Le Languedoc

Name: Le Languedoc
Address: パリ
Price range: €1 - €44

木曜日から月曜日 12:00～14:00 および 19:00～22:00 まで営業

★ 4.2 (279)

メニュー

週末および祝日を除く

22.00ユーロのメニュー

Menu à 22,00 €

前菜 - メイン - ドリンクまたはメイン - デザート - ドリンク（タルン産ワイン赤、ロゼ、白 13cl またはオレンジジュース 25cl またはコーヒー）

前菜＋メイン＋ドリンク、またはメイン＋デザート＋ドリンクから選べるランチメニュー。伝統的なフランス料理やワイン、コーヒーなどのドリンクが含まれています。家庭料理を試すのに経済的な選択肢です。

€22~ ≈ ¥3,986

前菜

自家製マヨネーズ添えゆで卵

Œufs durs mayonnaise « fait maison »

クリーミーな自家製マヨネーズ添えのゆで卵。シンプルでクラシックなビストロの前菜。風味豊かで濃厚。

€4.50 ≈ ¥815

自家製トマトサラダ

Salade de tomates « fait maison »

自家製フレッシュトマトのシンプルなサラダ。さっぱりとして軽く、ビネグレットソースで提供されることが多いです。

€4.50 ≈ ¥815

詰め物入りぶどう葉

Feuilles de vignes farcies

米を詰めたぶどうの葉のロール。柔らかく、わずかに酸味があります。冷たい前菜として食べます。

€4.50 ≈ ¥815

フレッシュカードのキュウリ

Concombres au caillé frais

フレッシュカードチーズ添えのシャキシャキキュウリスライス。クリーミーでシャキシャキした食感の組み合わせ、非常にさっぱり。

€4.50 ≈ ¥815

ビネグレットソースのパームハート

Cœurs de palmier vinaigrette

柔らかいパームハートをビネグレットソースで提供。アーティチョークに似たマイルドな風味。軽やかで野菜中心の前菜。

€4.50 ≈ ¥815

自家製生野菜盛り合わせ

Assiette de crudités « fait maison »

自家製季節の生野菜の盛り合わせ。新鮮でシャキシャキ、ヘルシー。ディップソース付き。

€4.50 ≈ ¥815

自家製フレッシュアーティチョークの底、ビネグレット

Fond d'artichaut frais vinaigrette « fait maison »

ビネグレットソースで調理したフレッシュアーティチョークの芯。ナッツのような繊細な風味と柔らかい食感。洗練された野菜の前菜。

€7.50 ≈ ¥1,359

コレーズ風グリヨン

Grillons Corréziens

コレーズ地方の伝統的な豚肉のコンフィ、グリヨンに似ています。濃厚で肉らしい風味、とろけるような食感。パンと一緒に食べることが多いです。

€5.50 ≈ ¥996

オーヴェルニュ産ドライソーセージまたはサラミ

Saucisse ou Saucisson secs d'Auvergne

オーヴェルニュ地方の伝統的なドライシャルキュトリー。はっきりとした塩味と胡椒の風味。アペリティフや前菜としてスライスして提供されます。

€5.50 ≈ ¥996

ブッラータ添えオーヴェルニュ産ハム

Jambon d'Auvergne avec beurre

熟成オーヴェルニュ産生ハムとバター添え。塩味と素朴な風味、とろけるような食感。シャルキュトリーボードの定番。

€9 ≈ ¥1,631

オーヴェルニュ産シャルキュトリー盛り合わせ

Assiette de charcuterie d'Auvergne

オーヴェルニュ地方の様々なシャルキュトリー（サラミ、ハム、テリーヌ）のセレクション。風味豊かでシェアに最適。

€11 ≈ ¥1,993

自家製温製蒸しポテト添え、ニシンの切り身

Filets de harengs pommes vapeur tiède « fait maison »

温かいジャガイモ添えのマリネニシンフィレ。スモーキーで油っぽい風味とジャガイモの甘さのバランスが取れています。ブラッスリーの定番。

€5.50 ≈ ¥996

スモークサーモンとトースト

Saumon fumé et ses toasts

トースト添えのスモークサーモンフィレ。シルクのような食感と繊細なスモーキーな風味。レモンやクリームを添えて冷たい状態で提供されることが多いです。

€12 ≈ ¥2,174

鴨のフォアグラ

Foie gras de canard

濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラ。バターのような繊細な風味。トーストしたパンやブリオッシュに塗って食べます。

€14 ≈ ¥2,537

ブルゴーニュ風エスカルゴ

Escargots de Bourgogne

パセリとニンニクのバターで調理した殻付きエスカルゴ。濃厚なハーブの風味と柔らかい食感。トングと小さなフォークを使ってお召し上がりください。

€7.80~ ≈ ¥1,413

メインディッシュ

プロヴァンス風ソテーカエルの脚、自家製蒸しポテト

Cuisses de grenouille sautées provençale, pommes vapeur « fait maison »

ニンニク、ハーブ、トマト（プロヴァンス風）でソテーしたカエルの脚、蒸しポテト添え。鶏肉に似た繊細な味わいの柔らかい肉。

€17.50 ≈ ¥3,171

自家製蒸しポテト添え、英国風ポーチした本物のハドック

Véritable haddock poché à l'anglaise, pommes vapeur « fait maison »

ポーチしたスモークハドックフィレ、蒸しポテト添え。特徴的なスモーキーな風味としっかりした身。伝統的で心温まる料理。

€17.50 ≈ ¥3,171

自家製オーヴェルニュ風サラダ添え、自家製ソテーポテト添え、グリルしたリブアイステーキ

Entrecôte grillée, pommes rissolées et salade Auvergnate « fait maison »

