Maderla

卵と牛乳に浸してフライパンで黄金色に揚げたパン。外はカリカリ、中はふわふわでバターの香りがします。通常、蜂蜜やフルーツと一緒に提供されます。

焼きたてのクロワッサン、ホットコーヒー、絞りたてのオレンジジュースを含む、西洋風の朝食セット。

まろやかなスープで味付けしたお粥。ひき肉、豚の血、揚げニンニクなどの伝統的な具材が入っています。

あっさりとしたクリアスープのお粥。豚肉または鶏肉を選べます。飲みやすく、食欲をそそります。

プレーンなお粥と、ピクルスサラダ、空芯菜炒め、オムレツなどの様々なサイドディッシュのセット。

軽く味付けしたアボカドペーストを塗ったトースト。クリーミーでヘルシーな味わいです。

目玉焼き、ハム、ソーセージ、トーストを含む、クラシックなアメリカンブレックファスト。

卵に浸して焼いたパン。セットメニューとはサイズや形状が異なる場合があります。

カリカリに揚げたカシューナッツ。ほんのり塩味で、おやつや飲み物のお供に最適です。

スパイスでマリネして乾燥させた肉を揚げたもの。塩味と脂っこさがあり、チリソースと一緒に食べます。

チャプルリーフで巻いたベーコンを焼くか揚げるかして、チャプルリーフ特有の香りとベーコンの塩味と脂っこさのコントラストを楽しめます。

ミックススナック（揚げ豆や小さなクラッカーなど）。カリカリで楽しく食べられます。

塩味のフライドポテト。ケチャップを添えて提供します。

特別なトッピングやチーズを加えたフライドポテトで、より濃厚な味わいです。

ちょうどよくグリルした豚の首肉を一口大にカットし、ローストした米の香りがするスパイシーで酸味のあるジャオソースを添えて提供します。

炭火でグリルした豚の首肉。柔らかく脂身があり、グリルした香りがします。ジャオソースと一緒に食べます。

チーズを包んで揚げたクリスピーなワントンの皮。外はカリカリ、中はとろーりチーズです。

当店自慢の絶品スナック。美味しすぎて追加注文したくなるはずです。

カリッと揚げた衣の鶏の関節軟骨。カリカリとした食感で、おつまみに最適です。

スパイスでマリネした手羽先を揚げたもの。皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーです。

カリカリになるまで塩で炒めた小エビ。丸ごと食べられ、塩味と脂っこさがあります。

カリカリに揚げたレモングラスの香りが特徴の揚げ鶏肉。

豚のスペアリブをニンニクとコショウでマリネして揚げたもの。濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。

衣をつけて揚げたタマネギの輪切り。外はカリカリ、中は甘くて香ばしいです。

当店特製の揚げエビ料理。衣はカリカリ、エビは新鮮でプリプリです。

カレーペーストとハーブを混ぜた豚ひき肉を団子状にして揚げたもの。弾力のある食感で、スパイスの香りがします。

濃厚で甘く、クリーミーで塩辛い味わいの、ココナッツミルクと細かく刻んだコブミカンの葉の香りがする、少し汁気のある赤いカレー。

濃厚なココナッツミルク入りレッドカレーペーストで炒めたシーフード。スパイシーでカレーの香りがします。

カシューナッツ、乾燥唐辛子、調味料で炒めた鶏肉。まろやかな甘辛い味わいです。

人気のメニュー。ホーリーバジルと唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーでホーリーバジルの香りがします。

ニンニクとコショウのソースで炒めた肉。甘辛い味で、揚げニンニクの香りがします。

レッドカレーペーストと肉を炒めたもの。ハーブとインゲンの香りがする濃厚な味わいです。

ガランガル、若いコショウの実、コブミカンの葉などの新鮮なハーブを使ったスパイシー炒め。

パイナップル、キュウリ、トマト、玉ねぎを入れたトマトソース炒め。甘酸っぱく食べやすい味です。

卵、セロリ、カレー粉で炒めた肉。マイルドでスパイシーな味わいです。

季節の新鮮な野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで健康的です。

卵と肉を炒めたジャスミンライス。ソースと野菜で味付けし、ライムとキュウリを添えて提供します。

タマリンドソースで炒めた細麺。卵、豆腐、ローストピーナッツ、もやし入り。甘酸っぱく、クリーミーで塩辛い味わいです。

卵とカイラン菜を入れた黒醤油炒め太麺。鍋で炒めた香ばしい香り。

地元特製のチャーハン。ソーセージや豚肉のソーセージなどの地元の付け合わせが入っており、まろやかな味わいです。

タイ風に炒めた太麺。唐辛子、ハーブ、ミックスシーフード入り。スパイシーな味わいです。

蒸したティラピアに、新鮮な唐辛子とライムの香りがする、スパイシーで酸っぱいヤムソースをかけたもの。

カリッと揚げたティラピアに、カリカリに揚げたハーブと特製ソースをかけたもの。

酸味、甘味、塩味のバランスが取れた三味ソースをかけた揚げティラピア。まろやかな味わいです。

揚げサバ、細麺、新鮮な野菜、シーフードソース添え。葉で包んで食べるミアンのように食べます。