย ไอศกรีม

香蕉鸡蛋薄饼配冰淇淋

内含鸡蛋和香蕉的薄饼，饼皮软糯，熟透的香蕉散发着香甜的香气，搭配冰淇淋。

฿160~ ≈ HK$39

泰式奶茶卡仕达薄饼配冰淇淋

โรตีสังขยาไทย ไอศกรีม

泰式奶茶卡仕达薄饼配冰淇淋

薄饼淋上橙色泰式奶茶卡仕达酱，散发着泰式奶茶的香气，甜而不腻，搭配冰淇淋，是一道美味的泰式创意甜点。

฿140~ ≈ HK$34

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的616個評分

$$ Moderate

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