Loulou Boulogne




トリュフ風味のマヨネーズ卵
ŒUFS MAYO TRUFFÉS
トリュフ風味のクリーミーなマヨネーズがかかったゆで卵。フランスのビストロの定番を洗練させた一品。冷たい前菜としてどうぞ。
ブルゴーニュ産トリュフ入りブッラータ
BURRATINA À LA TRUFFE DE BOURGOGNE
チェリートマト
クリーミーな中心を持つイタリア産のフレッシュチーズの小さなボールで、ブルゴーニュ産トリュフ風味。フレッシュさを加えるためのチェリートマト添え。とろけるような食感と豊かな乳製品の風味。
アボカドのタルタル
TARTARE D'AVOCAT
マンゴー、エビ、ゴマ
角切りにしたアボカドとマンゴー、エビのフレッシュなミックス。食感を加えるためのゴマ添え。甘塩っぱい風味の軽い前菜。
カリカリのシェーブルチーズ
CROUSTILLANT DE CHÈVRE
ハチミツ
カリカリの葉に包まれた温かいシェーブルチーズ、ハチミツ添え。とろけるような塩味のチーズと甘いハチミツのコントラストが絶妙。
ビーツのカルパッチョ
CARPACCIO DE BETTERAVES
フェタチーズ
マリネしたビーツの薄切りとフェタチーズのクランブル添え。新鮮で彩り豊かなベジタリアン前菜。甘く土のような風味に塩味のチーズがアクセント。
鶏肉の生春巻き
NEMS POULET
ロメインレタスの芯
鶏肉を詰めた揚げ春巻き、ロメインレタス添え。外はカリカリ、中はジューシー。レタスで巻いてお召し上がりください。
鶏肉と野菜の餃子
GYOZAS POULET, LÉGUMES
5個
鶏肉と野菜を詰めた焼き餃子。薄い皮は軽くクリスピーで、具材はジューシー。通常、醤油ソースで提供されます。
季節のスープ/ガスパチョ
SOUPE / GASPACCHO DE SAISON
黒板参照
市場の食材と季節によって、温かいスープまたは冷たいガスパチョ。本日のシェフのおすすめをお尋ねください。
シーザーサラダ
SALADE CÉSAR
特製シーザーサラダ、自家製ドレッシング
伝統的なシーザードレッシング、パルメザンチーズ、クルトンを添えた、カリカリのロメインレタスサラダ。リッチで風味豊かな定番料理。
タイ風ビーフサラダ
SALADE THAÏ BŒUF
牛肉のスライス、揚げラビオリ、パクチョイ、トレビス、コリアンダー、タイ風ソース
牛肉のスライス、新鮮な野菜、風味豊かなソースを使ったアジア風サラダ。フレッシュ、スパイシー、ハーブの風味が融合。
タイ風チキンサラダ
SALADE THAÏ POULET
鶏肉のスライス、揚げラビオリ、パクチョイ、トレビス、コリアンダー、タイ風ソース
タイ風サラダのチキンバージョン、新鮮な野菜と風味豊かなソース添え。タンパク質のおかげで軽いが満足感がある。
アンティパストサラダ
SALADE ANTIPASTI
ブルゴーニュ産トリュフ入りブッラータ、ブッレソーラ、チェリートマト、プランチャ焼き野菜
イタリアの特選料理の盛り合わせ:クリーミーなチーズ、乾燥ハム、グリル野菜。新鮮でバラエティ豊かな食事に最適。
マグロのポケボウル
POKE BOWL THON
バスマティライス、アボカド、柑橘類、マンゴー、レタス、キュウリ、ラディッシュ、トマト、マグロ
マリネした生のマグロ、米、様々な新鮮な果物と野菜を使ったコンプリートボウル。健康的で彩り豊かでバランスの取れた一品。
サーモンのポケボウル
POKE BOWL SAUMON
バスマティライス、アボカド、柑橘類、マンゴー、レタス、キュウリ、ラディッシュ、トマト、サーモン
生のサーモン、米、アボカドやマンゴーなどの新鮮な具材を使ったハワイ風ボウル。新鮮で栄養満点。
認定国産鶏のポワレ
SUPRÊME DE POULET JAUNE CERTIFIÉ
モリーユソース、自家製マッシュポテト
厳選された上質な鶏肉のポワレ、モリーユ茸の濃厚なソースとマッシュポテト添え。心温まるクリーミーな一品。
シャロレー種ビーフのタルタル
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS
自家製フライドポテト、サラダ
生の牛肉を刻んで味付けし、フライドポテト添え。フランスのブラッスリーの定番。柔らかい食感とピリッとした味わい。
牛肉のカルパッチョ
