ガパオ風まぜ麺
打拋肉醬麵
ガパオ風まぜ麺 (辛口) Noodles with Basil and Pork
🌶🌶🌶
タイ風の汁なし麺で、ひき肉とバジルを炒めたものを使用します。スパイシーで食欲をそそる味で、濃厚なバジルの香りが特徴です。食べる際は、肉味噌と麺をよく混ぜてください。
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Mázui fāng
Mázui fāng
麻醉坊
好麵 (Good Noodles)
★ 3.9
(820)
$$Moderate
好麵
トマト肉ソース麺
番茄肉醬麵
トマトミートソース麺
新鮮なトマトで作ったミートソースを麺にかけたもの。酸味と甘みのバランスが良いです。イタリアのミートソース麺の台湾風アレンジ版。辛いものが苦手な方や、甘酸っぱい味が好きな方におすすめです。
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ザーサイ豚肉細切り混ぜ麺
酸菜肉絲拌麵
ザーサイ肉絲麺 Noodles with Pickled Cabbage and Pork
ザーサイと豚肉の細切りが入った汁なし麺。ザーサイのシャキシャキした食感と塩味の豚肉の細切りが完璧に合います。伝統的な味で、わずかな酸味と塩味があり、非常に食欲をそそります。
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キムチ豚肉細切り混ぜ麺
泡菜肉絲拌麵
キムチと肉絲麺 Noodles with Kimchi and Pork
🌶
韓国風キムチと豚肉の細切りが入った混ぜ麺。キムチの酸っぱ辛い風味が麺に豊かな層を加えています。韓国風の味とピリ辛の風味が好きな方におすすめです。
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嗆麵
激辛麺 Noodles with Spicy Sauce
🌶🌶
特製辛味ソースで味付けされた汁なし麺。辛さが強く、麺は油と香辛料でコーティングされ、ピリ辛で刺激的な味わいです。辛いもの好きにおすすめです。
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オリジナル担々麺
原味擔擔麵
担々麺 (マイルド) Noodles with Sesame Sauce
濃厚なごまダレを使った定番のごま風味混ぜ麺。まろやかで香ばしく、ナッツのような香りがします。麺は滑らかで、一口ごとに濃厚なごまの香りが楽しめます。
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四川風担々麺
川味擔擔麵
担々麺 (辛口) Noodles with Spicy Sesame Sauce
🌶
濃厚なごまダレベースにラー油と花椒を加えた四川風担々麺。ごまの香ばしさと麻辣の刺激感を併せ持ちます。食感の層が豊かで、麻辣の刺激がたまりません。
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酸辣麺
酸辣麵
サンラー麺 Noodles with Pepper Oil and Vinegar
🌶🌶
酢の酸味と胡椒辣油を組み合わせた麺料理。酸味と辛味が交錯し、食欲を非常に刺激します。酸辣湯の汁なしバージョンに似た、独特の風味です。
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ネギ油まぜ麺
蔥油拌麵
ネギ油まぜ麺 Noodles with Garlic Oil
シンプルながらもクラシックな昔ながらの混ぜ麺に、香ばしいネギ油と醤油ダレをかけたもの。塩味と甘みが絶妙で、麺本来の風味とネギ油のエッセンスが楽しめます。
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焼き物
海鮮類
とびっこ入りソーセージ
飛魚卵香腸
Flying Fish Roe Sausage
とびっこ入りソーセージ
とびこ入りの豚肉ソーセージ。噛むととびこのプチプチとした食感が楽しめ、ユニークで面白い食感です。焼くと皮はパリッと、中はジューシーになります。
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イカ墨ソーセージ
墨魚香腸
イカ墨ソーセージ
イカ墨とイカの塊が入った黒いソーセージ。濃厚な魚介の旨味と、弾力のある食感が特徴です。焼くとさらに香ばしくなり、台湾の夜市でよく見られる名物です。
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焼き魚の顎肉
烤魚下巴
Grilled Fish Chin (Tilapia)
魚の顎焼き
塩焼き鯛の顎肉。肉質は繊細で脂が豊富です。皮は香ばしくカリカリに焼き上げられ、身は柔らかくジューシーです。骨の周りの肉をしゃぶり、魚の脂の香りを味わうのが好きな方におすすめです。
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塩焼きサバ
鹽烤鯖魚
Grilled Fish (Mackerel)
サバの塩焼き
シンプルな塩焼きサバで、魚本来の旨味を活かしています。サバは脂が豊富で、焼くと香ばしい香りが広がります。通常、レモンや胡椒塩と一緒に食べます。
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鶏肉類
ネギ風味鶏肉串
蔥燒雞肉串
Boneless Chicken Thigh
ネギと鶏肉の串焼
骨なし鶏もも肉とネギを交互に串に刺して焼いたもの。鶏肉は柔らかくジューシーで、ネギは焼くと甘みが出ます。特製ソースを塗って焼き上げ、甘じょっぱい味です。
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麻辣風味軟骨串
麻辣雞軟骨串
Spicy Chicken Cartilage
鳥軟骨の辛味つけ
🌶
コリコリとした食感の鶏軟骨串に麻辣パウダーをかけたもの。噛むとカリカリとした食感があり、スパイシーでやみつきになります。お酒のおつまみに最適です。
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ガーリック風味軟骨串
蒜香雞軟骨串
Garlic Powder Chicken Cartilage
鳥軟骨のガーリック味つけ
ガーリックパウダーで味付けされた鶏軟骨串。ガーリックの風味が濃厚です。カリカリの軟骨と塩味のガーリックが合わさり、食感が豊かです。ガーリック風味好きの方におすすめです。
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野菜類
麻辣風味しいたけ串
麻辣香菇串
Spicy Shiitake Mushrooms
椎茸の串焼き(辛口)
🌶
新鮮なしいたけを焼いて麻辣パウダーをかけたもの。しいたけはジューシーで柔らかく、麻辣の味付けが染み込んでおり、独特の風味です。辛いものが好きなベジタリアンや野菜好きにおすすめです。
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バター風味しいたけ串
奶油香菇串
Butter Shiitake Mushrooms
椎茸の串焼き(バター味)
バターで焼いたしいたけ串。バターのクリーミーな香りと、しいたけの旨味が完璧に融合し、まろやかな味わいです。老若男女問わず楽しめる焼き野菜料理です。
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麻辣風味エリンギ串
麻辣杏包菇串
Spicy King Oyster Mushrooms
エリンギの串焼き(辛口)
🌶
弾力があり厚みのあるエリンギに麻辣味をつけたもの。エリンギ自体にほのかなリンゴのような香りがあり、焼くとさらにジューシーになり、辛味と相まって食欲をそそります。
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バターエリンギ串
奶油杏包菇串
Butter King Oyster Mushrooms
エリンギの串焼き(バター味)
バターで焼いたエリンギ串。エリンギはアワビのような厚みのある食感で、バターの香りと合わさり、濃厚で甘い風味です。
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麻辣ピーマン串
麻辣青椒串
Spicy Green Pepper
ピーマンの串焼き(辛口)
🌶
焼いたピーマンに麻辣パウダーをかけたもの。ピーマンのシャキシャキとした食感とほのかな苦味が、スパイシーな調味料と対照的です。爽やかで脂っこさを和らげ、肉料理によく合います。
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バター風味ピーマン串
奶油青椒串
Butter Green Pepper
ピーマンの串焼き(バター味)
バターを塗って焼いたピーマン串。バターがピーマンの生臭さを和らげ、クリーミーな香りを加えています。シャキシャキとした食感でジューシーです。
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豚肉類
麻辣五花串
Spicy Pork Belly
豚バラの串焼き(辛口)
🌶
脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉の串焼き。脂が滴り落ちるまで焼き、スパイシーパウダーを振りかけます。香ばしくジューシーで、辛味が脂っこさを和らげ、定番の焼き物です。
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塩焼き五花串
鹽燒五花串
Salt Pork Belly
豚バラの串焼き(塩焼き)
シンプルな塩焼き豚バラ肉串。塩だけの味付けで、豚肉の脂の香りと甘みを引き立てています。外は香ばしく、中は柔らかく、食感が素晴らしいです。
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クミン五花串
孜然五花串
Cumin Powder Pork Belly
豚バラの串焼き(クミンパウダー)
クミンパウダーをたっぷりかけた豚バラ肉の串焼き。濃厚な新疆風クミンの香りが豚肉の脂と合わさり、独特で力強い風味です。エキゾチックなスパイスの香りが好きな方には必食です。
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ベーコンえのき巻き
培根金針菇捲
Bacon-wrapped Mushrooms
えのきのベーコン巻き
スモークベーコンでエノキ茸を巻いて焼いたもの。ベーコンの塩味とエノキ茸のジューシーでシャキシャキした食感が口の中で交差します。食感が豊かで人気の串焼きです。
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ベーコンアスパラ巻き
培根蘆筍捲
Bacon-wrapped Asparagus
アスパラのベーコン巻き
ベーコンで新鮮なアスパラガスを巻いて焼いたもの。アスパラガスの甘みとシャキシャキした食感が、ベーコンの脂と塩味をバランス良く調和させています。爽やかで脂っこくありません。
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麻辣風味松阪豚
麻辣松阪豬
Spicy Pork Jowl
松阪豚焼き(辛口)
🌶
貴重な松阪豚（豚頸肉）のスライスを串焼きにし、麻辣味で味付けしたもの。肉質は弾力があり、コリコリとした食感で、「黄金の六両」とも呼ばれます。スパイシーな味付けがさらに食欲をそそります。
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塩焼き松阪豚
鹽燒松阪豬
Salt Pork Jowl
松阪豚焼き(塩焼き)
塩焼きの松阪豚串。シンプルな味付けで、松阪豚特有の歯ごたえと肉の旨味を引き出しています。噛むほどに旨味が増します。
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クミン松阪豚
孜然松阪豬
Cumin Powder Pork Jowl
松阪豚焼き(クミンパウダー)
クミンパウダーで焼いた松阪豚。クミンの強い香りと松阪豚の歯ごたえのある食感がユニークな組み合わせを生み出しています。風味豊かで、お酒によく合います。
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好湯
剥皮辣椒鶏肉スープ
剝皮辣椒雞湯
Pepper Chicken Soup
鶏と青い唐辛子のスープ
🌶
新鮮な剥皮辣椒と鶏肉を煮込んだスープ。スープはほんのりピリ辛で甘く、漬け込んだ唐辛子の独特の香りがします。鶏肉は柔らかく煮込まれ、飲むと体が温まります。
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しいたけ鶏肉スープ
香菇雞湯
Shiitake Chicken Soup
鶏と椎茸のスープ
伝統的な家庭風鶏肉スープで、干ししいたけを加えて煮込んだもの。しいたけの濃厚な香りがスープに溶け込み、澄んだ美味しいスープです。栄養豊富で体を温めるスープです。
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山芋スペアリブスープ
山藥排骨湯
Chinese Yam Pork Soup
骨付き豚肉と山芋のスープ
新鮮な山芋と豚のスペアリブを長時間煮込んだもの。山芋はクリーミーで、スープはすっきりとして甘みがあります。滋養強壮の効果があり、淡白で上品な味わいです。
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シェフのおすすめ
揚げ軟骨
酥炸軟骨
Fried Chicken Cartilage
軟骨の唐揚げ
衣をつけて揚げた鶏軟骨。外は黄金色でカリカリ、中は軟骨のコリコリとした食感が楽しめます。胡椒塩で味付けされ、お酒のおつまみに最適です。
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老皮嫩肉
Fried Egg Tofu
たまご豆腐揚げ
卵豆腐の皮をカリカリに揚げ、中はプリンのように滑らかに仕上げています。通常、ニンニクソースで提供され、外はカリカリ、中はとろとろで、豆腐の風味が濃厚です。
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揚げ鶏
酥炸雞塊
Chicken Fried / Fried Chicken
酥炸雞塊
台湾風クリスピーチキン。鶏肉は風味豊かにマリネされ、衣をつけて揚げられ、外はカリカリ、中は柔らかくジューシーです。バジルと胡椒塩を振りかけ、香りが食欲をそそります。
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酸辣イカ
酸辣中卷
Sour & Spicy Fried Squid
イカ焼きの辛酸っぱいソース付け
🌶
揚げた、または焼いたイカに特製タイ風スイートチリソースをかけたもの。魚介の旨味とソースの酸っぱ辛さが絶妙に組み合わさり、弾力のある食感で、爽やかで食欲をそそります。
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塩焼きサバ
鹽烤鯖魚
Grilled Fish (Mackerel)
サバの塩焼き
シンプルな塩焼きサバで、魚本来の旨味を活かしています。サバは脂が豊富で、焼くと香ばしい香りが広がります。通常、レモンや胡椒塩と一緒に食べます。
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ネギ風味鶏肉串
蔥燒雞肉串
Boneless Chicken Thigh
ネギと鶏肉の串焼
骨なし鶏もも肉とネギを交互に串に刺して焼いたもの。鶏肉は柔らかくジューシーで、ネギは焼くと甘みが出ます。特製ソースを塗って焼き上げ、甘じょっぱい味です。
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ベーコンアスパラ巻き
培根蘆筍捲
Bacon-wrapped Asparagus
アスパラのベーコン巻き
ベーコンで新鮮なアスパラガスを巻いて焼いたもの。アスパラガスの甘みとシャキシャキした食感が、ベーコンの脂と塩味をバランス良く調和させています。爽やかで脂っこくありません。
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小菜
前菜 / おつまみ 毎日数量限定、お選びください
小菜
毎日数量限定、お選びください
日替わりの和え物やお惣菜の盛り合わせ。通常、カウンターに並べられ、お客様が自分で選ぶことができます。種類が豊富で、前菜やお食事と一緒に楽しむのに適しています。
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ドリンク
ビール
ゴールデンビール (330ml)
金牌啤酒 (330ml)
台湾ビール
台湾で最もクラシックなラガービール。爽やかで飲みやすく、ほのかな麦の香りと低い苦味が特徴です。冷やして飲むと非常に涼しくなり、炒め物や焼き物との相性も抜群です。
0
ゴールデンビール (600ml)
金牌啤酒 (600ml)
台湾ビール
台湾で最もクラシックなラガービール。大瓶でシェアするのに適しています。爽やかで飲みやすく、ほのかな麦の香りがします。冷やして飲むと非常に涼しくなります。
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ハイネケンビール (330ml)
海尼根啤酒 (330ml)
ハイネケンビール
世界的に有名なオランダのビール。独自の酵母で醸造され、豊かな風味、顕著なフルーティーさとほのかな苦味、そして爽やかな後味が特徴です。きめ細やかな泡立ちで、爽やかな味わいです。
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青島ビール (600ml)
青島啤酒 (600ml)
チンタオビール
中国の有名なビールブランド。すっきりとした味わいで、泡が豊かで繊細です。独特の麦芽の香りと、滑らかな口当たりが特徴です。
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日本酒
月桂冠 一口杯
月桂冠一口杯
日本酒
日本の有名な日本酒ブランドの小容量パック。まろやかな口当たりで、米の香りが上品です。少しだけ日本酒を飲みたいお客様におすすめです。
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カクテル
レモンハイボール
檸檬HIGH BALL
ハイボール
ウイスキーをベースに、ソーダとレモンを加えたカクテル。爽快で炭酸が強く、レモンの酸味と香りが特徴です。アルコール度数は適度で、非常に飲みやすいです。
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ウイスキー
サントリー 角瓶 シングル
三得利-角瓶單瓶
ウイスキー
サントリーの定番ブレンドウイスキー。象徴的な亀甲模様のボトルが特徴です。まろやかな口当たりで、甘い香りとドライな後味が特徴です。
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ノンアルコール飲料
ミネラルウォーター
礦泉水
水
ミネラルウォーター（ボトル）
0
スプライト
雪碧
スプライト
レモンライム風味の炭酸飲料。無色透明で、爽快な刺激と適度な甘さが特徴です。
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コカ・コーラ
可口可樂
コーラ
定番の黒い炭酸飲料。強い炭酸と独特の甘さ、カラメルの香りが特徴です。
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烏龍茶 (カップ)
烏龍茶 (杯)
烏龍茶 (カップ)
(無糖・微糖)
カップで提供される烏龍茶。茶湯は黄金色で、香ばしい香りとまろやかな後味が特徴です。脂っこさを和らげます。
0
烏龍茶 (ポット)
烏龍茶 (壺)
烏龍茶 (ポット)
(無糖・微糖)
ポットで提供される烏龍茶で、複数人でシェアするのに適しています。香りが豊かで、お食事に最適な飲み物です。
0
緑茶 (カップ)
綠茶 (杯)
緑茶 (カップ)
(無糖・微糖)
カップで提供される緑茶。茶湯は澄んだ緑色で、爽やかな口当たりと、海苔や青草のようなほのかな香りが特徴です。
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緑茶 (ポット)
綠茶 (壺)
緑茶 (ポット)
(無糖・微糖)
ポットで提供される緑茶で、複数人でシェアするのに適しています。爽やかで脂っこさを和らげ、濃厚な味付けの焼き物や麺類によく合います。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.9
Google Mapsの評価820件
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Moderate
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