Maldives Pub & Restaurant

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, tiernos y jugosos. Servidos con salsa de mariscos picante, acompañados de ajo, chile fresco y menta. Sabor agrio y picante predominante.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos del tamaño de un bocado, mezclado con un delicioso aderezo, con verduras frescas y hierbas. Sabor equilibrado, aromático con el asado.

Ensalada de fideos de cristal tradicional, con cerdo picado, camarones secos y cacahuetes. Aderezada con un sabroso aderezo. Fideos suaves y masticables, sabor completo.

Huesos de cerdo tiernos cocidos, en ensalada con un sabroso caldo picante de chile y lima. Sabor agrio y picante, refrescante.

Mezcla de mariscos como camarones, calamares y pasteles de pescado, en ensalada con un sabroso aderezo y hierbas.

Una ensalada que combina tres tipos de ingredientes fritos crujientes, como buche de pescado frito, calamares secos y anacardos, mezclados con un sabroso aderezo.

Hojas de espinaca de agua rebozadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Servidas por separado con aderezo de cerdo picado y camarones frescos. Sabor agridulce, fácil de comer.

Judías aladas picadas y cocidas, mezcladas con un rico aderezo de leche de coco y pasta de chile. Con camarones frescos, cerdo picado y huevo cocido. Sabor aromático y rico.

Tallos de col rizada pelados y crujientes, en ensalada con camarones frescos y cerdo picado. Aderezo picante y ácido.

Mariscos cocidos, sazonados al estilo "Larb" del noreste con arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas. Aromático con arroz tostado.

Cerdo picado salteado, sazonado con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Con cebolleta y cilantro. Sabor picante.

Carne de res picada y salteada, sazonada al estilo "Larb" del noreste. Aromática con arroz tostado y chile seco. Sabor intenso.

Cerdo cocido tierno, rociado con una sabrosa salsa de mariscos. Servido con tallos de col rizada crujientes y fríos.

Carne a la parrilla cocida al punto, cortada en trozos del tamaño de un bocado, rociada con una deliciosa salsa agridulce y picante, servida en bocados.

Camarones frescos cocidos al punto, sazonados con "pla" con pasta de chile, hierba limón y menta, servidos con tallos de col rizada crujientes.

Calamares frescos cocidos y tiernos, en ensalada con apio, cebolla y tomate. Sabor agrio, salado y picante.

Huevos centenarios cortados por la mitad, rociados con aderezo de cerdo picado. El sabor salado y cremoso del huevo contrasta con la acidez y el picante del aderezo.

Ostras frescas en ensalada con pasta de chile, hierba limón y brotes de "krathin". Sabor dulce y refrescante, equilibrado con hierbas.

Ostras grandes y frescas, servidas con todos los acompañamientos, incluyendo pasta de chile, cebolla frita, brotes de "krathin" y salsa de mariscos.

Nam Prik Pla (salchicha de cerdo fermentada) desmenuzada y mezclada con aderezo, jengibre en rodajas, cacahuetes fritos y chiles. Sabor agrio, salado y picante, aromático con jengibre.

Ensalada de hierbas con abundante hierba limón finamente picada, con camarones frescos cocidos. Sabor aromático a hierbas y picante.

Filete de lubina cocido al punto, carne dulce y fresca. Servido con salsa de soja fermentada o salsa de mariscos.

Medusa crujiente cocida, aderezada con un sabroso aderezo y hierbas.

Hígado de cerdo cocido al punto, tierno y dulce. Sazonado al estilo "Larb" con arroz tostado, chile en polvo y cebolleta.

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, frita hasta que esté dorada y crujiente. Servida con aderezo de mango agridulce.

Carne de camarón picada finamente y frita hasta que esté crujiente, similar al bagre crujiente frito. Servida con un delicioso aderezo.

Tripa cocida hasta que esté crujiente, no gomosa ni con olor a pescado. Ensalada con un sabroso aderezo, apio y cebolla.

Ensalada de fideos de cristal con abundante cerdo picado. Sazonada agridulce y picante, aromática con lima fresca.

Especialidad de la casa, tan deliciosa que querrás pedir más.

Cuello de cerdo a la parrilla aromático, servido con albahaca frita crujiente, añadiendo aroma y textura crujiente en un solo bocado.

Carne de res seca frita, mezclada con una sabrosa salsa seca. Aromática con hierbas.

Calamares rebozados y fritos crujientes, salteados con chile y sal o una sabrosa salsa. Deliciosos para picar.

Huevas de calamar grasosas, rebozadas y fritas crujientes, mezcladas con una sabrosa salsa.

Patas de pollo fritas crujientes y deliciosas, mezcladas con una sabrosa salsa especial.

Cerdo seco frito, mezclado con una deliciosa salsa, aromático con hierbas y especias.

Cuello de cerdo a la parrilla sazonado al estilo "Nam Tok" con arroz tostado, chile en polvo y lima. Sabor intenso del noreste.

Sopa de curry estilo "Aom" del noreste con carne de res con tendones tierna y crujiente, aromática con eneldo y hierbas. Caldo de sabor equilibrado.

Sopa de curry de pescado "Kang" fresco. Carne de pescado firme y grasosa, aromática con especias de curry y eneldo. Sabor picante y caliente.

Ensalada de papaya picante con cangrejo fresco de carne dulce. Servida con fideos de papaya crujientes. Sabor agrio y picante.

Ensalada de papaya con cangrejo fresco y salsa de pescado fermentada "pla ra" aromática y sabrosa. Sabor auténtico e intenso del noreste.

Pastel de cerdo cortado en rodajas, en ensalada con verduras y un sabroso aderezo.

Berberechos frescos cocidos al punto, ligeramente sangrantes, carne dulce y jugosa. Servidos con salsa de mariscos.

Lubina entera al vapor en un sabroso caldo de lima, con chiles frescos y ajo. Sabor agrio, picante y caliente.

Pescado "Thapthim" al vapor rociado con aderezo de lima. Sabor agrio y picante, carne de pescado fresca y dulce, sin olor a pescado.

Lubina al vapor con salsa de soja, jengibre en rodajas y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado, aromático con aceite de sésamo.

Lubina al vapor con ciruelas encurtidas, jengibre y panceta de cerdo. Sabor agrio y salado, aromático con ciruela. Fácil de comer.

Langostinos de río grandes al vapor con leche fresca sazonada. Carne de camarón tierna y dulce, aromática con leche y hierbas.

Pastel de huevo al vapor suave y esponjoso, servido en una olla caliente con mariscos como camarones y calamares. Sabor equilibrado.