新鮮なエビのライムジュース漬け（特製）
กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง
Raw Shrimps Salad
新鮮なエビをライムジュースに漬けたもの。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、唐辛子、ミントを添えて。酸っぱくて辛い味が特徴。
฿140
≈ ¥679
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Maldives Pub & Restaurant
Maldives Pub & Restaurant
スパイシーサラダ (Spicy Salad)
グリルポークネックサラダ
ยำคอหมูย่าง
Grilled Pork Neck Salad
一口大に切ったグリルポークネックを、スパイシーなドレッシング、新鮮な野菜、ハーブで和えたもの。まろやかな味で、グリルした香りが良い。
฿140
≈ ¥679
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伝統的な春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นโบราณ
Thai Glass Noodle Salad
ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツが入った伝統的な春雨サラダ。スパイシーなドレッシングで和え、もちもちの麺とよく合います。
฿180
≈ ¥874
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豚の背骨サラダ
ยำกระดูกเล้ง
Narrow Bone Salad
柔らかく煮込んだ豚の背骨を、酸っぱくて辛い唐辛子とライムのスープで和えたもの。酸っぱくてジューシーで、喉越しが良い。
฿140
≈ ¥679
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シーフードミックスサラダ
ยำรวมมิตรทะเล
Mixed Seafood Salad
エビ、イカ、魚のつみれなどのシーフードミックスを、スパイシーなドレッシングとハーブ野菜で和えたもの。
฿160
≈ ¥776
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Three Crispy Salad
ยำสามกรอบ
Three Crispy Salad
3種類のカリカリ揚げ物（魚の浮き袋、乾燥イカ、カシューナッツなど）をスパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿140
≈ ¥679
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カリカリ空芯菜サラダ
ยำผักบุ้งกรอบ
Glory Morning Salad
空芯菜をカリカリに揚げたもの。ひき肉と新鮮なエビ入りのスパイシーなドレッシングを別添え。酸っぱくて甘くて食べやすい味。
฿140
≈ ¥679
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新鮮なエビとウイングビーンのサラダ
ยำถั่วพลูกุ้งสด
Wing Bean with Shrimps Salad
茹でたウイングビーンを、ココナッツミルクとローストチリペーストの濃厚なドレッシングで和えたもの。新鮮なエビ、ひき肉、ゆで卵入り。香ばしくてクリーミーな味。
฿160
≈ ¥776
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新鮮なエビとケールのサラダ
ยำก้านคะน้ากุ้งสด
Kale with Shrimps Salad
カリカリに剥いたケールの茎を、新鮮なエビとひき肉で和えた、酸っぱくて辛い味付けのサラダ
฿160
≈ ¥776
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シーフードのラープ
ลาบทะเล
Mixed Seafood Salad
シーフードを茹でて、イサーン風ラープに味付け。ロースト米、唐辛子粉、ライム、ハーブの香りが良い。
฿160
≈ ¥776
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豚肉のラープ
ลาบหมู
Pork Salad
豚ひき肉を茹でて、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米で味付け。ネギとコリアンダー入り。スパイシーな味。
฿140
≈ ¥679
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牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
Beef Salad
牛肉のひき肉をイサーン風ラープに味付け。ロースト米と乾燥唐辛子の香りが良い。濃厚な味。
฿140
≈ ¥679
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ライムポーク
หมูมะนาว
Lime Pork
柔らかく茹でた豚肉に、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。冷たくてカリカリのケールの茎を添えて。
฿120
≈ ¥582
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甘い一口
คำหวาน
Sweet Pork / Beef Salad
軽く焼いた牛肉を一口大に切り、酸っぱくて甘くて辛い特製ソースをかけたもの。一品ずつ提供されます。
฿120~
≈ ¥582
エビとカリカリケールのサラダ
กุ้งพล่าคะน้ากรอบ
Shrimps and Kale Salad with Lemon Grass, Mint
新鮮なエビをちょうど良い加減に茹でて、ローストチリペースト、レモングラス、ミントでプラ風に味付けしたもの。カリカリのケールの茎を添えて。
฿160
≈ ¥776
