特製赤い燕の巣スープ ซุปรังนกพิเศษน้ำแดง 厳選された燕の巣のスープ。まろやかな赤いスープで煮込み、漢方薬のほのかな香りがします。燕の巣は柔らかく滑らかで、健康増進に役立ちます。温かいうちにお召し上がりください。 ฿980 ≈ ¥4,756 − 0 +
特製澄んだ燕の巣スープ ซุปรังนกพิเศษน้ำใส 澄んだスープで煮込んだ燕の巣のスープ。自然な甘さとまろやかな味わい。燕の巣は細く滑らかで、喉に潤いを与えます。軽い味を好む方におすすめです。爽やか。 ฿980 ≈ ¥4,756 − 0 +
アワビソースをかけた燕の巣 รังนกราดซอสเป๋าฮื้อ 高品質の燕の巣に濃厚なアワビソースをかけたもの。燕の巣の柔らかさとアワビソースの塩味と甘さが絶妙に調和し、贅沢な食感を楽しめます。 ฿980 ≈ ¥4,756 − 0 +
カボチャの中の燕の巣スープ ซุปรังนกในลูกฟักทอง 丸ごとカボチャに入れた燕の巣スープ。カボチャの甘さとスープが調和し、まろやかな味わい。栄養価が高い。 ฿1,200 ≈ ¥5,824 − 0 +
鶏ひき肉の燕の巣スープ ซุปรังนกไก่หย่ง 鶏ひき肉(鶏肉のすり身)風に味付けした燕の巣スープ。まろやかな味わいで、少しとろみがあります。鶏がらスープの香りがし、飲みやすい。 ฿980 ≈ ¥4,756 − 0 +
3人の妃セット เซ็ท 3 สนม アワビ、モツワタ、ナマコ 厳選された3種類の高級食材の盛り合わせ。肉厚のアワビ、新鮮なモツワタ、ナマコ。煮込んで味が染み込み、様々な食感が楽しめます。 ฿2,200 ≈ ¥10,677 − 0 +
アワビソースをかけたナマコ ปลิงหนามยัดไส้ราดน้ำเป๋าฮื้อ 豚ひき肉を詰めて味付けしたナマコ。アワビソースをかけたもの。ナマコはコリコリとした食感で、柔らかい詰め物とまろやかなソースが調和します。 ฿1,300 ≈ ¥6,309 − 0 +
アワビソースの新鮮モツワタステーキ สเต็กกระเพาะปลาสดซอสเป๋าฮื้อ 新鮮で厚みのあるモツワタをステーキのようにフライパンで焼き、濃厚なアワビソースをかけたもの。独特の柔らかく弾力のある食感。 ฿700 ≈ ¥3,397 − 0 +
アワビソースの海老の足 1本 ขาห่านซอสเป๋าฮื้อ 1 ขา 柔らかく煮込んだ海老の足をアワビソースで煮込んだもの。皮と腱は柔らかく弾力があります。麺やご飯と一緒にどうぞ。 ฿200 ≈ ¥971 ✓
特製赤いフカヒレ หูฉลามแผ่นพิเศษน้ำแดง 厳選された大きなフカヒレの赤いソース煮込み。濃厚でまろやかなスープ。紹興酒と高級調味料の香りがします。 ฿2,500 ≈ ¥12,133 − 0 +
石鍋入り赤いフカヒレスープ หูฉลามน้ำแดงหม้อหิน 熱い石鍋に入れた赤いフカヒレスープ。温度と香りを保つため。濃厚でまろやかなスープ。フカヒレは噛み応えがあります。 ฿650~ ≈ ¥3,155 選択0
石鍋入り澄んだフカヒレスープ หูฉลามน้ำใสหม้อหิน 石鍋に入れた澄んだフカヒレスープ。豚骨と鶏ガラでとった澄んだ甘みのスープ。温かく飲むと喉越しが良いです。爽やかな気分になります。 ฿650~ ≈ ¥3,155 選択0
壁を飛び越える僧侶 พระกระโดดกำแพง 最高級の高級食材を組み合わせたスープ。長時間煮込み、濃厚で芳醇なスープに。フカヒレ、アワビ、漢方薬が含まれています。 ฿2,350~ ≈ ¥11,405 選択0
フカヒレスープ、カニ爪とカボチャ หูฉลามซุปฟักทองก้ามปู 滑らかな黄金色のカボチャのスープ。フカヒレと新鮮なカニ爪を混ぜたもの。カボチャの甘みとシーフードの新鮮さが調和します。 ฿1,000~ ≈ ¥4,853 選択0
ホウパオタンジー โห่เป้าตั๋นจี フカヒレ入り鶏肉 300g 丸ごと一羽の鶏肉に詰め込んだ特別なフカヒレ。スープが鶏肉とフカヒレに染み込み、濃厚で芳醇な味わい。複数人で楽しむのに最適。 ฿4,800 ≈ ¥23,295 − 0 +
ガイタンジー ไก้ตั๋นจี 特製漢方鶏スープ。澄んだ黄金色のスープ。まろやかな味わいで、活力を与えます。鶏肉は骨からほぐれるほど柔らかく煮込まれています。 ฿1,750 ≈ ¥8,493 − 0 +
フカヒレの炒め物 หูฉลามผัดแห้ง 熱い石鍋で卵とモヤシと炒めたフカヒレ。鍋の香ばしい香りと、塩辛くクリーミーでまろやかな味わい。フカヒレは弾力があります。 ฿650 ≈ ¥3,155 − 0 +
アワビステーキ 5個 สเต็กเป๋าฮื้อ 5 หัว アワビ5個をステーキにし、フライパンで香ばしく焼き、特製ソースをかけたもの。アワビは弾力があり、噛み応えがあります。 ฿680 ≈ ¥3,300 − 0 +
アワビ5個の土鍋煮込み เป๋าฮื้อ 5 หัวอบหม้อดิน 5個 アワビ5個を土鍋で煮込み、スパイスとハーブで味付けしたもの。芳醇な香りと濃厚な味わいが染み込んでいます。シェアするのに最適。 ฿3,400 ≈ ¥16,501 − 0 +
アフリカ産巨大アワビステーキ 4個 สเต็กเป๋าฮื้อแอฟริกา 4 หัว 輸入アフリカ産巨大アワビ 4個。ステーキは肉厚で弾力があり、自然な甘み。まろやかなソースがかかっています。 ฿2,000 ≈ ¥9,706 − 0 +
メキシコ産アワビステーキ 2個 สเต็กเป๋าฮื้อเม็กซิโก 2 หัว 高級メキシコ産アワビ 2個。ステーキは柔らかく弾力があり、海の香りがはっきりしています。丁寧に味付けされています。 ฿3,900 ≈ ¥18,927 − 0 +
メキシコ産アワビステーキ 1個 สเต็กเป๋าฮื้อเม็กซิโก 1 หัว 巨大なメキシコ産アワビ 1個。豪華な一皿。噛み応えがあり、柔らかくジューシーな食感。特製ソースがかかっています。 ฿7,900 ≈ ¥38,339 − 0 +
メキシコ産アワビ刺身 เป๋าฮื้อเม็กซิโกซาซิมิ 新鮮なメキシコ産アワビのスライス。冷たい刺身として提供。醤油とわさびと一緒にお召し上がりください。シャキシャキとした食感と新鮮な甘みをお楽しみください。 ฿7,900 ≈ ¥38,339 − 0 +
潮州風アワビの揚げ物、オイスターソース เป๋าฮื้อกั๊กเจี๋ยนน้ำมันหอยสไตล์แต้จิ๋ว アワビの揚げ物、潮州風オイスターソース。塩辛く甘くまろやかな味わい。鍋の香ばしい香りがします。香港青梗菜と一緒にどうぞ。 ฿3,900~ ≈ ¥18,927 選択0
和牛A4角切り、オイスターソースとニンニク炒め วากิว A4 หั่นเต๋าผัดน้ำมันหอยกระเทียม 和牛A4角切りをオイスターソースとニンニクで炒めたもの。口の中でとろけるような柔らかさ。揚げニンニクの香りがします。 ฿1,250~ ≈ ¥6,066 選択0
和牛A4角切り、黒胡椒炒め วากิว A4 หั่นเต๋าผัดพริกไทยดำ 和牛A4角切り、黒胡椒ソース炒め。辛く、胡椒の香りがします。和牛の脂っこさを和らげるのに良い。 ฿1,250~ ≈ ¥6,066 選択0
和牛A4角切り、四川風ソース炒め วากิว A4 หั่นเต๋าซอสเสฉวน 四川風ソースで炒めた和牛A4角切り。本格的な中国風の辛くてスパイシーな味わい。四川風スパイスの香りがします。 ฿1,250~ ≈ ¥6,066 選択0
和牛A4サーロインステーキ สเต็กวากิว A4 สันนอกเหล่าเต๊ง 250g 和牛A4サーロインステーキ。適度な焼き加減。肉はジューシーで、霜降りの脂肪が入っています。付け合わせと一緒にどうぞ。 ฿1,980 ≈ ¥9,609 − 0 +
香港風煮込み牛肉の土鍋 เนื้อเปื่อยฮ่องกงหม้อดิน 香港風煮込み牛肉の土鍋。熱い土鍋で提供。牛肉は柔らかく、漢方薬の香りがするまろやかなスープ。熱々の白米と一緒にどうぞ。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
AUS産リブロースの麻辣炒め เนื้อร่องซี่โครง AUS ผัดหม่าล่า オーストラリア産リブロースの麻辣ソース炒め。舌が痺れるような辛さと、中国スパイスの香りが特徴。 ฿550~ ≈ ¥2,669 選択0
AUS産リブロースの黒胡椒炒め เนื้อร่องซี่โครง AUS ผัดพริกไทยดำ 輸入リブロースの黒胡椒炒め。濃厚な味わい。肉は柔らかくジューシー。胡椒とパプリカの香りがします。 ฿550~ ≈ ¥2,669 選択0
AUS産リブロースのニンニク炒め เนื้อร่องซี่โครง AUS ผัดกระเทียม ニンニクで炒めたリブロース。適度な塩辛さとクリーミーさ。食べやすく、どんな年齢層にも適しています。 ฿550~ ≈ ¥2,669 選択0
四川風に炒めた豚ひき肉を詰めた蓮根 รากบัวยัดไส้เนื้อผัดเสฉวน 豚ひき肉を詰めて味付けした蓮根を、スパイシーな四川風ソースで炒めたもの。様々な食感が楽しめます。 ฿300~ ≈ ¥1,456 選択0
フォアグラの揚げ物、ニンニクとコンパイ添え ฟัวกราส์เจี๋ยนกระเทียมกังป๋วย 厚みのある柔らかいフォアグラを、外側がカリッとなるまで揚げ、ニンニクとコンパイ(干しホタテ)ソースをかけたもの。クリーミーでうま味があります。 ฿1,480 ≈ ¥7,183 − 0 +
フォアグラの揚げ物、黒胡椒トリュフソース ฟัวกราส์เจี๋ยนคลุกซอสพริกไทยดำทรัฟเฟิล フォアグラの揚げ物、黒胡椒トリュフソース ฿1,680 ≈ ¥8,153 − 0 +
塩コショウで炒めたフォアグラ ฟัวกราส์เจี๋ยนพริกเกลือ 塩コショウで炒めたフォアグラ。外はカリカリ、中はとろけるように柔らかい。フュージョン料理として最適。 ฿1,480 ≈ ¥7,183 − 0 +
揚げたフォアグラと牛タン มันแห่อต่อตับห่านทอด 揚げたタロイモにフォアグラを詰めたもの。タロイモのカリカリ感とフォアグラのクリーミーさがよく合います。梅ソースと一緒にどうぞ。 ฿1,480 ≈ ¥7,183 − 0 +
黒豚カオヨック เคาหยกคูโรบูตะ 中国風の干し白菜と煮込んだ黒豚バラ肉(カオヨック)。豚肉はとろけるように柔らかく、甘辛い味が染み込んでいます。ご飯や饅頭と一緒にどうぞ。 ฿380~ ≈ ¥1,844 選択0
黒豚の甘酢炒め หมูคุโรบูตะผัดเปรี้ยวหวาน 衣をつけた黒豚を甘酢ソースで炒めたもの。パイナップル、パプリカ、玉ねぎ入り。子供から大人まで楽しめる味。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
黒豚の塩コショウ炒め หมูคุโรบูตะผัดพริกเกลือ 黒豚の角切りを塩コショウでカリカリに炒めたもの。塩辛くピリ辛な味わいで、おやつにもご飯のおかずにも美味しいです。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
上海風黒豚スペアリブ炒め ซี่โครงหมูคุโรบูตะผัดเซี่ยงไฮ้ 上海風ソースで炒めた黒豚スペアリブ。甘辛くまろやかな味わいで、ソースがスペアリブに絡んでいます。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
カシューナッツと鶏肉の炒め物 ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 揚げたカシューナッツ、乾燥唐辛子、様々な野菜と炒めた鶏肉。甘辛くクリーミーな味わいで、楽しく食べられます。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
