Laoteng

厳選された燕の巣のスープ。まろやかな赤いスープで煮込み、漢方薬のほのかな香りがします。燕の巣は柔らかく滑らかで、健康増進に役立ちます。温かいうちにお召し上がりください。

澄んだスープで煮込んだ燕の巣のスープ。自然な甘さとまろやかな味わい。燕の巣は細く滑らかで、喉に潤いを与えます。軽い味を好む方におすすめです。爽やか。

高品質の燕の巣に濃厚なアワビソースをかけたもの。燕の巣の柔らかさとアワビソースの塩味と甘さが絶妙に調和し、贅沢な食感を楽しめます。

丸ごとカボチャに入れた燕の巣スープ。カボチャの甘さとスープが調和し、まろやかな味わい。栄養価が高い。

鶏ひき肉（鶏肉のすり身）風に味付けした燕の巣スープ。まろやかな味わいで、少しとろみがあります。鶏がらスープの香りがし、飲みやすい。

厳選された3種類の高級食材の盛り合わせ。肉厚のアワビ、新鮮なモツワタ、ナマコ。煮込んで味が染み込み、様々な食感が楽しめます。

豚ひき肉を詰めて味付けしたナマコ。アワビソースをかけたもの。ナマコはコリコリとした食感で、柔らかい詰め物とまろやかなソースが調和します。

新鮮で厚みのあるモツワタをステーキのようにフライパンで焼き、濃厚なアワビソースをかけたもの。独特の柔らかく弾力のある食感。

柔らかく煮込んだ海老の足をアワビソースで煮込んだもの。皮と腱は柔らかく弾力があります。麺やご飯と一緒にどうぞ。

厳選された大きなフカヒレの赤いソース煮込み。濃厚でまろやかなスープ。紹興酒と高級調味料の香りがします。

熱い石鍋に入れた赤いフカヒレスープ。温度と香りを保つため。濃厚でまろやかなスープ。フカヒレは噛み応えがあります。

石鍋に入れた澄んだフカヒレスープ。豚骨と鶏ガラでとった澄んだ甘みのスープ。温かく飲むと喉越しが良いです。爽やかな気分になります。

最高級の高級食材を組み合わせたスープ。長時間煮込み、濃厚で芳醇なスープに。フカヒレ、アワビ、漢方薬が含まれています。

滑らかな黄金色のカボチャのスープ。フカヒレと新鮮なカニ爪を混ぜたもの。カボチャの甘みとシーフードの新鮮さが調和します。

丸ごと一羽の鶏肉に詰め込んだ特別なフカヒレ。スープが鶏肉とフカヒレに染み込み、濃厚で芳醇な味わい。複数人で楽しむのに最適。

特製漢方鶏スープ。澄んだ黄金色のスープ。まろやかな味わいで、活力を与えます。鶏肉は骨からほぐれるほど柔らかく煮込まれています。

熱い石鍋で卵とモヤシと炒めたフカヒレ。鍋の香ばしい香りと、塩辛くクリーミーでまろやかな味わい。フカヒレは弾力があります。

アワビ5個をステーキにし、フライパンで香ばしく焼き、特製ソースをかけたもの。アワビは弾力があり、噛み応えがあります。

アワビ5個を土鍋で煮込み、スパイスとハーブで味付けしたもの。芳醇な香りと濃厚な味わいが染み込んでいます。シェアするのに最適。

輸入アフリカ産巨大アワビ 4個。ステーキは肉厚で弾力があり、自然な甘み。まろやかなソースがかかっています。

高級メキシコ産アワビ 2個。ステーキは柔らかく弾力があり、海の香りがはっきりしています。丁寧に味付けされています。

巨大なメキシコ産アワビ 1個。豪華な一皿。噛み応えがあり、柔らかくジューシーな食感。特製ソースがかかっています。

新鮮なメキシコ産アワビのスライス。冷たい刺身として提供。醤油とわさびと一緒にお召し上がりください。シャキシャキとした食感と新鮮な甘みをお楽しみください。

アワビの揚げ物、潮州風オイスターソース。塩辛く甘くまろやかな味わい。鍋の香ばしい香りがします。香港青梗菜と一緒にどうぞ。

和牛A4角切りをオイスターソースとニンニクで炒めたもの。口の中でとろけるような柔らかさ。揚げニンニクの香りがします。

和牛A4角切り、黒胡椒ソース炒め。辛く、胡椒の香りがします。和牛の脂っこさを和らげるのに良い。

四川風ソースで炒めた和牛A4角切り。本格的な中国風の辛くてスパイシーな味わい。四川風スパイスの香りがします。

和牛A4サーロインステーキ。適度な焼き加減。肉はジューシーで、霜降りの脂肪が入っています。付け合わせと一緒にどうぞ。

香港風煮込み牛肉の土鍋。熱い土鍋で提供。牛肉は柔らかく、漢方薬の香りがするまろやかなスープ。熱々の白米と一緒にどうぞ。

オーストラリア産リブロースの麻辣ソース炒め。舌が痺れるような辛さと、中国スパイスの香りが特徴。

輸入リブロースの黒胡椒炒め。濃厚な味わい。肉は柔らかくジューシー。胡椒とパプリカの香りがします。

ニンニクで炒めたリブロース。適度な塩辛さとクリーミーさ。食べやすく、どんな年齢層にも適しています。

豚ひき肉を詰めて味付けした蓮根を、スパイシーな四川風ソースで炒めたもの。様々な食感が楽しめます。

漢方薬で柔らかく煮込んだ羊肉の土鍋。土鍋で提供。臭みはなく、まろやかな味わいで、体を養います。

厚みのある柔らかいフォアグラを、外側がカリッとなるまで揚げ、ニンニクとコンパイ（干しホタテ）ソースをかけたもの。クリーミーでうま味があります。

フォアグラの揚げ物、黒胡椒トリュフソース

塩コショウで炒めたフォアグラ。外はカリカリ、中はとろけるように柔らかい。フュージョン料理として最適。

揚げたタロイモにフォアグラを詰めたもの。タロイモのカリカリ感とフォアグラのクリーミーさがよく合います。梅ソースと一緒にどうぞ。

中国風の干し白菜と煮込んだ黒豚バラ肉（カオヨック）。豚肉はとろけるように柔らかく、甘辛い味が染み込んでいます。ご飯や饅頭と一緒にどうぞ。

衣をつけた黒豚を甘酢ソースで炒めたもの。パイナップル、パプリカ、玉ねぎ入り。子供から大人まで楽しめる味。

乾燥唐辛子と四川風スパイスで炒めた黒豚。辛く、鍋の香ばしい香りがします。

黒豚の角切りを塩コショウでカリカリに炒めたもの。塩辛くピリ辛な味わいで、おやつにもご飯のおかずにも美味しいです。

上海風ソースで炒めた黒豚スペアリブ。甘辛くまろやかな味わいで、ソースがスペアリブに絡んでいます。

麻婆豆腐。辛く、麻辣唐辛子で舌が痺れるような味わい。豆腐は柔らかく、ソースの濃厚な味と調和します。

潮州風鶏肉炒め。まろやかな味わいで、紹興酒とごま油の香りがします。

揚げたカシューナッツ、乾燥唐辛子、様々な野菜と炒めた鶏肉。甘辛くクリーミーな味わいで、楽しく食べられます。

揚げた鶏肉を甘酢ソースで炒めたもの。鮮やかなオレンジ色。甘酸っぱい味で、子供から大人まで楽しめます。

四川風乾燥唐辛子炒め鶏肉。スパイシーで、中国スパイスの香りがします。おつまみにもご飯のおかずにも合います。

柔らかく煮込んだ白菜を、干しホタテ（コンパイ）の赤いソースで煮込んだもの。野菜本来の甘さと海の香りがします。

4種類の野菜炒め。強火で炒め、シャキシャキ感を保ち、コンパイオイスターソースをかけたもの。まろやかな味わい。

肉厚の香港青梗菜を軽く茹でたもの。シャキシャキとした甘み。濃厚なオイスターソースがかかっています。

刻んだ塩漬け魚と炒めた香港青梗菜。塩漬け魚の独特の香りと塩辛くクリーミーな味わいが、青梗菜の甘さとシャキシャキ感と調和します。

新鮮でシャキシャキしたレタスを茹でるか軽く炒め、うま味のあるコンパイソースをかけたもの。

台湾青梗菜（青梗菜）を艶やかに炒め、たっぷりのカニ肉ソースをかけたもの。甘く香りが良い。

澄んだスープで煮込んだ香港青梗菜。喉越しが良く、野菜はシャキシャキとした甘さを保っています。

蓮根ともち米、XOソースの炒め物。ユニークなおやつまたはおかず。噛み応えとシャキシャキ感が楽しめます。

強火でニンニクと炒めたほうれん草。柔らかく、塩辛くクリーミーな味わい。ニンニクの香りが食欲をそそります。

黒豚ひき肉とインゲン豆の炒め物。スパイシーな調味料で味付け。インゲン豆はシャキシャキ、豚肉は柔らかく、よく合います。

5種類の縁起の良い穀物（銀杏、ナツメ、カシューナッツなど）の炒め物。甘辛くクリーミーな味わいで、栄養満点。

新鮮なアスパラガスと豚ひき肉、梅干しを炒めたもの。塩辛くクリーミーで梅干しの香りがします。お粥やご飯と一緒に食べると美味しいです。

鍋の香ばしい香りの麺に、濃厚なあんかけをかけたもの。とろけるような和牛A4をトッピング。プレミアムなあんかけ麺。

大きなハタのあんかけ麺。豆板醤（発酵豆）で味付け。独特の香りと、塩辛くまろやかな味わい。

エビ、イカ、新鮮な魚など具材たっぷりのあんかけ麺。麺は鍋の香ばしい香りがします。あんかけは香ばしくまろやか。

ロブスターの身をたっぷり使った豪華なあんかけ麺。価格は重量制（100gあたり）。

アワビのあんかけ麺。柔らかいアワビの身を特製あんかけで。高級な味わい。

エビ味噌と炒めた卵麺。ロブスターをトッピング。濃厚でエビ味噌の香りが豊か。価格は重量制（100gあたり）。

アメリカ産ホタテと炒めた香港風細麺。鍋の香ばしい香りと、塩辛くクリーミーな味わい。

アワビソースの卵麺。柔らかい麺が濃厚なソースに絡み、アワビはコリコリとした食感です。

麺と、濃厚な赤いソースで煮込んだ新鮮なモツワタ。モツワタは柔らかく弾力があり、ソースはまろやかです。

海老の足と麺を土鍋で煮込み、アワビソースをかけたもの。麺がソースと海老の旨味を吸い込み、濃厚な味わい。

イーフー麺（平麺）をカニ肉と炒め、トビコ（とびこ）を散らしたもの。コリコリとした食感が楽しめます。

イーフー麺（卵麺の一種）をカニ肉と炒めたもの。麺は柔らかく、鍋の香ばしい香りがします。

ホッケン風太麺焼きそば。具材たっぷり、タレは少なめで濃厚な味わい。

カリカリ麺に鶏肉とタケノコをかけたあんかけ麺。濃厚でまろやかなあんかけ。チリソースと一緒にどうぞ。

アワビと調味料を入れた土鍋炊き込みご飯。ご飯は柔らかく、アワビソースの味を吸い込んでいます。

和牛の脂身をカリカリに炒め、XOソースとトリュフオイルで炒めた豪華なチャーハン。香りが高く、深い味わい。

アワビと様々なシーフードを入れた特製チャーハン。ご飯はパラパラで、まろやかな味わい。

大きなホタテのチャーハン。特製XOソースで味付け。濃厚な味わい。海の香りや調味料の香りがします。

大きなカニ肉のチャーハン、XOソース。新鮮なカニ肉の甘さとXOソースのわずかな辛さがよく合います。

エビと角切りチャーシューが入った揚州風チャーハン。ご飯はパラパラで彩り豊か。定番の味わい。

蒸し餃子のようなデザート。柔らかい生地に甘い熟したマンゴーのフィリング。マンゴーソースまたはココナッツミルクをかけたもの。甘く爽やか。

黒ゴマの餡が入った柔らかく弾力のある団子。温かい生姜湯に浮かべ、ピリッとした生姜の香りがします。風を追い出し、体を温めるのに役立ちます。

ココナッツの殻に入れた燕の巣と卵白のスープ。ココナッツの香りがし、甘さ控えめで美味しいです。体に良い。

くり抜いた梨で煮込んだ燕の巣。梨の甘く爽やかな水分が燕の巣に染み込み、喉を潤し、咳を鎮めます。

揚げたナツメとくるみ、もち米を詰めたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ナツメ餡の甘い香りがします。

ココナッツミルクに入れた小さなタピオカ。マンゴーソース添え。熟したマンゴーとグレープフルーツと一緒に提供。甘く冷たく爽やか。

新鮮な牛乳で蒸した卵白。銀杏をトッピングし、ココナッツの殻に入れたもの。クリーミーで甘く、ココナッツの香りがします。

シロップで煮た銀杏を梨で煮込んだもの。甘く冷たく、脳の健康に良い。

熟したパパイヤで作ったココナッツゼリー。滑らかで柔らかく、甘さ控えめ。パパイヤ本来の香りがします。

美しい形のアップルパイ。パイ生地はサクサク。リンゴのフィリングは甘酸っぱく、シナモンの香りがします。

滑らかなあんこスープ。温かく、適度な甘さ。お腹を温めます。

もち米とタロイモのペースト（オウニー）、銀杏をトッピングし、シロップをかけたもの。甘くクリーミーで、タロイモの香りがします。縁起の良いデザート。