MacchuPisko

Name: MacchuPisko
Address: パリ
Price range: €12 - €40

MacchuPisko cerró

★ 4.3 (437)

メテレ・カンデラと、白と赤のフライトを楽しみ続けましょう

エンパナディータ

EMPANADITAS

美味しいパイ生地：肉、玉ねぎ、オリーブを詰めています。

サクサクのパイ生地で作られた小さなエンパナーダ。味付けしたひき肉、玉ねぎ、オリーブを詰めています。前菜として温かい状態で提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

ケ・ブエナス・ユカス・ア・ラ・ワンカイーナ

QUE BUENAS YUCAS A LA HUANCAINA

ミルク、チーズ、アヒ・アマリージョ、ワンカヨの秘密をベースにしたアンデス風クリームで覆われた美味しいユカ。

茹でた、または揚げたユッカ（キャッサバ）の塊をワンカイーナソースで和えたもの。ソースはクリーミーで、フレッシュチーズ、ミルク、ペルーのアヒ・アマリージョ（わずかにスパイシー）で作られています。

€12 ≈ ¥2,174

タマル（鶏肉または豚肉）

TAMALES POLLO O CERDO

バナナの葉に包まれたモテコーンピューレ。鶏肉または豚肉、ピーナッツ、卵、オリーブを詰めています。玉ねぎ、トマト、アヒ、レモンベースのクリオージャソース添え。ぜひお試しください…体験です！

バナナの葉に包まれた蒸しトウモロコシ生地。肉、オリーブ、ゆで卵を詰めています。滑らかな食感と味付けされたトウモロコシの風味があり、玉ねぎソース（クリオージャソース）を添えて提供されます。

€12~ ≈ ¥2,174

パピータ・レジェナ

PAPITA RELLENA

ひき肉、卵、玉ねぎを詰めたデリケートなジャガイモ生地。クリオージャソース添え。

ひき肉、玉ねぎ、卵、スパイスの煮込みを詰めた、カリカリで黄金色のジャガイモピューレ。外はカリカリ、中は柔らかく、新鮮な玉ねぎソース添え。

€12 ≈ ¥2,174

アンティクチョス・カルコチータ

ANTICUCHOS CARCOCHITA

子牛のハツを秘密のアヒ・パンカソースでマリネし、棒に刺して湯気の立つ炭火で焼いたもの。チョクロとジャガイモを添えて。

アヒ・パンカとビネガーでマリネし、グリルした牛肉のハツの串焼き。スモーキーで濃厚な風味としっかりした食感が特徴。ジャガイモとペルーのトウモロコシ（チョクロ）を添えて提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

ロス・マス・クリオジョス・カセリート

アヒ・デ・ガジーナ・リメニータ

AJÍ DE GALLINA LIMEÑITA

アヒ・アマリージョ、ミルク、パン、パルメザンチーズのクリームに包まれた、ほぐした鶏むね肉の美味しい塊。ご飯、卵、フレッシュチーズ添え。ペルーの調和、色、食感、風味があふれています。

ほぐした鶏肉のクリーミーな煮込み。アヒ・アマリージョ、パン、ナッツの濃厚なソース。マイルドで心地よい風味。白いご飯、茹でたジャガイモ、ゆで卵を添えて提供されます。

€20 ≈ ¥3,624

ロコト・レジェノ・アレキペーニョ

ROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO

ペルーの典型的な赤いアヒに、ひき肉とたくさんの情熱、オリーブ、卵、チーズを詰めたもの。ホワイトシティからあなたの皿へ、グラタンポテト添え。

ロコト（非常に辛い唐辛子）に味付けしたひき肉を詰め、溶けるチーズをかけたもの。伝統的にポテトグラタン（ジャガイモとチーズとミルクの層）を添えて提供されます。

€22 ≈ ¥3,986

ロモ・サルタード

LOMO SALTADO

柔らかいロース肉、色とりどりのトマト、玉ねぎ、コリアンダー、アヒを中華鍋で炒め、カリカリのフライドポテトと美味しいご飯と一緒に皿に盛ります。

牛肉の細切りを玉ねぎ、トマト、醤油で中華鍋で炒めたもの。クラシックなペルー・中国のフュージョン。フライドポテトと白いご飯を添えて提供され、肉汁とポテトを混ぜ合わせます。

€23 ≈ ¥4,167

チュラスコ・コン・エフェクトス・アマゾニコス

CHURRASCO CON EFECTOS AMAZÓNICOS

美味しいリブアイステーキに、絶品のシーフードクリームソースを添えて。陸と海の味の組み合わせ。この媚薬的なミックスがもたらす効果をお見逃しなく。あなたを興奮させ、語り尽くせないほどにします！

グリルした牛肉のカットに、美味しいクリーミーなシーフードソースを添えて。陸と海の味の組み合わせ。

€25 ≈ ¥4,529

ビステック・ア・ロ・ポブレ

BISTEC A LO POBRE

揚げたリブアイステーキ。卵、揚げバナナ、ゴールデンポテト、白いご飯、ミックスサラダ添え。すべてを欲張るあなたのために、完璧な一皿です。

揚げた牛肉のフィレに目玉焼き、揚げバナナ、フライドポテト、ご飯を添えたもの。非常にボリュームがあり、多様な料理です。

€23 ≈ ¥4,167

パリージャダ・バイラブレ

PARRILLADA BAILABLE

最高品質のジューシーなリブアイステーキをアヒ・パンカでマリネしたもの。ゴールデンポテト、ご飯、チョクロ、美味しいクリオージャソース添え。

アヒ・パンカソースとスパイスでマリネし、グリルした牛肉。ゴールデンポテト、ご飯、玉ねぎのクリオージャソース添え。

€25 ≈ ¥4,529

タク・タク・モンターディート

TACU TACU MONTADITO

カナリア豆、米、アヒをベースにしたカリカリで黄金色のピューレ。フィレミニョン、目玉焼き、揚げバナナ添え。

米と豆のコンパクトな生地を揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。牛肉のフィレ、目玉焼き、バナナを乗せて提供されます。

€22 ≈ ¥3,986

チチャロンシト・エスティロ・カハマルカ

CHICHARRONCITO ESTILO CAJAMARCA

芳香なスパイスで味付けした揚げ豚肉。フライドユッカ、ローストコーン、クリオージャソース添え。田舎風の美味しさ！

豚肉の塊を自身の脂でカリカリになるまで揚げたもの。フライドユッカ、ローストコーン（カンチャ）、玉ねぎとレモンのソースを添えて提供されます。

€22 ≈ ¥3,986

バリオ・ヨ・キエロ・ウン・チファ・ビエン "タイパ"

チャウファ

CHAUFITA

ペルー風広東風チャーハン。鶏肉または豚肉の美味しい塊を中華鍋で醤油ベースのモレナソースとゴマソースで煮詰めたもの。

中華風ペルー風チャーハン（チャウファ）。醤油、ごま油、卵、チャイブ、肉を加えて強火の中華鍋で炒めます。特徴的なスモーキーな風味があります。

€20~ ≈ ¥3,624

チャウファ・エキソティコ

CHAUFA EXÓTICO

ペルー風広東風チャーハン、厳選されたシーフードを中華鍋で醤油ベースのモレナソースとゴマソースで煮詰めたもの。今夜の効果にご注意ください！

チャーハンのシーフードバージョン。中華鍋で炒めたチャーハンに、シーフードミックス、醤油、オリエンタルなタッチ。

€22 ≈ ¥3,986

タマリン・サルタード

TALLARIN SALTADO

この絶品で湯気の立つ麺は、鶏肉または牛肉の塊と醤油ベースのソース、中華野菜で炒めたものです。その言葉にできない味は、あなたの永遠のお気に入りになるでしょう。

中華鍋で炒めた麺に牛肉、野菜（玉ねぎ、トマト、ピーマン）、醤油ソース。ローメンに似ていますが、ペルー風の味付けです。

€20~ ≈ ¥3,624

アエロプエルト・マチュピスコ

AEROPUERTO MACCHUPISKO

チャウファとタマリン・サルタードを「広東風」スタイルで提供。お腹いっぱいになり、もっと欲しくなるでしょう。

チャーハン（炒めご飯）とタマリン・サルタード（炒め麺）を一つのポーションで組み合わせたボリューム満点の料理。すべて中華鍋で一緒に炒められます。

€25 ≈ ¥4,529

すべてを共有すると、より美味しくなります、カウシータ…

フエンテ・マチュピスコ

FUENTE MACCHUPISKO

ミックスセビーチェと魚のセビーチェ、クリーム入りマキ。

魚のセビーチェ、ミックスセビーチェ（シーフード入り）、ソース付き寿司ロール（マキ）を含むシェア用プレート。

€30 ≈ ¥5,435

セビーチェ/ティラディートのトリロジー

TRILOGÍA DE CEVICHES/TIRADITOS

ロコトクリームとアヒ・アマリージョクリームの3種類のセビーチェ/ティラディートの組み合わせ。

レモンでマリネした3種類の異なる生の魚のテイスティング。ロコトクリーム（スパイシー）とアヒ・アマリージョクリームのバリエーションが含まれます。

€35 ≈ ¥6,341

コンボ・クリオロ

COMBO CRIOLLO

アンティクチョ、詰め物ポテト、タマル、アボカドソース付きテキーニョス。国立競技場よりもクリオロ。

伝統的なペルーの前菜盛り合わせ：ハツの串焼き（アンティクチョス）、詰め物ポテト、タマル、チーズスティックフライ（テキーニョス）とワカモレ。

€35 ≈ ¥6,341

コンボ・マチュピスコ

COMBO MACCHUPISKO

レッチ・デ・ティグレ、セビーチェ、ティラディート、タコのオリーブソース、カウサ。ほぼオーガズム体験。

冷たいシーフードのスペシャリテの大皿：セビーチェの濃縮液（レッチ・デ・ティグレ）、マリネした魚、魚のスライス（ティラディート）、オリーブソースのタコ、黄色いジャガイモのペースト（カウサ）。

€40 ≈ ¥7,247

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お店情報

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4.3

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