Liao Jia Liang Mian Zhuan Mai Dian

廖家涼麵專賣店

スープは豚骨・小魚干・昆布・野菜・果物などを4時間かけてじっくり煮込んでいます。ラー油は漢方薬を抽出したもので、漢方薬の渣が少し入っていますが、ご安心してお召し上がりください。

★ 4.0 (692) $Budget

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冷やし中華 スープ類

冷やし中華

冷やし中華

涼麵

特製ごまだれ

茹でた麺を冷水で冷やし、濃厚な特製ごまだれをかけました。コシがありさっぱりとした食感で、ごまの風味が濃厚です。通常はきゅうりの細切りと共に提供されます。

TWD55~ ≈ ¥274

選択

肉味噌冷やし中華

炸醬涼麵

現在提供休止中

冷やし中華に、塩味と香りが豊かな肉味噌（通常はひき肉と豆板醤を炒めて作る）をかけました。普通のねりごま冷やし中華よりも濃厚で豊かな風味です。

TWD70~ ≈ ¥349

選択

三種細切り冷やし中華

三絲涼麵

鶏肉細切り+ハム細切り+人参細切り+きゅうり細切り

具材豊富な冷やし中華。鶏肉の細切り、ハムの細切り、人参の細切り、きゅうりの細切りをトッピング。様々な食材が豊かな食感と栄養をもたらし、冷やし中華のタレと共にお召し上がりください。

TWD100 ≈ ¥498

+

スープ麺

湯麵

熱々のスープ麺。お店が長時間煮込んだスープを使用しています。温かいものが食べたいお客様におすすめです。

TWD60 ≈ ¥299

+

スープ類

ミックススープ

綜合湯

味噌+溶き卵+椎茸入り肉団子1個

一度に複数の味を楽しめるスープ。味噌スープをベースに、滑らかな溶き卵と椎茸入り肉団子を加え、豊かな味わいです。

TWD50 ≈ ¥249

+

味噌スープ

味噌湯

定番の和風スープ。発酵大豆味噌（味噌）で煮込み、塩味と甘みが絶妙で、豆の風味がします。

TWD30 ≈ ¥150

+

味噌と肉団子のスープ

味噌貢丸湯

椎茸入り肉団子2個

味噌汁に椎茸入り肉団子を2個加えました。肉団子は弾力があり、椎茸の風味が味噌スープによく合います。

TWD40 ≈ ¥199

+

味噌溶き卵スープ

味噌蛋花湯

味噌汁に溶き卵を加え、卵の滑らかな食感と香りをプラスし、よりまろやかな味わいに仕上げました。

TWD40 ≈ ¥199

+

溶き卵スープ

蛋花湯

クリアなスープに、できたての溶き卵を加えたシンプルで美味しいスープ。味がしっかりした冷やし中華によく合います。

TWD30 ≈ ¥150

+

溶き卵と肉団子のスープ

蛋花貢丸湯

椎茸入り肉団子2個

クリアなスープに溶き卵と椎茸入り肉団子を2個加えました。卵の嫩滑と肉団子の嚼勁を組み合わせました。

TWD40 ≈ ¥199

+

椎茸入り肉団子スープ

香菇貢丸湯

椎茸入り肉団子2個

豚骨スープに椎茸入り肉団子を2個加えました。肉団子は豚ひき肉と椎茸の細切りを混ぜて作られており、美味しくて弾力があります。

TWD40 ≈ ¥199

+

大根と肉団子のスープ

蘿蔔貢丸湯

椎茸入り肉団子2個

甘くてジューシーな大根の角切りと椎茸入り肉団子2個が入ったスープ。大根は味が染み込み、スープは甘くてクリアです。

TWD60 ≈ ¥299

+

大根スープ

蘿蔔湯

大根を煮込んだクリアなスープ。大根は柔らかくジューシーで、スープは甘くて爽やかです。

TWD40 ≈ ¥199

+

海苔スープ

紫菜湯

(ベジタリアン)

ベジタリアン向けのスープで、主な具材は海苔です。海苔の風味が効いた、あっさりとした爽やかな味わいです。

TWD30 ≈ ¥150

+

海苔と溶き卵のスープ

紫菜蛋花湯

海苔スープに溶き卵を加えたもので、海苔の風味と卵の香りが融合した、家庭的な美味しいスープです。

TWD40 ≈ ¥199

+

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価692件

$

$ Budget

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