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Lin Ji Ma Jiang Mian

林記麻醬麵
★ 4.4 (857)

単品スープと小皿料理

タンの切り身盛り合わせ
舌肉切盤
スライスされた豚タンの盛り合わせ。肉質は柔らかく弾力があり、独特の食感です。通常、生姜のスライスと醤油ソースで食べられます。
TWD50 ≈ ¥249
豚レバースープ
豬肝湯
新鮮な豚レバーのスライスが入ったクリアスープ。レバーはちょうどよく調理され、柔らかくジューシーです。スープはさっぱりとしており、生姜のスライスで臭みが取り除かれ、風味が引き立てられています。
TWD40 ≈ ¥199
タンスープ
舌肉湯
豚タンをメインにしたクリアスープ。肉は新鮮で柔らかく、スープは甘みがあります。
TWD40 ≈ ¥199
新鮮なカキのスープ
鮮蚵湯
新鮮なカキが入ったスープ。カキはふっくらとしており、スープはシーフードの甘みが満載です。通常、生姜のスライスとネギが添えられます。
TWD40 ≈ ¥199
アサリスープ
蛤仔湯
新鮮なアサリで作ったクリアスープ。スープは美味しくさっぱりとしており、自然な甘みがあります。
TWD40 ≈ ¥199
ミックススープ
綜合湯
豚レバー、アサリ、カキなど、様々な具材が入ったスープ。一度に複数の食材の風味を楽しむことができます。
TWD60 ≈ ¥299
魚のすり身団子スープ
魚丸湯
魚のすり身団子が入ったクリアスープ。魚のすり身団子は弾力があり、風味が良いです。
TWD30 ≈ ¥150
ミートボールスープ
貢丸湯
豚肉のミートボールが入ったスープ。ミートボールはしっかりとした弾力があり、肉の風味が豊かです。
TWD30 ≈ ¥150

乾麺とクリアスープ類

和え麺
拌麵
麺をタレで和えたもの。通常、特製ソース（ごまソースなど）が添えられます。麺は弾力があり、よく混ぜると香りが広がります。
TWD40~ ≈ ¥199
クリアスープ麺
清湯麵
主な肉類が入っていないシンプルな麺スープ。スープはさっぱりとしており、あっさりした味を好む方に適しています。
TWD40~ ≈ ¥199
クリアビーフン
清米粉
クリアスープにビーフンが入っています。ビーフンは細かく滑らかで、スープを吸い込みます。
TWD40~ ≈ ¥199
クリア春雨
清冬粉
クリアスープに春雨（緑豆春雨）が入っています。春雨は滑らかな食感で、カロリーが低いです。
TWD40~ ≈ ¥199
ワンタンスープ
餛飩湯
ワンタンが入ったクリアスープ。ワンタンの皮は薄く具は新鮮で、スープは美味しいです。
TWD40~ ≈ ¥199

豚レバー類

豚レバー麺
豬肝麵
豚レバーのスライスが入った麺スープ。レバーは新鮮で柔らかく、スープに風味を加えています。
TWD70~ ≈ ¥349
豚レバーとビーフン
豬肝米粉
豚レバーのスライスが入ったビーフンスープ。
TWD70~ ≈ ¥349
豚レバーと春雨
豬肝冬粉
豚レバーのスライスが入った春雨スープ。
TWD70~ ≈ ¥349

タン類

タン麺
舌肉麵
豚タンのスライスが入った麺スープ。
TWD70~ ≈ ¥349
タンとビーフン
舌肉米粉
豚タンのスライスが入ったビーフンスープ。
TWD70~ ≈ ¥349
タンと春雨
舌肉冬粉
豚タンのスライスが入った春雨スープ。
TWD70~ ≈ ¥349
豚タン麺
乾舌肉麵
麺をタレで和えたもの。スープはなく、通常はスープ麺よりも濃厚な味わいです。
TWD80~ ≈ ¥399

新鮮なカキ類

新鮮なカキと麺
鮮蚵麵
新鮮なカキが入った麺スープ。
TWD70~ ≈ ¥349
新鮮なカキとビーフン
鮮蚵米粉
新鮮なカキが入ったビーフンスープ。
TWD70~ ≈ ¥349
新鮮なカキと春雨
鮮蚵冬粉
新鮮なカキが入った春雨スープ。
TWD70~ ≈ ¥349

アサリ類

アサリ麺
蛤仔麵
新鮮なアサリが入った麺スープ。
TWD70~ ≈ ¥349
アサリとビーフン
蛤仔米粉
新鮮なアサリが入ったビーフンスープ。
TWD70~ ≈ ¥349
アサリと春雨
蛤仔冬粉
新鮮なアサリが入った春雨スープ。
TWD70~ ≈ ¥349

ミックス類

ミックス麺
綜合麵
麺スープに様々な具材（豚レバー、アサリ、カキなど）が入っています。
TWD90~ ≈ ¥449
ミックスビーフン
綜合米粉
様々な具材が入ったビーフンスープ。
TWD90~ ≈ ¥449
ミックス春雨
綜合冬粉
様々な具材が入った春雨スープ。
TWD90~ ≈ ¥449

ワンタンとミートボール類

ワンタン麺
餛飩麵
ワンタンが入った麺スープ。
TWD60~ ≈ ¥299
ワンタンとビーフン
餛飩米粉
ワンタンが入ったビーフンスープ。
TWD60~ ≈ ¥299
ワンタンと春雨
餛飩冬粉
ワンタンが入った春雨スープ。
TWD60~ ≈ ¥299
ミートボール麺
貢丸麵
豚肉のミートボールが入った麺スープ。
TWD60~ ≈ ¥299
ミートボールとビーフン
貢丸米粉
豚肉のミートボールが入ったビーフンスープ。
TWD60~ ≈ ¥299
ミートボールと春雨
貢丸冬粉
豚肉のミートボールが入った春雨スープ。
TWD60~ ≈ ¥299

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価857件
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