نودلز باردة
涼麵
صلصة سمسم فاخرة
يتم تبريد النودلز المطبوخة ثم سكب صلصة السمسم الخاصة الغنية عليها (صلصة ماجيانغ). قوامها مطاطي ومنعش، مع رائحة سمسم قوية، وعادة ما تُقدم مع خيوط الخيار.
TWD55~
≈ $2.00
يُطهى المرق على نار هادئة لمدة 4 ساعات باستخدام عظام كبيرة وسمك صغير وكونبو وخضروات وفواكه. زيت الفلفل الحار مستخلص من الأعشاب الصينية، وقد يحتوي على بعض رواسب الأعشاب، لذا كن مطمئنًا.