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イカサラダ
ยำปลาหมึก
Squid Salad
新鮮なイカを茹でて、セロリ、玉ねぎ、トマトと和えたもの。酸っぱくてしょっぱくて辛い味。
฿160
≈ ¥776
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ピータンサラダ
ยำไข่เยี่ยวม้า
Preserved Eggs Salad
ピータンを半分に切り、豚ひき肉のドレッシングをかけたもの。ピータンのクリーミーで塩辛い味と、ドレッシングの酸っぱくて辛い味が対照的。
฿160
≈ ¥776
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牡蠣サラダ
ยำหอยนางรม
Oyster Salad
新鮮な牡蠣を、ローストチリペースト、レモングラス、アカシアの葉と和えたもの。ハーブの爽やかな甘さ。
฿160
≈ ¥776
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特大生牡蠣
หอยนางรมทรงเครื่อง
Big Oyster
大きな新鮮な牡蠣。ローストチリペースト、フライドオニオン、アカシアの葉、シーフードソースの付け合わせを添えて。
฿200
≈ ¥971
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生豚肉ソーセージサラダ
ยำแหนมสด
Sour Pork Salad
生豚肉ソーセージを崩してドレッシングで和え、生姜、揚げピーナッツ、唐辛子入り。酸っぱくてしょっぱくて辛い味。生姜の香りが良い。
฿140
≈ ¥679
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新鮮なエビとレモングラスのサラダ
ยำตะไคร้กุ้งสด
Shrimps with Lemon Grass Salad
細かく刻んだレモングラスをたっぷり使ったハーブサラダ。茹でた新鮮なエビ入り。ハーブの香りが良く、スパイシー。
฿160
≈ ¥776
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スズキの茹で物
ปลากะพงลวกจิ้ม
Steamed Seabass Fillet
スズキの切り身をちょうど良い加減に茹でたもの。甘くて新鮮な身に、テンメンジャンまたはシーフードソースを添えて。
฿160
≈ ¥776
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クラゲサラダ
ยำแมงกะพรุน
Jelly Fish
コリコリしたクラゲを茹でて、スパイシーなドレッシングとハーブ野菜で和えたもの。
฿140
≈ ¥679
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甘い豚レバー
ตับหวาน
Sweet Pork Liver
豚レバーをちょうど良い加減に茹でたもの。柔らかく甘い肉に、ローストした米、唐辛子粉、ネギでラープ風に味付け。
฿140
≈ ¥679
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揚げナマズサラダ
ยำปลาดุกฟู
Shred Catfish Salad
グリルしたナマズの身をほぐし、カリカリに揚げたもの。酸っぱくて甘いマンゴードレッシングを添えて。
฿200
≈ ¥971
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揚げエビサラダ
ยำกุ้งฟู
Shred Shrimps Salad
細かく刻んだエビをカリカリに揚げたもの。揚げたナマズに似た食感。スパイシーなドレッシングを添えて。
฿240
≈ ¥1,165
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豚腸サラダ
ยำไส้ตัน
Soft Intestine Salad
豚腸をカリカリに茹でたもの。歯ごたえがあり、生臭くない。スパイシーなドレッシング、セロリ、玉ねぎ入り。
฿160
≈ ¥776
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ひき肉と春雨のサラダ
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
Glass Noodle Minced Pork Salad
ひき肉たっぷりの春雨サラダ。酸っぱくてしょっぱくて辛い味付け。新鮮なライムの香りが良い。
฿160
≈ ¥776
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もう一皿ください
เออะว่ะขออีกจาน
One More Time
当店のおすすめメニュー。美味しすぎてもう一皿頼みたくなる味。
฿120
≈ ¥582
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グリルポークネックとカリカリバジル
คอหมูย่างโหระพากรอบ
Fried Crispy Basil with Grilled Pork Neck
香ばしいグリルポークネックと、カリカリに揚げたバジル。香りと食感をプラス。
฿140
≈ ¥679
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乾燥牛肉の揚げ炒め
เนื้อแดดเดียวรวนสะเด็ด
Stir Fried dry Pork or Beef
乾燥牛肉の揚げ物。スパイシーでドライな調味料とハーブの香りが良い。
฿160
≈ ¥776
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乾燥イカの揚げ炒め
หมึกทอดกรอบรวนสะเด็ด
Dried Crispy Squids
イカをカリカリに揚げて、唐辛子塩または特製調味料で炒めたもの。食べやすい。
฿160
≈ ¥776
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イカの卵の揚げ炒め
ไข่หมึกทอดรวนสะเด็ด
Dried Fried Crispy Egg Squids
イカの卵をカリカリに揚げて、スパイシーな調味料で和えたもの。
฿160
≈ ¥776
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鶏の手羽先を揚げて炒めたもの
ขาไก่ซุปเปอร์ทอดกรอบรวนสะเด็ด
Dried Fried Super Chicken feets
カリカリに揚げた鶏の足に、特製スパイシーソースを絡めたもの。
฿160
≈ ¥776
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乾燥豚肉の揚げ炒め
หมูแดดทอดรวนสะเด็ด
Dried Fried Dried Pork
乾燥豚肉の揚げ物。特製調味料とハーブ、スパイスの香りが良い。
฿160
≈ ¥776
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グリルポークネックのナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
Sour Spicy Grilled Pork Neck
グリルポークネックをナムトック風ラープに味付け。ロースト米、唐辛子粉、ライム入り。イサーン風の濃厚な味。
฿160
≈ ¥776
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牛すね肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อน่องลาย
Shank Meat Dill Soup bowl / hot pot
イサーン風オームカレー。噛み応えのある牛すね肉入り。ディルとハーブの香りが良く、スープはまろやか。
฿140~
≈ ¥679
カンフィッシュのオームスープ
แกงอ่อมปลาคัง
Giant Catfish Dill Soup bowl / hot pot
新鮮なカンフィッシュのオームスープ。身がしっかりしていて脂が乗っており、ディルとハーブの香りが良い。辛くて熱い味。
฿140~
≈ ¥679
ワタリガニのソムタム
ส้มตำปูม้า
Sour Spicy Swimming Crab Salad
新鮮なワタリガニと、カリカリのマラカスパスタのサラダ。酸っぱくて辛い味。
฿200
≈ ¥971
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塩漬けカニと発酵魚醤のソムタム
ส้มตำปูจืดปลาร้า
Sour Spicy Raw Crab with Pickled Fish
塩漬けカニと発酵魚醤のソムタム。本格的なイサーンの味。濃厚。
฿120
≈ ¥582
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豚肉ソーセージサラダ
ยำหมูยอ
Sour Spicy Vietnamese Sausage Salad
豚肉ソーセージをスライスし、野菜とスパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿120
≈ ¥582
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茹でアカガイ
หอยแครงลวก
Streamed Cockle
新鮮なアカガイをちょうど良い加減に茹でたもの。少し血が滲んでおり、甘くてジューシーな身にシーフードソースを添えて。
฿120
≈ ¥582
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蒸し (Steamed)
蒸しレモンタイ
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Steamed Lemon Seabass
丸ごとスズキをスパイシーなレモンスープで蒸したもの。タイ産唐辛子とニンニク入り。酸っぱくて辛くて熱い味。
฿380
≈ ¥1,844
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蒸し赤魚のレモン風味
ทับทิมนึ่งมะนาว
Steamed Lemon Red Fish
赤魚を蒸し、スパイシーなレモンサラダドレッシングをかけたもの。酸っぱくて辛い味。魚の身は新鮮で生臭くない。
฿300
≈ ¥1,456
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蒸し白身魚の醤油風味
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
Steamed Soy Sauce Seabass
生姜とネギを添えて醤油で蒸したスズキ。まろやかな甘じょっぱい味で、ごま油の香りが良い。
฿380
≈ ¥1,844
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蒸し梅干しスズキ
ปลากะพงนึ่งบ๊วย
Steamed Sour Plum Seabass
スズキを梅干し、生姜、豚バラ肉と一緒に蒸したもの。酸っぱくてしょっぱい味。梅の香りが良く、食べやすい。
฿380
≈ ¥1,844
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新鮮な牛乳で蒸した川エビ
กุ้งแม่น้ำนึ่งนมสด
Steamed Milk River Prawn
大きな川エビを新鮮な牛乳で蒸したもの。エビの身は弾力があり甘く、牛乳とハーブの香りが良い。
฿280
≈ ¥1,359
0
シーフード茶碗蒸しホットポット
ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ
Steamed Egg with Seafood Hot pot
ふわふわで滑らかな食感の茶碗蒸し。エビとイカのシーフード入りホットポット。まろやかな味。
฿220
≈ ¥1,068
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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