ジューシーなグリルステーキ、ソテーポテトとオーヴェルニュ風サラダ（チーズ、クルミ）添え。濃厚で風味豊か。

€20 ≈ ¥3,624

自家製ソテーポテト添え、骨付きリブステーキ（2名様用）

Côte de bœuf grillée (2 pers.), pommes rissolées « fait maison »

骨付きリブステーキ（2名様用）、お好みの焼き加減でグリル。自家製ソテーポテト添え。赤身肉好きに最適。

€44 ≈ ¥7,972

自家製ソテーポテト添え、コニャックフランベのポワレフィレ

Chateaubriand (filet) grillé, pommes rissolées « fait maison »

厚切りで非常に柔らかいグリルフィレ肉。洗練された風味ととろけるような食感。カリカリのソテーポテト添え。

€23 ≈ ¥4,167

自家製ソテーポテト添え、コニャックフランベのポワレフィレ

Filet au poivre flambé cognac, pommes rissolées « fait maison »

自家製ソテーポテト添え、コニャックフランベのクリーミーなポワレソースフィレ

€23.50 ≈ ¥4,258

鴨のコンフィ入りカッスレ

Cassoulet au confit de canard

白いんげん豆と鴨のコンフィで煮込んだ南西地方の伝統的な煮込み料理。非常にボリュームがあり、濃厚で風味豊かな料理。

€20 ≈ ¥3,624

自家製ニンニク風味ソテーポテト添え、鴨のコンフィ

Confit de canard, pommes rissolées à l'ail « fait maison »

鴨のもも肉を低温の脂でゆっくりと調理し、とろけるような食感とカリカリの皮に仕上げました。ニンニク風味のポテト添え。フランスの定番料理。

€20 ≈ ¥3,624

追加の付け合わせ

Garniture supplémentaire

緑黄色野菜

季節の緑黄色野菜の追加ポーション。

€7 ≈ ¥1,268

ソース追加

Supplément sauce

お料理に添える追加ソース。

€1 ≈ ¥181

デザート

チーズ盛り合わせ

Assiette de fromages

デザートの前または代わりに提供されるフランスチーズの盛り合わせ。様々な地域の味を試すことができます。

€4.20 ≈ ¥761

自家製オーヴェルニュ風サラダ（クルミ油と古いカンタルチーズ使用）

Salade Auvergnate (avec huile de noix et vieux cantal) « fait maison »

熟成カンタルチーズとクルミ油で味付けした複合サラダ。素朴さと新鮮さの風味豊かな組み合わせ。食後のデザートとして提供されます。

€4.20 ≈ ¥761

自家製ペストリー

Pâtisserie « fait maison »

シェフが作る本日のケーキまたはタルト。その日のセレクションをお尋ねください。

€4.20 ≈ ¥761

フレッシュフロマージュブラン

Fromage blanc frais

クリーミーなフレッシュチーズ、プレーンまたは甘いもの（ソースや砂糖を添えて提供されることが多い）。軽くてクリーミーな食感。

€4.20 ≈ ¥761

自家製チョコレートムース

Mousse au chocolat « fait maison »

濃厚なダークチョコレートの軽やかなデザート。クリーミーな食感と強烈なカカオの風味。

€4.20 ≈ ¥761

自家製キャラメルプリン

Crème au caramel « fait maison »

液体キャラメルがかかったカスタードプリン。シルクのような食感とクラシックなキャラメルの甘さ。

€4.20 ≈ ¥761

アイスクリーム 2スクープ

Glace 2 boules

バニラまたはコーヒー

2スクープのアイスクリーム、バニラまたはコーヒーのクラシックなフレーバー。さっぱりとしてシンプル。

€4.20 ≈ ¥761

ソルベ 2スクープ

Sorbets 2 boules

洋ナシ、カシス、またはレモン

2スクープのフルーツソルベ。乳製品不使用、濃厚なフルーツの風味。

€4.70 ≈ ¥852

ラムレーズンアイス

Glace rhum-raisin

ラム酒風味のアイスクリームにラム酒漬けレーズンが入っています。マイルドでわずかにアルコール風味。

€5.30 ≈ ¥960

砂糖漬けイチゴ

Fraises au sucre

シンプルに砂糖をまぶしたフレッシュイチゴ。フルーツの風味を活かした軽いデザート。

€6 ≈ ¥1,087

メルバ風イチゴ

Fraises melba

イチゴ、バニラアイスクリーム、レッドフルーツソース、ホイップクリームなどを添えたデザート。

€6.20 ≈ ¥1,123

ディジョン風イチゴ

Fraises dijonnaise

ディジョン産カシスリキュール（クレーム・ド・カシス）をよく使った、イチゴのデザート盛り合わせ。

€6.40 ≈ ¥1,160

イチゴのヴァシェラン

Vacherin aux fraises

メレンゲ、アイスクリーム、ホイップクリームをベースにしたデザート、ここではイチゴ味。サクサクとした食感と口溶け。

€7.20 ≈ ¥1,304

温かいチョコレートソースがかかったアイスクリームプロフィテロール

Profiteroles glacées sauce chocolat chaude

バニラアイスクリームを詰めたシュークリームに温かいチョコレートソースをかけたもの。美味しいホット＆コールドのコントラスト。

€7.20 ≈ ¥1,304

ホイップクリーム追加

Supplément chantilly

甘いホイップクリームの追加ポーション。

€1 ≈ ¥181

カフェ・グルマン

Café gourmand

エスプレッソコーヒーにプチフール（ミニデザート）の盛り合わせが付いています。少量で複数のデザートを試すのに最適です。

€8.40 ≈ ¥1,522

メニューの最後

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お店情報

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4.2

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