Liao Jia Liang Mian Zhuan Mai Dian

廖家涼麵專賣店

高湯是由大骨・小魚干・昆布・蔬果等慢火熬煮4小時。辣椒油是漢藥提煉，會有點漢藥渣，請安心食用。

★ 4.0 (692) $Budget

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涼麵 湯類

涼麵

涼麵

頂級麻醬

將煮熟的麵條冰鎮冷卻，淋上濃郁的特製芝麻醬（麻醬）。口感Q彈清爽，帶有濃厚的芝麻香氣，通常搭配小黃瓜絲食用。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

炸醬涼麵

暫日不供應

在涼麵上淋上鹹香的炸醬（通常由絞肉與豆瓣醬炒製），風味比一般麻醬涼麵更濃厚豐富。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

三絲涼麵

雞絲+火腿絲+紅蘿蔔絲+黃瓜絲

配料豐富的涼麵，鋪上雞肉絲、火腿絲、紅蘿蔔絲與小黃瓜絲。多種食材帶來豐富的口感與營養，搭配涼麵醬汁食用。

TWD100 ≈ HK$25

+

湯麵

熱騰騰的湯麵，使用店家長時間熬煮的高湯。適合想吃熱食的顧客。

TWD60 ≈ HK$15

+

湯類

綜合湯

味噌+蛋花+香菇貢丸一粒

一次滿足多種口味的湯品。以味噌湯為基底，加入滑嫩的蛋花以及一顆香菇貢丸，口感豐富。

TWD50 ≈ HK$12

+

味噌湯

經典的日式風味湯品，使用發酵黃豆醬（味噌）煮成，味道鹹香甘甜，帶有豆香。

TWD30 ≈ HK$7

+

味噌貢丸湯

香菇貢丸二粒

在味噌湯中加入兩顆香菇貢丸。貢丸口感彈牙，帶有香菇的鮮味，與味噌湯底很搭。

TWD40 ≈ HK$10

+

味噌蛋花湯

在味噌湯中打入蛋花，增添了蛋的滑順口感與香氣，使湯頭更加溫潤。

TWD40 ≈ HK$10

+

蛋花湯

清爽的高湯中加入現煮的蛋花，簡單而美味，適合搭配口味較重的涼麵。

TWD30 ≈ HK$7

+

蛋花貢丸湯

香菇貢丸二粒

清湯底加入蛋花與兩顆香菇貢丸。結合了蛋的嫩滑與貢丸的嚼勁。

TWD40 ≈ HK$10

+

香菇貢丸湯

香菇貢丸二粒

以大骨高湯搭配兩顆香菇貢丸。貢丸由豬肉漿混合香菇碎製成，鮮美且有彈性。

TWD40 ≈ HK$10

+

蘿蔔貢丸湯

香菇貢丸二粒

加入鮮甜白蘿蔔塊與兩顆香菇貢丸的湯品。蘿蔔燉煮入味，湯頭清甜。

TWD60 ≈ HK$15

+

蘿蔔湯

使用白蘿蔔熬煮的清湯，蘿蔔軟嫩多汁，湯頭甘甜清爽。

TWD40 ≈ HK$10

+

紫菜湯

(素)

素食可用的湯品，主要食材為紫菜。湯頭帶有海苔的鮮味，清淡爽口。

TWD30 ≈ HK$7

+

紫菜蛋花湯

紫菜湯加入蛋花，融合了紫菜的鮮味與蛋的香氣，是一道家常的美味湯品。

TWD40 ≈ HK$10

+

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的692個評分

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