四川風乾燥唐辛子炒め鶏肉 ไก่ผัดพริกแห้งเสฉวน 四川風乾燥唐辛子炒め鶏肉。スパイシーで、中国スパイスの香りがします。おつまみにもご飯のおかずにも合います。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
コンパイをかけた白菜 ผักกาดหางหงส์ราดกังป๋วย 柔らかく煮込んだ白菜を、干しホタテ(コンパイ)の赤いソースで煮込んだもの。野菜本来の甘さと海の香りがします。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
コンパイオイスターソースをかけた4種野菜炒め ผัดผักสี่สหายราดน้ำมันหอยกังป๋วย 4種類の野菜炒め。強火で炒め、シャキシャキ感を保ち、コンパイオイスターソースをかけたもの。まろやかな味わい。 ฿480~ ≈ ¥2,329 選択0
香港青梗菜のオイスターソース炒め คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย 肉厚の香港青梗菜を軽く茹でたもの。シャキシャキとした甘み。濃厚なオイスターソースがかかっています。 ฿250~ ≈ ¥1,213 選択0
香港青梗菜の塩漬け魚炒め คะน้าฮ่องกงผัดปลาเค็ม 刻んだ塩漬け魚と炒めた香港青梗菜。塩漬け魚の独特の香りと塩辛くクリーミーな味わいが、青梗菜の甘さとシャキシャキ感と調和します。 ฿300~ ≈ ¥1,456 選択0
コンパイソースをかけたレタス ผักกาดแก้วราดซอสกังป๋วย 新鮮でシャキシャキしたレタスを茹でるか軽く炒め、うま味のあるコンパイソースをかけたもの。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
カニ肉ソースをかけた青梗菜炒め ผัดบ็อกชอยผัดน้ำมันราดเนื้อปู 台湾青梗菜(青梗菜)を艶やかに炒め、たっぷりのカニ肉ソースをかけたもの。甘く香りが良い。 ฿600~ ≈ ¥2,912 選択0
XOソースで炒めたもち米と蓮根 รากบัวผัดข้าวเหนียวผัด XO 蓮根ともち米、XOソースの炒め物。ユニークなおやつまたはおかず。噛み応えとシャキシャキ感が楽しめます。 ฿250~ ≈ ¥1,213 選択0
ほうれん草のニンニク炒め ปวยเล้งผัดกระเทียม 強火でニンニクと炒めたほうれん草。柔らかく、塩辛くクリーミーな味わい。ニンニクの香りが食欲をそそります。 ฿250~ ≈ ¥1,213 選択0
黒豚ひき肉とインゲン豆の炒め物 ถั่วแขกผัดหมูคุโรบุตะสับ 黒豚ひき肉とインゲン豆の炒め物。スパイシーな調味料で味付け。インゲン豆はシャキシャキ、豚肉は柔らかく、よく合います。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
梅干しと豚ひき肉を炒めたアスパラガス หน่อไม้ฝรั่งผัดหน้าเลียบหมูคุโรบุตะสับ 新鮮なアスパラガスと豚ひき肉、梅干しを炒めたもの。塩辛くクリーミーで梅干しの香りがします。お粥やご飯と一緒に食べると美味しいです。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
和牛A4あんかけ麺 ราดหน้าเนื้อวากิว A4 鍋の香ばしい香りの麺に、濃厚なあんかけをかけたもの。とろけるような和牛A4をトッピング。プレミアムなあんかけ麺。 ฿750~ ≈ ¥3,640 選択0
ドラゴンフィッシュの豆板醤あんかけ麺 ราดหน้าปลาเก๋ามังกรเต้าซี่ 大きなハタのあんかけ麺。豆板醤(発酵豆)で味付け。独特の香りと、塩辛くまろやかな味わい。 ฿400~ ≈ ¥1,941 選択0
