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Les Marmites du Soleil BNF

料理を作るために、皮をむき、切り、薄切りにし、マリネし、焼き色をつけ、煮込み、味付けし、味見し、調整し… 要するに、私たちは料理をします。

メインディッシュ

*自家製

ルガイ・ソーシス
Rougail Saucisses
レユニオン島産スモークソーセージ、トマト、タイム。
レユニオン島の伝統的な料理で、スモークソーセージをトマトソースとハーブで煮込んだもの。風味豊かでスモーキー。通常はご飯と一緒に提供されます。
€9.50 ≈ ¥1,721
モケカ・デ・バイーア
Moqueca de Bahia
アラスカ産スケトウダラ、トマト、ピーマン、ココナッツミルク、ライム。
ココナッツミルク、ピーマン、ライムを使ったブラジル風魚の煮込み。クリーミーで香りが良く、ほんのり酸味があります。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
€9.50 ≈ ¥1,721
ほうれん草のダール
Dahl aux épinards
赤レンズ豆、ほうれん草、トマト、ココナッツミルク、スパイス。
ほうれん草とココナッツミルクで味付けした、ベジタリアンレンズ豆カレー(ダール)。マイルドでクリーミー、心温まる一品です。
€9.50 ≈ ¥1,721
チキン・ヤッサ
Poulet Yassa
マリネした鶏肉、玉ねぎ、マスタード、レモン。
セネガルを代表する料理で、玉ねぎ、マスタード、レモンをたっぷり使ってマリネした鶏肉。柔らかく酸味があります。
€9.50 ≈ ¥1,721
バイガン・ココ
Baigan Coco
ナス、ひよこ豆、ココナッツミルク、コリアンダーのカレー。
とろけるナスとひよこ豆をココナッツミルクソースで合わせた、濃厚なベジタリアンカレー。フレッシュコリアンダーの香りがします。
€9.50 ≈ ¥1,721
チキンDG
Poulet DG
鶏肉、トマト、ピーマン、人参、揚げたプランテン、生姜。
カメルーン風チキン煮込み、野菜と揚げたプランテンと共に。生姜の香りがする、甘塩っぱい美味しいミックスです。
€9.50 ≈ ¥1,721
ポーク・コロンボ
Colombo de porc
豚肩ロース、ナス、ズッキーニ、スパイス、唐辛子(少量)
太陽の恵みを受けた野菜と共に作る、アンティル風ポークカレー。コロンボスパイスが豊富で、香りが良く、ほんのりスパイシーです。
€9.50 ≈ ¥1,721

セットメニュー

学生割引:全セットメニューから-2.50€

小腹が空いた時に
Petite faim
メインディッシュ+ドリンク
メインディッシュとドリンクが含まれるシンプルなランチセット。
€11 ≈ ¥1,993
がっつり
Gourmande
メインディッシュ+ドリンク+デザート
メインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれる、甘い締めくくりのためのフルコースセット。
€13 ≈ ¥2,355

メニューの最後

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お店情報

★
4.6
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