CARPACCIO DE BOEUF
アーティチョーク、パルメザンチーズ、自家製フライドポテト、サラダ
非常に薄切りの生の牛肉、パルメザンチーズとアーティチョークの削り節添え。フライドポテト添え。軽やかで洗練された一品。
グリルしたリブロース
NOIX D'ENTRECÔTE GRILLÉE
自家製フライドポテト
柔らかく霜降りの入った牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリル。自家製フライドポテト添え。赤身肉好きの方に。
私の子供時代のマカロニ
COQUILLETTES DE MON ENFANCE
白ハム、夏トリュフクリーム
ハムとクリーミーなトリュフソースを添えたマカロニ。懐かしい一品をグルメバージョンにアレンジ。
ベーコンチーズバーガー
BACON CHEESEBURGER
自家製フライドポテト
クラシックなハンバーガーに、ビーフパティ、チーズ、クリスピーベーコン。自家製フライドポテト添え。贅沢でボリューム満点。
シェフズバーガー
BURGER DU CHEF
自家製フライドポテト、黒板参照
定期的に変わる特別なハンバーガーレシピ。その日の内容については、黒板をご覧いただくか、サーバーにお尋ねください。
子牛のTボーンステーキ
T-BONE DE VEAU
リングイネ、エリンギ
子牛のTボーンステーキ、パスタとキノコ添え。柔らかく風味豊かな白身肉。
サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
自家製フライドポテト、サラダ
サーモンのタルタル風、フライドポテトとサラダ添え。ビーフタルタルのフレッシュな代替品。
マグロのたたき風
ÉMINCÉ DE THON FAÇON TATAKI
インゲン、バスマティライス
外側は軽く炙り、内側は生のマグロの薄切り。野菜とご飯添え。繊細な風味。
グリルしたタコのプランチャ焼き
POULPE GRILLÉ À LA PLANCHA
オーブンでローストした野菜
グリルしたタコの触手、内側は柔らかく外側はカリカリ。ロースト野菜添え。しっかりとした海の風味。
ゴマ風味のメカジキのポワレ
MI-CUIT D'ESPADON AUX SESAMES
プロヴァンス風リゾット
ゴマをまぶしたメカジキのポワレ、ロゼ色に調理。クリーミーなリゾット添え。肉に似たしっかりとした食感。
ホタテのリゾット
RISOTTO aux noix de Saint-Jacques
パルメザンチーズ
ブイヨンで調理したクリーミーなイタリアンリゾットに、ポワレしたホタテを添えて。エレガントで風味豊かな一品。
プロヴァンス風リゾット
RISOTTO à la provençale
トマト、バジル、パルメザンチーズ
トマトとバジルを使った南フランス風の風味豊かなクリーミーなベジタリアンリゾット。
追加のトッピング
garniture supplémentaire
お好みのサイドディッシュの追加分。
モンシェール風トースト
TARTINE MONSIEUR
自家製フライドポテト添え
ハムとチーズを挟んでグラタンにした、クロックムッシュ風の大きなトースト。フライドポテト添え。
マダム風トースト
TARTINE MADAME
自家製フライドポテト添え
目玉焼きを乗せたモンシェール風トースト。フライドポテト添え。
ルーロー・ベジタリアン風トースト
TARTINE LOULOU VEGGIE
自家製フライドポテト添え
野菜とベジタリアン食材を乗せてグラタンにしたトースト。自家製フライドポテト添え。
キッズメニュー
Menu des p'tits Loulou
メインディッシュ、ドリンク、デザートが選べるお子様向けのお得なセットメニュー。
チョコレートミキュイ(半生)、とろける中心
MI-CUIT CHOCOLAT cœur coulant
外は焼き、中はとろけるチョコレートケーキ。温かい濃厚なデザート。
本日のクランブル
CRUMBLE du moment
サクサクのクランブル生地の下で調理された季節のフルーツ。とろけるような食感とカリカリした食感の組み合わせ。
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
クリーミーなバニラデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。スプーンで割ってお召し上がりください。
ティラミス
TIRAMISU
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。ココアパウダーがけ。
バーベナ風味のパンナコッタ
PANNA COTTA à la verveine
バーベナ風味のゼリー状イタリアンデザートクリーム。滑らかな食感と繊細なハーブの香り。
デコンストラクテッド・レモンタルト
TARTE CITRON déstructurée
レモンタルトの要素(クリーム、生地、メレンゲ)を皿の上に独創的に盛り付けました。酸味と甘味のバランスが良い。
季節のフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS de saison
季節の新鮮なカットフルーツの盛り合わせ。軽くてビタミン豊富なデザート。
チーズ盛り合わせ
ASSIETTE DE FROMAGES
熟成チーズの盛り合わせとパン。食後の塩味に最適。
アイスクリームボール
BOULE DE GLACE
お好みの氷菓またはソルベ。食後のデザートに最適。
スーパー贅沢なコーヒー
CAFÉ super gourmand
数種類のミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。色々試すのに最適。
スーパー贅沢な紅茶
THÉ super gourmand
数種類のミニデザートの盛り合わせが付いた紅茶。
コーヒー
CAFÉ
クラシックなエスプレッソ。
デカフェ
DÉCA
デカフェコーヒー。
ダブルエスプレッソ
DOUBLE EXPRESS
ダブルエスプレッソ。
カフェクレーム
CAFÉ CRÈME
温かいミルクフォームをたっぷり加えたロングエスプレッソ。
ホットチョコレート
CHOCOLAT CHAUD
ココアとミルクの温かい飲み物。
ホットミルク
LAIT CHAUD
シンプルな温かい牛乳。
ウィンナーコーヒー
CAFÉ VIENNOIS
たっぷりのホイップクリームを添えたブラックコーヒー。
ウィンナーチョコレート
CHOCOLAT VIENNOIS
たっぷりのホイップクリームを添えたホットチョコレート。
カプチーノ
CAPPUCCINO
温かいミルクとミルクフォームを添えたエスプレッソコーヒー。
紅茶
THÉ
温かい紅茶、通常数種類のフレーバーが用意されています。
ハーブティー
INFUSION
ハーブのノンカフェインティー。
アイリッシュコーヒー
IRISH COFFEE
コーヒー、ウイスキー、砂糖、クリームを使った温かいカクテル。
ラム酒入りグロッグ
GROG AU RHUM
水、ラム酒、レモン、砂糖で作られた温かい飲み物。
ミルク追加
supp. lait
お飲み物に追加のミルク。
4cl
カルヴァドス
CALVADOS
リンゴベースのノルマンディー産ブランデー。
アルマニャック
ARMAGNAC
フランス南西部で生産されるワインブランデー。
コニャック・クルボアジェ VS
COGNAC COURVOISIER VS
厳選されたワインブランデー、若い(VS)コニャック。
コニャック・クルボアジェ XO
COGNAC COURVOISIER XO
複雑で豊かな、熟成されたエクストラオールドコニャック。
ヴィエイユ・プリューヌ(プラムブランデー)
VIEILLE PRUNE
樽熟成されたプラムのブランデー。
洋梨
POIRE WILLIAMS
洋梨の強烈な風味を持つ透明なブランデー。
マンサナ(リンゴリキュール)
MANZANA
甘酸っぱいスペイン産青リンゴリキュール。
リモンチェッロ
LIMONCELLO
非常に甘いイタリアのレモンリキュール、冷やして提供。
ベイリーズ
BAILEYS
クリーミーで甘いアイリッシュウイスキーリキュール。
GET 27
GET 27
ペパーミント風味のリキュール、フレッシュで甘い。
アマレット
AMARETTO
ビターアーモンド風味の甘いイタリアのリキュール。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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