ゆで卵と自家製マヨネーズ ŒUF DUR ET SA MAYONNAISE MAISON 伝統的なフレンチビストロの前菜。固ゆで卵と自家製マヨネーズ。シンプルでクリーミー、風味豊か。冷製で提供。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
蜂蜜とクルミを添えたヤギチーズのクリスピー CROUSTILLANT DE CHEVRE AU MIEL ET CERNEAUX DE NOIX 温かいヤギチーズを詰めたサクサクのペイストリーに、蜂蜜をかけ、クルミをトッピング。甘味と塩味のミックスで、カリカリした食感。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ニシンの切り身、オイル漬けポテト FILET DE HARENG POMMES À L'HUILE オイルとハーブでマリネしたポテトスライスを添えた、ピクルスにしたニシンの切り身。伝統的な料理で、ピリッとした、油っぽい、風味豊かなプロフィール。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
トマトとモッツァレラ、バジル TOMATES MOZZARELLA AU BASILIC 新鮮なトマトスライスとモッツァレラチーズにバジルを添えて。カプレーゼサラダに似た、爽やかで軽い前菜です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
シーフードのブーシェ・ア・ラ・レーヌ BOUCHÉE A LA REINE AUX FRUITS DE MER クリーミーなシーフードを詰めたパフペイストリー。濃厚で風味豊か、サクサクした食感。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
スモークサーモンの盛り合わせ ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ スモークサーモンのスライス盛り合わせ。通常はトーストまたはレモンを添えて提供。塩味、スモーキー、滑らかな食感。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
リブアイステーキ 250g ENTRECÔTE GRILLÉE 250G ペッパーソース、フライドポテト、サラダ 250gのリブアイステーキをペッパーソース、フライドポテト、サラダと共にグリル。ボリュームがあり風味豊かなビーフ料理。 €21.90 ≈ ¥3,968 − 0 +
伝統的なビーフタルタル TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL フライドポテト、サラダ ケッパーや玉ねぎなどの伝統的な調味料で味付けした生のミンチビーフ。フライドポテトとサラダを添えて冷製で提供。肉好きには定番の一品。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
イタリア風ビーフタルタル TARTARE DE BŒUF À L'ITALIENE (ベーコン、パルメザン) フライドポテト、サラダ ベーコンとパルメザンチーズで味付けしたイタリア風の生のミンチビーフ。フライドポテトとサラダを添えて冷製で提供。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
アンドゥイエット 5A ANDOUILLETTE 5A オールドスタイルマスタードソース、パスタ 豚の腸(モツ)で作られた伝統的な粗挽きソーセージで、独特の強い香りと風味が特徴です。オールドスタイルマスタードソースとパスタを添えて。好き嫌いが分かれる味。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
鴨のコンフィ、ベアルネーズソース CONFIT DE CANARD SAUCE BÉARNAISE ソテーしたポテト 鴨の脚を低温で調理し、柔らかくクリスピーな皮に仕上げました。ベアルネーズソースとソテーしたポテトを添えて。濃厚で風味豊か。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
スケトウダラのロイン DOS DE CABILLAUD セロリラブのピュレソースにレモンバターソース スケトウダラのロインをレモンバターソースで、クリーミーなセロリラブのピュレ添え。繊細な魚にマイルドでバターのような風味。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
サーモンのロイン、ディルクリームソース PAVÉ DE SAUMON À LA CRÈME D'ANETH バスマティライス ディルクリームソースとバスマティライスを添えたサーモンのステーキ。芳香なハーブとペアになった濃厚な魚。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
ル・フィグリエ バーガー BURGER LE FIGUIER (ビーフパティ、チェダーチーズ、ベーコン、目玉焼き、サラダ、トマト、オニオンコンフィ、カクテルソース、いちじくジャム) ビーフパティ、チェダーチーズ、ベーコン、目玉焼き、サラダ、トマト、オニオンコンフィ、カクテルソース、いちじくジャムを使用したシグネチャーバーガー。甘味と塩味のバランスが良い。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
クラシックバーガー BURGER CLASSIC (ビーフパティ、チェダーチーズ、サラダ、トマト、カクテルソース) チェダーチーズ、サラダ、トマト、カクテルソースを使用したクラシックビーフバーガー。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
チキンバーガー CHIKEN BURGER (パン粉をつけた鶏肉、チェダーチーズ、サラダ、トマト、カクテルソース) パン粉をつけた鶏肉パティ、チェダーチーズ、サラダ、トマト、カクテルソースを使用したチキンバーガー。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
ベジタリアンバーガー BURGER VÉGÉTARIEN (ポテトガレット、チェダーチーズ、マッシュルーム、グリル野菜、カクテルソース) ポテトパティ、チェダーチーズ、マッシュルーム、グリル野菜、カクテルソースを使用したベジタリアンバーガー。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ノルウェー風サラダ SALADE NORVÉGIENNE (サラダ、トマト、卵、スモークサーモン、エビ) ノルウェー風サラダ。グリーン、トマト、卵、スモークサーモン、エビを使用。新鮮でシーフード中心。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
シーザーサラダ SALADE CÉSAR (サラダ、トマト、卵、パン粉をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング) シーザーサラダ。グリーン、トマト、卵、パン粉をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシングを使用。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ベルジェールサラダ SALADE BERGÈRE (サラダ、トマト、ベーコン、ヤギチーズのトースト、クルミ) グリーン、トマト、ベーコン、ヤギチーズのトースト、クルミを使ったサラダ。温かいチーズを使った人気のフランス風サラダ。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
ベジタリアンサラダ SALADE VÉGÉTARIENNE (サラダ、トマト、おろし人参、ピーマン、ライス、マッシュルーム) グリーン、トマト、おろし人参、ピーマン、ライス、マッシュルームを使ったベジタリアンサラダ。ボリュームがありフレッシュ。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ゲット 27/34 GET 27/34 4cl ミントリキュール。GET 27はオリジナルでフレッシュミント風味、GET 31(ここでは34と記載されることが多い)はよりクリアでドライです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
カルヴァドス。ペッパーW CALVADOS. POIVRE W 4cl ノルマンディー産のアップルブランデー。「ペッパーW」はおそらく「ポワール・ウィリアム」(洋梨ブランデー)を指すと思われます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
クラーケン。ドン・パパ KRAKEN. DON PAPA スパイスドラム。クラーケンはダークスパイスドラム、ドン・パパはフィリピン産のプレミアムエイジドスモールバッチラムです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +