メシュイアとパルミジャーノ添え牛ブリック MÉCHOUIA ET BRICK DE BŒUF AU PARMESAN グリル野菜(ピーマン、トマト)のマグレブ風サラダと、牛肉とチーズを詰めたクリスピーなブリック生地の組み合わせ。風味豊かでクリスピー、わずかにスパイシー。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
蜂蜜ローストカマンベール CAMEMBERT RÔTI AU MIEL オーブンでとろとろになるまで焼いたカマンベールチーズに甘い蜂蜜をかけたもの。クリーミーで濃厚、贅沢な味わいで、パンと共に楽しむのに最適。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
フォアグラ(自家製)テリーヌ FOIE GRAS (MAISON) MI- CUIT AU TORCHON 鴨のフォアグラを自家製で調理し、テリーヌで低温調理することで、しっかりとしたとろけるような食感に仕上げました。濃厚でバターのような風味で、通常はトーストまたはブリオッシュと共に提供されます。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
エビとアボカドのテリーヌ ENTREMETS D'AVOCAT CREVETTES アボカドの甘みとエビのしっかりした食感を組み合わせたフレッシュな前菜。軽やかでクリーミー、レモン風味のドレッシングまたはカクテルソースで味付けされることが多い。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
クリスピーヤギチーズ CROUSTILLANT DE CHÈVRE 温かいヤギのチーズをブリック生地またはゴールデンでクリスピーなフィロ生地で包んだもの。チーズのとろけるような食感と生地のクリスピーさの心地よいコントラスト。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
エビのリングイネ、ガーリッククリームソース RAVIOLES DE CREVETTES À LA CRÈME D'AIL ニンニク風味のクリーミーなソースで提供されるエビ入りパスタ。海の幸とクリーミーさが豊かな料理。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
パセリ風味のマッシュルームソテー POÊLÉE DE CHAMPIGNONS PERSILLÉS バター、ニンニク、フレッシュパセリでソテーしたマッシュルーム。シンプルで森のような香りが豊か。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブッラータとトマトのバジル BURRATA ET TOMATES BASILIC クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンフィラーチーズ。熟したトマトとバジルと共に提供。フレッシュで乳製品の風味があり、夏にぴったり。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
鶏むね肉のゴマ風味、ロッシーニ風ソース SUPRÊME DE POULET SÉSAME, ROQUEFORT ピラフと野菜のソテー ゴマ風味の柔らかい鶏むね肉とロッシーニ風ブルーチーズソース。濃厚な風味とクリーミーな食感。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
トリュフ風味のリングイネ LINGUINE À LA TARTOFATA トリュフとキノコのクリーミーなソースで提供されるロングパスタ。力強く洗練された森の香りの料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ジェノベーゼソースとブッラータのリングイネ LINGUINE AU PESTO ET BURRATA バジル、ニンニク、松の実、パルミジャーノのピストゥーソースをかけたパスタに、クリーミーなブッラータを乗せたもの。ハーブと乳製品の風味が融合。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
野菜ブリック、タンドリーチキンソース BRICK DE LÉGUMES, CHÈVRE SAUCE TANDOORI ピラフ、野菜のソテー パリパリのブリック生地に野菜とヤギのチーズを詰め、インド風スパイスで風味付け。風味豊かなベジタリアンフュージョン料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
鴨のロースト、蜂蜜とゴマ風味 MAGRET DE CANARD EN ÉVENTAIL AU MIEL ET SÉSAME グラタン・ドーフィノワと野菜のソテー ローストした鴨のフィレ肉をスライスし、甘辛い蜂蜜ソースをかけたもの。皮はクリスピーで肉は柔らかい。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ル・ブルギニョン・デュ・ジャルダン LE BURGER DU JARDIN 自家製フライドポテト 自家製フライドポテトを添えた、レストラン自慢のバーガー。心温まる定番。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
スパイスで煮込んだ子羊のすね肉 LA SOURIS D'AGNEAU BRAISÉE AUX ÉPICES グラタン・ドーフィノワと野菜のソテー スパイスと共にゆっくりと煮込んだ子羊のもも肉。骨からほぐれるほど柔らかく、ジューシーで風味豊か。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
牛リブロースのプランチャ焼き(2名様用) CÔTE DE BŒUF À LA PLANCHA POUR 2 PERS 骨付きの大きな牛肉の塊をプランチャでグリルした、シェア用。霜降りが多く、風味豊かでジューシーな肉。 €59 ≈ ¥10,690 − 0 +
牛フィレ肉のペッパースソース LA BELLE ENTRECÔTE SAUCE POIVRE グリルした霜降り牛にクリーミーなペッパーソースをかけたもの。柔らかく、香ばしいグリルした皮。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
牛フィレ肉のジロールソース LE TENDRE FILET DE BŒUF CRÈME DE GIROLLES 牛フィレ肉の最も柔らかい部位を、ジロールソースで提供。とろけるような食感と繊細な味わい。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
牛フィレ肉のロッシーニ風ソース FAUX FILET SAUCE ROQUEFORT 風味豊かな牛フィレ肉に、ブルーチーズソースをかけたもの。しっかりとした味わい。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
牛フィレ肉のジロールクリームソース MÉDAILLON DE VEAU CRÈME DE GIROLLES 25€ 丸くて厚い子牛の部位をキノコソースで提供。非常に柔らかく洗練された白身肉。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
地中海風エビのリングイネ GAMBAS À LA MÉDITERRANÉENNE SUR LIT DE LINGUINE グリルした大きなエビをパスタと共に、南イタリア風の風味(オリーブオイル、ハーブ、トマト)で提供。風味豊かでボリュームのある海の幸。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
ピッツァ・ナポリターナ PIZZA NAPOLITAINE トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビ、ブラックオリーブ、フレッシュバジル 塩味のアンチョビとブラックオリーブを使った南イタリア風ピザ。しっかりとした伝統的な味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ピッツァ・オリアンターレ PIZZA ORIENTALE トマト、モッツァレラチーズ、メルゲーズ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、卵、ブラックオリーブ スパイシーなソーセージ(メルゲーズ)と様々な野菜をトッピングしたピザ。濃厚でスパイシー。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ピッツァ・サルモーネ PIZZA SALMONE トマトまたはクリーム、スモークサーモン、ルッコラ、チェリートマト スモークサーモンピザ、クリームベースが多い。フレッシュなルッコラで引き立てられた繊細な海の風味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ピッツァ・クアットロ・スタジオーニ PIZZA 4 SAISON トマト、モッツァレラチーズ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、ブラックオリーブ アーティチョーク、ハム、マッシュルームを使った季節ごとのセクションに分かれたピザ。多様でバランスが良い。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ピッツァ・レジーナ PIZZA REGINA トマト、モッツァレラチーズ、ハム、マッシュルーム、オレガノ ハムとマッシュルームを使った定番の「女王様」ピザ。マイルドで誰にでも人気。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ピッツァ・カルツォーネ PIZZA CALZONI トマト、モッツァレラチーズ、ハム、ハム、卵 トマト、モッツァレラチーズ、ハム、卵を詰めた、カルツォーネ風ピザ。カットすると驚くほどクリーミー。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ピッツァ・チンクエ・フォルマッジ PIZZA 5 FROMAGES クレームフレッシュ、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ヤギのチーズ、フェタチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ チーズ好きのためのピザ、クリームベース。非常に濃厚でとろけるような味わい(マイルド、コクのある、塩味)。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ピッツァ・デュ・ジャルダン PIZZA DU JARDIN マスカルポーネ、フレッシュほうれん草、ドライトマト、フェタ ほうれん草とドライトマトを使ったフレッシュなベジタリアンピザ。独創的で美味しい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ピッツァ・ブッファリナ PIZZA BUFALINA トマト、モッツァレラチーズ、ルッコラ、ブッファラ、パルミジャーノ、チェリートマト よりクリーミーなブッファラモッツァレラ(水牛の乳)を使用したプレミアムピザ。フレッシュなルッコラを添えて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ピッツァ・タルト・ファタ PIZZA TARTO FATA トリュフクリーム、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、ルッコラ、パルミジャーノ、トマト トリュフクリームを使ったグルメピザ。強力なキノコとトリュフの香り。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ピッツァ・スピンナッチ PIZZA SPINACCI マスカルポーネ、ほうれん草、ドライトマト、フェタ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ ほうれん草とリコッタチーズのピザ。甘くクリーミーな組み合わせ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ヴィーガンピザ PIZZA VEGAN ピーマン、ナス、マッシュルーム、アーティチョーク、バジル 動物性食品不使用のピザ、グリルしてマリネした様々な野菜をトッピング。軽やかで彩り豊か。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ブリオッシュフレンチトースト、キャラメル・ブール・サレまたはヌテラ添え PAIN PERDU BRIOCHÉ AU CARAMEL BEURRE SALÉ OU NUTELLA 牛乳と卵の混合液に浸したブリオッシュのスライスをバターで焼いたもの。温かくクリーミーで、甘いソースをかけて提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
リンゴとラズベリーのクランブル CRUMBLE POMME FRAMBOISE オーブンで焼いたクランブル生地をかけた調理済みフルーツ。とろけるような食感とクリスピーな食感の組み合わせ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チョコレートプロフィテロール PROFITEROLES AU CHOCOLAT バニラアイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。贅沢な定番。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
スミレ風味のクレームブリュレ Crème brulée à la violette オーブンで焼いたクリーミーなデザート、スミレ風味、上にカリカリのキャラメルシュガー層。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +