Le Jardin

Un dúo de entrantes compuesto por una ensalada de verduras asadas (pimientos, tomates) típica del Magreb y una hoja de brick crujiente rellena de ternera y queso. Sabroso, crujiente y ligeramente especiado.

Un camembert entero cocido al horno hasta que esté fundente, cubierto con miel dulce. Cremoso, rico y goloso, ideal para degustar con pan.

Foie gras de pato preparado artesanalmente, cocción suave al torchón para una textura firme y fundente. Sabor rico y mantecoso, servido generalmente con pan tostado o brioche.

Un entrante fresco que combina la dulzura del aguacate y la textura firme de las gambas. Ligero y cremoso, a menudo aderezado con una vinagreta de limón o una salsa cóctel.

Queso de cabra caliente envuelto en una hoja de brick o pasta filo dorada y crujiente. Agradable contraste entre la cremosidad del queso y el crujiente de la pasta.

Raviolis de gambas servidos con una cremosa salsa perfumada al ajo. Plato rico en sabores marinos y cremosidad.

Champiñones salteados en sartén con mantequilla, ajo y perejil fresco. Sencillo, forestal y muy perfumado.

Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con tomates maduros y albahaca. Fresco, lácteo y veraniego.

Pechuga de pollo tierna cocinada con sésamo y salsa de queso azul Roquefort. Sabor intenso y textura cremosa.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fresca. Tierna y sabrosa, acompañada de ensalada y patatas.

Pasta larga servida con una salsa de trufa y champiñones. Plato con potentes y refinados aromas de sotobosque.

Pasta con pesto (albahaca, ajo, piñones, parmesano) coronada con una bola de burrata cremosa. Una mezcla de sabores herbáceos y lácteos.

Hojas de brick crujientes rellenas de verduras y queso de cabra, realzadas con especias indias. Un sabroso plato fusión vegetariano.

Filete de pato asado, cortado y cubierto con una salsa agridulce de miel. Carne roja tierna con piel crujiente.

Hamburguesa insignia del restaurante acompañada de patatas fritas caseras. Un clásico reconfortante.

Pieza de pierna de cordero confitada lentamente con especias hasta que la carne se desprenda del hueso. Muy tierna, jugosa y perfumada.

Gran pieza de ternera con hueso, a la plancha, para compartir. Carne veteada, rica en sabor y jugosa.

Pieza de ternera veteada a la plancha cubierta con una cremosa salsa de pimienta. Tierna con una costra a la plancha sabrosa.

La pieza más tierna de ternera, servida con una salsa de champiñones silvestres. Textura fundente y sabor delicado.

Pieza de ternera sabrosa acompañada de una intensa salsa de queso azul. Carne firme y sabrosa.

Pieza redonda y gruesa de ternera, servida con salsa de champiñones. Carne blanca muy tierna y refinada.

Pescado fresco seleccionado según la llegada del mercado. Preparación variable según la inspiración del chef.

Gambas grandes a la plancha servidas con pasta y sabores del sur (aceite de oliva, hierbas, tomates). Plato de mar perfumado y generoso.

La pizza clásica por excelencia con base de tomate y mozzarella. Sencilla y eficaz.

Pizza con sabores del sur con anchoas saladas y aceitunas negras. Sabor marcado y tradicional.

Pizza con salchichas picantes (merguez) y verduras variadas. Rica y sabrosa.

Pizza de salmón ahumado, a menudo servida con base de crema. Sabor marino delicado realzado por la rúcula fresca.

Pizza de atún con alcaparras y cebolla. Un clásico del mar, sabroso y proteico.

Pizza dividida en secciones que representan las estaciones, con alcachofas, jamón y champiñones. Variada y equilibrada.

La pizza 'Reina', un gran clásico con jamón y champiñones de París. Suave y apreciada por todos.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de tomate, mozzarella, jamón y huevo. Esponjosa y sorprendente al cortarla.

Pizza para los amantes del queso, base de crema. Muy rica, fundente y con sabores variados (suave, intenso, salado).

Pizza vegetariana fresca con espinacas y tomates secos. Original y sabrosa.

Pizza premium con mozzarella di bufala (leche de búfala) más cremosa. Servida con rúcula fresca.

Pizza gourmet con crema de trufa. Aromas potentes de champiñón y trufa.

Pizza de espinacas y ricotta. Combinación suave y cremosa.

Pizza sin productos de origen animal, con una variedad de verduras asadas y marinadas. Ligera y colorida.

Pastel de chocolate individual con un corazón líquido caliente. Intenso en cacao y muy goloso.

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Postre ligero, fresco y vitaminado.

Arroz cocido lentamente en leche azucarada, perfumado con pistacho. Postre infantil cremoso y reconfortante.

Tarta de manzana caramelizada cocinada boca abajo. Masa crujiente y manzanas fundentes con sabor a caramelo.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de leche y huevo, luego dorada en mantequilla. Servida caliente y esponjosa con un glaseado dulce.

Frutas cocidas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno. Mezcla de texturas fundentes y crujientes.

Un café (generalmente espresso) servido con un surtido de mini-postres. Ideal para probar de todo.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla o crema, cubiertos con salsa de chocolate caliente. Un clásico goloso.

Crema de postre untuosa cocida al horno, perfumada a la violeta, con una capa de azúcar caramelizado crujiente en la parte superior.