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Le Café Sans Nom

Café Sans Nom - Brasserie Paris 20

前菜

有机鸡蛋配蛋黄酱
ŒUFS BIO MAYONNAISE
有机鸡蛋配蛋黄酱
煮鸡蛋配自制奶油蛋黄酱。质地柔软奶油般。经典的法式小酒馆开胃菜,简单美味。
€6.50 ≈ ¥53
焗洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
洋葱汤
热洋葱汤,上面覆盖面包和烤融的奶酪。浓郁舒适的甜咸味。用勺子食用,混合拉丝的奶酪。
€9 ≈ ¥74
烤饺子
GRATIN DE RAVIOLES
烤饺子,配浓郁奶油和烤奶酪。口感融化,风味十足。热腾腾的丰盛菜肴。
€10 ≈ ¥82
冷切肉/奶酪拼盘
ASSIETTE DE CHARCUTERIES / FROMAGES
小份冷切肉/奶酪
各种风干肉类(香肠、火腿)或奶酪拼盘。咸味和陈香味。非常适合搭配面包作为开胃酒。
€8.50 ≈ ¥70
布拉塔奶酪配樱桃番茄
BURRATA TOMATES CERISES
布拉塔奶酪,樱桃番茄
意大利新鲜奶酪,中心奶油般顺滑,配新鲜樱桃番茄。温和的奶香味与番茄的酸味形成对比。冷食。
€9 ≈ ¥74

小吃

自制鳄梨酱玉米片
GUACAMOLE-NACHOS CASERO
调味鳄梨泥配酥脆玉米片。清新微酸的口感。用手蘸食。
€9 ≈ ¥74
焗扇贝
MOULES GRATINÉES
烤扇贝配香草蒜蓉酱或奶酪。海鲜和蒜香味。趁热食用,直接从壳中取出。
€10 ≈ ¥82
烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT RÔTI
整颗卡门贝尔奶酪烤制,直至融化。浓郁的风味和奶油般的质地。蘸面包或土豆食用。
€9 ≈ ¥74
自制香脆鸡肉
HOMEMADE CRISPY CHICKEN
自制裹面包糠炸制的鸡肉块。外酥内嫩。用手拿着吃,常配酱汁。
€8 ≈ ¥66
无名热狗
HOT DOG WITHOUT NAME
热狗,香肠夹在软面包中,配各种调味品。咸味,口感柔软。经典的街头小吃。
€8.50 ≈ ¥70
鸡肉春卷配甜辣酱
NEMS AU POULET Sweet-Chili
鸡肉春卷
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。非常酥脆的口感。配甜辣酱。
€10 ≈ ¥82
炸鱿鱼圈
CALAMARS FRITS
炸鱿鱼圈
裹面糊炸制的鱿鱼圈。酥脆金黄。趁热食用,淋上柠檬汁或蘸酱。
€10 ≈ ¥82
炸豆丸子,蒜蓉酱
FALAFELS, crème ail
炸豆丸子配蒜蓉酱
炸鹰嘴豆肉丸,香料味。外脆内软。配奶油蒜酱。
€9 ≈ ¥74
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES
奶酪拼盘
各种奶酪拼盘。质地和风味各异。搭配面包和葡萄酒。
€16 ≈ ¥131
冷切肉拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIES
冷切拼盘
各种冷切肉(生火腿、香肠、肉酱)拼盘。咸味可口。非常适合搭配面包作为开胃酒。
€16 ≈ ¥131
什锦拼盘
PLANCHE MIXTE
什锦拼盘
奶酪和冷切肉拼盘。提供各种咸味和奶香味。适合聚餐或分享。
€19 ≈ ¥156
炸薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES
一份薯条
切成条状炸制的土豆。金黄、热腾腾、咸味十足。经典的配菜或小吃。
€6.50~ ≈ ¥53

汉堡与小吃

无名烤三明治,配沙拉
CROQUE NON GENRÉ, salade
现代版烤奶酪火腿三明治。酥脆融化。配绿沙拉。
€15~ ≈ ¥123
鳄梨吐司,水波蛋
AVOCADO TOAST, œuf poché
烤面包片,上面铺满捣碎的鳄梨,再放一个流心水波蛋。清新奶油感。受欢迎的早午餐。
€14.50 ≈ ¥119
芝士汉堡,薯条
CHEESE BURGER, frites
牛肉汉堡配融化奶酪,夹在布里欧修面包中。多汁美味。配薯条。
€17.50~ ≈ ¥144
鸡肉汉堡,薯条
CHICKEN BURGER, frites
汉堡面包夹鸡肉排(通常是裹粉或烤制)。鲜嫩多汁。配薯条。
€18~ ≈ ¥148
洛斯塔科斯洛科斯鸡肉玉米饼,薯条
LOS TACOS LOCOS DE POLLO, frites
墨西哥玉米饼,内馅为调味鸡肉。辛辣美味。配薯条。
€17 ≈ ¥139

肉类

厨师特选,帕玛森奶油意大利面
LE CORDON DU CHEF, spaghetti crème de parmesan
自制蓝带鸡排(夹火腿和奶酪的裹粉肉排),配奶酪奶油意大利面。非常浓郁丰盛的菜肴。酥脆融化的口感。
€18.50 ≈ ¥152
无名勃艮第炖牛肉,土豆泥
UN BOURGUIGNON SANS NOM, purée
无名勃艮第炖牛肉,土豆泥
传统炖牛肉,用红酒和蔬菜慢炖而成。肉质非常嫩滑,酱汁浓郁。配土豆泥。
€19.50 ≈ ¥160
香煎侧腹牛排,薯条和沙拉
BAVETTE À L'ÉCHALOTE, frites & salade
侧腹牛排薯条沙拉
香煎牛排配糖渍葱酱。肉质多汁,具有特有的纤维质感。配薯条和沙拉。
€17.50 ≈ ¥144
鞑靼牛肉,薯条和沙拉
TARTARE DE BŒUF, frites & salade
鞑靼牛肉薯条沙拉
生牛肉末,加调味料(续随子、洋葱、酱汁)。新鲜嫩滑。冷食,配热薯条。
€16.50 ≈ ¥135

鱼类

三文鱼鳄梨鞑靼,薯条
TARTARE SAUMON AVOCAT, frites
鳄梨三文鱼鞑靼配薯条
切块生三文鱼拌鳄梨。入口即化,鲜美海味。配薯条。
€17.50 ≈ ¥144
三文鱼排,泰式风味和米饭
PAVÉ DE SAUMON, préparation thaï et riz
泰式三文鱼排配米饭
烤三文鱼排配泰式风味酱(香料、椰子或香茅)。异国风味浓郁。配米饭。
€17.50 ≈ ¥144
自制炸鱼薯条
FISH & CHIPS MAISON
自制炸鱼薯条
裹着酥脆面糊的白鱼。内部鲜嫩。经典的英式炸鱼薯条。
€17 ≈ ¥139

蔬菜

素食炸豆丸子汉堡,薯条
VEGGIE FALAFELS BURGER, frites
素食炸豆丸子汉堡,薯条
素食汉堡,使用炸豆丸子(鹰嘴豆)代替肉。香辣酥脆。配薯条。
€16.50 ≈ ¥135
素食千层面,沙拉
LASAGNES VEGGIES, salade
素食千层面,沙拉
烤千层面配时令蔬菜和奶酪。口感融化,令人舒适。配绿沙拉。
€15.50 ≈ ¥127

沙拉

烤山羊奶酪,水波蛋和培根
CHÈVRE CHAUD, œuf poché & bacon
烤面包上的山羊奶酪,水波蛋
沙拉配烤山羊奶酪吐司、水波蛋和培根。冷热交织,奶油与酥脆的口感。
€15 ≈ ¥123
凯撒沙拉,鸡肉和培根
LA CÉSAR, poulet & bacon
香脆鸡肉培根鸡蛋沙拉
罗马生菜沙拉配鸡肉、脆培根、帕玛森奶酪和奶油凯撒酱。美味丰盛。经典菜肴。
€16 ≈ ¥131
三文鱼碗
BOWL SAUMON
三文鱼碗配藜麦
健康碗,包含三文鱼、藜麦和各种新鲜蔬菜。均衡清爽的餐点。冷食。
€16 ≈ ¥131
扁豆胡萝卜沙拉,水波蛋
SALADE DE LENTILLES-CAROTTES, œuf poché
苹果醋和香醋
乡村风格的扁豆胡萝卜沙拉,用醋调味,上面放一个水波蛋。泥土味和酸味。营养丰富,令人满足。
€14 ≈ ¥115

自制甜点

香蕉船
EL BANANA SPLIT
经典的冰淇淋甜点,配香蕉、冰淇淋球(香草、巧克力、草莓)、鲜奶油和巧克力酱。甜美、冰爽、诱人。
€8 ≈ ¥66
提拉米苏
TIRAMISU
意大利咖啡甜点,马斯卡彭芝士和手指饼干,撒上可可粉。慕斯般顺滑的质地。温和的咖啡味。
€7 ≈ ¥57
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草奶油布丁,上面覆盖一层薄脆的焦糖糖层。热脆与冷奶油的口感对比。
€7.50 ≈ ¥62
芝士蛋糕,红莓
THE CHEESECAKE, fruits rouges
芝士蛋糕配饼干底,淋上红莓酱。浓郁、奶油般顺滑且略带酸味。
€8 ≈ ¥66
熔岩巧克力蛋糕,香草冰淇淋
MOELLEUX AU CHOCOLAT, glace vanille
巧克力蛋糕配香草冰淇淋
巧克力熔岩蛋糕,配香草冰淇淋。外酥内软,巧克力味浓郁。
€8 ≈ ¥66
法式吐司配焦糖和香草冰淇淋
BRIOCHE PERDUE, glace vanille
焦糖法式吐司配香草冰淇淋
厚切吐司浸入蛋奶混合物中,用黄油煎制。温热、柔软、甜美。配冰淇淋。
€9 ≈ ¥74
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。适合品尝多种口味。
€7.50 ≈ ¥62
咖啡甜点
THÉ GOURMAND
热茶配多种迷你甜点。
€8.50 ≈ ¥70

儿童套餐

牛排或火腿或香脆鸡肉,薯条和一球冰淇淋
STEAK OU JAMBON OU CRISPY CHICKEN, frites & BOULE DE GLACE
牛排或火腿或香脆鸡肉,薯条和一球冰淇淋
儿童套餐,包括一份主菜(可选配薯条)和一份冰淇淋甜点。适合儿童口味。
€13~ ≈ ¥107

热饮

咖啡/美式咖啡
CAFÉ / ALLONGÉ
单份或加水的浓缩咖啡(美式咖啡)。浓郁的烘焙咖啡香气。热饮提神。
€2.20 ≈ ¥18
榛果拿铁
NOISETTE
浓缩咖啡加少量热牛奶(榛果色)。咖啡味柔和。小杯装。
€2.40 ≈ ¥20
奶油咖啡
CAFÉ CRÈME
大杯拿铁咖啡,配大量热奶泡。顺滑香甜。常在早餐时饮用。
€4 ≈ ¥33
双份浓缩咖啡
CAFÉ DOUBLE
双份浓缩咖啡。咖啡因和风味含量极高。提神醒脑。
€4 ≈ ¥33
卡布奇诺
CAPUCCINO
浓缩咖啡,上面覆盖厚厚的奶泡,撒上可可粉。浓缩咖啡和轻盈奶泡的平衡。
€5 ≈ ¥41
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热饮,用牛奶和可可或融化巧克力制成。甜美舒适。适合所有年龄段。
€5 ≈ ¥41
茶/花草茶
THÉ / TISANE
伯爵红茶、红莓、日式绿茶、茉莉绿茶、薄荷绿茶、路易波士茶
用热水浸泡的茶叶或植物叶子。各种口味可选。清淡芳香的饮品。
€4 ≈ ¥33
格罗格酒
GROG
热饮,用朗姆酒、热水、柠檬和糖制成。暖身,常在冬季饮用。
€6.50 ≈ ¥53

开胃酒

RICARD / PASTIS 51
典型的法国茴香开胃酒。强烈的甘草和香草味。加冷水稀释饮用(会变浑浊)。
€4 ≈ ¥33
自制基尔酒
KIR MAISON
传统的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和黑醋栗奶油(或其他水果)制成。甜美、果味浓郁、酒精度低。
€5 ≈ ¥41
皇家基尔酒
KIR ROYAL
基尔酒的起泡版本,用香槟(或起泡酒)和水果奶油制成。节日气氛,优雅。
€9 ≈ ¥74
红/白马提尼
MARTINI ROUGE / BLANC
意大利味美思(风味葡萄酒)。红色味美思甜中带苦,带有香料味;白色味美思更干或带有香草味。冷饮,常配橄榄或柠檬。
€5 ≈ ¥41
红波特酒
PORTO ROUGE
甜的葡萄牙加强型葡萄酒。浓郁的红果和香料味。作为开胃酒慢慢品尝。
€5 ≈ ¥41
LILLET / SUZE / CAMPARI
苦味开胃酒精选。Lillet(果味风味葡萄酒)、Suze(龙胆草苦味)、Campari(意大利红色苦酒)。适合喜欢苦味的人。
€5 ≈ ¥41

软饮

可口可乐/零度可乐 33CL
COCA/COCA ZERO 33CL
含糖或无糖的碳酸可乐。清爽提神,含咖啡因。冷饮。
€4.50 ≈ ¥37
奥兰治那 33CL
ORANGINA 33CL
法国橙味碳酸饮料,带果肉。柑橘水果味,比其他汽水甜度低。开瓶前轻轻摇匀。
€4.50 ≈ ¥37
舒味思汤力水 33CL
SCHWEPPES TONIC 33CL
含奎宁的碳酸汤力水。苦味。清爽,常用于鸡尾酒或单独饮用。
€4.50 ≈ ¥37
姜汁啤酒 25CL
GINGER BEER 25CL
无酒精姜汁发酵饮料。辛辣的姜味。非常清爽。
€4.50 ≈ ¥37
柠檬汽水
LIMONADE
含糖柠檬味碳酸饮料。清澈起泡。经典的夏日饮品。
€4.50 ≈ ¥37
巴黎水 33CL
PERRIER 33CL
法国天然气泡矿泉水。气泡浓郁。零卡路里,非常解渴。
€4.50 ≈ ¥37
依云 33CL
EVIAN 33CL
法国阿尔卑斯山天然矿泉水。中性纯净的味道。
€4.50 ≈ ¥37
BADOIT 红色气泡水 75CL
BADOIT ROUGE 75CL
大瓶天然气泡矿泉水。气泡细腻。非常适合佐餐。
€6.50 ≈ ¥53
依云 75CL
EVIAN 75CL
大瓶天然矿泉水。适合在餐桌上分享。
€6.50 ≈ ¥53
果汁 25CL
JUS DE FRUITS 25CL
苹果、菠萝、橙子、番茄、蔓越莓
各种果汁可选。天然甜味(或根据品牌添加糖)。富含维生素,新鲜。
€4.50 ≈ ¥37

自制

自制冰茶
THÉ GLACÉ MAISON
现场冲泡的冷藏茶。常带有柠檬或桃子味。比工业产品甜度低。
€4.50 ≈ ¥37
自制柠檬水
CITRONNADE MAISON
新鲜柠檬汁、水和糖制成的冷饮。酸甜清爽。
€4.50 ≈ ¥37

甜点与利口酒

阿玛雷托利口酒
AMARETTO
意大利甜杏仁利口酒(杏核)。杏仁糖的味道。餐后饮用。
€7 ≈ ¥57
百利甜酒
BAILEYS
爱尔兰奶油威士忌利口酒。奶油般顺滑,带有巧克力、咖啡和威士忌的味道。常加冰饮用。
€7 ≈ ¥57
GET 27 利口酒
GET 27
法国绿色薄荷利口酒。非常清新甜美的味道。受欢迎的餐后酒。
€7 ≈ ¥57
君度橙酒
COINTREAU
法国橙味利口酒(橙味干邑)。清澈,烈性,带有橙皮香气。纯饮或加冰饮用。
€7 ≈ ¥57
夏特律斯利口酒
CHARTREUSE
法国僧侣草本利口酒。复杂、植物味、烈性。强劲的餐后酒。
€8 ≈ ¥66
干邑
COGNAC
干邑地区葡萄酒蒸馏酒。带有木香、香草和干果的丰富香气。慢慢品尝。
€8 ≈ ¥66
雅文邑
ARMAGNAC
法国西南部葡萄酒蒸馏酒。比干邑更粗犷,风味十足。传统餐后酒。
€8 ≈ ¥66
威廉斯梨子酒
POIRE WILLIAMS
无色梨子水果蒸馏酒。浓郁的新鲜梨子香气。烈性水果味餐后酒。
€8 ≈ ¥66

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