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Le Bistro Picolo

ランチ営業 火曜~日曜 12時~14時 ディナー営業 木曜~土曜 19時30分~22時 ご予約は 09 84 15 72 94 まで

前菜

ブルターニュ産マガキ
HUITRES CREUSES DE BRETAGNE
ブルターニュ産生牡蠣、氷の上で生で提供されます。はっきりとした海の風味と肉厚な食感が特徴です。通常、レモン汁またはエシャロットビネガーと共に楽しまれます。
€11~ ≈ ¥1,993
くるみとイチジク、ブルーチーズのサラダ
SALADE AUX NOIX FIGUES BLEU
くるみのカリカリ感、イチジクの甘み、ブルーチーズの個性を組み合わせたサラダ。バランスの取れたフレッシュな甘じょっぱいミックスです。軽い前菜に最適です。
€7 ≈ ¥1,268
骨髄
OS A MOELLE
熱々のロースト骨髄。骨髄は脂肪分が多く、クリーミーで風味豊かな味わいです。トーストしたパンに塗って、粗塩で味付けして食べるのが一般的です。
€9 ≈ ¥1,631
サーモンのコンフィ、ナスキャビア添え
SAUMON CONFIT CAVIAR D'AUBERGINES
非常にゆっくりと調理されたサーモンで、極めて柔らかく口の中でとろけるような食感です。味付けしたナス(キャビア)のピューレを添えて提供します。優しい味わいの前菜です。
€9 ≈ ¥1,631
クリスピーチキン
CROUSTILLANT DE POULET
ひよこ豆のクリーミーポタージュ
衣をつけてカリッと揚げた鶏肉の塊と、クリーミーなひよこ豆のスープ。クリスピーな食感とクリーミーな食感のコントラスト。心温まる一品です。
€8 ≈ ¥1,449

メイン

鴨のマグレット
MAGRET de Canard
ガストリックソース
グリルした鴨のフィレ、豊かで風味豊かな赤身肉で、通常はロゼ色で提供されます。鴨の脂の旨味をバランス良く引き立てるガストリックソース(甘酸っぱいソース)を添えて。
€21 ≈ ¥3,805
きのこのアランチーニ
ARANCINI AUX CHAMPIGNONS
きのこを詰めた、衣をつけて揚げたイタリア風ライスボール。外はカリッと、中はクリーミー。風味豊かなベジタリアン料理です。
€17 ≈ ¥3,080
本日の天然魚
POISSON SAUVAGE DU JOUR
天然で獲れた新鮮な魚で、種類は入荷状況により異なります。繊細な身を活かすように調理されています。旬の付け合わせと共に提供されます。
€19 ≈ ¥3,442
子牛のモモ肉と its jus
QUASI DE VEAU ET SON JUS DE VIANDE
厚みがあり柔らかい、子牛の高級部位。風味豊かな煮込みソースをかけて提供されます。柔らかく繊細な肉質です。
€20 ≈ ¥3,624
「レティンタ」牛リブロース(2名様用)
COTE DE BOEUF "RETINTA" POUR DEUX
シェア用の「レティンタ」種牛のリブロースステーキ。グリルされ、霜降りが多くジューシーで、風味が際立つ肉です。赤身肉好きにおすすめです。
€55 ≈ ¥9,965

デザート

チョコレートタルトとバニラアイスクリーム
TARTE AU CHOCOLAT GLACE VANILLE
濃厚でとろけるチョコレートガナッシュを詰めたタルトレット。温かいものと冷たいもののコントラストにバニラアイスクリームを添えて提供します。贅沢でクラシックなデザートです。
€8 ≈ ¥1,449
バニラクレームブリュレ
CREME BRULEE A VANILLE
バーナーでキャラメリゼした薄い砂糖層で覆われた、クリーミーで滑らかなバニラデザートクリーム。カリッとした食感とクリーミーな食感を併せ持ちます。
€7 ≈ ¥1,268
ピーチメルバ
PECHE MELBA
ポーチドピーチ、バニラアイスクリーム、ラズベリーソースで構成されたデザート。フレッシュでフルーティー、甘い味わいです。エレガントなクラシックデザートです。
€8 ≈ ¥1,449
焼きイチジクとココナッツロール
FIGUES ROTIES ROULÉ COCO
オーブンで焼き、甘みを引き出したイチジク。ココナッツを巻いたものと共に提供されます。温かくフルーティーなデザートです。
€8 ≈ ¥1,449
熟成チーズセレクション
SELECTION DE FROMAGES AFFINÉS
熟成されたフランス産チーズの盛り合わせ。様々な味と食感を提供します。伝統的に食後のデザートとして楽しまれます。
€9 ≈ ¥1,631

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お店情報

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4.9
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