Café Sans Nom - Brasserie Paris 20

自家製クリーミーマヨネーズ添えのゆで卵。柔らかくクリーミーな食感。フランスのビストロの定番の前菜、シンプルで美味しい。

キャラメリゼした玉ねぎの熱いブイヨン、パンと溶けたチーズをかけて焼き上げたもの。甘じょっぱい、濃厚で心温まる味わい。とろけるチーズを混ぜながらスプーンで食べる。

小さな詰め物パスタ（ラビオリ）を濃厚なクリームソースでオーブン焼きにし、チーズをかけて焼き上げたもの。とろけるような食感と風味豊かな味わい。温かくボリュームのある一品。

数種類のドライソーセージ（サラミ、ハム）またはチーズの盛り合わせ。塩味と熟成された風味。パンと共にアペリティフにシェアするのに最適。

クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズ、新鮮なチェリートマト添え。トマトの酸味とのコントラストが楽しめる、マイルドでミルキーな味わい。冷やして食べる。

潰したアボカドにシーズニングを加え、クリスピーなコーンチップスを添えたもの。フレッシュでわずかにレモン風味。指でディップして食べる。

パセリとニンニクまたはチーズでオーブン焼きにしたムール貝。海の風味とニンニクの香り。殻ごと熱々で食べる。

オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。濃厚な風味とクリーミーな食感。パンやポテトにつけて食べる。

自家製パン粉で揚げた鶏肉の塊。外はクリスピー、中は柔らかい。指で食べることが多く、ソースを添えて。

柔らかいパンにソーセージを挟み、調味料で味付けした温かいサンドイッチ。塩味と柔らかい食感。クラシックなストリートフード。

鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。非常にクリスピーな食感。甘酸っぱいチリソース添え。

衣をつけて揚げたイカのリング。クリスピーでゴールデンブラウン。レモンやソースを添えて熱々で食べる。

スパイシーなひよこ豆で作った揚げ団子。外はクリスピー、中は柔らかい。クリーミーなガーリックソース添え。

数種類のチーズの盛り合わせ。様々な食感と風味。パンやワインと一緒にシェアする。

生ハム、サラミ、テリーヌなどのシャルキュトリーの盛り合わせ。塩味と風味豊か。アペリティフにシェアするのに最適。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。塩味とミルキーな風味が楽しめます。シェアに最適。

スティック状にカットして揚げたポテト。ゴールデンブラウンで、温かく、塩味。定番の付け合わせまたはスナック。

ハムとチーズのグリルサンドイッチ、クロックムッシュのモダンバージョン。クリスピーでとろける。グリーンサラダ添え。

潰したアボカドを乗せたトーストに、とろとろのポーチドエッグを添えたもの。フレッシュでクリーミー。人気のブランチメニュー。

ブリオッシュバンズに溶けたチーズを挟んだビーフバーガー。ジューシーで風味豊か。温かいフライドポテト添え。

パンに挟んだチキンフィレ（通常はパン粉揚げまたはグリル）バーガー。柔らかくボリューム満点。フライドポテト添え。

味付けした鶏肉を詰めたメキシカンタコス。スパイシーで風味豊か。フライドポテト添え。

自家製コルドンブルー（ハムとチーズを詰めたパン粉揚げ）をパルメザンクリームソースのパスタと共に提供。非常に濃厚で贅沢な一品。クリスピーでとろける食感。

伝統的な牛肉の赤ワイン煮込み、季節の野菜と共に。非常に柔らかい肉と濃厚なソース。マッシュポテト添え。

エシャロットソースを添えたポワレステーキ。特徴的な繊維質のジューシーな肉。フライドポテトとサラダ添え。

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。フレッシュで柔らかい。冷たい状態で提供され、温かいフライドポテト添え。

角切りにした生のサーモンとアボカドの和え物。とろけるような食感とフレッシュな海の風味。フライドポテト添え。

タイ風（スパイス、ココナッツ、レモングラス）ソースで調理したサーモンのポワレ。エキゾチックで香りの良い味わい。ライス添え。

クリスピーな衣で包まれた白身魚。中は柔らかい。フライドポテト添えのクラシックな英国料理。

ファラフェル（ひよこ豆）パテを肉の代わりに使ったベジタリアンバーガー。スパイシーでクリスピー。フライドポテト添え。

季節の野菜とチーズを重ねてオーブン焼きにしたラザニア。とろけるような食感で心温まる。グリーンサラダ添え。

温かいヤギのチーズトースト、ポーチドエッグ、ベーコンを添えたサラダ。温かいものと冷たいもの、クリーミーなものとクリスピーなものの食感の組み合わせ。

ロメインレタス、チキン、クリスピーベーコン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングのサラダ。風味豊かでボリューム満点。定番。

サーモン、キヌア、様々なフレッシュ野菜が入ったヘルシーなボウル。バランスの取れたフレッシュな食事。冷たい状態で食べる。

ビネグレットで味付けしたレンズ豆と人参の素朴なサラダ、ポーチドエッグ乗せ。土のような風味と酸味。栄養価が高く満足感がある。

バナナ、アイスクリーム（バニラ、チョコレート、ストロベリー）、ホイップクリーム、チョコレートソースが入ったクラシックなデザート。甘く、冷たく、贅沢。

コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアのデザート、ココアパウダーがけ。ムース状でクリーミーな食感。マイルドなコーヒー風味。

カスタードクリームの上にカリカリのキャラメル層を乗せたもの。温かいカリカリと冷たいクリームの食感のコントラスト。

ビスケット生地の上にフレッシュチーズケーキ、ベリーソース添え。濃厚でクリーミー、タルト。

温かいとろけるハートが入った個別のチョコレートケーキ。冷たいバニラアイスクリーム添え。濃厚なチョコレート。

厚切りのブリオッシュを卵と牛乳の混合液に浸し、バターで焼いたもの。温かく、ふわふわで甘い。アイスクリーム添え。

エスプレッソコーヒーに、数種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。色々試したい時に最適。

温かい紅茶に、数種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。

メインディッシュ（フライドポテト付き）とデザートのアイスクリームが含まれるお子様向けミールセット。お子様の好みに合わせて。

エスプレッソコーヒー、またはお湯で割ったアメリカーノ。ローストされたコーヒーの強烈なアロマ。エネルギーのために熱いうちに飲む。

少量の温かいミルクを加えたエスプレッソコーヒー（ヘーゼルナッツ色）。マイルドなコーヒーの風味。小さなカップで提供。

たっぷりの温かいフォームミルクをかけた大きなカフェラテ。クリーミーでマイルド。朝食によく飲まれる。

カップに入ったダブルエスプレッソ。カフェインと風味が非常に強い。ブーストのために。

たっぷりの泡立てミルクを乗せたエスプレッソコーヒー、ココアパウダーがけ。濃厚なコーヒーと軽い泡のバランス。

ココアまたは溶かしたチョコレートとミルクで作られた温かい飲み物。甘く、心温まる。あらゆる年齢層に愛される。

熱湯で淹れた茶葉またはハーブのインフュージョン。様々なフレーバーが利用可能。軽やかで香りの良い飲み物。

ラム酒、熱湯、レモン、砂糖で作られた温かいアルコール飲料。体を温め、冬によく飲まれる。

典型的なフランスのアニス風味アペリティフ。リコリスとハーブの強い風味。冷たい水で割って飲む（白濁する）。

白ワインとカシスリキュール（または他のフルーツ）で作られた伝統的なフランスのカクテル。甘く、フルーティーでアルコール度数は低い。

キールのスパークリングバージョン。シャンパン（またはスパークリングワイン）とフルーツリキュールで作られる。お祝いらしくエレガント。

イタリアのベルモット（アロマティックワイン）。ロッソは甘苦くスパイシー、ビアンコはよりドライまたはバニラ風味。冷やして、オリーブやレモンと共に飲むことが多い。

甘口のポルトガル産酒精強化ワイン。赤い果実とスパイスの豊かな風味。食前酒としてゆっくり味わう。

数種類のアマール（苦味のある）アペリティフのセレクション。リレ（フルーティーなアロマティックワイン）、スーズ（苦いゲンチアナ）、カンパリ（赤いイタリアのビターリキュール）。苦味好きのために。

甘いまたはゼロカロリーのコーラ炭酸飲料。爽快でカフェイン入り。冷やして提供。

果肉入りのオレンジ風味のフランス産炭酸飲料。他のソーダよりも甘さ控えめで、柑橘系のフルーティーな味わい。開ける前に軽く振る。

キニーネの苦味のあるトニックウォーター。爽快で、カクテルやそのまま飲むのに使われることが多い。

ジンジャー風味のノンアルコール発酵炭酸飲料。ジンジャーのスパイシーでピリッとした味わい。非常に爽快。

レモン風味の甘い炭酸飲料。クリアで爽快。夏の定番リフレッシュメント。

フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。強い泡。カロリーゼロ、非常に喉を潤す。

フランスアルプスの天然水。ニュートラルでピュアな味わい。

天然炭酸ミネラルウォーターの大きなボトル。きめ細かい泡。食事によく合う。

ミネラルウォーターの大きなボトル。テーブルでのシェアに最適。

各種フルーツジュース。自然な甘さ（またはブランドにより加糖）。ビタミン豊富でフレッシュ。

淹れて冷やした自家製アイスティー。レモンやピーチで風味付けされることが多い。市販のものより甘さ控えめ。

絞りたてのレモンジュース、水、砂糖で作られた冷たい飲み物。酸味があり、非常に爽快。

イタリアの甘いアーモンド（アプリコットの種）風味リキュール。マジパンのような甘い味わい。食後酒として飲む。

クリーミーなアイリッシュクリームリキュール。チョコレート、コーヒー、ウイスキーの風味が特徴。ロックで提供されることが多い。

緑色のフランス産ペパーミントリキュール。非常にフレッシュで甘い味わい。人気の食後酒。

フランス産オレンジリキュール（トリプルセック）。クリアで、オレンジの皮の香りが強い。ストレートまたはロックで飲む。

フランスの修道院で作られたハーブ系リキュール。複雑で、植物的で、力強い味わい。強力な食後酒。

コニャック地方産のブランデー。オーク、バニラ、ドライフルーツの豊かなアロマ。ゆっくりと味わう。

フランス南西部のブランデー。コニャックよりも素朴で、個性が強い。伝統的な食後酒。

洋梨風味の無色のブランデー。フレッシュな洋梨の強烈なアロマ。フルーティーで力強い食後酒。