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Malayan Cantonese Restaurant

馬來亞粵菜餐廳

小菜は別途計算、お会計には10%のサービス料が加算されます

★ 4.0 (1,699) $$Moderate

シェアセットメニュー

約5～6名様用

シェアセットメニュー
樂點分享餐
上記料理より4品選択＋季節野菜＋点心4種＋例湯＋白飯食べ放題
5～6名様向けの包括的なシェアセットメニュー。4種類のメイン料理、季節の野菜、4種類の点心、日替わりスープ、無制限の蒸しご飯が含まれます。
TWD2,380 ≈ ¥11,862

香港式ロースト

北京ダック
片皮鴨
要予約
北京ダック（皮付きダックのスライス）。アヒルをカリカリの黄金色になるまでローストした有名な料理です。皮と肉をスライスし、通常は薄いパンケーキにネギとソースを添えて巻いて食べます。
TWD1,980~ ≈ ¥9,869
広東風保存肉
廣式臘味
中華ソーセージ
広東風保存ソーセージ（ラプチョン）。甘く香ばしく、脂が乗っており、スライスして温かい状態で提供されます。独特の噛み応えと熟成肉の風味が特徴です。
TWD360 ≈ ¥1,794
ローストチキン（ローズワイン風味）
玫瑰油雞
ローズチキン
ローズワイン（梅桂露）のマリネでポシェした醤油チキン。肉は柔らかくジューシーで、香ばしくほんのり甘い香りの皮が特徴です。
TWD360 ≈ ¥1,794
クリスピーローストポーク
脆皮燒肉
中華風クリスピーローストポーク
皮がパリパリに焼かれた特製ローストポークベリー。肉の層は柔らかく塩味があり、皮のカリカリ感とのコントラストが楽しめます。マスタードや砂糖と共に提供されることが多いです。
TWD380 ≈ ¥1,894
クラゲの冷菜
涼拌海蜇
クラゲの細切り
細切りクラゲの冷菜。独特のコリコリとした食感があり、香ばしい酢とごま油のドレッシングで和えられています。
TWD320 ≈ ¥1,595
クリスピーローストダック
脆皮烤鴨
ローストダック
広東風ローストダック。艶やかでパリパリの皮と、五香粉などの香料で味付けされたジューシーで風味豊かな肉が特徴です。
TWD360 ≈ ¥1,794
錦繡二色拼
錦繡雙色拼
二種盛り合わせBBQ
二種類の広東風ロースト肉の盛り合わせ。一度に様々なロースト料理を味わえます。
TWD420 ≈ ¥2,093
錦繡三色拼
三種盛り合わせBBQ
三種類の広東風ロースト肉の盛り合わせ。チャーシュー、ローストダック、クリスピーポークなど、様々なローストを楽しめます。
TWD480 ≈ ¥2,392

肉料理

ラムチョップ料理
羊排料理
ラムリブ（煮込みソース、BBQ、ガーリック） 各3本から
ラムチョップをお好みのスタイルで調理します。肉は柔らかく風味豊かです。注：最低注文数は3本です（価格は1本あたり）。
TWD180~ ≈ ¥897
香煎牛仔骨
骨付きショートリブのフライ
鉄板焼きビーフショートリブ。肉が骨についており、濃厚な牛肉の風味と噛み応えのある食感が楽しめます。香ばしく風味豊かです。
TWD540 ≈ ¥2,691
牛肉料理
牛肉（ポシェ、オイスター、中華カイラン、ネギ、鉄板）
スライスした牛肉を、お好みの調理法で提供します。シンプルなポシェから、鉄板焼き、カイラン菜やネギなどの野菜炒めまで、様々なオプションがあります。
TWD399~ ≈ ¥1,989
ルイス子排
路易士子排
ローストポークリブ（要予約）
ローストポークリブ、おそらく香ばしいソースでグレーズしたもの。事前予約が必要です。
TWD120 ≈ ¥598
ポークリブ料理
排骨料理
ポークチョップ（煮込みソース、オレンジ、スパイスソルト、ガーリック）
ポークチョップをお好みのスタイルで調理します。京風（甘酢）、オレンジソース、塩コショウ、ガーリック風味からお選びいただけます。
TWD330~ ≈ ¥1,645
パイナップル酢豚
鳳梨咕咾肉
甘酢チキン / パイナップル
パイナップル入りのクラシックな酢豚（または鶏肉）。衣をつけて揚げた肉を、パプリカと玉ねぎが入った鮮やかな赤い甘酢ソースで和えます。
TWD330 ≈ ¥1,645
鶏団子
雞球
鶏団子（XO醤/オレンジ）
骨なし鶏肉を、お好みのソースで炒めます。XOソースは魚介の旨味がある香ばしくスパイシーなソース、オレンジソースは甘酸っぱいソースです。
TWD330~ ≈ ¥1,645
鶏肉の宮保炒め
宮保雞丁
鶏肉の宮保炒め
クラシックなスパイシー四川料理。角切り鶏肉をピーナッツ、乾燥唐辛子、野菜と共に、香ばしく、ほんのり甘辛いソースで炒めます。
TWD330 ≈ ¥1,645
ニラともやしの豚肉炒め
韭黃銀芽炒肉絲
ニラともやしの豚肉炒め
千切り豚肉と黄ニラ、もやしの炒め物。もやしのシャキシャキとした食感が楽しめる、あっさりとした香ばしい一品です。
TWD320 ≈ ¥1,595

特選海鮮

新鮮なイカの明炉焼き
明爐鮮中卷
ネリチックスクィッド
新鮮なネリチックスクィッドを鍋またはバーナーで提供。新鮮なシーフードの味を引き立てる、香ばしいブロスまたはソースで調理されると思われます。
TWD720 ≈ ¥3,589
豆酥鱈魚
香ばしいカリカリ豆添え蒸しタラ
蒸しタラの切り身に、香ばしくカリカリの炒り大豆をトッピング。柔らかくバターのような魚と、カリカリで塩辛いトッピングのコントラストが楽しめます。
TWD550 ≈ ¥2,741
新鮮なホタテ
鮮帶子
ホタテ（野菜・XO醤）
新鮮なホタテを、お好みの風味で炒めます。野菜炒め、XO醤、または黒豆ソースなどのオプションがあります。
TWD460~ ≈ ¥2,293
魚の切り身
魚片
魚の切り身（野菜/甘酢）
柔らかい魚の切り身を野菜炒めまたは甘酢ソースで調理。
TWD330~ ≈ ¥1,645
XO醤魚団
XO醬魚球
XO醤魚団
魚のすり身団子または切り身をXO醤で炒めたもの。XO醤は、干しホタテとエビで作られたスパイシーなシーフードソースで、深い旨味を加えます。
TWD330 ≈ ¥1,645
緑鮮やか炒めソフトイカ
碧綠炒軟絲
ネリチックスクィッド
ネリチックスクィッド（ソフトイカ/イカ）と緑の野菜の炒め物。新鮮で軽いシーフード料理です。
TWD399 ≈ ¥1,989
レタス包みエビ炒め
生菜蝦鬆
野菜とエビのミンチ
刻みエビとシャキシャキの水栗または野菜の炒め物。新鮮なレタスで包んで食べるスタイル。爽やかでシャキシャキした前菜です。
TWD420 ≈ ¥2,093
ニンニク蒸しエビ
蒜茸蒸鮮蝦
ガーリック蒸しエビ
新鮮なエビを刻みニンニクと醤油で蒸したもの。ニンニクの風味が甘いエビの身に染み込みます。
TWD420 ≈ ¥2,093
エビ
蝦仁
エビのすり身（卵、ナス、野菜、XO醤、宮保）
殻むきエビを、お好みのスタイルで炒めます。「滑蛋」（とろとろスクランブルエッグ）、スパイシーXO醤、または宮保（ピーナッツ入りスパイシー）からお選びいただけます。
TWD450~ ≈ ¥2,243
ソフトシェルクラブの塩コショウ炒め
椒鹽軟殼蟹
ソフトシェルクラブ
揚げたソフトシェルクラブを塩コショウで和えたもの。殻ごと食べられる、カリカリで香ばしい一品です。
TWD450 ≈ ¥2,243
エビ団子
蝦球
エビ（塩、生） （野菜・塩卵・スパイシー、XO醤、パイナップル、オレンジ）
大きめのエビ団子を様々なスタイルで調理。野菜炒め、宮保（スパイシー）、XO醤、またはパイナップルやオレンジなどのフルーツソース添えからお選びいただけます。
TWD450~ ≈ ¥2,243
エビ
鮮蝦
エビ（塩、生）
新鮮な丸ごとエビ。通常、塩コショウ炒めまたは茹で（ポシェ）で提供され、自然な甘みを保ちます。
TWD330~ ≈ ¥1,645
緑鮮やか二種
碧綠雙脆
イカ（鉄板、塩）
2種類のシャキシャキしたシーフード（通常はイカとクラゲまたは他の貝類）と緑の野菜を炒めたもの。香ばしく食感も楽しめます。
TWD360 ≈ ¥1,794

メニューの最後

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お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価1,699件
$
$$ Moderate
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