メルジメク MERCIMEK レンズ豆スープ 伝統的なトルコ風赤レンズ豆スープ(メルジメク・チョルバス)。ベルベットのような食感と、穏やかで心地よい味わい。レモンと唐辛子を添えて提供されることが多いです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
イスケンベ ISKEMBE ハチノスのスープ 牛のハチノスを使った伝統的なスープ。ニンニクと酢で味付け。濃厚でクリーミーな料理で、トルコで非常に人気があります。熱々で提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ペイニルリ・サラダ PEYNIRLI SALATA ベルジェールサラダ:トマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリ、トルコチーズ。 カリカリの角切り野菜とトルコ風白チーズ(ベヤズ・ペイニル)を使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。前菜やサイドディッシュに最適です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ラフマジュン LAHMACUN ひき肉ピザ ひき肉、野菜、スパイスのミックスを乗せた薄い生地のパン。オーブンで焼かれます。クリスピーな食感。通常、レタスとレモン汁をかけて巻いて食べます。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
ペイニルリ PEYNIRLI モッツァレラチーズ。 たっぷりの溶けたチーズを乗せたピデ(ボート型のトルコ風ピザ)。生地は縁が金色でクリスピーです。ベジタリアンの定番です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
キイマル・ユムルタル KIYMALI YUMURTALI ひき肉と卵 ひき肉ピデのバリエーションで、焼き上がりの前に卵を落としたもの。黄身はしばしば流れ落ち、クリーミーさを加えます。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
スジュクル・カシャル SUCUKLU KAŞARLI トルコ風ソーセージとモッツァレラチーズ。 スジュク(ニンニク風味のスパイシーなビーフソーセージ)のスライスと溶けたチーズを乗せたピデ。濃厚でパンチのある風味。スジュクの脂がチーズに美味しい風味を加えています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
キイマル、ペイニル、ユムルタル KIYMALI, PEYNIRLI, YUMURTALI ひき肉、ソーセージ、チーズ、卵 ひき肉、チーズ、卵を組み合わせたミックスピデ。一度に複数のトッピングを味わえる、豊かで多様なオプションです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
パシャメニュー MENU PASHA 34€ / 2名様 2名様用のお得なシェアメニュー。おそらく、グリル料理とサイドディッシュの盛り合わせが含まれています。お店のスペシャリテを試すのに最適です。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
チーガー CİĞER レバーの串焼き3本 グリルしたレバーの塊(通常は子羊)の串焼き。柔らかい食感と独特の風味。クミンなどのスパイスと一緒に提供されることが多いです。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ユムルタル・アダナ YOGURTLU ADANA ヨーグルトの上にひき肉の串焼き2本 クリーミーなヨーグルトとパンの塊の上に、スパイシーなアダナ串焼きを乗せ、トマトソースとバターをかけたもの。美味しいホット&コールドのコントラスト。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カリシュク・イズガラ KARIŞIK IZGARA ミックスグリル、チョップ、アダナ串焼き1本、鶏肉・子羊肉串焼き1本 様々なグリル料理の盛り合わせ(ミックスグリル)。子羊、鶏肉、アダナなど、様々な種類の肉を味わうことができます。迷ったときや食欲旺盛な方におすすめです。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
アルティ・エズメリ ALTI EZMELI トマトソースの上に子羊の串焼き2本 焼きトマトとピーマンのスパイシーなピューレ(エズメ)の上に子羊の串焼きを乗せたもの。地中海の風味豊かな料理です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アリ・ナズィク ALI NAZIK 子羊のもも肉の串焼きを、焼きナスとニンニクヨーグルトの上に ガジアンテプ地方の特産品。柔らかい肉を、スモークナスとニンニクヨーグルトを混ぜたピューレの上に提供。クリーミーな食感と絶妙なスモーキーな風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
マンティ MANTI ひき肉のラビオリ 肉を詰めた小さなトルコ風ラビオリ。ニンニクヨーグルトソースとスパイシーバターソースがかかっています。食感と温度の心地よい組み合わせです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
イチュリ・キョフテ IÇLI KÖFTE スパイシーなひき肉を詰めた挽き割り小麦4個 クリスピーなブルグル(挽き割り小麦)の殻に、ジューシーなひき肉、玉ねぎ、クルミの詰め物をしたミートボール。揚げても茹でても。美味しくスパイシーです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
チグ・キョフテ CIG KÖFTE 15個。毎週土曜日。 ブルグル、トマトペースト、スパイスで作ったスパイシーなミートボール。伝統的に手でこねられます。レタスとレモン汁を添えて冷たい状態で提供されます。非常に人気のあるベジタリアン料理です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ラフマジュン宅配 EVLERE LAHMACUN YAPILIR 1個0.90€ 家庭用または大量注文用のラフマジュン(薄いトルコ風ピザ)の準備サービス。家族の食事やイベントに最適です。 €0.90 ≈ ¥163 − 0 +
キュネフェ&マラシュアイス KÜNEFE & GLACE MARAŞ 温かいものと冷たいものの完璧な組み合わせ:熱々でクリスピーなキュネフェに、クリーミーなマラシュアイスクリームを添えて。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +