Les nouveaux sauvages pl réunion




オーガニックフラワー
マルゲリータ DOP
Margherita dop
サンマルツァーノDOPトマト、フィオルディラッテ、グラナパダーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル
柔らかい生地と膨らんだ縁が特徴のクラシックなナポリピッツァ。高品質なトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、フレッシュバジルがトッピングされています。シンプルで本格的な風味の完璧なバランスです。
プロシュート・エ・フンギ
Prosciutto e funghi
サンマルツァーノDOPトマト、ハーブ入りクックドハム、マッシュルーム、フィオルディラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル
トマトベースに、クックドハム、マッシュルーム、モッツァレラをトッピングしたピッツァ。風味豊かで満足感のある組み合わせです。生地は軽くてカリカリです。
4種のチーズ
4 formaggi
フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、スモークスカモルツァ、グラナパダーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル
4種のイタリア産チーズを使った、クリーミーで濃厚なホワイトピッツァ。ゴルゴンゾーラはピリッとした風味を、スカモルツァはスモーキーなニュアンスを加えます。チーズ好きにはたまらない一品です。
ベジタリアーナ
Vegetariana
サンマルツァーノDOPトマト、ナス、アーティチョーク、マッシュルーム、レッチーノオリーブ、フィオルディラッテ、グラナパダーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル
様々なグリル&マリネ野菜を使った、彩り豊かなベジタリアンピッツァ。トマトソースとモッツァレラをベースにした、フレッシュで軽い味わいです。
カラブレーゼ
Calabrese
タレッジョ、フィオルディラッテ、ンドゥイヤ(スパイシーソーセージ)、スモークスカモルツァ、グラナパダーノ、バジル
カラブリア産のタルト可能なスパイシーな豚肉ソーセージ「ンドゥイヤ」をフィーチャーしたスパイシーなピッツァ。溶けたチーズと組み合わせて、唐辛子の辛さを和らげます。
カプリチョーザ
Capricciosa
サンマルツァーノDOPトマト、マッシュルーム、アーティチョーク、ハーブ入りクックドハム、レッチーノオリーブ、フィオルディラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル
アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブをたっぷり乗せた「気まぐれ」なピッツァ。一口ごとに地中海の食感と風味のミックスが楽しめます。
プリマヴェーラ
Primavera
サンマルツァーノDOPトマト、フィオルディラッテ、エキストラバージンオリーブオイル、ルッコラ、パルマハム、チェリートマト、パルメザン、バルサミコクリーム
焼成後に生ハム、ルッコラ、パルメザンチーズをトッピングしたフレッシュピッツァ。温かい生地とフレッシュな具材のコントラストが絶妙です。
プーリア風ブッラータ
Pugliese burrata
サンマルツァーノDOPトマト、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル、ルッコラ、フィオルディラッテ、チェリートマト、パルメザン、バルサミコクリーム
クリーミーなブッラータを丸ごと乗せた贅沢なピッツァ。ブッラータは、トマトとルッコラによく合う、とろけるような中心部を持つフレッシュチーズです。
ヴァッテリーナ
Vattelina
スカモルツァ、タレッジョ、フィオルディラッテ、ズッキーニ、ルッコラ、ブレザオラ、オリーブオイル
ブレザオラ(乾燥牛肉)とズッキーニを使った繊細なホワイトピッツァ。イタリア産チーズが、乾燥肉の繊細さを損なうことなく個性を加えています。
タルツファータ・ブッラータ
Tartufata burrata
トリュフクリーム、フィオルディラッテ、ハーブ入りクックドハム、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル、バジル
トリュフクリームとフレッシュブッラータを使った贅沢なピッツァ。トリュフの強烈な香りが、ハムの柔らかさとブッラータの甘さと調和します。
モルタデッラ
La mortadella
スカモルツァ、タレッジョ、フィオルディラッテ、ペスト、モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオ
イタリア産モルタデッラとカリカリのピスタチオをトッピングした贅沢なピッツァ。バジルペストと溶けたチーズが、クラシックな風味の組み合わせを完成させます。
イタリア産シャルキュトリーセレクション
Sélection de charcuteries italiennes
イタリアの典型的な乾燥熟成肉の盛り合わせ。パンと一緒にアペリティフとしてシェアするのに最適です。
チーズセレクション
Sélection de fromages
様々な食感と強さを持つイタリア産チーズの盛り合わせ。通常は軽い付け合わせと共に提供されます。
チーズとシャルキュトリーのミックス
Sélection mixte fromages, charcuteries
両方の良いところどり:上質なシャルキュトリーと熟成チーズを組み合わせたプラッター。様々なテイスティングに最適です。
オリーブオイルでグリルした季節野菜の盛り合わせ
Assortiment de légumes grillés à l'huile d'olive
オリーブオイルでマリネした季節のグリル野菜。地中海の風味豊かな、軽くてベジタリアンなオプションです。
グリル野菜&シャルキュトリー
Légumes grillés & charcuteries
マリネした野菜とイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。フレッシュさと塩味の風味の組み合わせです。
ブッラータ、トリュフ風味のヘーゼルナッツ、コンフィトマト
Burrata, noisette à la truffe, tomates confites
クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ。甘いトマトとトリュフの香りで提供されます。パンに塗って味わうのがおすすめです。
ロヴァニャーティ トリュフソーセージ、自分でカット!
Saucisson à la truffe rovagnati, à couper soi-meme!
トリュフ風味の丸ごとソーセージ。自分でカットしてお楽しみください。遊び心があり、シェアするのに最適です。
ピッコロ・アペリティーボ
Piccolo aperitivo
お好みのイタリア産シャルキュトリーの小皿。ワインやカクテルのお供に最適です。
インサラータ・ベジ
Insalata veggie
ミックスリーフ、ナス、ズッキーニ、ピーマン、ブッラータ(丸ごと)、コンフィトマト
ブッラータを丸ごと乗せ、グリル野菜を添えたベジタリアンミックスサラダ。フレッシュでボリュームがあり、バランスが良いです。
インサラータ・クレモサ
Insalata cremosa
ミックスリーフ、チェリートマト、メロン、パルマハム、パンテッレリア産ケッパー、ブッラータ(丸ごと)
メロンとパルマハムを組み合わせた甘塩っぱいサラダ。ブッラータがこのイタリアンクラシックにクリーミーなタッチを加えます。
インサラータ・トンノ
Insalata tonno
ミックスリーフ、チェターラ産ツナ、チェターラ産アンチョビ、パンテッレリア産ケッパー、レッチーノオリーブ、コンフィトマト
チェターラ産ツナとアンチョビによる強烈な風味のシーフードサラダ。ケッパーとオリーブが南イタリアらしい塩味を加えています。
ブラックアンガス牛カルパッチョ
Carpaccio de boeuf black angus
レモン風味オイル、ルッコラ、パルメザン、パンテッレリア産ケッパー、バルサミコクリーム、コンフィトマト
マリネした薄切り生の牛肉。冷製で提供されます。牛肉は柔らかく、パルメザン、レモン、バルサミコで味付けされています。
トルテッローニ・アル・タルートゥフォ
Tortelloni al tartufo
トリュフとポルチーニ茸の詰め物パスタ、バターとトリュフのソース
濃厚なソースで提供される、詰め物入りフレッシュパスタ。トリュフの香りが、このコンフォートで風味豊かな料理を支配します。
ニョッキ・ソレッティーナ
Gnocchi sorretina
オーブン焼きニョッキ、トマトソース、フィオルディラッテ、パルメザン、バジル
トマトソースとチーズソースでオーブン焼きにしたポテト団子。カッパニア地方で非常に人気のある、とろけるようなグラタン料理です。
ペンネ・アッラ・プッタネスカ
Penne alla puttanesca
トマトソース、ツナ、オリーブ、ケッパー、チェリートマト
トマトソース、ツナ、オリーブ、ケッパー、チェリートマトを使った、風味豊かなパスタ料理。オリーブ、ケッパー、ツナが、南イタリアらしい塩味の風味を作り出しています。
薄くて風味豊かなピザ生地で作られた温かいサンドイッチ。半分のカリカリ、半分のふわふわで、たくさんの美味しいものが詰まっています。
ベジ
Veggie
イタリアンブレッド、ミックスグリル野菜、オリーブオイル
グリル野菜を挟んだサンドイッチパン。外はカリカリ、中はふわふわ。
エル・ディアブロ
El diablo
イタリアンブレッド、ルッコラ、ンドゥイヤ(スパイシーソーセージ)、フィオルディラッテ、グリルナス
ンドゥイヤ(スパイシーソーセージ)とナスを使ったスパイシーなイタリアンサンドイッチ。溶けたモッツァレラが唐辛子の辛さを和らげ、完璧なバランスを生み出します。
エル・トルッフォ
El truffo
イタリアンブレッド、フィオルディラッテ、ハム、トリュフクリーム、ルッコラ
トリュフクリームとハムを使った贅沢なサンドイッチ。ナポリのストリートフードの洗練されたバージョンです。
パルマ
Parma
イタリアンブレッド、フィオルディラッテ、パルマハム、ルッコラ、オリーブオイル
パルマ産生ハムとモッツァレラを使ったクラシックなイタリアンサンドイッチ。シンプルでフレッシュ、オリーブオイルを垂らして美味しいです。
プレーンパヌッツォ
Panuozzo nature
と、その様々な付け合わせ
シンプルな調味料で提供されるイタリアのサンドイッチパン。ピザ生地のユニークな食感をお楽しみください。
そして、甘く締めくくり
パンナコッタ・コン・フルッタ・フレスカ
Panna cotta con frutta fresca
季節のフルーツ
クリーム、砂糖、ゼラチンで作られたイタリアのクリーミーなデザート。季節のフルーツを添えて提供され、酸味を加えます。
自家製ティラミス
Tiramisù caffè della casa
イタリア風、クラシックで美しい
コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアの有名なデザート。クリーミーで香りが良く、ココアパウダーがかかっています。
ピッツァ・ノッチョラータ
Pizza nocciolata
シェア用、またはそうでない場合も、まあ、それは状況によります
ヘーゼルナッツスプレッドをトッピングしたデザートピッツァ。チョコレート好きにはたまらない、贅沢で甘い味わいです。
ババ・リトル・イタリー
Baba little italy
ラムまたはリモンチェッロで
アルコールシロップを染み込ませた、柔らかい小さなケーキ。伝統的にナポリ風で、柔らかく非常に香りが良いです。
プロフィテロール
Profiteroles
クリームまたはアイスクリームを詰めたシュー生地にチョコレートソースをかけた、クラシックでデカダントなデザート。
サンマルツァーノ・プリミティーヴォ・サレント
San Marzano Primitivo Salento
カシスのニュアンスがある、豊かで丸みのある太陽のような味わい。
プーリア産イタリア赤ワイン。豊かでフルーティー。肉料理やソース料理によく合います。
アウラタエ ネーヴォ アヴォラ - オーガニック
Auratae nevo Avola - BIO
濃い赤色で、暗い輝きがあります。
シチリア産オーガニック赤ワイン。濃厚で深みのある味わい。スパイシーな料理やグリル料理によく合います。
オーガニックイタリアンソーダ
Boisson gazeuse italienne bio
ブラッドオレンジ、コーラ、レモン、マンダリン、オレンジ... 25cl
オーガニックイタリアンソーダ。フルーティーでナチュラルな風味。爽やかで、クラシックソーダよりも甘さ控えめです。
イタリア産サンペレグリノ水
Eau Italienne San Pellegrino
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と独特のミネラル感で知られています。
コカ・コーラ 33cl
Coca cola 33cl
世界的に有名なコーラソーダ。甘くて炭酸入り、冷やして提供されます。
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
非常に炭酸の強いフランス産スパークリングミネラルウォーター。喉を潤し、強烈な味わいです。
オランジーナ 25cl
Orangina 25cl
果肉入りのオレンジ炭酸飲料。フルーティーで、飲む前に軽く振って提供されます。
自家製アイスティー 46cl
Thé glacé maison 46cl
その場で淹れるコールドブリューティー。レモンやピーチ風味が多い。爽やかでナチュラル。
フルーツジュース 25cl
Jus de fruits 25cl
グラスで提供される様々なフルーツジュース。ビタミン豊富で自然な甘さ。
オレンジまたはレモンプレス 25cl
Orange ou citron pressé 25cl
ご注文を受けてから絞るフレッシュシトラスジュース。何も加えない、果実本来のピュアな味わいです。
レモネード 25cl
Limonade 25cl
甘いレモン炭酸飲料。クリアで、炭酸入りで、クラシックな味わいです。
ソーダ 33cl
Soda 33cl
様々な炭酸飲料。冷やして提供されます。
ゲット 27/31
Get 27/31
ペパーミントリキュール。非常に冷やして提供されます。消化を助け、爽快感があります。
リモンチェッロ
Limencello
非常に甘く香りの良いイタリア産レモンリキュール。伝統的に食後に冷やして提供されます。
コニャック、アルマニャック
Cognac, Armagnac
オーク樽で熟成させたブランデー。豊かで複雑、温かみのある味わいです。
ベイリーズ、アマレット、シャルトリューズ
Bailey's, Amaretto, Chartreuse
セレクションリキュール:ウィスキークリーム、アーモンド、またはハーブ。食後を締めくくる甘いまたはハーブ系の風味。
パスティス、リカール 2cl
Pastis, Ricard 2cl
南フランスの典型的なアニス風味飲料。冷たい水で割って飲むと、白濁して乳白色になります。
マティーニ ビアンコ、ロッソ 4cl
Martini blanc, rouge 4cl
ハーブ風味のイタリア産ヴェルモット。甘口(白)またはよりしっかりした(赤)があります。
ポート、スーズ 6cl
Porto, Suze 6cl
ハーブ風味のフォーティファイドワインまたはアペリティフ。甘い味または苦い味のクラシック。
キール 10cl、カシス、ブラックベリー、ピーチ
kir 10cl, cassis, mûre, pêche
白ワインとフルーツクリームで作られたフランスのカクテル。甘く、フルーティーで、軽やか。
キール・ロワイヤル 10cl、カシス、ブラックベリー、ピーチ
kir royal 10cl, cassis, mûre, pêche
キールのスパークリングバージョン。白ワインの代わりにスパークリングワインで作られています。お祝いに最適でエレガント。
ドラフト、ハッピーアワー外
ラ・ベルヴィロワーズ・ブロンド
Blonde la bellevilloise
軽くて喉を潤すブロンドビール。リフレッシュに最適です。
ラ・ベルヴィロワーズ・アベイ
Abbaye la bellevilloise
より丸みがありモルティーなアベイビール。キャラメルとスパイスのニュアンス。
IPA
IPA
ホップを多く使ったインディアペールエール。しっかりとした苦味と、シトラスやトロピカルフルーツのアロマが特徴です。
ベルゼブ・ブランシュ
Belzebuth Blanche
白濁した軽くてフルーティーなホワイトビール。小麦、シトラス、コリアンダーのニュアンス。
ピコン・ビエール
Picon bière
ブロンドビールとピコン(オレンジビター)の北フランスのクラシックブレンド。独特の甘酸っぱい味わいです。
シュフまたはトリプル・カルメリート
Chouffe ou Triple Karmeliet
濃厚で複雑なベルギービール。アルコール度数が高く、フルーティーでスパイシーな風味が特徴です。
デスペラードス 33cl
Desperados 33d
テキーラ風味のビール。甘くてお祭り気分。
コロナ 33cl
Corona 33d
軽くて爽やかなメキシコビール。ライムを添えて提供するのが伝統的です。
ハイネケン 25cl
Heinkein 25d
バランスの取れた国際的なブロンドラガー。軽めのモルティーな味わいと適度な苦味。
スーパーボック 25cl
Super Bock 25d
ポルトガルで人気のブロンドビール。軽くて飲みやすい。
クラフト 33cl
Artisanale 33d
クラフトビール。より個性的でユニークな風味。
モヒート
Mojito
ラム、ミント、ライム、カソナード、アンゴスチュラ
ラムとフレッシュミントを潰した、爽やかなキューバのカクテル。砂糖、酸味、アルコールのバランスが取れています。
モジベリー
Mojiberry
ウォッカ、ラズベリー、ミント、ライム、カソナード
ウォッカとラズベリーで作った、フルーティーなモヒートバージョン。甘酸っぱい味わいです。
ル・エス
le s
ジン、ジンジャーエール、ラズベリークーリ、レモンジュース
ジンジャーでパンチを効かせ、ラズベリーで甘みを加えたジンカクテル。スパークリングでアロマティックなブレンド。
ル・ブー・ラヴズ・ユー
le b loves you
ウォッカ、ストロベリージュース、レモン、シュガー
非常にフルーティーで甘いウォッカベースのカクテル。ストロベリーとレモンが、満足感のある飲み物になっています。
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the beach
ウォッカ、パイナップルジュース、ピーチ、クランベリー
クラシックでフルーティーな夏のカクテル。ウォッカと複数のフルーツジュースのエキゾチックなブレンド。
サマー・ラブ
Summer love
ウォッカ、パイナップルジュース、パッションフルーツクーリ、グレナデン
エキゾチックフルーツが豊富なトロピカルドリンク。甘くてカラフル、夏にぴったりです。
カリビアン・ピニャ・コラーダ
Pina colada des caraïbes
ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク、パッションフルーツ
クリーミーでエキゾチックなカクテル。パイナップルとココナッツのクラシックな組み合わせに、パッションフルーツのタッチを加えたもの。
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、レモン、ジンジャービール、キュウリ
ジンジャービールのスパイシーで爽やかなカクテル。冷やして提供され、しばしば銅製マグカップで提供されます。
ロンドン・ミュール
London Mule
ジン、レモン、ジンジャービール、キュウリ
ジンをベースにしたミュールのバリエーション。ジンのボタニカルな香りがジンジャーとよく合います。
ダブリン・ミュール
Dublin Mule
ウイスキー、レモン、ジンジャービール、キュウリ
アイリッシュウイスキーを使ったミュール。より力強く、温かい味わいです。
ジャマイカン・ミュール
Jamaïcan Mule
ラム、レモン、ジンジャービール、キュウリ
アンバーラムを使ったトロピカルミュール。糖蜜と甘いスパイスのニュアンスを加えます。
アマレットサワー
Amaretto Sours
レモン、卵白、シュガーシロップ、アンゴスチュラ
アマレットリキュールを使った甘酸っぱいカクテル。卵白によるクリーミーなテクスチャー。
ウイスキーサワー
Whisky Sours
レモン、卵白、シュガーシロップ、アンゴスチュラ
ウイスキーとレモンの時代を超えたクラシック。力強さ、酸味、甘さの完璧なバランス。
ピスコサワー
Pisco Sours
レモン、卵白、シュガーシロップ、アンゴスチュラ
ブドウのブランデーベースのペルーのカクテル。フレッシュで酸味があり、非常にアロマティック。
リモンチェッロ・モヒート
Mojito Limencello
ウォッカ、リモンチェッロ、ミント、ライム、アンゴスチュラ
イタリアとキューバのフュージョン。ミントの爽やかさとイタリアンレモンのパンチが融合。
アモーレ・サヴァージュ
Amore sauvages
ハイビスカス風味ウォッカ、チェリーシロップ、レモン
フローラルでフルーティーなカクテル。鮮やかな赤色。繊細で甘い風味。
ポム・スター・マティーニ
Pom Star Martini
ウォッカ、バニラ、パッションフルーツ、ライム、シャンパンショット
グラマラスでモダンなカクテル。バニラとパッションフルーツを、隣に添えたシャンパンショットと共にお楽しみください。
オー・マ・チェリー
Oh ma cherry
スーズ、パッションフルーツクーリ、レモネード
ゲンチアナ(リンドウ)のビターリキュールを使ったオリジナル。パッションフルーツと泡でまろやかに。
エスプレッソマティーニ
Espresso martini
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、ケインシュガー
冷たいコーヒーを使ったエネルギッシュなカクテル。濃厚でダーク、洗練された食後酒です。
アペロール・スプリッツ
Spritz Apérol
鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風アペリティフ。オレンジスライスと共に、ビターでスパークリング、爽やかな味わいです。
リモンチェッロ・スプリッツ
Spritz Limoncello
スプリッツのレモン風味バージョン。より甘く、非常にレモン風味で、南イタリアの太陽を思わせます。
カンパーリ・スプリッツ
Spritz Campari
スプリッツの苦味のある赤いバージョン。しっかりした風味の愛好家向け。
サンジェルマン・スプリッツ
Spritz Saint-Germain
エルダーフラワーリキュールを使ったエレガントなスプリッツ。フローラルで、甘く、洗練された味わいです。
アップルモヒート
Apple mojito
ペリエ、アップルジュース、ライム、ケインシュガー
アップル風味のモヒート(ノンアルコール)。フレッシュでフルーティー。
ヴァージン・コラーダ
Virgin colada
ココナッツミルク、パイナップルジュース、パッションフルーツ
ピニャ・コラーダのノンアルコールバージョン。クリーミーでエキゾチック。
ハイビスカス
Hibiscus
ハイビスカスティー、レモン、ケインシュガー、チェリー
フローラルで赤い色のハーブティー。甘く香りの良い味わいです。
マイアミ・ビーチ
Miami beach
フルーツジュース、グレナデン、パッションフルーツのクーリ
カラフルでビタミン豊富なフルーツカクテル。甘くて誰にでも人気があります。
ジンジャーメイド
Gingermade
レモン、ジンジャー、フレッシュミント
自家製ジンジャーレモネード。ピリッとしてレモン風味、爽快感があります。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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