Le Champ de Mars

伝統的なフランスのアペリティフカクテル。辛口白ワイン（通常アリゴテ）とクレーム・ド・カシス（またはブラックベリー/ピーチ）を混ぜたもの。フルーティーで甘く、わずかに酸味のある味わい。

マルセイユ発祥の爽やかなアニスリキュール。たくさんの冷たい水と氷で割って飲む。リコリスとハーブの強い風味。

イタリア産ベルモット。ハーブで風味付けされたフォーティファイドワイン。冷やして、しばしばレモンスライスやオリーブと共に楽しむ。赤（甘口）または白（辛口）がある。

ポルトガル産フォーティファイドワイン。ルビーまたはトニーの種類に応じて、赤い果実やナッツのニュアンスを持つ、リッチで甘くベルベットのような味わい。常温または少し冷やして提供。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を混ぜたクラシックカクテル。独特の甘苦い味わい。氷とオレンジスライスと共に提供。

鮮やかな赤色のイタリアンビターリキュール。ハーブ、スパイス、フルーツの皮の強烈な味わい。通常ソーダまたはオレンジジュースと共に消費される。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。きめ細かな泡、鮮やかな酸味、ブリオッシュやシトラスのニュアンス。お祝いの席に最適なドリンク。

クラシックなフランス産ラガービール。黄金色、軽やかなモルティな味わいと穏やかな苦味。爽やか。

アルザス産ブロンドビール。バランスが取れており、穀物とホップのニュアンス。人気の飲みやすいビール。

ベルギー風アビイビール。しばしばまろやかでモルティ、キャラメルと甘いスパイスのニュアンス。

デンマーク産ピルスナー。軽やかで炭酸が強く、藁と酵母のフレッシュなアロマとドライな後味。

濁った小麦ビール。しばしば柑橘類の皮とコリアンダーで風味付けされています。クリーミーな口当たりと非常に爽やかなフルーティーな味わい。

軽やかなメキシコ産ビール、ボトル入り。非常にマイルドな味わいで、しばしばボトルネックにライムを挿して飲む。

個性的なフランスのビール、しばしばダークまたはストロングラガー。ローストモルトとキャラメルの風味。

ビールのモルティな風味を保ったノンアルコール飲料。アルコールを摂取せずにリフレッシュするのに最適。

シェア用または大容量のビール（1リットル）。約2パイントに相当。

フランスアルプス産の天然ミネラルウォーター。ニュートラルでピュアな味わい。

炭酸入り天然ミネラルウォーター。きめ細かな泡とわずかに塩味のある味わい、ミネラル豊富。消化を助ける。

人気のブレンデッドスコッチウイスキー。スパイシーでスモーキーな、力強い味わい。

プレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。まろやかでリッチ、ハチミツとフルーツのニュアンス。

テネシー産ウイスキー。木炭ろ過により、キャラメルとバニラのニュアンスを持つまろやかな味わい。

アイラ島産シングルモルト。非常にピート香が強く、メディカル、海藻、強烈なスモークの香り。

スカイ島産シングルモルト。パワフルでペッパーのような風味と海のニュアンス、穏やかなスモーク香。

非常に有名な高級ブレンド。信じられないほどまろやかで複雑、バランスが取れており、シルクのような余韻。

有名な日本のウイスキー。正確なスタイルで、しばしばフローラルでフルーティー、非常に繊細。

シェリー樽（シェリー）で熟成されたことで有名なスペイサイド産シングルモルト。ドライフルーツとスパイスのニュアンスを持つリッチな味わい。

フランス産高級ブランデー。オーク樽で熟成され、フルーツ、スパイス、ウッディな複雑なアロマを提供。

ガスコーニュ産ブランデー。コニャックよりも素朴で力強く、個性が豊か。

ノルマンディー産シードルブランデー。焼きリンゴとスパイスのしっかりした風味、木樽熟成。

無色のフルーツブランデー。熟したウィリアム種の洋梨のピュアで芳香なエッセンスを捉えています。食後酒として冷やして飲むのがおすすめです。

アイリッシュクリームリキュール。ウイスキー、フレッシュクリーム、ココアのクリーミーなブレンド。甘くクリーミー。

イタリア産レモンリキュール。非常に甘く、レモンの皮の風味が強い。冷やして提供。

フランス産ペパーミントリキュール。鮮やかな緑色、非常にフレッシュで甘いミント風味。しばしばクラッシュアイスで提供される。

穀物由来のウォッカ。ピュアな味わいで、カクテルやオンザロックに最適。

ピカルディ産小麦を使用したフランス産プレミアムウォッカ。シルクのような口当たりと、わずかなアーモンドのニュアンスを持つ非常にピュアな味わい。

クラシックなロンドンドライジン。ジュニパー、シトラス、スパイスのクリアなアロマ。ドライでアロマティック。

ドライでクリスタルのようなジン。ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカのバランスの取れた風味。ジントニックに最適。

マルティニーク産アグリコールラム。フレッシュなサトウキビジュースから作られています。植物的でウッディな味わい。

ベネズエラ産オールドラム。非常にまろやかで、キャラメルとバニラのニュアンスを持つシロップのような甘さ。

エクストラオールド（XO）ラム。長く熟成された複雑な味わいで、優れたアロマの豊かさを提供。

アガベベースのメキシコ産スピリッツ。独特の植物的な風味で、しばしば塩とレモンと共にショットで消費される。

短いエスプレッソまたは少量のミルク入り（ヘーゼルナッツ）。濃厚でリッチ。

大きめのブラックコーヒー（お湯で割ったもの）、ミルク入り、またはクリーミーなホットチョコレート。

エスプレッソ2ショットをカップに。非常に濃厚でエネルギッシュ。

コーヒーまたはホットチョコレートにたっぷりのホイップクリームを添えて。贅沢で甘い。

エスプレッソに温かいミルクを加え、美しいミルクフォームを乗せたもの。

温かいミルク、エスプレッソ、ミルクフォームを重ねた層状のドリンク。

茶葉のインフュージョン。ティーポットで温かく提供。

パン粉をまぶして揚げたチキンナゲット。外はカリカリ、中はジューシー。フライドポテト添え。

柔らかい鶏むね肉に、ローズマリー風味のジュをかけたもの。ラタトゥイユ（地中海風野菜の煮込み）添え。

南西地方のスペシャリテ。鴨のもも肉を自身の脂でゆっくりと調理し、とろけるような食感と焼き色の皮に仕上げます。ニンニクとパセリ風味のポテト添え。

生の牛ひき肉を味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フレッシュで風味豊かな料理、冷製で提供。

赤ワインで野菜と共に長時間煮込んだクラシックなビーフシチュー。肉は非常に柔らかく、ソースはリッチで茶色。

焼いたビーフ（フラット）の厚切り。しっかりした食感としっかりした風味で知られています。エシャロットのコンフィソース添え。

グリルしたサレール牛の厚切り。霜降りが多くジューシー。エストラゴンバターソース添え。

クラシックなハンバーガー。パティ、溶けるチーズ、フレッシュなトッピングを柔らかいバンズに挟んだもの。

チーズバーガーにスモークベーコンのスライスを加えて風味を増したもの。

植物ベースのパティを使用したベジタリアンバーガー。

グリルサーモンのポワレ。ピンク色の身でとろけるような食感の脂の乗った魚。オリーブオイルとハーブのソース添え。

カリカリの衣で揚げた白身魚のフライ。フライドポテト添え。

グリルしたマグロのポワレにバスク風ソース（トマト、ピーマン、玉ねぎ）を添えて。

牛肉とトマトのリッチなソースで長時間煮込んだパスタ。

リボンパスタ、ピリ辛トマトソース、溶けるモッツァレラチーズ

リボンパスタにバジル、ニンニク、オリーブオイル、松の実のソースを和えたもの。