カリカリの緑レンズ豆、白トリュフオイル、フルール・ド・セル
Lentilles vertes croquantes, huile de truffe blanche, Fleur de sel
トリュフオイルとフルール・ド・セルで味付けした緑レンズ豆のサラダ。シンプルながらアロマティックな前菜に贅沢なタッチ。シャキシャキした食感と土のような香り。
€8
≈ ¥1,449
0
Mémère Louise
Mémère Louise
メメール・ルイーズは、自家製料理の質と豊富なワインセレクションでパリ市からメダルを受賞しました
前菜
ナスキャビア「マミー・テレーズ」ニンニクが多すぎます！
Caviar d’Aubergine « Mamie Thérèse » un peu trop aillé !
ローストしたナスをたっぷりのニンニクで味付け。クリーミーな食感と力強い風味。パンに塗って楽しむ。
€8
≈ ¥1,449
0
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
伝統的な田舎風ミートパテ。濃厚で肉厚な風味。冷製で、パンとピクルスによく合います。
€8
≈ ¥1,449
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自家製スモークサーモン、ホースラディッシュクリーム
Saumon fumé par nos soins, crème au raifort
自家製スモークサーモンのスライスに、ピリッとしたホースラディッシュクリームを添えて。スモーキーでフレッシュな風味にスパイシーなアクセント。定番で洗練された前菜。
€13
≈ ¥2,355
0
旬の魚のセビーチェ
Ceviche de poisson du moment
柑橘類のジュースとハーブでマリネした生の魚。フレッシュで酸味があり、柔らかい。その日の仕入れによって変わります。
€13
≈ ¥2,355
0
タパススタイルの前菜5種盛り合わせ
Assortiment de nos 5 entrées en format tapas
5種類の前菜を少量ずつ楽しめるテイスティングプレート。様々な味と食感を発見するのに最適です。多様な食感と風味。
€21
≈ ¥3,805
0
ポーチドエッグ、本物のパルメザンクリーム、スモークベーコンのクランブル
Œuf poché, crème de vrai Parmesan et craquant de lard fumé
ポーチドエッグ、クリーミーなパルメザンクリーム、カリカリベーコン添え。濃厚で美味しい、心温まる。とろける黄身がソースと混ざり合います。
€10
≈ ¥1,812
0
丸ごとローストした小さなカマンベール、グリルした田舎風ベーコン、花のハチミツ
Petit Camembert entier rôti, Lard paysan fumé grillé, miel de fleurs
丸ごとオーブン焼きカマンベール、ベーコンとハチミツ添え。濃厚な甘じょっぱさとクリーミーさ。温かく、パンにつけて食べるのに最適。
€14
≈ ¥2,537
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メメールのクラシック
当店のバーガーは、新鮮な自家製バンズを使用しています
季節の新鮮野菜のウォック炒め
Wok de légumes frais de saison
（ジャガイモなし）自家製マイルドスパイスミックス
季節の野菜をウォックでマイルドなスパイスで炒めたもの。ジャガイモなしの健康的で香りの良い料理。シャキシャキした食感と様々な風味。
€19
≈ ¥3,442
0
「フレンチ」ひき肉ステーキ
Steak haché « Français »
グリルまたは目玉焼き乗せ、自家製フライドポテト、サラダ
グリルまたは目玉焼き乗せのひき肉ステーキ。フライドポテトとサラダ付き。シンプルで効果的なブラッスリーの定番。
€15~
≈ ¥2,718
バーガー「フレンチハッシュ」ベーコン、チェダー
Burger « Haché Français » Bacon, Cheddar
サラダ、トマト、ピクルス、自家製フライドポテト
フレンチビーフバーガー、ベーコン、チェダー、生野菜添え。自家製フライドポテト付き。ボリュームがあり美味しい一品。
€20
≈ ¥3,624
0
チーバーガー、マロワーズ、「フレンチハッシュ」
Ch’ti Burger, Maroilles, « Haché Français »
グリルベーコン、コンフィオニオン、フライドポテト
濃厚なマロワーズチーズとスモークベーコンを使った地方風バーガー。風味豊かで力強い味わい。フライドポテト付きで満足感のある一品。
€22
≈ ¥3,986
0
旬のビーフグリル
Grillade de Bœuf du moment
仕入れによる、黒板をご覧ください
厳選ビーフステーキ（その日の仕入れによる）。具体的なカットは黒板をご覧ください。お好みに合わせてレアまたはミディアムで提供。
0
マロワーズチーズソースの鶏肉フィレ、自家製フライドポテト、サラダ
Filet de Poulet jaune au Maroilles, frites Maison, salade
マロワーズチーズソースの鶏肉フィレ。フライドポテトとサラダ添え。チーズが鶏肉に濃厚な風味を加えます。
€20
≈ ¥3,624
0
「フレンチ」ビーフタルタル（注文を受けてから調理）、自家製フライドポテト、サラダ
Tartare de bœuf « Français » préparé minute, frites Maison, salade
生のひき肉を注文を受けてから味付け。フライドポテトとサラダ付きでフレッシュに提供。柔らかい食感としっかりした風味。
€21
≈ ¥3,805
0
ビーフタルタル「イタリア風」（注文を受けてから調理）、自家製フライドポテト、サラダ
Tartare de bœuf « à l’Italienne » préparé minute, frites Maison, salade
ビーフタルタルのイタリア風アレンジ（パルメザン、ドライトマト、バジル）。フライドポテトとサラダ付き。フレッシュでアロマティック。
€25
≈ ¥4,529
0
セサミローストマグロのミキュイ、ハーブのヴィエルジュ、自家製ラタトゥイユ
Thon mi-cuit au sésame toasté, vierge d’herbes, ratatouille maison
ゴマ風味のマグロの切り身、中心はレア。ハーブソースとラタトゥイユ添え。地中海の食感と風味の組み合わせ。
€24
≈ ¥4,348
0
プロヴァンス風タコ、ベラパプリカ風味
Poulpe à la Provençale, Pimenton de la Vera
プロヴァンス風タコ、スペイン産スモークパプリカ風味。柔らかく香りが良い。南の風味を彷彿とさせます。
€24
≈ ¥4,348
0
魚、貝類、甲殻類
Poissons, coquillages et crustacés
仕入れによる、黒板をご覧ください
その日の市場によるシーフードセレクション。詳細は黒板をご覧ください。鮮度保証。
0
盛り合わせ
メメール・ルイーズ：伝統的なシャルキュトリーセレクション
Mémère Louise : sélection de charcuteries traditionnelles
様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフや軽い食事に最適。塩味と田舎風の風味。
€20
≈ ¥3,624
0
熟成チーズプラッター
Planche de fromages affinés
熟成された様々なチーズのセレクション。様々な食感と風味を提供します。ワインによく合います。
€20
≈ ¥3,624
0
ミックス：伝統的なシャルキュトリーと熟成チーズ
Mixte : charcuteries traditionnelles et fromages affinés
シャルキュトリーとチーズの組み合わせを大きなボードに。シェアに最適な両方の良いところ。風味の完全なバラエティ。
€24
≈ ¥4,348
0
サラダ
ヴィーガンボウル
Vegan Bowl
キヌア、大麦、マッシュルーム、アボカド、生野菜。チェリートマト、ロメインレタス、ミックスサラダ、コリアンダー
穀物、新鮮な野菜、アボカドを使ったヴィーガンボウル。健康的でフレッシュでカラフル。バランスの取れた軽いオプション。
€15
≈ ¥2,718
0
シーザーサラダ
Salade César
グリルした黄色い鶏肉の細切り、パルメザンチーズの削り、自家製ガーリッククルトン、自家製シーザーサラダ！
グリルチキン、パルメザン、クルトン、クリーミーなソースを使ったクラシックサラダ。濃厚でグルメ。サラダで満足できる一食。
€19
≈ ¥3,442
0
温かいヤギのチーズのタルティーヌ
Tartine au Chèvre chaud
自家製オーガニックパンのトースト、キヌア、大麦、サラダ、生野菜、フルーツ添え
自家製オーガニックパンの大きなタルティーヌに溶けたヤギのチーズを乗せたもの。サラダと穀物添え。カリカリでとろける。
€17
≈ ¥3,080
0
自家製スモークサーモンとホースラディッシュクリームのタルティーヌ
Tartine Saumon fumé par nos soins, crème au raifort
自家製オーガニックパンのトースト、キヌア、大麦、サラダ、生野菜、フルーツ添え
自家製スモークサーモンとホースラディッシュクリームを乗せた自家製オーガニックパンの大きなタルティーヌ。新鮮な付け合わせ添え。ボリュームがあり美味しい一品。
€20
≈ ¥3,624
0
デザート
熟成チーズプレート
Assiette de fromages affinés
食後にぴったりのチーズセレクション。熟成された様々な風味。パン付き。
€10
≈ ¥1,812
0
チョコレートクリーミーデュオ「ジョエル・ロブション風」、自家製ホイップクリーム
Duo de crémeux au chocolat « façon Joël Robuchon », chantilly maison
南米とアフリカ
濃厚でクリーミーなチョコレートデザート、有名なレシピにインスパイアされたもの。異なる産地のチョコレートをブレンド。ホイップクリーム添え。
€9
≈ ¥1,631
0
チーズケーキ、レッドフルーツソース、自家製ホイップクリーム
Cheesecake, coulis de fruits rouges, chantilly maison
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。フルーツソースとホイップクリーム添え。クリーミーで酸味がある。
€9
≈ ¥1,631
0
自家製クレームブリュレ
Crème brûlée maison
焼いたカスタードクリームにカリカリのキャラメル層をかけたもの。温かい/冷たい、柔らかい/硬いの食感のコントラスト。定番。
€9
≈ ¥1,631
0
メメール風タルトタタン
Tatin façon Mémère
キャラメルリンゴのタルトタタン。サクサクの生地ととろけるリンゴ。温かい状態で提供。
€10
≈ ¥1,812
0
特大プロフィトロール
Grosse Profiterole
アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地にチョコレートソースをかけたもの。ボリュームがあり、満足感のあるデザート。定番。
€11
≈ ¥1,993
0
チョコレートミキュイ、アングレーズソース
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
ハートがとろけるチョコレートケーキ。バニラ風味のアングレーズソース添え。チョコレート濃厚で心温まる。
€9
≈ ¥1,631
0
クレープ
Crêpe
温かいクレープに、お好みのトッピングを添えて。シンプルで美味しい。
€5~
≈ ¥906
自家製アイスクリームまたはシャーベット
Glaces ou sorbets Maison
チョコレート、バニラ、レモン…洋梨…
様々なフレーバーの職人技アイスクリームとシャーベット。爽やかで美味しい。
€3.50~
≈ ¥634
自家製ホイップクリーム追加
Supplément Chantilly Maison
自家製ホイップクリーム追加。
€1.50
≈ ¥272
0
グルメコーヒー
Café gourmand
ミニデザート盛り合わせ
シャンパン1杯とミニデザートのセレクション。食事の最後に色々試すのに最適。
€9.50
≈ ¥1,721
0
グルメティー
Thé gourmand
ミニデザート付きの紅茶。グルメティーのバージョン。
€11.50
≈ ¥2,084
0
グルメシャンパン
Champagne gourmand
シャンパン1杯とミニデザートのセレクション。お祝いの締めくくりに。
€17
≈ ¥3,080
0
追加トッピング
自家製フライドポテト
Frites Maison
自家製カリカリフライドポテト。
€7
≈ ¥1,268
0
自家製ラタトゥイユ
Ratatouille Maison
プロヴァンス風野菜の煮込み（ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマト）。
€7
≈ ¥1,268
0
バスマティライス
Riz Basmati
香りの良い長粒米。
€7
≈ ¥1,268
0
グリーンサラダ
Salade Verte
新鮮なグリーンサラダ、ドレッシング付き。
€7
≈ ¥1,268
0
キッズメニュー
キッズメニュー（-12歳）
Menu Enfant (-12ans)
12歳未満のお子様向けフルコースメニュー（メインとデザート付き）。
€11.50~
≈ ¥2,084
ランチに
月曜日から金曜日（祝日を除く）
本日のメイン
Plat du jour
ランチ特別本日のメイン。毎日変わります。
€13
≈ ¥2,355
0
前菜 + メイン
Entrée + Plat
ランチセット（前菜とメイン）。
€16
≈ ¥2,899
0
グルメコーヒー
Café gourmand
ミニデザート付きコーヒー、ランチ特別価格。
€7.50
≈ ¥1,359
0
テーブルウォーター
エビアン
Evian
ナチュラルミネラルウォーター（無炭酸）。
€5~
≈ ¥906
ボルドー
Badoit
ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。
€5~
≈ ¥906
小さなジュース（ワイン）
グラス12cl | ピッチャー50cl | ボトル75cl
白ワイン
シャルドネ オーガニック、ペイ・ドック、ドメーヌ・ラロッシュ
Chardonnay Bio, Pays d’Oc, Domaine Laroche
オーガニックシャルドネの白ワイン。フレッシュでフルーティー。
€6.50~
≈ ¥1,178
プチ・シャブリ、ドメーヌ・デュ・シャトー（W.ナハン）
Petit Chablis, Domaine du Chardonnay (W. Nahan)
ブルゴーニュ産辛口ミネラル白ワイン。
€8.90~
≈ ¥1,612
ボルドー・グラーヴ、シャトー・カルボン・ダルティグ
Bordeaux Graves, Château Carbon d’Artigues
ボルドー白ワイン。アロマティックでエレガント。
€6.90~
≈ ¥1,250
ロゼワイン
IGPコート・メディテラネアン、ドメーヌ・デ・トロワ・リス
IGP Côtes Méditerranéenne, Domaine des 3 Lys
地中海産ロゼワイン。軽やかでフルーティー。
€5.50~
≈ ¥996
AOCコート・ド・プロヴァンス「シャトー・ド・ルエ」
AOC Côtes de Provence « Château de Rouët »
プロヴァンス産ロゼワイン。淡くアロマティック。
€6.90~
≈ ¥1,250
AOPコート・ド・プロヴァンス、ミニュティ・プレステージ
AOP Côtes de Provence, Minuty Prestige
プロヴァンス産高級ロゼワイン。エレガントで繊細。
€8.90~
≈ ¥1,612
赤ワイン
コート・デュ・ローヌ、ドメーヌ・デ・トロワ・リス、トラディション
Côte du Rhône, Domaine des 3 Lys, Tradition
ローヌ渓谷産赤ワイン。フルーティーでスパイシー。
€5.50~
≈ ¥996
シロブル、キュヴェ・グラニット（アンソニー・シャルヴェ）
Chiroubles, cuvée Granite (Anthony Charvet)
ボージョレー産赤ワイン。軽やかでシルキー。
€6.90~
≈ ¥1,250
コート・ド・ブールイリー、シャトー・ティヴァン（C.ジェフレイ）
Côtes de Brouilly, Château Thivin (C. Geoffray)
ボージョレー産赤ワイン。濃厚でしっかりした味わい。
€9~
≈ ¥1,631
シュナン・シュル・ロワール オーガニック、（ドメーヌ・ラングロワ＝シャトー）
Saumur-Champigny Bio, (Dom.Langlois-Château)
ロワール産白ワイン。フレッシュでフルーティー。
€7.90~
≈ ¥1,431
繊細な泡
クレマン・ダルザス・ロゼ（リボヴィレ）
Crémant d’Alsace rosé (Ribeauvillé)
手摘み収穫
アルザス産ロゼスパークリングワイン。お祝いらしくフルーティー。
€8.90~
≈ ¥1,612
シャンパン デミエール、アレゴリー・オル
Champagne Demière, Allégory Or
高品質シャンパン。繊細でエレガントな泡。
€13~
≈ ¥2,355
シャンパン シャルル・エドシック、ブリュット・レゼルヴ
Champagne Charles Heidsieck, Brut réserve
高級ブリュットシャンパン。複雑で洗練された味わい。
€99
≈ ¥17,937
0
シャンパン ルイ・ロデレール、コレクション242、ブリュット
Champagne Louis Roederer, Collection 242, Brut
有名メゾンによるブリュットシャンパン。フレッシュでバランスが良い。
€85
≈ ¥15,400
0
シャンパン ボランジェ、スペシャル・キュヴェ
Champagne Bollinger, Spécial cuvée
個性的なシャンパン。豊かで力強い。
€85
≈ ¥15,400
0
シャンパン クリスタル・ロデレール 2009
Champagne Cristal Roederer 2009
特別なヴィンテージシャンパン。希少で贅沢。
€350
≈ ¥63,413
0
メメール・アワー特別ワイン
ピッチャー25cl（17-20時）
IGPシャルドネ オーガニック ペイ・ドック、オピュランス
IGP Chardonnay Bio Pays d’Oc, Opulence
オーガニック白ワイン（ピッチャー25cl）、ハッピーアワー価格。
€6
≈ ¥1,087
0
3リス ロゼ
3 Lys Rosé
ロゼワイン（ピッチャー25cl）、ハッピーアワー価格。
€6
≈ ¥1,087
0
IGPピノ・ノワール オーガニック赤、オスモーズ
IGP Pinot noir Bio rouge, Osmose
オーガニック赤ワイン（ピッチャー25cl）、ハッピーアワー価格。
€6
≈ ¥1,087
0
生ビール
メメール・ルイーズ（ブロンド）
Mémère Louise (Blonde)
アルザス産
アルザス産自家製ブロンドビール。爽やか。
€4~
≈ ¥725
本日のビール
Bières du moment
（ホワイト / IPA）
日替わりスペシャルビール、ホワイトまたはIPAが多い。
€5~
≈ ¥906
カクテル
カクテル
Cocktails
モヒート、カイピリーニャ、マルガリータ、ピニャコラーダ、キューバリブレ、スパイシーブラッディメアリー、ジンボンベイ＆トニック、セックスオンザビーチ、ティパンチ、テキーラサンライズ、モスコミュール、エスプレッソマティーニ、ミモザ、アイリッシュコーヒー、...
クラシックカクテルの豊富なセレクション。爽やかでお祝いらしい。
€16~
≈ ¥2,899
自家製フレッシュプレスジュース/野菜ジュース
絞りたてレモンまたはオレンジ
Citron ou orange pressée
絞りたての柑橘系ジュース。ビタミン豊富でナチュラル。
€7
≈ ¥1,268
0
リンゴまたはニンジン
Pommes ou carottes
絞りたてリンゴまたはニンジンジュース。
€7
≈ ¥1,268
0
リンゴ・ニンジン・ジンジャーまたはレモン
Pommes-carottes-gingembre ou citron
フレッシュジュースにジンジャーまたはレモンを少し加えたもの。
€14~
≈ ¥2,537
オレンジ・ニンジン・ジンジャーまたはレモン
Oranges-carottes-gingembre ou citron
ビタミン豊富なフレッシュジュースカクテル。
€14~
≈ ¥2,537
アペリティフとディジェスティフ（4cl）
キール（カシス、ブラックベリー、ピーチ）
Kir cassis, mûre ou pêche
（12cl）
白ワインとフルーツクリームを使ったアペリティフ。
€5
≈ ¥906
0
アペロールスプリッツ、アメリカーノ
Apérol Spritz, Américano
ビターで爽やかなアペリティフカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
スプリッツ・サンジェルマン
Spritz Saint-Germain
（エルダーフラワー）
エルダーフラワーリキュールを使ったスプリッツのフローラルバリエーション。
€13
≈ ¥2,355
0
シベリア産ウォッカ「BELUGA」
Vodka Noble BELUGA distillée en Sibérie
プレミアムロシアウォッカ。
€9
≈ ¥1,631
0
ポートワイン、ベルモットロッソ、ベルモットビアンコ、カンパリ、スーズ
Porto, Martini rouge, Martini Blanc, Campari, Suze
（4 cl）
クラシックなアペリティフ、甘口またはビター。
€5
≈ ¥906
0
パイン・デ・シャラント、ミュスカ・ド・リヴザルト
Pineau des Charentes, Muscat de Rivesaltes
（4cl）
甘口天然ワイン。
€5
≈ ¥906
0
遅摘みラ・クーレ・ドール（ドメーヌ・ド・ジネスト）2002
Vendange Tardive La coulée d’or (Domaine de Gineste) 2002
（4cl）
特別な甘口ワイン。
€6
≈ ¥1,087
0
パスティス、リカール、ウゾ
Pastis, Ricard, Ouzo
（2cl）
アニス系アペリティフ。
€3
≈ ¥544
0
オブァン、ラガヴーリン、ニッカ、アバーラワー…
Oban, Lagavullin, Nikka, Aberlour…
厳選された高品質ウイスキー。
€12
≈ ¥2,174
0
フレンチウイスキー ベンジャミン・クエンツ「春の一杯」
Whisky Français Benjamin Kuentz « D’un Verre Printanier »
自家製フレンチウイスキー。
€12
≈ ¥2,174
0
ソフトドリンク
コカ・コーラ、コカ・ゼロ、ペリエ
Coca Cola, Coca Zéro, Perrier
（33 cl）
クラシックなソーダと炭酸水。
€5
≈ ¥906
0
シュウェップスインディアントニック、シュウェップスアグラム、オランジーナ
Schweppes Indian Tonic, Schweppes Agrum’, Orangina
（25 cl）
フルーツソーダまたはトニック。
€5
≈ ¥906
0
レモネード、ジンジャービア
Limonade, Ginger Beer
レモン風味またはジンジャー風味の炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
自家製アイスティー「ダマン」
Thé Glacé Maison « Dammann »
自家製アイスティー。
€5
≈ ¥906
0
グラニースフルーツジュース
Jus de fruits Granini
アプリコット、パイナップル、トマト
ボトル入りフルーツジュース。
€5
≈ ¥906
0
ホットドリンク
コーヒー「ディ・ナポリ」キンボ・プレステージ、デカフェ
Café « Di Napoli » Kimbo Prestige, Décaféiné
高品質イタリアンエスプレッソ。
€2.60
≈ ¥471
0
アロンジェコーヒー、ノワゼットコーヒー
Café Allongé, Café Noisette
お湯多めのコーヒーまたは少量のミルク。
€2.80
≈ ¥507
0
カフェクレーム
Café Crème
クリーミーなカフェオレ。
€5
≈ ¥906
0
カプチーノ
Cappuccino
ミルクフォームを添えたエスプレッソ。
€6
≈ ¥1,087
0
カフェ・ヴィエノワまたはチョコレート・ヴィエノワ
Café ou Chocolat Viennois
ホイップクリームを添えたコーヒーまたはホットチョコレート。
€6
≈ ¥1,087
0
チャイラテ
Chai Latte
ミルク入りスパイシーティー。
€5
≈ ¥906
0
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアのホットドリンク。
€5
≈ ¥906
0
紅茶 / ハーブティー
「ダマン・フレール」
バリ風緑茶、ガンパウダー緑茶
Thé vert de Bali, Thé vert Gunpowder
香りの良いまたはプレーンな緑茶。
€5.50
≈ ¥996
0
白茶「パッション・デ・フルール」
Thé blanc Passion des fleurs
繊細な白茶、フローラルな香り。
€5.50
≈ ¥996
0
紅茶 4種 赤系フルーツ
Thé noir 4 Fruits rouges
赤系フルーツ風味の紅茶。
€5.50
≈ ¥996
0
アールグレイティー、セイロンティー
Thé Earl Grey, Thé de Ceylan
クラシックな紅茶。
€5.50
≈ ¥996
0
ベルジェールハーブティー
Infusion du Berger
（ミント、バーベナ、リンデン）
リラックス効果のあるハーブティー。
€5.50
≈ ¥996
0
メルヴェイユハーブティー
Infusion des Merveilles
（ルバーブ、イチゴ、デーツ、オレンジブロッサム、ローズ）
フルーティーで香り高いハーブティー。
€5.50
≈ ¥996
0
カモミールハーブティー
Infusion Camomille
カモミール鎮静ハーブティー。
€5.50
≈ ¥996
0
自家製アイスティー「ダマン」
Thé Glacé Maison « Dammann »
爽やかな自家製アイスティー。
€5.50
≈ ¥996
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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