เล้งกี่ เลือดหมู เยาวราช (เจ้าเก่าโชคชัย4)

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เล้งกี่ เลือดหมู เยาวราช (เจ้าเก่าโชคชัย4)

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豚ひき肉団子 / 豚肉スライス / 揚げ豚肉 / 豚心臓 / 豚腸 / 豚胃 / 豚レバー / 豚腎臓 豚脾臓

豚血スープ

ต้มเลือดหมู

クリアスープの豚血スープ。まろやかな味わいで、柔らかい豚血と、豚肉スライス、揚げ豚肉、各種内臓など、様々な豚の内臓が入っています。胡椒の香りがするスープは、温かいご飯と一緒に食べると人気の朝食になります。

฿50~

クィッティアオナムサイ(クリアスープ麺)

ก๋วยจั๊บน้ำใส

もちもちの麺が入ったクリアスープのクィッティアオ。スパイシーな胡椒風味のスープに、揚げ豚肉と各種内臓が入っています。濃厚な胡椒の香りで、喉越しが良いです。

฿50~

茹でてディップソース添え

ลวกจิ้ม

豚肉と内臓をちょうど良い硬さに茹でたもの。スパイシーなディップソース添え。スープなし。おやつやおつまみに最適です。

฿70
$2.00

レン・セープ

เล้งแซ่บ

豚の背骨を柔らかくなるまで煮込んだ、酸味と辛味が効いたスープ。生唐辛子とコリアンダーを散らして。パンチの効いた味わいで、骨についた肉をしゃぶるのが楽しいです。

฿100
$3.00

レン・ムー・ゴーン・セープ

หมูก้อนแซ่บ

味付けした豚ひき肉を団子状にしたもの。スパイシーで酸味と辛味のバランスが良いトムヤムクンスープで煮込みます。もちもちの豚肉で食べやすいです。

฿70
$2.00

揚げ豚肉

หมูกรอบ

豚バラ肉をカリカリになるまで揚げたもの。皮はサクサク、肉は柔らかくジューシー。ちょうど良い塩加減とコク。黒醤油またはシーフードソースで食べると、くどさが和らぎます。

฿80
$2.00
その他のメニュー

ジャスミンライス

ข้าวหอมมะลิ

炊きたてのジャスミンライス。粒は柔らかく、美しく並び、芳醇な香り。ゲラオや各種おかずと一緒に食べるのに最適です。

฿10
$0.00

茹で野菜

ผักลวก

茹でたての新鮮な野菜。食べやすいサイズで、柔らかすぎず、食物繊維を増やし、メインディッシュの味を和らげます。

฿20
$1.00

豚血のみ

เลือดเปล่า

茹でた豚血団子。柔らかく弾力があり、淡白な味で食べやすいです。豚血スープに追加したり、そのまま食べたりすることが多いです。

฿20
$1.00

น้ำเปล่า

清潔なボトル入り飲料水

฿10
$0.00

甘い飲み物

น้ำหวาน

(菊の花茶、ジャスミン緑茶、タイアイスティー、ペプシ)

冷たいハーブドリンクと炭酸飲料。喉の渇きを癒し、辛さを和らげます。様々な味があります。

฿20~
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