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Libshop Paris 13 – The Lebanese experience

Libshop Paris 13 – L'expérience libanaise

創造的で職人技のレバント料理

★ 3.8 (187) 📍 12 Rue Julie Daubié, 75013 Paris, France

メゼ

冷製メゼ

レバント風タブレ
Taboulé libanais
細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、少量の細かいブルグルを主体とした、非常にフレッシュなサラダ。レモンとオリーブオイルでさっぱりと味付け。前菜または付け合わせとして。
€4.90 ≈ ¥888
フムス
Houmous
ひよこ豆とゴマ（タヒニ）のクリーミーなピューレにオリーブオイルをかけたもの。クリーミーでナッツのような豊かな風味。レバントパンと一緒にどうぞ。
€4.90 ≈ ¥888
ツァツィキ風レバント風ラブネ
Labneh libanais façon Tzatziki
水切りヨーグルトベースのフレッシュチーズ。キュウリとハーブでツァツィキ風に仕上げました。濃厚でフレッシュ、わずかに酸味のある食感。
€4.90 ≈ ¥888
ナスキャビア
Caviar d'aubergine
ババガヌーシュとも呼ばれ、焼いたナスとゴマクリームを混ぜたピューレ。独特のスモーキーな風味ととろけるような食感。
€5.90 ≈ ¥1,069
スパイシーフムス
Spicy Houmous
タイ風スリラチャソース
伝統的なフムスにスリラチャソースを加えたスパイシーバージョン。ひよこ豆のクリーミーさにピリッとした辛さが加わります。
€5.90 ≈ ¥1,069
バジルフムス
Basilic Houmous
フレッシュバジル風味
バジルの風味が効いたクラシックフムス。ひよこ豆のピューレにハーブの香りと風味を加えます。
€5.90 ≈ ¥1,069
ピンクフムス
Pink Houmous
ビーツ風味
ビーツを加えることで色付けされ、甘みが増したフムス。わずかに甘く土のような風味、非常にクリーミーな食感。
€5.90 ≈ ¥1,069

温製メゼ

ザータルポテトと自家製ガーリッククリーム
Pommes de terre au Zaatar et crème d'ail maison
ザータル（レバント風スパイスミックス、タイムとゴマ）で味付けしたローストポテト。クリーミーなガーリッククリーム（トゥーム）添え。
€6.90 ≈ ¥1,250
ファラフェル3個と自家製ガーリッククリーム
Portion de 3 falafels et crème d'ail maison
ひよこ豆とフレッシュハーブで作ったフライドボール。外はカリッと、中はしっとり。ガーリックソース添え。
€7.90 ≈ ¥1,431

メインディッシュ

シャワルマ/ファラフェルセット
Formule Chawarma / Falafel
お好みの冷製メゼ＋お好みのサンドイッチ
お好みのレバント風サンドイッチ（巻いたパンに具材を挟んだもの）と冷製メゼのセット。ベジタリアンまたは肉オプションあり。
€16.90~ ≈ ¥3,062
ファトゥーシュサラダ
Salades Fattouche
レバント風サラダ（キュウリ、ラディッシュ、トマト、パセリ、ミント、ザータルチップス、スマック、ザクロメープルシロップ、お好みのプロテイン添え）
焼いたパンの塊が特徴の、大きなレバント風カントリーサラダ。スマック（酸味のあるスパイス）とザクロメープルシロップで味付けし、温かいプロテインをトッピング。
€14.90~ ≈ ¥2,700
ブルーボウル
Le Blue Bowl
プロテインボウル、地中海風、低糖質、低GI、抗炎症 ファトゥーシュサラダ、ザータルポテト、お好みの冷製メゼ、お好みのプロテイン
サラダ、スパイスポテト、冷製メゼ、プロテインを組み合わせた、バランスの取れたコンプリートボウル。
€17.90~ ≈ ¥3,243
チキン・レモン・オリーブ
Le Poulet Citron Olive
レバノン風チキンタジン、バスマティライスと野菜添え
レモンとオリーブの地中海風チキン煮込み。細麺ピラフ添え。
€17.90 ≈ ¥3,243
レバント風ファッソリア
Le Fassolia libanais
「シグネチャーディッシュ」 伝統的なレバント風ラムシャンクと白いんげん豆の煮込み、バスマティライスと野菜添え
白いんげん豆と柔らかいラム肉をトマトソースで煮込んだ、ボリューム満点で心温まる煮込み料理。細麺ライス添え。
€18.90 ≈ ¥3,424

デザート＆ティーサロン

ペストリー

ギーを使用したチョコレートザータルクッキー
Cookie Chocolat Zaatar au beurre clarifié
風味豊かなクッキー。ギー（澄ましバター）を使用。チョコレートとザータル（タイムのミックス）の組み合わせが、ユニークな甘じょっぱい味を生み出します。
€4.90 ≈ ¥888
ギーを使用したダマスカス風ゴマピスタチオクッキー
Cookie de Damas sésame pistache au beurre clarifié
オリエンタル風味豊かなビスケット。ゴマとピスタチオで飾られています。ギーを使用した、サクサクで濃厚な食感。
€4.90 ≈ ¥888
ハチミツ＆オレンジブロッサムのナムーラ
Nammoura miel et fleur d'oranger
伝統的なセモリナケーキ。ハチミツシロップとオレンジブロッサムの香りが染み込んでいます。濃厚でしっとり、非常に甘い食感。
€5.50 ≈ ¥996
ローズ＆オレンジブロッサムのムハラビア
Mouhalabieh rose et fleur d'oranger
レバント風プリン。ミルクベースでクリーミーかつ軽やか。ローズとオレンジブロッサムの繊細な香りが特徴。冷製で提供。
€5.50 ≈ ¥996
レバント風伝統アイスクリーム
Glace artisanale libanaise
オーキッドバルブとマスティック（2スクープ）
マスティック（樹脂）と野生蘭により、独特の弾力性を持つ伝統的なアイスクリーム。本物の花のような風味。
€7.90~ ≈ ¥1,431
ピスタチオ・ハチミツ・オレンジブロッサムチーズケーキ
Cheesecake pistache miel fleur d'oranger
シェフパティシエ、ラニア・モルシーより
レバントの材料（カリカリのピスタチオ、甘いハチミツ、フローラルな香り）でアレンジしたフレッシュチーズケーキ。
€8.90 ≈ ¥1,612
アフォガート・ピスタチオ
Affogato Pistache
エスプレッソとアシュタ・ピスタチオアイスクリーム
温かいエスプレッソをピスタチオアイスクリームにかけた、カフェイン入りのデザート。温かいものと冷たいものの美味しいコントラスト。
€8.90 ≈ ¥1,612
クッキーまたはナムーラとレバント風アイスクリーム
Cookie ou Nammoura et sa glace libanaise
お好みのペストリー（クッキーまたはセモリナケーキ）とオリエンタル風味のアイスクリームを組み合わせたグルメデザート。
€9.90~ ≈ ¥1,794
リブショップ風クネフェとレバント風アイスクリーム
Knefeh façon Libshop et sa glace libanaise
天使の髪、キプロスのアナリチーズ、熟成チェダーチーズ、お好みのもの1スクープのアイスクリーム
溶けるチーズをカリカリの天使の髪で覆い、シロップをかけた温かいデザート。爽やかなアイスクリーム添え。
€12.90 ≈ ¥2,337

オーガニックコーヒー

エスプレッソ
Espresso
短く濃い、香りの高いブラックコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
カフェノワゼット
Café noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソ。
€2.90 ≈ ¥525
アメリカーノ
Café allongé / Americano
お湯で割ったエスプレッソ。より長く、よりマイルドなコーヒー。
€2.90 ≈ ¥525
カフェラテ / カプチーノ
Café crème / Cappucino
温めたミルクとミルクフォームが入ったコーヒー。
€5.50~ ≈ ¥996
カフェラテ
Café latté
たっぷりの温かいミルクが入った大きなコーヒー。
€5.90~ ≈ ¥1,069

紅茶＆ラテ

紅茶
Thé noir
クラシックな紅茶の葉のインフュージョン。
€4.50 ≈ ¥815
ミント風味の緑茶
Thé vert menthe fraîche
フレッシュミントの葉で淹れた緑茶。爽やかで消化を助けます。
€4.90 ≈ ¥888
ゴールデンラテ
Golden latté
ミルク、ターメリック、ジンジャー、シナモン、ハチミツ
ターメリック（ゴールデンミルク）、ジンジャー、シナモンでスパイスを効かせた温かいミルクドリンク。甘く心地よい。
€7.90~ ≈ ¥1,431
チャイラテ
Chai latté
ミルク、紅茶、ジンジャー、シナモン、カルダモン
インドのスパイス（カルダモン、シナモンなど）をブレンドしたミルクティー（チャイ）。
€7.90~ ≈ ¥1,431
ピンクラテ
Pink Latté
ミルク、ビーツ、ジンジャー、クローブ
ビーツで自然にピンク色に着色されたラテ。温かいスパイスがアクセント。
€7.90~ ≈ ¥1,431

メニューの最後

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お店情報

★
3.8
Google Mapsの評価187件
📍 12 Rue Julie Daubié, 75013 Paris, France
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