エビ味噌と炒めたロブスター麺 บะหมี่กุ้งมังกรผัดมันกุ้ง エビ味噌と炒めた卵麺。ロブスターをトッピング。濃厚でエビ味噌の香りが豊か。価格は重量制(100gあたり)。 ฿400 ≈ ¥1,941 − 0 +
アメリカ産ホタテと炒めた香港風焼きそば ผัดหมี่ฮ่องกงหอยเชลล์อเมริกา アメリカ産ホタテと炒めた香港風細麺。鍋の香ばしい香りと、塩辛くクリーミーな味わい。 ฿500~ ≈ ¥2,427 選択0
モツワタの赤い麺 บะหมี่กระเพาะปลาสดน้ำแดง 麺と、濃厚な赤いソースで煮込んだ新鮮なモツワタ。モツワタは柔らかく弾力があり、ソースはまろやかです。 ฿750~ ≈ ¥3,640 選択0
アワビソースの海老の足と麺 ขาห่านอบบะหมี่ซอสเป๋าฮื้อ 海老の足と麺を土鍋で煮込み、アワビソースをかけたもの。麺がソースと海老の旨味を吸い込み、濃厚な味わい。 ฿400~ ≈ ¥1,941 選択0
イーフー麺、カニ肉とトビコ บะหมี่อีฟูเนื้อปูไข่โทบิโกะ イーフー麺(平麺)をカニ肉と炒め、トビコ(とびこ)を散らしたもの。コリコリとした食感が楽しめます。 ฿550~ ≈ ¥2,669 選択0
和牛A4脂身とトリュフXOソースのチャーハン ข้าวผัดมันวากิว A4 ทรัฟเฟิล XO 和牛の脂身をカリカリに炒め、XOソースとトリュフオイルで炒めた豪華なチャーハン。香りが高く、深い味わい。 ฿850~ ≈ ¥4,125 選択0
XOソースのホタテチャーハン ข้าวผัดหอยเชลล์อเมริกา XO 大きなホタテのチャーハン。特製XOソースで味付け。濃厚な味わい。海の香りや調味料の香りがします。 ฿500~ ≈ ¥2,427 選択0
揚州風チャーハン、エビとチャーシュー ข้าวผัดหยางโจวกุ้ง + หมูแดง エビと角切りチャーシューが入った揚州風チャーハン。ご飯はパラパラで彩り豊か。定番の味わい。 ฿300~ ≈ ¥1,456 選択0
マンゴーの蒸し餃子 ก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วง 蒸し餃子のようなデザート。柔らかい生地に甘い熟したマンゴーのフィリング。マンゴーソースまたはココナッツミルクをかけたもの。甘く爽やか。 ฿135 ≈ ¥655 − 0 +
生姜湯入り白玉団子 บัวลอยน้ำขิง 黒ゴマの餡が入った柔らかく弾力のある団子。温かい生姜湯に浮かべ、ピリッとした生姜の香りがします。風を追い出し、体を温めるのに役立ちます。 ฿135 ≈ ¥655 − 0 +
ココナッツの殻に入れた卵白と燕の巣 รังนกตุ๋นไข่ขาวในลูกมะพร้าว ココナッツの殻に入れた燕の巣と卵白のスープ。ココナッツの香りがし、甘さ控えめで美味しいです。体に良い。 ฿980 ≈ ¥4,756 − 0 +
マンゴーとタピオカ สาคูมะม่วง ココナッツミルクに入れた小さなタピオカ。マンゴーソース添え。熟したマンゴーとグレープフルーツと一緒に提供。甘く冷たく爽やか。 ฿160 ≈ ¥776 − 0 +
ココナッツミルクの卵白蒸し、銀杏入り ไข่ขาวตุ๋นแปะก๊วยในลูกมะพร้าว 新鮮な牛乳で蒸した卵白。銀杏をトッピングし、ココナッツの殻に入れたもの。クリーミーで甘く、ココナッツの香りがします。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
タロイモと銀杏 โอวหนี่แปะก๊วย もち米とタロイモのペースト(オウニー)、銀杏をトッピングし、シロップをかけたもの。甘くクリーミーで、タロイモの香りがします。縁起の良いデザート。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +